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巫山有什麼好吃的

發布時間: 2023-03-22 16:55:53

❶ 巫山濱江路烤全羊哪家好吃

過年聚會吃「烤全羊」,快來巫山克拉印象烤全羊!年初三啟市!
廣告 巫山信息網 2023-01-19 13:35 發表於重慶


辛苦了一年,

總是要犒勞下自己和家人,

新年到了帶親戚朋友吃什麼?

來場烤全羊盛宴准沒錯。



吃過烤全羊的人,

必定會被那種色澤金黃,

清香四溢外焦里嫩,鮮嫩多汁的口感所迷倒。

吃烤全羊一定要去內蒙古嗎?

在這里也可以品嘗到地道風味的烤全羊啦!

地點:克拉大都會印象烤全羊

聯系電話:17783205678
大年初三開始營業

❷ 在上海巫山烤魚選什麼魚

1、烤魚是吃燒烤時必點的菜之一,並且烤魚的種類也非常多,常見的烤魚為草魚、黑魚、鰱魚、武昌魚、秋刀魚等,每一種魚烤出來的成品都是美味佳餚,並且都是各自不同的特點。

2、鰱魚是最常見的魚類之一,也是出現在餐桌上頻率最高的魚類之一。鰱魚的肉質非常的鮮美,吃起來的口感比一般的魚更加嫩滑。鰱魚一般個頭不大,非常適合用來做烤魚,烤出來的鰱魚外表有一層酥脆美味的魚皮,裡面魚肉鮮嫩可口,吃起來非常的美味。

3、秋刀魚也是十分常見的魚類,秋刀魚的肉質非常獨特,吃起來非常有嚼勁,並且秋刀魚的魚刺比較少,吃起來更加的方便。武昌魚體型較大,魚刺也不多,肉質和鰱魚類似,並且武昌魚價格非常實惠,也是最適合做烤魚的魚類之一。

❸ 巫山特產是什麼

巫山特產是什麼

不得不說,你的家鄉巫山真的是個好地方,有山有水有陽光,有特產。我為大家收集整理的巫山特產是什麼,喜歡的小夥伴們不要錯過啦。

1、米花糖

米花糖,是巫山的傳統小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。咬一口酥酥脆脆,甜而不膩,還有淡淡的玫瑰清香,是大家久吃不膩的一道甜食。

2、芝麻桿

芝麻桿是很有特色的巫山傳統小吃。芝麻桿以芝麻為主要材料,烹飪的做法煮菜為主,口味屬於清香味。芝麻桿有300多年麻糖生產歷史,選用純麥芽糖製成。其口感為香、酥、脆、甜。有多少親,小時候背著家長悄悄買很多來答鬧吃?

3、豆腐

腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的`香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。

5、怪味胡豆

顆粒完整,碎瓣在2%以下,上糖均勻,顆粒上糖率為95%以上,無粘連。色澤:茶花色,色澤一致。組織:顆粒表面近似桑椹,酥脆,無雜質。口味:酥脆,並具有香甜麻辣鹹的獨特風味。

6、豆腐乾

豆腐乾,漢族傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大氏塵菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為「素火腿」。

7、泡椒鳳爪

泡椒鳳爪是起源於巫山的特色小吃,屬渝派川菜。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。殲舉禪泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。

8、牛肉

牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬干時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。

9、火鍋

火鍋現吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

10、花生塊和雜糖

這個不解釋,各種各樣,品種繁多,深受巫山人的喜愛,逢年過節,招待客人,還是送禮的最佳特產,有多少人巫山人是吃著雜糖長大的?

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❹ 半天妖和巫山烤魚哪個好吃

半天妖烤魚更好吃。半天妖的魚肉比巫山烤魚的嫩,而且半天妖沒有刺,青花椒的香味很濃,魚是經過各種香料腌制的,味道很不錯,半天妖的大叉烤肉是他家特色,而巫山烤魚沒有,烤肉非常嫩,一點也不老,火候烤得剛剛好,肉的部位應該是用的豬頸背肉,只有這個部位的雪花肉才會烤的很嫩。

❺ 巫山最有特色、最出名的美食有哪些

說到最好吃的我吃過最好吃的就是巫山雪棗,巫山雪棗外形似棗,其實並不是棗,而是一種甜品,是源自大昌古鎮的名優糕點。表面白粉穿衣,如霜似雪,內瓤恰似透明的雪花絲,故名雪棗。巫山雪棗是百年老字型大小,曾入選人民大會堂宴會食品。最正宗的要數「悅來興」品牌,以糯米、蜂蜜等為原料,經過30多道工序加工而成,質地細嫩香脆,入口即化,是縣內款待重要客人的必備糖點。

❻ 巫山羊雜湯鍋哪家好吃

巫山羊雜湯鍋巫山陳記雷州羊庄好吃。冬天來臨,風兒逐漸變得凜冽,都在提醒著巫山的吃貨們是時候約羊肉湯,鮮香醇厚的白色羊湯,煮一斤羊肉羊雜,再配上小蔥、香菜、辣椒油那滋味想想都覺得通體舒暢,一鍋好湯,原料得是重頭戲,選用羊骨等食材慢熬數時,湯汁奶白濃稠,大鍋能夠聚熱保溫還能夠保持食物的原味。

❼ 巫山烤魚怎麼樣呢

巫山烤魚是一種發源於巫山的特色美食。在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。

現今流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它採用“先烤後燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華[1] ,確保了巫山烤魚的純正芳香,更好地體現"色香味"俱全的美味烤魚。

用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者製作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點,不但有魚肉的鮮味,還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!

鍋里倒入油大火燒熱,放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦紅色,香味飄出。

炸好後,把調味料過濾掉,只留炸過的油。炸過的油帶有濃濃的花椒大料香味哦(下稱料油)。腌好的魚,放在鋪了油布(或錫紙)的烤盤上。用毛刷蘸料油刷在魚的表面,油盡量多刷一些。刷好後放入預熱好上下火230℃的烤箱中層,烤15分鍾左右。