❶ 絲瓜怎樣炒菜好吃
絲瓜可以炒菜而且絲瓜可以和雞蛋豬肉進行搭配翻炒，絲瓜也可以進行清炒首先將絲瓜一分為二然後切成片狀，鍋里放入少許的油如果想要絲瓜炒出比較清脆油比一般炒菜的時候稍微少一點由於絲瓜水分過多所以油燒熱以後倒入小半碗的清水燒開，所以添加水的時候一定要適量，不要添加過多的水水燒開以後將絲瓜片全部倒進去，底部的絲瓜燙至微微變色，然後將它們翻面直至絲瓜全部燙熟變色以後，絲瓜表面呈現從白色變成綠色然後放入鹽調味即可出鍋這樣使用可以保證絲瓜呈現碧綠的狀態而且放涼也不會氧化變黑
絲瓜裡面含有豐富的蛋白質脂肪碳水化合物，鈣磷鐵維生素b維生素c等營養物質而且絲瓜裡面含有豐富的維生素和微量元素絲瓜可以美容養顏的功效絲瓜含有豐富的維生素c有促進體內抗氧化清除自由基等功效，而且裡面還有維生素c有利於預防缺乏維生素的疾病。所以絲瓜有疏通經絡的功效緩解疼痛的效果。絲瓜裡面含有豐富的粗纖維可以促進腸道蠕動減少身體裡面的毒素進行排除經常食用絲瓜可以防止咽炎等現象，如果經常咳嗽也可以使用一些絲瓜，由於絲瓜裡面含有的蛋白質脂肪碳水化合物粗纖維鈣磷鐵的含量都比較多，所以可以清涼解毒通便祛風化痰等功效所以經常食用會對身體很有好處絲瓜可以進行翻炒也可以進行悶燉煮湯所以絲瓜的做法有很多種
❷ 怎樣做絲瓜更好吃
兩種簡單又好吃的
1.絲瓜炒蛋
所需食材/廚具
主料
絲瓜(適量)雞蛋(適量)
調料
油(適量)蒜(適量)鹽(適量)
廚具
炒鍋
製作步驟
1 絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。
2 平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。
3 稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。
4 把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。
5 下絲瓜。
6 炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。
2.絲瓜炒蝦仁
所需食材/廚具
主料
絲瓜(適量)蝦(適量)
調料
料酒(適量)食鹽(適量)蔥姜(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)
廚具
炒鍋
製作步驟
1 原料
2 鮮蝦去頭去殼，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉腌制十分鍾。
3 絲瓜去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
4 炒鍋中放底油，油熱後，放入蝦仁。
5 蝦仁滑炒至變色，盛出備用。
6 鍋中重新放油，油熱後，放入蔥姜絲炒香。
7 蔥姜爆香後，放入絲瓜炒到變軟。
8 放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。
9 烹入少許料酒，加少許鹽、雞精調味，大火翻炒一會即可。
10 烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，少用調料，這樣才能顯示絲瓜的清香爽口。
❸ 絲瓜用什麼炒會營養翻倍
絲瓜用什麼炒會營養翻倍
絲瓜用什麼炒會營養翻倍？絲瓜是一種很常見的食物，這種食物是很多人都喜歡吃的，其中絲瓜也是可以搭配很多東西做成美味的菜品，下面我分享絲瓜用什麼炒會營養翻倍。
絲瓜用什麼炒會營養翻倍1
絲瓜+雞蛋：雞蛋含有的營養物質與絲瓜一起炒著吃，可以起到潤肺補腎、美容養顏的功效;
絲瓜+蝦：蝦含有豐富的蛋白質以及鈣，兩者一起食用，可以起到潤肺、潤膚的功效;
絲瓜+海帶：海帶中含有豐富的碘，與絲瓜一起食用，可以起到預防甲狀腺 腫大的功效;
絲瓜+毛豆：毛豆屬於平性食物，它含有豐富的植物蛋白和纖維素，與絲瓜炒著一起吃，可以起到清熱祛痰、防止便秘、防止口臭的功效;
絲瓜+雞肉：雞肉含有豐富的'蛋白質，經常食用可以起到增強免疫力的作用，與絲瓜一起食用，可以起到清熱利腸的功效;
絲瓜+豬肉：豬肉中含有的營養成分易吸收，與絲瓜炒制一起食用，可以起到清熱解毒、通絡祛風的功效。
絲瓜怎麼炒好吃
方法一：絲瓜炒雞蛋
准備材料：絲瓜、雞蛋、小蔥、油、鹽、料酒。
1、將小蔥切碎，雞蛋打散，加入少許食鹽、料酒，攪拌均勻後備用;
2、將絲瓜去皮洗凈，切成片狀備用;
3、起鍋倒油，油熱後倒入雞蛋，翻炒至雞蛋微微成熟後，撈起備用;
4、另起鍋倒入油，油熱後加入絲瓜翻炒，絲瓜成熟後加入雞蛋，然後加入食鹽翻炒，快出鍋時加入蔥花翻炒一會，即可出鍋食用。
方法二：蝦仁炒絲瓜
准備材料：絲瓜、蝦仁、大蒜、生薑、辣椒、油、鹽、小蔥、料酒、胡椒粉、耗油、香油。
1、將大蒜去皮切碎，生薑切片，小蔥切碎，辣椒切段備用;
2、將絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊備用;
3、將蝦仁挑去蝦線，洗凈後用鹽、料酒、胡椒粉腌制二十分鍾，腌制好後洗凈備用;
4、起鍋倒油，油熱後放入蒜末爆香，然後下入絲瓜，加入適量的鹽翻炒;
5、在鍋中加入少量的清水，直至絲瓜炒熟後，撈出備用;
6、另起鍋倒油，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然後放入蝦仁翻炒，加入;料酒後翻炒均勻，直至蝦仁變色後放入耗油;
7、蝦炒熟後放入炒好的絲瓜，起鍋前放入少量香油，翻炒均勻後，即可出鍋食用。
絲瓜用什麼炒會營養翻倍2
絲瓜怎樣炒好吃又營養
一、絲瓜的炒法
A、絲瓜炒麵筋
1、絲瓜去皮切塊。
2、將蒜切片，紅辣椒處理洗凈後切段。
3、麵筋用開水浸泡，泡軟後取出瀝干水分，切成適當大小的塊狀。
4、在熱油鍋中放蒜片爆香，接著加入紅辣椒翻炒。
5、放絲瓜，直至炒軟。
6、加入麵筋，混合攪拌均勻。
7、倒入調制好的澱粉汁，以及加鹽調味，倒生抽，均勻攪拌。
8、燜煮5分鍾左右後即可盛出。
B、絲瓜炒蝦仁
1、將蝦去殼去頭，清除蝦線，處理洗凈後，倒料酒去腥味。
2、調制澱粉汁，放入腌好的蝦仁。
3、把絲瓜去皮切塊。
4、准備蔥末。
5、鍋中放油，油熱後，放入蝦仁炒制，中火即可，直至蝦仁變色即可盛出。
6、接著利用余油爆香蔥末，放入絲瓜，翻炒至變軟。
7、倒蝦仁，加入鹽等調味品，混合攪拌，可再蓋上鍋蓋，燜制幾分鍾後，即可裝盤享用。
二、絲瓜營養價值
1、絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―――皂甙。
2、絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入葯。
3、絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。
4、絲瓜葉內服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用，每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。
5、用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送治療月經過多。取干絲瓜1個，水煎服，每日服2次治痛經。
6、絲瓜汁有「美容水」之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
7、因此絲瓜不僅味道鮮美，營養價值也很高，而且還有葯用價值，是餐桌上不可或缺的一道食材。另外發育中的兒童吃了絲瓜還有健腦的作用。
三、絲瓜日常作用
（1)治鼻竇炎：
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
（2)治咽喉炎：
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
（3)治風寒咳嗽：
絲瓜自焙乾，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。
（4)治菌痢：
絲瓜根，莖，葉均可，洗凈後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
（5)治奶水不足：
方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
（6)治過敏性哮喘：
方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
（7)治痔瘡引起大便帶血：
方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。
（8)治療神經痛：
把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據症狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，也有療效。
（9)治皮膚癤腫：
鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換葯1次。
（10)治蕁麻疹：
鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，塗抹患部。
（11)治斑禿：
老絲瓜切片，用力擦拭沒頭發的部位，直到局部發熱為止，每天2-3次。
（12)治腳汗過多：
將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
❹ 絲瓜炒什麼
絲瓜是我們家庭餐桌常見的蔬菜之一，做法有多種，例如絲瓜炒雞蛋、絲瓜炒肉片、絲瓜雞蛋湯等。下面我來為大家分享絲瓜的幾種家常做法。
絲瓜炒雞蛋的做法
准備配料：絲瓜500克去皮切成菱形片，雞蛋三個打入碗中攪散，切蒜片薑末備用。
開始烹制：鍋中燒水，加入少許白醋（防止絲瓜氧化發黑），倒入絲瓜焯水三十秒倒出控水。
鍋中倒入花生油，倒入雞蛋炒制定型炒散倒出。倒入花生油，放入蒜片、薑末爆香，倒入絲瓜快速翻炒，加入鹽、味精、雞粉調味，放入雞蛋翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
絲瓜雞蛋湯
絲瓜雞蛋湯富含蛋白質、卵磷脂以及多種維生素，能夠提高皮膚細胞活性，防止皮膚老化，起到消除斑塊、美容養顏的效果，經常食用可以增強腦部神經系統，提高記憶力，預防老年人記憶衰退。
❺ 絲瓜怎樣做好吃家常菜
絲瓜的家常菜做法如下：
用料：絲瓜2根、雞蛋3個、鹽1克、雞精1克、蚝油2滴、蔥適量、姜少許、蒜3瓣、食用油少許。
步驟：
1、絲瓜清洗干凈刮皮，切片。
❻ 絲瓜好吃的做法大全
絲瓜好吃的做法大全
絲瓜好吃的做法大全，絲瓜是我們生活中很常見的一種蔬菜食物，也是很多人都喜歡吃的，絲瓜的營養價值也比較豐富，可以搭配其它食物一起食用，以下絲瓜好吃的做法大全。
絲瓜好吃的做法大全1
1、金銀蒜蒸絲瓜
材料：絲瓜，大蒜，枸杞
做法：
1、蒜切碎粒，絲瓜洗凈去皮，切滾刀長條。
2、鍋置火上適量油燒熱，將一半蒜炸至金黃色，撈出瀝油；待涼後與另一半未炸的蒜粒攪勻，調入鹽拌勻。
3、將金銀蒜均勻的鋪於絲瓜的表面，點綴枸杞。
4、放在汽蒸鍋蒸制5分鍾。
5、取出淋入熟香油即可上桌享用。
小竅門：
1、絲瓜切塊後，泡在淡鹽水中可防止顏色發黑。
2、新鮮的絲瓜熟後帶甜，所以不需要太多鹽。
2、剁椒絲瓜
材料：絲瓜，剁椒，蒜
做法：
1、絲瓜颳去外皮後洗凈。
2、洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。
3、蒜去皮拍碎，准備一匙剁椒。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜粒和剁椒炒香。
5、放入絲瓜翻炒熟。
6、放入適量鹽翻炒均勻。
7、放入少許雞精翻炒均勻即可起鍋。
3、絲瓜面
材料：絲瓜 一根、蟹味菇 50 g、鮮切面 一人份 、鹽1小匙
做法：
1、絲瓜切成小滾刀塊，蟹味菇切掉末端
2、鍋燒熱下少許油，下入一片姜炒香，接著入蟹味菇和切好的絲瓜翻炒，加鹽調味讓絲瓜出水，炒至絲瓜翠綠炒熟即可。
3、另起鍋燒開一鍋水，下鮮面煮熟撈出，裝入碗中加適量煮麵湯，然後將炒好的絲瓜澆在上面做鹵即可。
小貼士
絲瓜很嫩，所以沒削皮，如果稍老的就去下皮，否則吃起來會很硬~
4、絲瓜炒紅椒
材料：絲瓜、新鮮紅椒、鹽、蘑菇精、花生油
做法：
1、將絲瓜去筋切條或者塊；紅椒去蒂和籽切片；
2、鍋內倒油燒熱，倒入紅椒翻炒一會；
3、倒入絲瓜同炒；
4、最後加鹽、蘑菇精調味即可。
5、絲瓜油麵筋
材料：絲瓜、油麵筋。
調料：胡蘿卜、姜、干辣椒、鹽、素高湯。
做法：
1、准備原材料。
2、絲瓜切滾刀塊，胡蘿卜切片。
3、辣椒姜切絲。
4、鍋里放油，炒香姜、紅辣椒。
5、放入絲瓜，胡蘿卜，炒均，放三湯勺素高湯。
6、放入油麵筋，翻勻，油麵筋會吸湯汁。放鹽調味即可。
小竅門：
炒絲瓜，容易變黑，總結出以下幾點，略做參考：
1、絲瓜在鐵鍋里炒，變黑的概率特別高，所以換個不粘鍋試試看。
2、絲瓜含糖較高，且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顏色容易變黑。所以，別大火快炒。
3、鹽不要放早，絲瓜本來就很清新，鹽味小點吃起來更爽口，所以晚一會放鹽比較好。
6、豉香絲瓜
材料：絲瓜；豬肉；洋蔥；老乾媽豆豉；老抽；白糖；鹽；澱粉；油；香油；雞精；
做法：
1、絲瓜洗凈，用刨皮器刨皮；絲瓜切滾刀塊；洋蔥切碎。
2、豬肉切丁，加入老乾媽豆豉一勺，鹽少許，老抽一勺，白糖半勺，澱粉適量，香油適量攪拌均勻；炒鍋放油，燒熱，放入洋蔥碎，煸炒至發白，發軟；加入腌漬的豬肉丁，煸炒至顏色變白。
3、煸炒至豬肉發白，變色；加入絲瓜，煸炒；加入少許清水；燉大約3-5分鍾，絲瓜變軟，即可關火，放入少許雞精攪拌均勻，即可出鍋裝盤。
7、絲瓜炒蛋
材料：絲瓜；雞蛋；油；鹽；
做法：
1、絲瓜去皮切滾刀片。鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家裡做就沒有必要了。
2、倒入絲瓜後，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。
3、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。
4、大火翻炒30秒後，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20－30秒也就可以出鍋了。
8、絲瓜燴雙菇
材料：絲瓜1條、美白菇、鴻喜菇半包、綠竹筍1支、紅黃甜椒各1/4粒。
調味料：蔬果粉、海鹽1/2茶匙、姜絲少許、白鬍椒粉1/4茶匙、香油少許、太白粉水1茶匙。
做法：
1、絲瓜刨去外皮後去籽切成薄片，用熱水燙熟後浸泡冷水保持鮮綠，將絲瓜水留著備用。
2、美白菇、鴻喜菇去蒂洗凈汆燙備用；綠竹筍切長條狀煮熟後冰鎮；黃紅甜椒一半切成三角形，另一半切成細絲備用。
3、起油鍋放入美白菇、鴻喜菇、竹筍、海鹽、蔬果粉、胡椒粉、姜絲水、兩碗絲瓜水拌炒，以少許香油調味後起鍋，留下的湯汁芶薄芡加入少許香油調勻待用。
4、絲瓜片捲成圓柱狀放至盤中，擺入筍條、美白菇、鴻喜菇、紅黃椒絲，盤沿擺上三角型黃紅椒片，最後淋上芡汁即可。
9、絲瓜炒油條
食材：絲瓜250 g，油條100 g，鮮醬油1大勺，水澱粉1大勺，少許紅甜椒
做法：
1、油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃，即刻盛出。
2、絲瓜去皮切塊，鍋內放油下絲瓜炒1分鍾，倒入鮮醬油和1大勺水澱粉炒半分鍾。
3、倒入油條、紅甜椒，翻炒均勻即可出鍋。
10、絲瓜百合炒甘藍
材料：紫甘藍、絲瓜、百合、草菇、番茄
做法：
1、紫包菜洗凈切塊備用。
2、用刀將整隻鮮百合的兩頭切去，鮮百合剝開一瓣瓣的洗凈備用。
3、絲瓜刨皮洗凈切半圓塊備用。
4、草菇洗凈煮熟切二瓣備用。
5、番茄洗凈，切成塊備用。
6、凈鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱，倒入絲瓜，大火滑油快出鍋時，放入紫甘藍、百合一起滑油,出鍋，瀝干油分。
7、鍋內底油,放薑末煸香，倒入草菇、番茄煸炒，中火爆炒倒入滑油原料絲瓜、紫甘藍、百合，翻炒均勻,
8、加清水20克調入少許素得鮮（代替味精），略微勾一點點薄芡炒勻，淋一二滴香油,翻勻起鍋，盛入盤內稍擺盤即可。
絲瓜好吃的做法大全2
洋絲瓜怎麼做好吃？
素炒洋絲瓜
1、洋絲瓜去皮，切兩半，去籽切絲。
2、大蒜切末。鍋里倒入油，將大蒜爆香，倒入洋絲瓜翻炒。
3、放鹽翻炒再放生抽翻炒，放辣椒絲翻炒，出鍋了。
開洋絲瓜
1、絲瓜去皮切厚片，蔥、姜切成碎末備用，海米用清水沖一下泡軟備用（泡海米的水留著待用）。
2、熱鍋熱油，爆香薑末蔥白末，加開洋炒香。
3、放入絲瓜片翻炒均勻，加少許泡海米的水翻炒到絲瓜片變軟就可以了，最後加少許鹽調味，起鍋前撒上蔥綠。
洋絲瓜功效與作用是什麼？
1、洋絲瓜能延緩衰老
延緩衰老是洋絲瓜的重要功效之一，洋絲瓜這種蔬菜中含有多種微量成分，其中微量元素硒的含量特雖出色，另外它還含有一些維生素E，這些物質都能提高人體組織細胞活性，也能清除身體內的自由基，經常食用可以延緩多種衰老症狀的發生。
2、洋絲瓜能利尿消腫
洋絲瓜中微量元素鉀的含量也比較高，它進入人體以後可以分解人體內的鈉，促進鈉排出，可以讓過高的血壓降下來，同時也能提高心臟功能，也能保護腎臟，利水消腫，對人類的小便不利和身體浮腫都有很好的緩解功效。
3、洋絲瓜能提高人類生育能力
洋絲瓜這種食材中的微量元素和維生素，還能調節人類的內分泌，提高人類的生育能力，特別是對男性的性功能減退和精子成活率低以及無精少精等多不良症狀的治療功效最為明顯。另外洋絲瓜還能理氣和中，也能疏肝止咳，對人類的消化不良和嘔吐以及咳嗽痰多等不良症狀也有一定的緩解作用。
洋絲瓜種植技術有哪些？
1、佛手瓜對土壤的適應性強，一般無特殊要求，但以土層深厚、排水良好、肥沃的土壤為好。佛手瓜根系發達，吸收能力強，生長量大，要求充足的土壤營養，除施足基肥外，還應該多次追肥。
2、定植前先挖定植坑，長寬深均為1米，每坑施入腐熟的有機肥150~200千克，挖出的地表熟土埋入坑下層，深層土置於上層。定植時將營養缽取下，帶土坨栽入定植坑，土坨與地面相平，定植後澆水。
3、佛手瓜為喜溫蔬菜，應在晚霜後定植，北方地區露地一般在4月中下旬至5月初定植，大棚在3月份定植，日光溫室在2月份定植。定植後立即搭小拱棚覆蓋薄膜保溫。
4、由於佛手瓜枝葉繁茂，單株佔地面積大，利用種瓜繁殖的大苗，一般每株的營養面積為20~50平方米，行株距為6米×（3~4）米。扦插繁殖的小苗，行株距為6米×2米。定植密度還決定於生育期的長短，生育期長定植密度小。
5、定植後至緩苗，適當澆水，一般見干見濕，多中耕鬆土，提高地溫。保護地栽培注意保持溫度在白天20~25℃，超過這一溫度范圍，應加強放風。
6、緩苗後植株生長迅速，進入夏季應勤澆水。佛手瓜喜肥、喜濕。6月份前，植株生長緩慢，澆水量宜小，但應保持土壤濕潤；隨氣溫升高，植株生長加速，澆水次數和澆水量均要隨之增加。如在植株周圍覆蓋10~15厘米的雜草，具有保濕降溫作用。
7、佛手瓜根系分布較淺，所以要施足基肥，還應多次追肥，每次施肥均要結合澆水。6月上旬第一次追肥，每株施人糞尿10千克、過磷酸鈣0、5千克、復合肥料1、5千克，在距植株基部30厘米左右開環狀溝施入；7月上旬第二次追加，每株施人糞尿10千克、過磷酸鈣1、5千克、草木灰2、5千克、復合肥料1千克，在距植株基部60厘米左右處開環狀溝施入；8月上旬第三次追肥，其量根據植株長勢而定。
8、佛手瓜為同株異花作物。發枝能力很強，莖蔓生長旺盛，所以栽培時要留有一定的空間，以免莖蔓擁擠，葉片重疊，影響花粉傳播和通風透光。種植佛手瓜需要搭設棚架，一般棚架高約2米，每株需佔有10~12平方米的面積。當瓜苗長到30厘米左右時，需在苗旁插竹竿或牽扯繩引導上架。隨著苗的生長，還需即時進行莖蔓整理，使其在棚架上均勻分布，充分利用陽光。及時除去從莖蔓基部發出的新芽，以免分散營養。
9、佛手瓜因各地氣候條件不同，成熟期差異很大。授粉後子房發育很快，一般15~20天即可食用，留種瓜可延遲收獲。採收後的食用瓜可在室內貯藏，但在較寒冷的地區，霜降後室溫應保持10℃左右，以免受凍腐爛。
洋絲瓜和普通絲瓜有什麼區別？
洋絲瓜和絲瓜的主要區別是：兩個屬於不同種類或品種的葫蘆科植物。洋絲瓜，也叫佛手瓜，是葫蘆科，佛手瓜屬，佛手瓜種。絲瓜是葫蘆科，絲瓜屬，絲瓜種。
絲瓜好吃的做法大全3
一、絲瓜的.熱量是怎樣的
絲瓜是一種非常美容養顏的植物，絲瓜在日常生活中的名稱非常的多樣，大家非常關注的絲瓜的熱量也是非常熟的，它非常適合減肥的人們來食用，你如果可以清炒絲瓜，還可以涼拌絲瓜，都是非常不錯的選擇。
絲瓜每100克的熱量大約是20【大卡】。如果是炒熟了的絲瓜，那麼每100克它的熱量大約是二十七大卡左右。絲瓜做成了實物不同，絲瓜的熱量也是不同，但總地來說，絲瓜的熱量是非常少的。它的熱量雖然非常的少，但是卻提供的營養物質非常的繁多，主要的有蛋白質和鈣類。所以，喜歡吃絲瓜的小朋友們應該可適量的吃一些絲瓜，對我們的身體非常的有好處。
二、吃絲瓜的注意事項有哪些
可以和絲瓜共同食用的才是非常多的，比如是雞肉，豬肉都是可以的。而且多吃絲瓜不僅可以促進我們腸胃的蠕動，而且還有助於我們的排便。在生活當中多吃絲瓜和雞蛋，還可以清熱解毒，都是一些非常不錯的選擇，但是絲瓜最好不要和菠菜一同食用，如果一同使用，會損傷絲瓜當中的營養物質。
絲瓜一種非常獨特的食物，它的口感鮮美而且滑嫩，贏得了許多人們的喜愛，絲瓜在中國的歷史上已經流傳了很多年了。絲瓜的出現不僅。方便了我們的生活，而且使我們在吃美味佳餚的時候，多了很多種選擇，絲瓜最重要的是深受減肥人士的喜愛。所以我們應該適當的吃些絲瓜。
❼ 絲瓜和什麼搭配著炒最好吃
絲瓜可以和什麼一起炒
1、雞肉
絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助於促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處。
2、雞蛋
絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。絲瓜若與營養豐富的雞蛋一起食用,既可解暑涼血、潤膚美容,又能清熱解毒、滋陰潤燥,還有養血通乳的輔助食療效果,適用於緩解熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等症狀。
絲瓜可以和什麼一起炒
3、鰱魚
絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調補身體,促進乳汁分泌。
4、蝦
絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。緩解咳嗽、體倦、腰膝酸軟。絲瓜如果與蝦米搭配食用,對人體健康十分有益,不僅能通乳、解毒,還能滋肺、補腎,對肺虛咳嗽、身體疲倦、腰膝酸軟等症狀有顯著的緩解作用。日常生活中不妨嘗試將這兩種食材搭配食用。
5、毛豆
絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等症狀。調便秘、通筋骨、增乳汁。絲瓜與毛豆搭配食用,可增加營養,提高蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養成分的含量,從而增強機體抵抗力,維持血管和肌肉的正常功能。對便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用,並能促進乳汁分泌。
6、菊花
絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。絲瓜與菊花搭配食用,既可祛風化痰、清熱解毒、涼血止血,又能增強機體抵抗力。此外,二者同食,美膚養顏效果極其顯著。
7、豬蹄+香菇
養血通乳、潤膚養顏。絲瓜與豬蹄、香菇三者同食,不僅能養血通乳,而且還可以潤膚養顏,尤其適用於產後貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
8、鴨肉
鴨肉既可補充人體所需水分,又可滋陰,並可清熱止咳。和絲瓜同時食用可以起到清熱祛火、滋養腸胃的作用。
9、豬肉
絲瓜葯用價值很高;豬肉中富含多種人體所需的營養成分,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,與絲瓜同食對人體很有益處,平時不妨多吃。
10、魚肉
絲瓜中含有豐富營養成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有強心作用。與魚肉同食對人體的好處更多。