『壹』 山葯怎麼炒好吃
可以做木耳炒山葯，很爽口，可參考以下步驟：
主料：山葯180克、木耳干5克。
輔料：油適量、鹽1克、枸杞10粒、青菜幾片、大蒜1瓣、香蔥1根。
木耳炒山葯的做法：
1、備好食材：山葯和黑木耳。
『貳』 山葯可以怎麼炒
可以做一道清炒山葯，這是一道以山葯和青紅椒為主要食材炒制而成的家常菜。口味鮮甜，菜品白、紅、綠相間，顏色鮮艷，清脆爽口，烹飪簡單，營養價值豐富。下面簡單介紹如何製作清炒山葯。
清炒山葯的食材：山葯400克，青椒、紅椒各15克，鹽3克，雞精2克。
清炒山葯的做法：
1、將山葯去皮洗凈，斜切成薄片。
食用價值：
1、山葯具有多種生物活性，含有豐富的人體所必需的氨基酸、澱粉、糖蛋白、維生素等成分。此外，還含有碘、磷、鈣等多種無機元素。有研究證明其所含有的膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶能力，常食之可強身健體。
2、青紅椒能刺激味覺，增強食慾，促進胃腸道蠕動，有助於消化。辣椒中的辣椒素和維生素C都是抗氧化物質，不僅可以促進脂肪的分解，起到降脂減肥的功效，還可以阻止癌細胞癌變及擴散，預防癌症的發生。辣椒中的葉綠素，還可以起到降低膽固醇的功效。
『叄』 山葯和什麼配著炒起來最好吃
清炒山葯
原材料
淮山葯一段
紅蘿卜一根
菜心兩根
鹽 1/2小勺
作法
1.戴手套給山葯去皮，修邊成段，再把段豎切割成棱形片，放進水裡洗去黏液，紅蘿卜也那樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，放入淮山葯和紅蘿卜燙至水再度開啟，撈起來，菜心燙一下立刻撈起來。
3.再次出鍋下少量油，下燙好的蔬菜水果加1/2小勺鹽火災迅速炒勻出鍋就可以。
清炒山葯黑木耳
原材料
主要材料：淮山葯400克、水發木耳150克。
調味品：食鹽1湯匙、雞精1湯匙、米酒1湯勺、香油0.5湯勺、食用油40克、芡粉和姜蒜絲適當。
作法
1、山葯用價值火燎掉根須，用專用工具打去外皮，清洗切割成梯狀寸段，綽水30秒撈起來投涼，切割成棱形片，綽水30秒撈起來投涼預留；
2、水發木耳摘洗干凈，掰成一小塊，綽水1分鍾撈起來投涼預留；
3、姜蒜切條預留；
4、坐鍋加食用油燒開，下姜蒜絲進行爆香，倒進香油淮山葯和黑木耳，烹入米酒，撒上食鹽煸炒勻稱，勾薄芡，放雞精，淋明油起鍋擺盤。
山葯能和什麼菜一起炒
山葯炒肉
原材料
主要材料：淮山葯，肉，黑木耳，朝天椒
調味品：食用油，鹽，味精，米酒
作法
1.干木耳熱小水泡好
2.肉切割成小肉預留，朝天椒切成片
3.淮山葯切成片，放鍋中用開水過一遍，那樣就不容易很黏
4.鍋中加點油燒開，把小肉裝進去煸炒掉色放點米酒
山葯能和什麼菜一起炒
5.放進朝天椒黑木耳煸炒，加鹽
6.放進淮山葯，由於水過，熟的非常好炒
7，放幾滴水和味精，出鍋擺盤
『肆』 炒山葯怎麼炒好吃又簡單
炒山葯的簡單做法
番茄炒山葯
准備食材：西紅柿（番茄）、山葯、蔥花。
做法步驟：
1、將准備好的山葯削皮，之後切成一個個片狀，留以備用。
2、將准備好的西紅柿切成一個個小塊狀，留以備用。
3、起鍋燒油，將准備好的蔥花放在鍋中，進行簡單的爆香。
4、再將切好的西紅柿放在鍋中，進行簡單的翻炒。
5、再將准備好的山葯片放在鍋中，進行簡單的翻炒。
6、再在鍋中加入適當量的鹽巴，進行調味。
7、翻炒翻炒，之後盛出來就好啦。
菜里有濃濃的西紅柿汁，酸酸甜甜即超級有食慾，又特別的下飯。希望大家喜歡啦。
西紅柿營養價值：
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
山葯營養價值：
1. 健脾益胃、助消化：
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。常用治脾胃虛弱、食少體倦等病症；
2. 滋腎益精：
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；
『伍』 山葯跟什麼炒最好吃
山葯香糯的口感好，營養價值也高，所以非常受人的歡迎，關於山葯也是促進吸收可以消化的食物，山葯和很多的食材都可以放在一起炒，做出來的味道也很不錯，首先山葯可以做清炒的，也可以做燉煮的，還可以加上木耳以及青菜來進行炒制，山葯可以做脆的，也可以做軟的，關於山葯的做法有很多種。
清炒山葯
材料
山葯一段
胡蘿卜半根
菜心幾根
鹽1/2小匙
做法
1.戴手套給山葯去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山葯和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
清炒山葯木耳
材料
主料：山葯400克、水發木耳150克。
調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蚝油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥姜絲適量。
做法
1、山葯用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；
2、水發木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鍾撈出投涼備用；
3、蔥姜切絲備用；
4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蚝油山葯和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
山葯炒肉
材料
主料：山葯，肉，木耳，辣椒
調料：植物油，鹽，雞精，料酒
做法
1.干木耳熱水泡好
2.肉切成肉片備用，辣椒切片
3.山葯切片，放鍋里用熱水過一遍，這樣就不會很黏
4.鍋里放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒
5.放入辣椒木耳翻炒，放鹽
6.放入山葯，因為水過，熟的很好炒
7，放點水和雞精，起鍋裝盤
『陸』 山葯怎麼炒好吃
炒山葯好吃的做法如下：
用料：山葯200克、泡發黑木耳100克、青椒半個、胡蘿卜半個、色拉油適量、鹽少許、雞粉少許、蒜瓣1個。
步驟：
1、黑木耳提前泡發。