Ⅰ 峨眉山市好吃的美食
第一個就是缽缽雞，其實這個的發源地是在樂山，但是峨眉山離樂山也不遠，所以說樂山的缽缽雞也就順理成章的出現在了峨眉山，然後因為味道好酒又出現在了四川的周邊城市。這個至於為什麼叫缽缽雞呢，首先就得說說裝這個雞的容器了，因為四川人將盆狀的容器就稱為缽缽，用缽缽裝的雞就叫我缽缽雞了，這個名字起的還是挺隨意的感覺。
第二個就是曹鴨子，這個都還是我在准備去峨眉山那邊去玩兒的搜攻略時發現的，而且在網上也看到了曹鴨子的製作過程，也是比較復雜的，過程對於烤鴨子的火候也是有嚴格的要求的，所以我們到了峨眉山的時候第一個晚上就奔著這個鴨子去了，而且這里還有什麼鴨頭、兔頭味道都是相當的不錯！值得推薦的！
第三個推薦就是葉兒粑，其實我外婆也是四川人，所以這個葉兒粑我自然也是吃過的，在峨眉山這個地方重新吃到也算是回憶童年了，不過說真的這個在吃完了鹹的食物之後來點味甜的，感覺很是美味！
當然峨眉山除了這些比較有當地特色的美食當然還有一些也是不沒錯過的小吃，比如說遍布全重慶全成都的酸辣粉、涼面、涼粉、炸土豆！這些都是在成都比較常見的小吃啦，所以這些小吃比的就是味道了！也行在外地你可能嘗不到成都的口味，但是到了峨眉山你一定不能錯過了！
Ⅱ 眉山美食
東坡肘子、泡菜、文宮枇杷、松花蛋、龍眼酥、唐豆花、臘腸、東坡魚、缽缽雞、口水雞。
1、東坡肘子：眉山傳統美食，肉質軟爛、肥而不膩。
2、泡菜：眉山傳統小吃，味道咸酸、口感脆生。
3、文宮枇杷：眉山特產水果，肉厚柔軟、汁多味美。
4、松花蛋：眉山傳統小吃，味道鮮美、風味獨特。
5、龍眼酥：眉山傳統小吃，醇香可口、入口化渣。
6、唐豆花：眉山傳統小吃，綿軟細嫩、豆香濃郁。
7、臘腸：眉山傳統小吃，口感勁道、咸香可口。
8、東坡魚：眉山特色美食，肉質細嫩、味道鮮美。
9、缽缽雞：美食傳統小吃，香辣可口，非常好吃。
10、口水雞：眉山特色美食，雞肉鮮嫩、鮮香可口。
Ⅲ 眉山有哪些好吃的
眉山
是四川省下轄的地級市，位於四川盆地成都平原西南部，岷江中游。
眉山傳統美食特產、工藝品有：雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨；東坡松花蛋；東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒；彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯；洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐；青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的凍粑，不知火，曹八娘，劉雞肉，大雅枇杷。
Ⅳ 到了眉山一定要吃的當地美食有哪些
〖具體問題〗到了眉山，一定要吃的當地 美食 有哪些？
〖遠三見解〗遠方的朋友到了眉山，可以從以下選擇一二食之，方能盡地主之誼哦。
一是東坡肘子、東坡魚、東坡肉（悶墩兒肉）、東坡泡菜、修文老鴨湯、晉鳳羊肉、秀蘭麻辣燙、龍眼酥、光頭兒仔姜鴨、品太和大麴。二是丹棱凍粑、丑柑（不知火）、曹八娘米豆粉兒、劉雞肉、品張場白酒。三是洪雅缽缽雞、碗碗兒羊肉、品高廟白酒，住瓦屋山七里坪。四是彭山甜皮鴨、美人指葡萄、品彭祖白酒。五是仁壽張三芝麻糕、曹家梨、文宮枇杷、九道拐青見、黑龍灘大鯉魚，品陵州大麴。六是青神鯽魚湯、甘家溝椪柑等。
你好，在眉山生活的這段時間里，我愈發喜歡這座城市。
我認為千年古城眉山， 美食 還真的很多。
要知道，我國著名詩人， 美食 家。蘇東坡老先生就是眉山人。提到蘇東坡，大家一定會想到東坡肘子吧。東坡肘子肥而不膩，回味悠長的特點。
所以說，來眉山，要吃東坡肘子。另外，彭山區的甜皮鴨也是很出名的。彭山的甜皮鴨和樂山不同。樂山的甜皮鴨糖層很厚，彭山這邊的甜皮鴨表面只有薄薄的一層糖。而且越嚼越香。
所以說，來到了眉山，吃貨們一定要記得。東坡肘子，彭山甜皮鴨，吃了還想吃。
來到四川眉山，這道 美食 一定要吃，你知道是什麼嗎，吃過嗎
說起眉山，有兩樣 美食 少不了，一個是東坡肘子，一個是東坡泡菜。東坡肘子肥而不膩，軟糯合口，大人小孩都喜歡。東坡泡菜味道咸酸，口味脆生。有時候我自己都在想，東坡的泡菜是不是為了東坡肘子而生，正好可以解膩，下飯。
然後還有眉山丹棱的凍粑，彭山的甜皮鴨、仁壽的羊肉湯、洪雅的缽缽雞、青神的白斬雞……這些都是當地非常有名的小吃，到眉山的話，一定要去嘗嘗。
還有就是，現在眉山水街打造的非常漂亮，有機會的話也可以去水街逛一逛，體驗一下當地的民俗風情。最好就是去兩天一夜，白天去吃眉山的 美食 ，晚上水街亮燈的時候就非常漂亮了。就是要注意水街上人還是特別多的。
而且眉山離成都也不是特別遠，就一個多小時的車程就到了，周末去眉山玩去吧，真的還是很不錯的。
眉山一定要吃的當地 美食
1、仁壽羊肉湯
湯類是最具有仁壽特色的一道菜，其有別於簡陽、成都、華陽、威遠做法，其中以鰲陵廖氏家祖傳秘法見長。仁壽羊肉湯做法均在此基礎上發揚沿襲，形成了一定的地域特點。
2、彭山甜皮鴨
彭山甜皮鴨選用 健康 仔鴨，輔料考究，採用傳統工藝精製而成。色澤亮麗，酥潤味濃，鹹淡適中，皮酥回甜，肉質細嫩，入口爽滑，風味獨特。
3、東坡泡菜
被稱作"我國酸菜天堂"的眉山，特色 美食 當然免不了酸菜，在其中東坡泡菜更為知名，它又叫泡酸蘿卜，四川省眉山市東坡區土特產，國家地理標志產品商品。是四川泡菜的典型的存在，味兒咸酸，口味脆生，顏色鮮艷，香氣撲鼻
4、藤椒缽缽雞
該雞用青花椒（在洪雅、峨邊等有小量生產量）油製做，高湯淡碧有點淡黃，一看就看起來清新宜口的冷鍋串串，任何人也沒有反映回來。舉起一串放入口中細細品味，青花椒鮮麻、麻辣的味兒粘附在雞脯肉上顯現出來，恰如其分的給味覺以輕微刺激性，徹底有別於一般麻椒明顯單純性到令人口腔內部發麻的設計風格，享受完後更沒有殘余的不適。
5、東坡肘子
東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。眉山的東坡肘子製作，比蘇東 坡的作法有較大的改進；首先在選料上，只選豬蹄膀，洗凈後放入清水中燉，燉至八分火色，將肘子撈起來，再上蒸籠蒸。經兩次脫脂後，肘子已達肥而不膩、粑而不爛的境地。
還有赤壁路紅十字醫院對面的大草原烤羊腿也非常好吃！
東坡肘子、東坡泡菜、龍眼酥、凍粑當然還有水果不知火、春見、愛媛等等
看到大家說了這么多，我再補充一家店，店名叫 一巴掌 酸辣耙鴨掌火鍋，味道非常不錯
眉山有東坡肉，龍眼酥，彭山甜皮鴨，丹棱的凍粑！我覺得我們丹棱的米豆腐還涼粉還是很好吃，還有就是我們丹棱人說的咕雜，小氣候九大碗上必備的，中途有好幾年沒有整，現在又開始了，要有多年經驗的老鄉廚才整得出來最初的味道，也是兒時最懷念的味道，其實小吃多得很就是要慢慢給大家說了
Ⅳ 眉山丹棱縣十大特產
眉山丹棱縣好吃的特產是非常多，如：丹棱凍粑、涼拌雞、碗碗羊肉、丹棱桔橙、豆瓣海參、三大炮糍粑、不知火雜柑、順龍土雞蛋、曹八嬢米豆腐、峨山茶等。
以下介紹其中幾種美食：
1、丹棱凍粑
丹棱當之無愧的老字型大小美食，品類豐富，分為玫瑰凍粑、白糖凍粑、黑米凍粑等等。味道鮮美、甜而不膩、香而不粘、入口化渣、易於消化，是老少皆宜的膳食佳品。
3、丹棱碗碗羊肉
以碗味單位，分為大小碗，以肉實湯美聞名，吃法十分講究，追求原汁原味，煮好的羊肉切片，配上煮熟的時蔬，放入羊湯中，在加入自己喜歡的佐料，加一塊羊肉，蘸上蘸料，一入口，滿口留香，吃得面色紅潤，一身微汗，十分舒暢。
4、棱曹八嬢米豆腐
丹棱半年老店的名小吃，雪白的木豆腐，配上祖傳的蘸料碟，熱騰騰的入口，散發出稻米的芳香，吃起來爽口嫩滑，回味無窮。
丹棱好吃的特產品種多樣，如果去丹棱旅遊，一定要多嘗嘗。
Ⅵ 四川眉山有什麼好吃的在哪條街
正西街那一大條街都很繁華，小吃啊，逛街啊，都很安逸的
還有就是小北街附近，也是很多吃的哈
Ⅶ 眉山仁壽 有哪家店的東西好吃
先說東坡區嘛~太多了：中餐馬旺子還可以，火鍋劉一手，啥子明華牛肉，萬羊肉這些還是非常不錯的，八條腿的干鍋，市政府後頭的狗肉，呂二姐的烤大魚，明生的炒雞翅膀，太多太多了，要說鄉壩頭有哪些好吃的，太和的麻辣湯才是火爆，及遲了都沒的位置，不過味道確實還可以，然後象耳有一家火爆啥子青蛙呀，田螺呀一類的，味道還是可以，修文有老鴨湯，晉鳳有羊肉湯````````
洪雅：到洪雅大家熟悉的缽缽雞，我覺得味道一般，倒是河邊上的魚味道好，到高廟吃原滋羊肉湯再加點白酒，是非常爽的。
丹棱：到丹棱肯定就是吃雞了，就劉白宰的麻辣和騰椒味比較霸道，然後就是到梅灣水庫路上哪家柴火燒雞了，味道巴適，每回及都是人山人海的，聽說眉山好多賣柴火燒雞的都是他的徒弟。
彭山：河邊上吃點泥鰍，黃辣丁，燒雞公，味道還是可以的，謝家的狗肉就不說了，然後仙女山底下有一家涼拌雞，我覺得味道一般，不是傳說中的這么好吃~~
青神：中岩寺的烤的東西，有些烤的好吃，但大部分都烤的非乾的，不雜入味，但下點小酒在河邊上吹點涼風，打會兒小麻將還是很舒服的~`另外城頭有一家鯽魚湯，味道還約得住，想吃清淡點，換下口味的可以及試一下。
仁壽：說實話及的少，除了黑龍灘吃點新鮮的魚，其它還沒雜個發現有啥子好吃的，哦，街上有一家專賣鹵菜的飯店，味道還可以~`
以上是我吃過的，眉山地大物博，好吃的東西還很多，其它的還望大家補充哈~~
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Ⅷ 眉山的特產有哪些
一、青神中岩烤全羊
青神中岩烤全羊，是四川省眉山市青神縣特色美食。青神中岩烤全羊外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中岩一絕。