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汕尾有什麼好吃的地方

發布時間: 2023-03-02 20:29:53

㈠ 汕尾菜市場哪個比較好

推薦汕尾海豐的老菜市場。
民以食為天,菜市場在汕尾人的心裡那是佔有很大的地位,在一些老縣城人人里很多好吃的好玩的都在菜市場。尤其是老菜市場,有很多的回憶。今天帶你去看看「老市場」。在老市場你能吃到地道的特色美食,很多快要消失的老物件。

㈡ 汕尾最受歡迎的傳統美食,你吃全了嗎

食在汕尾,善味君覺得是名不虛傳的。任何來過汕尾旅遊的人,都會對汕尾印象深刻!尤其是汕尾人對吃的追求更是執著。

那麼,在汕尾有哪些必吃的大名菜和小吃呢?

如果連本地人都沒吃全可不算及格的汕尾人噢~

十大小吃

炒粿條

汕尾粿條純粹爽口,沒有過多的薯粉、生粉,口感比較飽滿。粿條是用米漿做成的,口感軟,炒、泡、拌食皆宜,善味君的口水都要流了~

海鮮粥

說到汕尾美食,很多人都會想起海鮮粥,海鮮粥以海蝦、麻魚片、魚丸、豬雜、蔬菜等多種配料加在粥中熬制而成。一大碗滿滿的食材,加點胡椒,更是美味,吃完很滿足,也不覺得飽和膩。

豬腸粉

豬腸粉又叫腸粉,是一種米製品。它的外形很漂亮,晶瑩透白的,口感很香滑,厚實的米漿里包裹著雞蛋、蔬菜、菜脯粒等,淋上香噴噴的醬汁,看似普通卻足以誘惑吃貨的胃。善味君喜歡在早餐的時候吃它!

雜糧糕

雜糧糕屬於一款養生小點心。用粟米、紅豆、紅米、以及小麥米等做成的糕點,營養全面非常健康。汕尾小吃攤一般都會製作成獨立的一種口味的糕點,比如紅豆糕或者綠豆糕,五穀雜糧糕不但賣相非常的好看而且還很好吃。它是善味君的摯愛噢。

蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是經典之一就不用我說了,汕尾小吃店內隨處都可見,蘿卜燜的好淋,又嫩又甜,牛雜種類又多,等燜透了再沾點醬料,簡直美味!

扁食麵

汕尾人對扁食麵也是很有講究的,面是手打的面,扁食是三七開肥瘦的豬肉,湯更是要大地魚和豬骨熬成的濃湯,這樣的扁食麵才是正宗又上乘!

菜粿

菜粿(菜包粿),選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、並添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精製而成。汕尾地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜愛。

小米

海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」,汕尾話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。

菜頭丸

汕尾地區的傳統小吃,在汕尾幾乎是隨處可見,菜頭丸的主要食材是蘿卜,所以特別健康,味道還有點清甜。可以清蒸也可以油炸。油炸過的菜頭丸則是外焦里嫩香氣四溢。 如喜食蒸熟後的「菜頭丸」則有嚼勁,且其外表晶瑩剔透,味道清香甘甜。

鼎溜粿

將一勺勺的漿水一到鼎壁,馬上刺啦刺啦的附著成一張張的小麵皮,再被輕輕一鏟,便乖乖的「溜」進鼎內的濃湯內,是不是特別生動活潑呢?鼎溜粿的名字也就是這么來的。當然也有另外一種說法,在海陸豐地區鍋鏟叫「鼎溜」,製作過程中這個「鼎溜」常用到,所以叫鼎溜粿。上佳的鼎溜粿必須薄而不破,香滑爽口,米香濃郁。 芹菜、蒜苗、蝦苗、調味,配與五花肉和絲瓜,佐料香甜,溜粿滑嫩,連湯帶水,相得益彰,現已華麗轉身為酒樓特色菜。

十大名菜

白斬雞

白切雞是汕尾人晚餐桌上一道常菜,它的製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,皮爽肉滑,清淡鮮美,點上一點蔥油,很是美味。

清蒸海魚

「清蒸」是汕尾人對於海鮮特別是魚類的常用做法,這清淡的煮法能使魚的鮮甜躍然舌尖,保持了魚的原汁原味,很鮮甜,也是汕尾最經典的烹飪手法。

石針(海膽)沙

汕尾人把海膽黃叫做「石針」,「炒石針沙」即將海膽黃(石針肉)不用其他產品,攪拌和在鍋上炒成沙粒狀,再上香蔥等,即可享用。這種做法,原汁原味,最受歡迎 。當然,炒「石針沙」很考驗廚師的功力。

粉絲扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝是汕尾的經典名菜,主料是蒜蓉、粉絲和扇貝,主要烹飪工藝是蒸,工序較為復雜,用時需1小時左右。粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉。洗凈貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗凈泥沙。先來調點汁:熱鍋放油,油熱後,爆香蒜蓉,然後加入適量生抽、鹽,調成汁。扇貝洗好後放在盤里,把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上,再在上面撒上一些青椒和紅椒粒。蒸鍋里的水沸騰後旺火蒸5分鍾即可出鍋,淋上些許熱油,味道更佳。

黃金蚝仔烙

蚝仔烙是汕尾菜的精髓所在,每每吃汕尾菜,桌上必定有蚝仔烙,而且汕尾人最喜歡用來做餐點,看得出蚝仔烙在汕尾普遍至極。蚝有很多葯用價值:滋陰、補腎、壯陽,富含蛋白質。首先要選擇鮮牡蠣,又稱蚵仔,我們大多稱呼為蚝,不過蚝一定要選新鮮個小的小蚝,吃起來鮮味更濃。還要准備番薯粉和雞蛋,另外蚵仔煎會看情況加入一些韭菜、豆芽、茼萵菜等。

椒鹽絲丁

椒鹽絲丁,真是讓人慾罷不能。酥脆的外表,鮮甜的魚肉,一口咬下去都要大叫一聲好吃。雖然明知道會上火,但是善味君就是忍不了,越吃越多,昨晚還吃了一盤。

馬鮫雙丸

汕尾清湯魚丸是汕尾人喜歡的傳統菜式之一,無論是純魚丸還是豬肉魚丸,都嫩滑爽脆,鮮美可口。魚丸入沸湯煮熟後,其色如瓷,富有彈性,脆而不膩。

生地水蟹湯

白色的瓷盆盛著一盆血黑色的湯水,湯的上面露出幾個紅紅的蟹足,別具特色。舀過湯後,盆底會露出了幾片生地黃,嘗一口湯,會感到苦而後甜,咸而後香。生地黃與水蟹同煮,可解燥熱,據說還是治禿發、白發的秘方。汕尾人的吃法是用牙咬掉大螫關節後,把殼里的肉和湯一同吸進嘴裡,肉味鮮香。

鹹菜苦瓜麻魚湯

鹹菜苦瓜麻魚湯,極品名菜,不可不嘗。湯味甘甜,除了清熱,還有明目解毒、健脾利水之效。正宗的麻魚鹹菜一定要選用帶春的鮮活大海鰻,先沿截面橫切成約三公分的厚塊,魚春洗凈後整塊放人,然後加入大量的鹹菜和苦瓜,猛火燒開後再文火燜煮半小時,至鹹菜的酸鮮滋味和苦瓜的甘苦味道被麻魚吸收,湯汁變得濃稠,便可熄火上盤。

姜醋蛋

姜醋蛋,酸甜醒胃,營養豐富,是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效,姜醋蛋已經不再是月子的專利,而是成為深受大眾喜愛的一道美味可口的汕尾獨特美食。

你都吃過了嗎?

快來告訴善味君吧!!

— The end —

圖文來源於網路

版權歸原作者所有

㈢ 汕尾有什麼好吃的好玩的,住宿是否方便

啊哈,大哥你這就問對人了,作為汕尾人很自豪的告訴你,你要在汕尾玩,沒東西玩。要吃可就有大把了
首先汕尾是靠海的海邊小城,所以理所當然海鮮是排第一位的,吃海鮮的話建議吃大馬路的一家大排檔叫「汝興」或者直接去二馬路,一路下去有很多大排檔都是吃海鮮的。小吃的話汕尾有很多粿,肉粿、菜粿、小米,還有牛肉餅,同樣在二馬路能吃到,不過最好吃的是高第街那家南豐牛肉丸,我給你幾家店你過去的時候去試試。
海鮮:大馬路「汝興」點菜吃飯吃海鮮;二馬路「忠記大排檔」
小吃:高第街「南豐牛肉丸」各種粿還有牛肉餅超級贊
小吃:二馬路「明叔撈面」撈面,撈扁食(扁食是我們那的一種餛飩),糯米飯
小吃:二馬路「大街菜茶」汕尾名小吃,很多料,一般都有菜、粉絲、香菇、肉、臘腸、魷魚,不一樣的店,加的料不一樣,不過也就這些吧
小吃:德政街「老鄉風味屋」從我小學開始就存在的店,做了15年以上的老牌子,各種炸串,一開始是一輛三輪車擺攤,前兩年開始才有店面,味道一如既往的好吃
腸粉:香洲路大唐酒店樓下對面,名字不記得了,不過我覺得他們家腸粉還可以,要加酸甜辣椒醬。汕尾現在我都找不到哪裡有好吃的腸粉了,很久沒回去了
糖水:二馬路「景記甜品店」草粿(黑涼粉)九毛膏(白涼粉)鴿春丸(西米露)很多種類
景點:景點不多,比較有代表性的就是鳳山媽祖,汕尾人的信仰所在。紅海灣,那裡有一座南海寺,可以去哪裡吹吹海風,很舒服。然後可以去20多公里外的海豐縣,有座蓮花山,那裡有一個雞鳴寺,可以去上上香獻獻香油,還有個度假村,有時間的可以去玩一下,有別墅提供過夜
住宿:7天、中聯港灣酒店、泰林酒店。比較耳熟能詳的就這幾個,中聯港灣稍稍是貴一點點,雙人房一間是兩三百,不過房間特別整潔干凈,非常舒服
出行:白天出門,人多可以三輪,人少摩托,有車盡量不開,汕尾小路多,基本很少停車場,都是亂停
純手打,望採納哦

㈣ 求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥

求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥?汕尾是一個風光旖旎、四季如春的寶藏城市,是國家生態文明建設示範區,是冬養汕尾全國生態旅遊示範實驗區,也是中國海鮮美食之都、理想的康養聖地。今天小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,一起來看看吧。

七、汕尾薄餅

汕尾薄餅是一轉一個圈的手工薄餅,薄餅皮的韌性很好,錘子砸碎裡面硬糖,糖粉碎而脆爽,裡麵包了豆芽、包菜、洋蔥、魷魚干、蝦米、瘦肉等等,捲成一筒狀,最後切成一段段,吃起來風味獨特,十分可口。

以上就是小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,你還知道汕尾哪些特色美食,記得留言評論哦。

㈤ 汕尾紅海灣吃海鮮到那間好吃又便宜

群生,本色這兩家大排檔都行,海鮮很新鮮,廚師水平也很高。。就在路旁邊,本地人很多都知道適合大眾的。親朋友好友聚餐,自己旅遊的都行如果是請領導的,可以去南澳酒店,檔次很高;次一點的,去龍泉酒家。順口福的海鮮也是很不錯的。

㈥ 汕尾的美食有什麼

扁食麵汕尾傳統小吃,味道鮮美、營養豐富。