⑴ 范縣好玩的地方
范縣
是個沒啥好玩的地方！....
老城
商貿城玩會
買點東西
新區最南面的小公園
濮城區吃羊肉·！
記得採納啊
⑵ 范縣特產小吃有哪些
范縣特產小吃有哪些
總覺得，到一個地方遊玩，沒有品嘗到當地的特色小吃，那麼這趟出行就不完整了。以下是范縣的特產小吃，一起看看吧。
范縣特產小吃有哪些
濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃。濮城滑脊湯味道美，再加上原料普通，做法簡單，在鄉村自然深受歡迎。濮城滑脊湯屬濮城名吃之一、以湯香味美為特點。 滑脊湯的做法：將新鮮的豬瘦肉細細洗凈，切成薄片或條，用食鹽、味精碼味；然後取芡粉用開水燙成熟漿，或將芡粉攪成糊狀。把肉片逐片掛勻糊狀芡粉下入湯鍋中，用小火燉約十五個分鍾，再放入生薑顆粒、蒜沫、蔥絲、胡椒粉等等，並用精鹽、味精、香油調好味，尤其加上老陳醋，起鍋舀出，那熱氣騰騰的碗中，盛裝登場的便是令人賞心悅目的美味的滑脊湯了。 那剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。輕輕地用筷子夾起，伸長舌頭捲住，稍微輕輕一吸，那油光滑亮的芡粉肉團便「倏」地一聲，滑入了口中，轉瞬之間便又像一個神奇的.精靈一般又滑入了胃裡，沿途彷彿一股熱烘烘的暖流涌進胸膛，燙得人渾身舒服至極。
范縣大包子
在濮陽，無論是在星級飯店的宴請中，還是在街頭小店的隨意品嘗中，主食幾乎都少不了一樣---------范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉廣大食客的厚愛。 北魏時期，孝文帝在一次考察民情時品嘗了大包子，感覺其味美可口，贊譽其為「天下第一大包子」。北宋時期，水泊梁山好漢菜園子張青和母夜叉孫二娘在范縣以開小店為生，熬稀飯、做包子，迎接來往的英雄豪傑。因二人俠肝義膽、殺富濟貧，深受當地百姓愛戴，他們所做的包子也就隨著他們的名氣傳播開來。 范縣大包子好吃的秘訣在於包子餡料的調配上。先是把發酵的白面饃掰碎，再用大小茴香、花椒熬成的水泡著，在太陽下曬一個月，製成甜面醬。然後用豬油炒醬，五花豬肉丁用醬炒制。粉條焯好剁碎用醬拌勻。加入蔥末、薑末、鹽、香油，攪拌均勻。
范縣花生
花生又名花生的種子（俗稱：花生仁）長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為「長生果」，並且和黃豆一同被譽為「植物肉」「素中之葷」。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。現在又有一種彩色花生，又稱多彩色花生，多色花生，五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異而產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種，其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白，彩粒等幾個色系。五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別，只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑，四粒黑，兩粒彩，四粒彩，兩粒花，兩粒白等。
切餡燒賣
切餡燒賣的特色：狀如牡丹，鮮美利口。切餡燒賣的做法：1、將兩種肉均切成3毫米見方的丁，把麵粉放入盆中，對入清水、蛋清和成硬面團（500克麵粉約用150-200克水）。2、鍋內加熟豬油，先把生肉丁炒熟，再放入配料、作料和料酒，最後放入熟肉丁，加適量高湯，待肉吃透作料，湯沸後勾流芡，淋入芝麻油，拌成燒賣餡。3、和好的面團摘成50個面劑，擀成圓麵皮（擀時要撒粉面），然後搭成4打，用擀麵杖尖把圓邊打成16毫米長的穗，再逐層揭開（或用走槌一次擀成帶穗的燒賣皮）。4、每個皮內包入適量肉餡，用手收口，捏成牡丹形，入籠蒸約10分鍾即成（蒸至8分鍾時，打開籠屜，撒一些用味精、料酒、清水對成的料汁）。製作要領：1、面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜；2、入籠要用沸水旺火速蒸。
雙批油條
雙批油條的特色：皮薄暄透，焦香適口，適於早點。雙批油條的做法：1、食鹼、白礬、精鹽放入盆內，先將水的1/3對入，溶化後再對入剩餘的2/3水，放入麵粉，抄成面穗，然後淋水搓成面塊，揉勻後蓋上濕布（冬季蓋棉被）餳約2O分鍾。餳至麵皮光滑時，四邊疊起，聚口向上，放在案板上（案板上抹一層油）停約20分鍾，即可炸制。2、炸制時，先切下一條面塊（約1500克），放在案板上（案板上抹一層油），從一頭起排成約10寬、1厘米厚的長條，抹上一層油，切成1.6-l.9厘米寬的長條，然後兩個小條合在一起（油麵對油麵），邊擰邊拉長（21-30厘米長），下入八成熱的油鍋內，炸至柿黃色出鍋即成。製作要領：1、面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜；2、入鍋油炸時要勤翻動，以便受熱均勻。
濮城雜拌
濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃。濮城雜拌屬濮城名吃之一、以健康、營養葷素搭配合理，地方風味純正為特點。范縣的小吃最有名的還是濮城鎮雜拌。
張氏燒雞
張氏燒雞經十幾年的研製開發，以中醫理論為基礎，選料精良，干香味佳，冷熱適口，肉質鮮嫩，熱爛脫骨，南北適口，老幼皆宜。深受廣大消費者的青睞，為餐桌宴席和饋贈親朋好友的佳品。 張氏燒雞於2004年11月被中國食品文化研究會、國際風箏聯合會認定為《世界藍天杯十大馳名精品》，同時被授予《指定專用精品生產單位》。得到了與會專家的高度贊揚。
;⑶ 河南范縣濮城的燒羊肉好吃怎麼做
菜品特色
(2)"燒羊肉"的製作，還適用於整隻羊的其它部位，即:頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、"蠍子"不需要炸，如同時上席即為"燒全羊"。
(3)若用燒羊肉的湯放上幾塊燒羊肉和幾粒鮮花椒(將新鮮花椒放入密封壇中用芝麻油浸泡)來拌面條吃，按北京地區的飲食習慣，此菜一般於每年農歷二月上市，八九月下市。
(4)此菜色澤金黃。最宜就燒餅和佐酒食。
折疊編輯本段做法
羊肉....5000 克 香料.....25 克 口蘑....120 克 黃稀醬...700 克 葯料.....20 克 黑稀醬....50 克 冰糖....2.5 克 蔥姜.....25 克精鹽....100 克 芝麻油...1000 克
(1)制湯:將鐵鍋置於旺火上，放入清水7500 克，加入黃稀醬。黑稀醬和精鹽攪勻，燒到將開時，撇去浮沫和渣滓，熬20 分鍾，即成醬湯，用細布袋濾入盆中待用。
(2)緊肉:把羊肉洗凈，用清水泡20 至40 分鍾，瀝凈水，切成33 厘米見方的塊。鍋中放入醬湯2500 克，加入蔥段、姜塊、冰糖和香料，用旺火燒開， 逐塊放入羊肉。煮15 分鍾，將肉翻過來再煮5 分鍾，待肉塊發硬時即可撈出。
(3)煮肉:在緊肉的湯鍋內，先放碎骨頭墊底，再撒入一半葯料。將老肉放在下面，嫩肉放在上面一塊塊碼好。然後，撒上餘下的一半葯料，用竹板蓋在肉上，板上再放一盆水將肉壓緊。用旺火燒開後，將餘下的醬湯分數次續入鍋內，煮30 分鍾，檢查湯味是否合適。湯味太淡，可酌量加鹽。然後， 繼續用旺火煮30 分鍾，隨即改用微火。
(4)煨肉:用微火燒煨3 小時後，倒入口蘑湯(口蘑用250 克涼水泡24 小時即可)，燒開後即可起鍋。羊肉出鍋後晾乾表面水分待炸。
(5)炸肉:將炒鍋置於旺火上，倒入芝麻油，燒到剛要冒煙時，逐塊放入羊肉，兩面都要燒透，隨炸隨吃。
折疊編輯本段工藝關鍵
1.羊肉用內蒙古的北口閹羊，選腰窩方子、排叉和脖子。
2.緊肉時皮朝下不易糊，每放一塊都要等湯燒開才不腥。不能火候不足。
3.初炸肉時，四周起白泡，約炸10 分鍾到肉面全部起白泡時即為炸透。
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折疊編輯本段營養價值
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。
⑷ 濮陽好吃的美食有什麼
一、濮陽壯饃
第一次吃濮陽壯饃時並不習慣，覺得它太油膩。後來慢慢習慣了，並且還深深地喜歡上了它。作為濮陽縣著名的地方小吃，濮陽壯饃色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
二、濮陽涼皮
濮陽老城有一個獨特的現象，不少看起來狹小也不太衛生的涼皮店，裡面總是人滿為患，一些人沒位置坐了，甚至站在那裡吃涼皮。老城人估計是最愛吃涼皮的了，這些年，隨著去老城的增多，也越來越喜歡上吃涼皮。一份涼皮、一個燒餅、一瓶白開水，這是什麼吃法？又是什麼享受，不是濮陽人大概很難說清。
3、濮陽糟魚
雖然是湖北人，我卻不太愛吃魚，原因就是害怕魚刺卡到喉嚨里。但濮陽糟魚卻獨為我所愛，它以黃河鯉魚為原料，需以溫火細煨而成，也算是一道功夫菜。
4、灌腸
一開始我是不愛吃灌腸的，單看那樣子就吃不下去，跟蛇一樣。後來知道它是好東西，就勉強吃了幾口，感覺還是不錯。尤其是煎灌腸，很不錯的。
5、范縣大包子
不用多說，范縣大包子幾乎是濮陽每家飯店的主食之一。在濮陽，無論是在星級飯店的宴請中，還是在街頭小店的隨意品嘗中，主食幾乎都少不了一樣---------范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉廣大食客的厚愛。
6、滑脊湯
我以前一直以為叫滑雞湯，後來才知道是滑脊湯。原料並不是雞肉，而是豬肉。滑脊湯味道美，再加上原料普通，做法簡單，在鄉村自然深受歡迎。濮城滑脊湯屬濮陽名吃之一、以湯香味美為特點。肉肉的，酸酸的，口感很好。
七、燒雞
燒雞也是濮陽人的最愛，很多店裡都有賣。我以前也是吃不慣，後來發現，燒雞下酒喝，是很不錯的選錯。幾個朋友圍坐一爐，啥菜不用，一隻燒雞，也不用切，喝口酒，然後撕塊燒雞，很好的味道，很好的氛圍。
八、豆沫
豆沫也是我非常喜歡吃的早餐之一，來濮陽之前從沒吃過。豆沫有一種比較濃重的黃豆味道，但又不純粹是黃豆。喝到嘴裡，很快就融化了，肚子里熱乎乎得，很不錯。
九、胡辣湯
不得不說，胡辣湯也是濮陽人喜愛的美味哦。雖說胡辣湯是河南的標配，濮陽作為河南的一部分，這里的人當然也愛胡辣湯了。這些年喝過的胡辣湯有很多，在濮陽還形成了不少的胡辣湯品牌，比如張鐵臉胡辣湯，合起來就很不錯。現在我特別喜歡將豆腐腦和胡辣湯放一起喝，濮陽人叫「兩摻兒」。
10、燉豬蹄
燉得很爛的豬蹄，是濮陽人餐桌上必點的菜品一直。豬蹄色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘，具有滋補保健、美容養顏之功效。喜歡的，就是它的口感和營養。
⑸ 誰知道河南濮陽市有什麼好吃的小吃
裹涼皮，滑脊燙，壯饃，糟魚，范縣大包子等。
濮陽作為 美食 城市之一，自然有著許多令人垂涎欲滴的 美食 ，我為大家來詳細的介紹一下，也歡迎大家留言補充。
裹涼皮作為濮陽的代名詞，作為濮陽最著名地道的 美食 ，頗受大家喜愛，用涼皮把切好的黃瓜絲，麵筋，紅蘿卜絲，小鹹菜等加上一些調料用圓形的涼皮捲起來吃，美味！
濮城滑脊燙是濮陽市的傳統名吃之一，其中以湯為主，製作方法看似簡單但是復雜，尤其是在湯的製作過程中，會加入很多的中葯材以及各種調料等，這個 美食 更適合剛出鍋就吃，味道給力！
壯饃作為濮陽地區最基礎的麵食，有葷有素，壯饃主要就在餡上，一般作為主食搭配涼熱菜食用。
糟魚，濮陽糟魚製作方法跟其他地區的不一樣，採用的湯料一般都是老母雞的，製作成鹵汁，然後開始鹵魚，最後製作完成的魚根本沒有刺，因為刺都酥了可以直接食用。
濮陽的小吃 美食 之類的，可以說是太多了，像最有名氣的就要數像濮陽裹涼皮了，不僅是家喻戶曉而且人人都是喜歡吃，只不過是有人喜歡吃調涼皮，有的人喜歡吃裹涼皮，不過在炎熱的夏天哪一個都是美味的。那麼除了濮陽的涼皮，當地都還有那些特產呢，讓我們一起去看看吧！
濮陽的 美食 還有南樂壯饃、濮城滑脊湯、清豐鐵鍋蛋、濮陽雙麻火燒、濮陽筒子麻花、濮陽糟魚、切餡燒麥、華龍三鮮豆腐腦、段賈居香腸、范縣大包子、一機廠涼皮、李記豬蹄、南樂芝麻糖、雞窩燒餅、粘面墩、生骨髓油茶、南樂粿子、清豐紅薯泥、桂花皮絲、清豐豆沫、玉米煎餅、玉米發糕、濮陽燒羊肉、濮城沈家羊頭等。
看到了濮陽原來有這么多的 美食 和小吃，第一反應是不是感到很吃驚，原來老家有這么多的特產，當別人一問自己老家都有哪些特產和小吃的時候，自己好像都是一臉迷茫，因為自己也不知道有啥特產，其實濮陽的特產還是挺多的，而且可以保存一下。
濮陽市的 美食 小吃很多！下面就選幾個代表吧 ！市區的裹涼皮，南樂的福堪燒雞、灌腸、壯饃、燒肚湯、裡脊湯、拆骨湯、鹵兔頭，清豐的鹵豬蹄、熱冷盤，范縣的羊頭、燒羊肉、滑脊湯、糊粥，台前的燉雞、琉璃丸子，濮陽縣的六百居香腸、劉家驢肉、舒氏下水、老城的豆沫胡辣湯。等等
毛遂自薦咔咔麻辣爆肚
濮城的雜拌，滑脊湯！老城四牌樓的壯饃，清豐七保安的驢肉，井下的涼皮……濮陽的小吃還真不少！
范縣滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一，屬於豫菜系（也可以說魯菜、因原先范縣屬於山東）。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。也是當地宴席必備之湯品！吃了後會愛上它，回味無窮！這道菜也是一位皇宮里的大廚發明的。
其實濮陽 歷史 悠久，名吃薈萃！范縣大包子，范縣的糟魚，白罡的羊肉湯，六集的羊肉湯，南樂的豆乾，清豐李記豬蹄！台前的黃燉雞，紅燜羊肉！三強鴿子的烤乳鴿！
來到濮陽相吃飯當地的小吃名吃，可以推薦你去一家餐廳——濮陽味道，裡面的菜品都是當地著名的小吃，品類還不少。味道做的也不錯，基本上可以品嘗到不少小吃，雖然有些小吃做不到百分之百得原汁原味，但是也八九不離十。畢竟集合的是本地的各種名吃，廚師有限，所以能做到能集合這么多小吃，也是用了很大的心思。
還有小集有一家灌湯包，說是灌湯包其實類似於蒸餃，那味道真叫一個絕。可以跟全國任何一家湯包媲美。絕對天下第一湯包！吃一個，味道終身難忘。我每次走濮台公路，路過這里，都會過去品嘗。吃完了再打包幾籠！但是打包後涼了就吃不出原來鋼出籠的味道！八塊錢一籠！物美價廉，不過只有早上才能吃的到。
在水電市場里的漢中涼皮是最好吃的，麵筋是洗出來的。自己去嘗試一下吧！
⑹ 河南范縣濮城的燒羊肉好吃怎麼做
羊肉含有豐富的營養，是冬季驅寒的滋補佳品，但是因為羊肉有腥膻味，致使很多人不喜愛吃。只有把好挑選、清洗和烹調三
個關口，才可去掉羊肉的膻味。
把住挑選關，就是要挑選色澤淡紅、觸摸有彈性的鮮肉；然後就是把好清洗關，要用溫水洗除羊肉表層的細毛和雜質，切成小塊焯水，去盡血沫後，再沖洗干凈；烹調關更重要，烹調時採取的去膻辦法有加花椒、放點料酒和醋、與蘿卜或茶葉同煮等，下面介紹幾種可以去除羊肉膻味的烹調方式：
燜燒羊腿肉1000克，剁成小四方塊，焯水，去血沫後，清水沖洗干凈；鍋內倒油加熱，放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陳皮、姜塊、蔥節，炒出香味後，加入羊肉，烹上料酒干炒一會，再添加豆瓣醬、水、鹽、味精、醬油、白糖、陳醋和幾個打孔的胡蘿卜，大火燒開後，小火燜制；羊肉燒爛後，揀去姜塊、蔥節、胡蘿卜便可食用。燜燒後的羊肉酥爛脫骨，咸鮮微辣，芳香四溢。
另外，燉羊肉時用紗布包一點茶葉，與羊肉同煮，熟後將茶葉袋撈出，可除去膻味；燒羊肉時放進橘子皮，不但可去膻味，還能增加橘香味；燒羊肉放幾顆帶殼核桃或山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快；將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許（辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊），膻氣也可減少；將羊肉洗凈切好，放入開水鍋中，然後按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5兩米醋的比例煮到開鍋，取出羊肉，膻氣便可解除；燒、煮羊肉時，0.5公斤羊肉放入半包或1／3包咖喱粉，也可除膻氣。
爆炒取凈羊肉250克，切成柳葉片，用鹽、雞蛋、味精、生粉上漿；大蔥切成馬蹄形；鍋內打底油，待油熱，將羊肉下鍋；羊肉炒至半熟，加米醋焙乾。醋的數量是肉的千分之一左右；然後加蔥、姜、醬油、白糖、料酒、茴香等調料，起鍋時加青蒜或蒜泥。其腥膻味大減，味香醇。鍋內打底油，用姜、蒜末熗鍋，放羊肉煸至半熟，再放大蔥，隨即加醬油、醋、料酒煸炒幾下，起鍋打香油，其味香美，無腥膻。
⑺ 濮陽有哪些好吃的特色菜呢
作為一個外省人，壹周君早已品嘗過河南濮陽有兩個聞名全國的小吃——壯饃以及涼皮。都說「油田的涼皮，濮陽的壯饃」，遊客們來到濮陽，必會點上這兩樣。
同樣的，它們也是遠在異鄉漂泊的濮陽遊子的「鄉愁」！
先來說說壯饃，所謂的「壯」，其實就是個頭大，一個製作好的壯饃大概就有7—8斤重，夠幾個大老爺們吃一天的。至於什麼「戰士上陣殺敵壯行之食物」，「狀元夫人製作的狀元饃」這些民間流傳的典故，當成傳說聽聽就罷啦
壯饃有素餡和肉餡之分，現在大家一般都吃肉餡的，而且還要吃羊肉大蔥的。壯饃做法比較簡單：面裹上餡，壓成餅，放平底鍋雙面煎，最後加蛋液進去，煎好切塊！身為「麵食王國」里的我們，看看圖就會做的
壯饃做的好吃，難度就在於「和面」，因為這么大一個饃，要把面揉好，不用力是不可能的，但傳統的濮陽壯饃是死面做的，口感太硬，現在都改成半燙面團來和面，有需要技巧性。所以一般都是男性大師傅出場啦
至於涼皮，在濮陽也叫裹涼皮，比起陝西涼皮，它的特殊之處就是可以整張裹著吃，其實同廣東腸粉有點異曲同工啦。
據說當初濮陽人是為了適應四季氣候，能在秋冬季也能吃到爽口的涼皮，所以將涼皮經過再三改良，讓它能承受包裹的壓力。
裹涼皮裡面有個最重要的原料——花生碎，有了它之後，黃瓜絲、麵筋塊、香菜葉之類的才有了發揮的空間 加入各種調料用芝麻醬拌勻之後，麵皮剔透，隱約能看見所裹之物的裹涼皮就誕生啦！
如今的濮陽大街小巷之中，隨處都能見到「一機廠涼皮」的小攤，這里有一個關於青海人在濮陽賣釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦
濮陽當地比較特色的小吃還是挺多的，像濮陽棗鍋盔就是一個當地人愛吃的 美食 ，不光是在今天的濮陽地區，就是我國豫南地區的信陽人們也是挺喜歡吃這道 美食 的，不知道你們有沒有吃過？
鍋盔的製作其實還是比較講究的，首先做鍋魁的面就要選用酵子發開的面，而不能夠用死面代替，然後將紅棗煮熟去核，將面團擀成圓片，將棗均勻地擺在上面。另一份面團擀成圓片，切成長條，每排一圈棗，用長面條緊貼一圈，固定棗的位置，並和下圈棗隔開，同時撒入玫瑰。
棗鍋盔不能夠放在地鍋里蒸煮，而是需要放在平底鏊里烤制而成，其中也需要往裡面放少許水和芝麻，鍋盔快熟的時候，可以在它的表面刷上一層糖稀，待到要出鍋時，撒上一些白糖和青紅絲，這樣一份濮陽棗鍋盔就出爐了。
隆冬時節，在河南濮陽市周邊的一個十字路口處，今年50多歲的王師傅正在做狀饃，王師傅已經跟狀饃打了三十多年的交道，對於狀饃的做法有自己的心得。
由於他做的狀饃用料考究，味道正宗，在這一片區域也頗有名氣，每天會有許多食客前來購買。做好後的成品狀饃一斤十塊錢，據王師傅透露，他每天基本都能夠賣出去80斤左右的狀饃。
狀饃是河南濮陽市著名的麵食小吃，煎熟後的成品狀饃，色澤金黃，外焦內嫩，肉香而不膩，是當地人最喜歡的麵食之一。
狀饃是將精製麵粉擀成面片，然後將瘦肉、大蔥、粉皮等用調料拌成餡夾在面片中間，在煎盤上煎烤、油烙製作而成的。
製作的時候，將麵粉和成軟面，豬瘦肉洗凈、剁碎、加鹽，攪拌均勻，再加上蔥、薑末、花椒面、香油調成肉餡。用擀麵杖將面團擀成餅狀，攤上肉餡，然後把面片折疊將肉餡包裹住。
煎盤里加入油，燒至五成熱，放入生坯，用小火煎制，直至煎至兩面金黃即可。在煎制的過程中，油隨耗隨添。最終做出來的狀饃外香酥、內柔軟，吃到嘴裡回味無窮。
雖然現在 社會 的餐飲業已經很發達了，不過像這種有地域特色的 美食 ，還真的只有在當地才能吃到正宗的。不知道大家看了我們這邊的特色狀饃，是不是也很有食慾呢？
其實濮陽 美食 小吃也很多的！但 美食 在民間！歡迎到濮陽觀光！濮陽老城的豆沫胡辣湯、劉家驢肉、舒氏下水。清豐的豬蹄、熱冷盤。南樂的福堪燒雞、灌腸、兔頭、壯饃。范縣燒羊肉、滑脊湯。台前燉雞和琉璃丸子。
老家離河南濮陽很近，大致也知道一些特色的小吃，下面就跟大家簡單的介紹一下。
1.合袋子
這個跟濟南的雞蛋包很類似，都是放到油鍋里炸，然後往裡面打入一個雞蛋，等到金黃的時候，就可以出鍋了，吃起來外酥里嫩。
2.濮陽裹涼皮
我們之前吃的涼皮都是拌的，但是在濮陽，他們是用一大張涼皮，裡面放入黃瓜，花生，麵筋等然後捲起來吃的，有點類似於南方的腸粉。吃起來還是很不錯的。
3.燜子
這個在農村的宴席上必不可少的，做好的燜子切成一小片一小片的，然後放上芥末汁就可以啦。
4.壯饃
這個跟菏澤鄆城的壯饃是差不多的，可能是做法上有一些的差別的，反正我吃起來沒有感覺到太大的差別。
濮陽好吃的東西有：一，壯饃（老城四牌樓的、北關烽火酒家的、清河頭王五輩的最為出名）。二，胡辣湯、豆沫以老城東新街和國慶路交叉口西南角的為正宗。三，丸子湯，以四牌樓東北角的最為正宗。四，肉呱噠，原來在紅旗路路南，現在是老城原審計局門口胡同內。五，香腸，以徐鎮的為著名。六，羊肉湯，以王稱固供銷社東南角的為出名。七，燒餅，以范縣濮城街和王稱固街上為出名。八，下水，以老城舒家下水為出名。九，驢肉，以渠村黑驢肉為出名。其他歡迎補充。
濮陽好吃的特色菜
1、濮陽壯饃
濮陽濮陽當地的特色 美食 ，外表金黃酥脆，吃起來更是外焦里嫩，還是非常的鮮美，但是卻香而不膩，吃以後還會令人流連忘返，齒留余香。
2、雞窩燒餅
濮陽市南樂縣的特色小吃之一，因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱雞窩燒餅，燒餅皮焦里軟，咸甜適口，非常好吃。
3、油酥火燒
一道著名小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面擀成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，捲起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內烤焦。
4、濮城雜拌
河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料製成的湯水
5、濮城沈家羊頭
當地的傳統名吃，相傳已有百年 歷史 。濮城沈家是以經營熟肉製品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊為基料，以祖傳配料老方，用15種中葯材煨制而成。
你看你們都不知道濮陽有個濮城鎮，濮城鎮有個西街，哪裡的滑稽湯最好喝了！！！
濮陽的鍋灰詳細地址在哪裡？我也想吃。
⑻ 河南濮陽的十大名吃，大家都知道嗎
濮陽作為一個比較有名的 旅遊 城市，當地的 旅遊 景點還是挺多的，而且濮陽也是一個 美食 之城，有些非常多的 美食 ，下面我們一起看看濮陽最有名的十大 美食 。
1、裹涼皮
裹涼皮還算是濮陽有名的一道 美食 ，將傳統的食用涼皮方式改變成河南人民普遍喜愛的「烙饃」，裡面還會加入豆皮、麵筋、黃瓜絲、花生碎等，在天氣炎熱的夏天也是絕佳 美食 。
2、濮陽壯饃
濮陽的壯饃也是濮陽的一道特產 美食 ，其實壯饃還是和卷咸饃挺像的，在裡面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。
3、濮陽滑脊湯
濮陽滑脊湯是濮陽有名的一道湯品，選用上好的骨架熬制而成，配上花椒、八角、香葉等調料，熬制出來的湯鮮味美，特別的適合老人和小孩子們喝。
4、濮陽糟魚
濮陽糟魚也是濮陽的十大名吃之一，選用200g的鯽魚，然後掏去內臟直接炸至金黃，配上各種調料在鍋里燜制兩天即可，這樣一道美味的濮陽糟魚就出爐了。
當然這只是濮陽十大名吃的幾個而已，除了這些濮陽還有濮陽渠村黑驢肉、三線豆腐腦、切餡燒賣、濮陽棗鍋盔、雞窩燒餅、牛肉耗辣椒等，如果說是想要來濮陽 旅遊 的話，一定要嘗嘗濮陽的特產
三鮮豆腐腦
三鮮豆腐腦是河南省經典的漢族傳統小吃。瘦肉、雞肉和任意一種海鮮搭配在一起都可稱之為三鮮。把蝦仁洗凈，拌入少許蛋清、澱粉；蔥、姜、香菜洗凈切末；白果洗凈；海參洗凈，用蔥薑末、料酒加適量清水，需要煮10分鍾去腥。
牛肉耗辣椒
牛肉耗辣椒是龍鄉河南濮陽一知名品牌、很受本地外地群眾喜愛！該產品牛肉花生味濃、香、脆；香而微辣、健脾開胃、可增進食慾、不刺喉、久食不上火！
濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是濮城市的漢族傳統名吃之一，屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。，盛裝登場的便是令人賞心悅目的美味的滑脊湯了。
切餡燒賣
切餡燒賣是一道美味可口的漢族傳統小吃，屬於河南菜。狀如牡丹，鮮美利口。主要原料為熟肉、瘦豬肉、精麵粉、蝦子、蛋清。
濮陽棗鍋盔
棗鍋盔是河南地區普遍的傳統漢族小吃。外酥香，內軟甜，味美可口。製作簡單營養價值極高，味道鮮美。製作時面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜；烙制時火不宜太旺，以免焦煳。
雞窩燒餅
南樂因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱「雞窩燒餅」。燒餅以發酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，系南樂縣傳統風味之一，與外地產品不同。
范縣大包子
在濮陽，無論是在星級飯店的宴請中，還是在街頭小店的隨意品嘗中，主食幾乎都少不了一樣范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉廣大食客的厚愛。吃過一次，好吃類很。
濮陽粉皮
粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成薄片食物的統稱，有鮮干兩種，鮮的即可食用，乾的便於存放運銷。工具也很簡單，粉皮易做又經濟，非常可口誘人。
濮陽糟魚
濮陽糟魚是濮陽市經典的漢族名餚之一，屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味。「濮陽糟魚」以黃河鯉魚為原料，需要0溫火細煨而成。
雙麻火燒
濮陽的雙麻火燒做的時候要注意油酥面得搓勻揉透，揉至表面光滑的時候最好；焙制和烤制時火不能太旺。出鍋時雙麻火燒酥焦五香，色澤艷麗。
濮陽縣的名吃不算很多，但頗具特色！
1.壯饃，口味咸香，外酥里嫩。
2.豆醬餅，發酵型豆製品，口味咸香，但還有很重臭味，類似腳臭。
3.豆沫、胡辣湯，這兩種早餐得同時說，因為它倆總是同時出現，濮陽本地豆沫清香可口，白鬍辣湯酸辣爽口，配油條，雞蛋布袋。
4.糟魚，酥爛鮮香，很好的下酒菜，張氏糟魚頗有名氣。
5.濮陽涼皮，雖然涼皮原產地不是濮陽，但濮陽版涼皮酸辣爽口，已經跟原版涼皮有很大區別，風味獨特，所以也斗膽加入濮陽名吃，請陝西朋友見諒。
6.扣碗，濮陽交接山東，受魯菜影響很大，基本都是魯菜，所以也只提一提不多說了。
7.豆滲，醬豆（發酵的黃豆，也是做豆醬餅的原料）和蘿卜一起腌制的鹹菜，口味獨特，十分下飯。
8.粉皮，以綠豆熬制的透明紙狀食品，爽滑筋道，由於成本過高，現在多數用紅薯粉。
由於濮陽市是新城市，83年才建市，以前有縣沒市，說濮陽也就是濮陽縣了，現在濮陽一直飛速發展，濮陽市五縣二區，濮陽縣只算其中一部分，還有其他縣的特色，本人不是很了解，請諸位後補吧。
雜燴菜，涼皮，壯饃，燒餅，羊肉湯，燒餅夾串，胡辣湯，……等等吧不知道說的算不算名吃但是這些是我感覺在馬路上生活中最常見的一些吃的
濮陽的涼皮子不錯，有好幾個地的行。我知道波頭集南門那一家一機廠的。還有就是一家濮陽的豆腐做的特別好，就是比其他賣的貴，在波頭集菜市場南門往北走的第一個小十字路口那，勝拐的豆腐
盤點濮陽十大民間名吃：
涼皮
豆醬餅
牛肉耗辣椒
老城四牌樓王五輩壯饃
老城八大扣碗
清豐豬蹄
渠村黑驢肉
王稱固糟魚
濮城雜拌
濮城滑脊湯
還有徐鎮香腸、壩頭羊肉湯等等。
你都吃過嗎！
有詩為證：
龍鄉風光雖然美，
聊到小吃流口水。
無意吃到濮陽味兒！
生為濮陽人，死做撐死鬼！
我對象是濮陽清豐的，我老家是河北，第一次去她們家的時候，她請的我吃的裹涼皮，太香了，第一次吃裹的，以前都是吃的調的！現有我們全家搬到安陽了，我在濮陽這邊上班，每次路過她們家的時候我都帶兩個回去吃！這個裹涼皮最後先裹現吃，時間長就不好吃了。
我認為是：
1、濮陽裹涼皮
2、一機廠涼皮
3、王稱固糟魚
4、范縣大包子
5、清豐李記豬蹄
6、濮陽壯饃
7、濮城滑脊湯
8、濮城雜拌
9、桃園建民牛肉耗辣椒
10、羊頭
具體的不知道，你可以給分享下。
就知道濮陽的卷涼皮挺有名的，就是還沒有吃過，不知道製作方法有什麼特殊。
1、裹涼皮
裹涼皮還算是濮陽有名的一道 美食 ，將傳統的食用涼皮方式改變成河南人民普遍喜愛的「烙饃」，裡面還會加入豆皮、麵筋、黃瓜絲、花生碎等，在天氣炎熱的夏天也是絕佳 美食 。
2、濮陽壯饃
濮陽的壯饃也是濮陽的一道特產 美食 ，其實壯饃還是和卷咸饃挺像的，在裡面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。