❶ 燉大骨頭怎麼燉好吃味道好
燉大骨頭燉好吃味道好的方法：
1.大骨頭內很多的血水，而且大骨頭有腥味，那樣燉出來的大骨頭肯定有腥味，所以要想大骨頭湯好喝，我們一定要把大骨頭處理干凈，把大骨頭放入涼水中浸泡1個小時，放入2勺食用鹽，鹽可以除去大骨頭內的血水。這樣燉出來的大骨頭湯好喝，保准沒腥味！
2.燉大骨頭時切記鹽不要放太早，鹽放太早，燉出來的大骨頭肉質發柴，口感不鮮嫩，湯的味道也不鮮美，放鹽的正確時間是，大骨頭燉至1個小時之後，放入適量的鹽，一定要少鹽。
❷ 羊骨頭怎麼燉好吃又簡單
燉羊骨頭好吃又簡單的做法：
1、羊肉1斤，羊筒子骨2根，白蘿卜半斤，綠豆適量，枸杞適量，蔥姜，鹽，白酒適量。
2、羊骨頭和羊肉洗凈。羊骨頭需要鋸開。一般買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方塊。
7、這個濃湯，可以直接食用，或者加入開水再煮10來分鍾稀釋一下食用或者冷卻後冷凍起來回頭用。加入蘿卜塊，大火煮20分鍾，加入鹽即可，香濃滋補的羊骨湯就熬好了。
❸ 燉豬骨頭怎麼燉好吃
燉豬骨頭好吃的做法如下：
主料：馬鈴薯丁（脫水）2個、豬骨頭。
輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、十三香適量、朝天椒1個、紅薯粉絲適量。
步驟：
1、尖椒、蔥姜蒜切片，枸杞洗干凈。
❹ 如何燉排骨好吃又簡單
燉排骨好吃又簡單的方法如下：
步驟一：
大火燒十分鍾後，中小火燉60分鍾。如果用高壓鍋，上汽兒後煮20分鍾就可以。
❺ 如何燉排骨好吃又簡單的方式
懶人版燉排骨方法：
1.把買來的排骨，浸在冷水裡4個小時以上，期間換幾次水。目的是為了去除血水。
❻ 怎樣燉大骨頭又爛又好吃
燉大骨頭好吃又爛的方法如下：
1、先將大骨頭，用清水洗凈，鍋中倒入適量清水，把洗凈的大骨頭放入鍋中，倒入適量料酒去腥，用大火煮開，撇去鍋中的浮沫，5分鍾後將大骨頭撈出，放入清水中清洗幾遍，瀝干水分備用。生薑切成薄片，小蔥切成蔥花備用。
2、在鍋中倒入適量食用油，油熱後放入薑片，用小火翻炒出香味後，放入焯好水的大骨頭，用中小火慢慢煎制，煎至大骨頭表面微黃後，倒入開水，用大火煮開，煮開後繼續煮5分鍾。
3、然後倒入高壓鍋中，繼續開大火燒開上氣後轉小火燉煮30分鍾，30分鍾後關火，放置5分鍾後打開鍋蓋，放入適量食鹽及枸杞，撒上一些蔥花，即可。
❼ 燉豬骨頭怎麼燉好吃
第一步准備材料，需要准備的材料有豬大骨，花菇，金針菇，茶樹菇，海鮮菇，每一種菇類准備三五十克左右即可。
第二步處理豬大骨，在菜市場購買了新鮮的豬大骨以後，用清水把豬大骨清洗干凈，先把豬大骨放在清水裡面浸泡，加入一些食鹽來浸泡，幫助去除豬大骨裡面的血水，大概浸泡半個小時左右的時間，然後再給豬大骨焯水，在鍋裡面倒入適量的清水，煮大骨冷水下鍋焯水，大概焯水三分鍾左右的時間，豬大骨撈出來清洗干凈表面的浮沫。然後把菇類產品全部都用清水清洗干凈放在一邊備用。
第三步燉煮豬大骨。在燉鍋裡面加入適量的清水，要注意一次性把清水加夠，不要在中途的時候再加入清水進去，會讓燉出來的湯味道一點都不香濃，豬大骨冷水放進去再加入一些生薑片，先用大火燒開了以後再用小火燉煮，大概燉煮一個小時左右的時間，把洗干凈的菇類產品放進鍋裡面一起燉煮，大概再燉煮半個小時左右，加入一些食用鹽來調味。就可以讓自己享受到非常美味的菌菇豬大骨湯了。