Ⅰ 白涼粉製作方法
涼粉的烹飪食譜
【炒涼粉】
食材准備：自製涼粉;洋蔥;小青椒;胡蘿卜;香菜;老抽
步驟做法
涼粉切小塊，洋蔥洗凈切滾刀塊，小青椒切段，胡蘿卜切片，香菜切碎。
炒鍋燒熱放油，放入青椒、洋蔥翻炒。
放入涼粉，倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘鍋，可以放一點水)，翻炒上色入味。
放胡蘿卜、鹽翻炒出鍋，撒上香菜即可。
【剁椒黃瓜拌涼粉】
食材准備：黃瓜1根;涼粉250g;香油適量;鹽適量;剁椒15g;蒜瓣4個;白糖2g;蒸魚豉油20ml;香醋10ml;
步驟做法
黃瓜去皮切片加少許鹽腌製片刻。
涼粉洗凈切片。
鍋中香油燒熱放入蒜末和剁椒炸出香味關火備用。
黃瓜洗去鹽味，加入蒸魚豉油。
加入香醋。
再加少許白糖拌均勻。
然後把炸好的椒蒜油加入碗中。
再次拌均勻即好。
黑涼粉的營養價值
涼粉是選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。
黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的，生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。
涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。
Ⅱ 西瓜涼粉 怎麼做
現在是夏天，吃涼粉是大多數人的最愛，也是人們特別喜歡的；
材料
主料：涼粉50g；
輔料：醋適量、白糖適量、西瓜少許、清水6碗半
西瓜涼粉
1、用正常吃飯的碗裝6碗清水倒入鍋里開始燒水
註：愛吃冰的可以放冰箱冷藏，裝到容器里後可以放在有涼水的大碗里晾涼
Ⅲ 西瓜果凍的做法白涼粉 西瓜果凍的做法介紹
1、首先需要准備一些西瓜，將西瓜呢切成大塊或者放入榨汁杯中進行榨汁，如果你想做的，稍微好吃更加有水果的氣息的話，可以多放一些西瓜。
2、過濾好的西瓜汁，放入一個盤子里，再加入適量的白糖十克的白涼粉，如果你喜歡吃，稍微便宜點的白糖可以適量的加多一些。
3、攪拌均勻之後呢，准備一個干凈的玻璃碗或者是一個長方形的盒子，將剛剛做好的液體倒入模具中。
4、這個時候呢，准備好一個鍋子。鍋中倒入牛奶+白糖+10克白涼粉煮熟，放涼
5、把模具從冰箱裡面拿出來，再將剛剛做好白色的液體倒入模具，冷藏凝固，需要注意的是白色液體，一定要放涼哦。
6、再放入冰箱進行冷藏凝固之後就可以拿出來大概是在3到4個小時。用刀來進行切成小塊，切出來的這一個西瓜果凍非常的好，而且呢，吃起來帶有西瓜和牛奶的氣息，非常的好吃。
Ⅳ 白涼粉西瓜怎麼做
主料
2.放涼後切塊，澆上一大勺檸檬蜂蜜，再混合一點西瓜，冷藏後再拿出來吃。
Ⅳ 夏天到了，教你做冰涼爽口的西瓜果凍，做法簡單，大人孩子都愛吃
西瓜別再直接吃了，冰涼爽口的西瓜果凍，Q彈爽滑，孩子最愛吃
夏天到了，最舒服的事情莫過於，吹著空調吃著西瓜看著電視，還得來個葛優躺。西瓜是夏季最常吃的水果了。清涼解暑，還能榨西瓜汁。家家戶戶必備的解暑良葯。西瓜中含有大量的維生素C，還有豐富的蛋白氨基酸，以及大量的葡萄糖成分，不愛喝水的小寶寶也可以多喝點西瓜汁，及時給寶寶補充水分。還能消腫利尿，西瓜汁水鮮甜味美，清脆爽口，天氣熱的時候，我們甚至都拿來當飯吃。
這幾天高溫，婆婆每次去超市總會帶個西瓜回來，孩子們都吃的有點厭煩了。我就想著給寶寶做個不一樣的西瓜 美食 。在網上看到抖音上超火的 西瓜果凍 。我也就拿來試一試，分享給各位咯！果凍原本就是非常受孩子喜歡的零食之一，自己在家做的，無任何的添加劑，寶寶吃的更安全，媽媽們也更放心。
食材 ：西瓜、白涼粉、白糖。
步驟：
1.西瓜切開取出其中一半，用勺子挖出西瓜肉
2.取出的西瓜果肉放進榨汁機榨成果汁
3.把榨好的西瓜汁過濾到鍋中
4.加入1勺白糖和50克的白涼粉，小火熬煮至粘稠狀態
5.待它完全冷卻下來再將它倒入事先准備好的西瓜殼中
6.完全涼透後放入冰箱內冷藏成型
7.這樣西瓜果凍就做好了，等定型後再取出來，就可以切開吃啦
自己在家做 西瓜果凍 ，孩子們是最喜歡的了，大人也是忍不住的多吃幾塊呢。做好的 西瓜果凍 不但口味清甜，更是夏天的解暑神器，清清涼涼的，很是爽口，而且顏色鮮艷飽滿，吃在嘴裡真的是爽口Q彈，在家吃膩了西瓜，就可以嘗試做出西瓜果凍，一樣的解暑。
小提示：
1.白涼粉是從植物中提取的，完全可以放心食用的
2.白涼粉和西瓜汁的比例是10：1
3.白糖可根據寶寶的喜好添加
4.這款零食適合3歲以上的寶寶，畢竟年齡小的寶寶腸胃消化能力比較弱，像是這種東西還是少吃
5.小火慢熬的同時一定記得用勺子不停的攪拌，以免糊鍋