A. 車仔面一般配有醬料的，雞肉車仔面的做法是什麼
如今低脂健康等飲食習慣在我們生活中十分常見。大家現在都開始追求營養又健康、低脂又美味的美食。小編發現了一種懶人迅速低脂餐——雞肉車仔面。下面就由小編來大家扒一扒雞肉車仔面的做法吧。
車載面最早是出現在1950年代，是由香港傳到內陸的。那個時候香港市民的生活水平較低。謀生困難，於是香港的街頭就出現了車仔面的流動攤販。這碗面給香港市民留下了很深刻的印象，以至於在眾多TVB電視劇中都可以看到演員在香港的街頭吃車仔面的情節。在香港許多的茶餐廳里，也會有車仔面的身影。它是一種很平民的食材，但是它和雞肉搭配起來又是一道簡健康低脂的速食。
B. 車仔面怎麼做好吃
車仔面湯餃
材料
水餃5顆，泡麵1包，青江菜2顆，水400㏄
做法
1.青江菜洗凈瀝干，對切後備用。
2.取鍋，加水煮滾，放入泡麵、水餃和調味包，改轉小火煮約3分鍾。
5.加入作法1的青江菜，再次煮至滾費後，關火盛裝至湯碗中即可。
車仔面是香港地區的一種低價特色麵食，其起源於1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。內地難民涌來香港，謀生困難，香港街頭涌現了流動攤販，最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。
販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的「煮食格」，分別裝有湯汁、面條和配料，顧客可自由選擇面條，配料和湯汁，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
隨著生活水平改善和衛生要求提高，街頭熟食販賣漸漸消失。車仔面走進茶餐廳和食堂，成為餐牌上的菜色，也有小型專售車仔面的店鋪，甚至有走「高檔」路線的。車仔面的配料也愈來愈豐富，面條和湯汁亦有多種選擇。車仔面已成為香港人的日常廉價食品。