⑴ 用糯米粉做的簡易早餐
糯米粉最直接簡單的吃法就是做成小湯圓，不包餡兒直接搭配湯圓米酒味道就非常好，只需要將糯米粉和成面團，揉成一個個小團子下鍋煮就可以了。還可以製作紅糖糯米餅，依然是將糯米粉和成面團，然後做成小面餅與在熬制的紅糖姜水中煮一會就好。
糯米粉做小湯圓做法
1、將糯米粉與湯混合在一起後，加入溫水邊攪拌邊倒入溫水，直至不粘手即可。
2、分成幾段搓成長條，然後用刀切成小塊搓成小圓子就好了。
3、凈鍋中加入水煮沸，加入湯圓，待湯圓煮滾後加入米酒。
4、最後可以打入一個雞蛋攪拌均勻後，就可以出鍋啦。
營養功效及功效作用
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，它可以製作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名，具有補骨健齒、補益中氣、緩解腹瀉等功效。
1.補益中氣
糯米粉有補益中氣的功效，際上最大的作用，就是可以通過吃糯米粉的方法來幫助我們有效的溫暖脾胃，同時還可以起到補益中氣的功效，是能幫助我們進行養生的。
2.緩解腹瀉
糯米粉還可以幫助我們調節胃口，起到減輕腹瀉的功效，主要是因為吃糯米粉的時候能夠對我們解決脾胃虛寒、食慾不佳的情況有好處，這樣是有一定緩解作用的，而且吃糯米粉還可以幫助我們起到緩解腹瀉問題，這樣對減輕腹瀉痛苦的不適情況是非常有意義的。
3.補骨健齒
糯米粉的補骨健齒功效是很強的。主要是因為糯米粉的含鈣量是比較高的，所以說我們如果可以經常的去吃糯米粉，這樣自然就可以有很好的補骨健齒功效，對我們的骨骼健康來說是非常有好處的，特別是對於正在長身體的孩子們來說，選擇食用糯米粉是不錯的選擇，這樣無疑是非常有利於孩子骨骼健康發育的，是我們保護骨骼健康的好選擇。
4.緩解尿頻症狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果
⑵ 糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉可以做的好吃又簡單的美食有紅糖糍粑、湯圓、糯米糕、紫薯糯米團、糯米豆沙卷等。其中，湯圓的做法最簡單。先稱好糯米粉，將熱水一點點倒入糯米粉中，直到調成糯米面團；將其搓成條，分成大小差不多的小份，搓圓之後裹上糯米粉，即可下鍋煮熟。
糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉，是將糯米碾碎而成的粉末。具體做法是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上；待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。當然，在超市也能買到現成的，可以製作湯團之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。
紅糖糍粑的做法：
1、准備好糯米粉，裡面加入溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置十分鍾；2、揉成小球後按扁，鍋中油燒熱，放入糍粑炸至金黃色，撈出控油；3、另起一個鍋，裡面倒入一碗水，放入紅糖燒開；4、把炸好的糍粑放進去，待紅糖水收干即可裝盤。吃的時候，撒上糖桂花味道會更好。
⑶ 糯米可以做哪些美食
糯米粉的用途其實特別廣，製作起來也更簡便，軟軟糯糯的特點，不僅可以用來做各種小吃、點心，還可以把它放到湯里，起到增稠，提升口感的作用；今天蓉兒分享4道用糯米粉就能做的好吃的；
3、取一個面團兒搓長條，大約30厘米左右，先對折，兩根都繼續折一次，兩端用手指壓扁，再稍微的整理下，讓面條都合攏在一起，兩邊介面疊一塊捏緊，糖糕的生胚就做好啦；
4、鍋里倒油，加熱到當筷子放下去，會冒起小泡泡，把糖糕放入鍋中，炸至糖糕變大浮起，勤翻面，表面成了金黃色就可以撈出來了；
5、大約1分鍾左右就能出鍋，非常的簡單快速，撈出瀝油後再放到綿白糖裡面翻滾，均勻的粘上綿糖後就成了白糖糕。
其實正宗的做法應該是放入凍米粉和綿糖混合在一起的，家庭製作就怎麼簡單好吃怎麼來，這樣做的口感依舊非常香甜，酥脆焦香的同時又軟糯勁道。
⑷ 糯米粉10種早餐
糯米粉10種早餐
糯米粉10種早餐，糯米粉是中式點心裡最常出現的材料之一，很多糯米粉做出來的甜品都非常受歡迎，而且營養還高，頂飽，非常適合當早餐，下面分享糯米粉10種早餐。
糯米粉10種早餐1
第一道：黑芝麻湯圓
黑芝麻湯圓主要是用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，是非常經典的一款湯圓。
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉280克、開水適量。黑芝麻100克、白砂糖20克、豬油20克。
第二步：將黑芝麻放入鍋中，小火煸炒出香味，然後晾涼備用。
第三步：將黑芝麻和白砂糖放入研磨機中打成末。（也可以用擀麵杖將黑芝麻壓碎）
第四步：將豬油一點一點的放入黑芝麻末中，每放一點都要攪拌勻。
第五步：攪拌至豬油全部被吸收。（如果介意豬油，可以換成融化的黃油）
第六步：開始和面。將溫開水緩緩的倒入糯米粉中，一邊倒一邊攪拌。
第七步：揉成表面光滑的面團，然後讓面團靜置30分鍾以上。
第八步：取適量的面團在手中揉勻，捏成小碗狀。然後往中間放入適量的黑芝麻餡。最後慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往餡料中加入一些花生碎，味道更贊。或者直接包現成的豆沙、果醬等。總之，隨自己的愛好）
第九步：將包好的湯圓放入在撒有干糯米粉的盤中，避免粘連。
第十步：煮湯圓。鍋中倒入適量的清水，水燒開後將湯圓逐個放入鍋中。待湯圓全部浮起後，再煮1－2分鍾即可盛出。吃的時候還可以撒一些糖桂花，味道更贊。
第二道：紅薯糯米糍
紅薯糯米糍，這樣做是主食也是點心。吃起來口感香甜，餡料軟糯，表皮Q彈，相信全家老小都會喜歡。
具體製作方法
第一步：准備食材。紅薯1個、糯米粉150克、玉米澱粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、煉乳適量、椰蓉適量。（煉乳在超市可以買得到。椰蓉如果在超市買不到，可以考慮網購，大概幾塊錢一包吧）
第二步：先來准備紅薯餡。將紅薯去皮切成滾刀塊。
第三步：放入蒸鍋中大火蒸20分鍾，蒸至可以輕松用筷子刺穿。
第四步：將蒸好的紅薯壓成泥，然後倒入適量的煉乳攪拌勻。紅薯餡就做好了。
第五步：把糯米粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一個大碗中。
第六步：攪拌至麵糊沒有顆粒，如圖。
第七步：將麵糊放入蒸鍋中大火蒸15分鍾。
第八步：蒸好後用筷子攪拌起來，然後再放入蒸鍋中蒸10分鍾。
第九步：蒸好後再次攪拌勻，如圖。
第十步：將面團放入保鮮袋中，搓成長條，如圖。（放入保鮮袋中可以很好的防粘）
第十一步：待面團冷卻後，切成小劑子，如圖。（大小就隨自己的興趣來吧）
第十二步：取一個小劑子放在手裡，用手壓扁。然後放入適量的紅薯餡，如圖。（建議戴上一次性手套來做，防粘哦）
第十三步：收口，捏嚴實，如圖。
第十四步：把捏好的面團放入椰蓉中滾幾圈，使表面粘滿椰蓉，一個糯米糍就做好了。
第三道：酒釀圓子
這道甜湯，雖然說有一點點酒味，但不是很濃，整體味道甜潤，圓子軟糯，多吃一點也不膩，再搭配枸杞，整道湯營養又健康，有健脾胃、促進血液循環、增強禦寒能力的作用。女同胞吃還可以美容養顏，增養氣色。做法不難，幾步就可以完成，親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉100克、酒釀1碗、枸杞適量、白糖適量。
第二步：往糯米粉中緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的面團。
第三步：把糯米面團搓成大小均勻的小圓子，如圖。
第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把圓子放入鍋中，煮至飄起。
第五步：把枸杞放入鍋中。
第六步：把酒釀和糖放入鍋中，再次煮開後即可關火。
第七步：盛出開動吧。
多說幾句
1、 白糖的量隨自己的口味來放。
2、 酒釀不適合煮太久，最後放就可以了。
3、 酒釀在超市裡可以買到現成的。如果沒有時間搓圓子，也可以買現成的湯圓來做，這樣就更省事了~
第四道：驢打滾
驢打滾，外表金黃，層次分明，入口香、甜、軟、糯，再加上一股濃郁的豆香味兒，是非常美味的一道傳統小吃。
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。（紅豆沙、黃面、白糖的量都可以隨自己的口味來，喜歡吃甜一點的，或者喜歡吃黃豆面的，都可以多准備一點。）
第二步：把白糖放入糯米粉中，然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的面團，如圖。
第三步：往大碗底部抹一層油，然後將糯米面團壓扁放入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30分鍾。（蒸制的時間主要看面團的大小。如果面團比較大，一定要多蒸一會兒。）
第四步：在蒸糯米團的時候，開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中，然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深，有一股糊味，但切記不要炒成黑色的。
第五步：糯米面團蒸好後放入保鮮袋中，揉勻。（放入保鮮袋中可以很好的防粘）
第六步：面板上撒一層黃豆面，然後將糯米面放到面板上，再撒一層黃豆面，如圖。
第七步：撒成薄厚勻均的面餅，如圖。
第八步：把豆沙勻均的抹在面餅上，如圖。
第九步：由一頭開始捲起來，如圖。
第十步：吃的時候，切成塊即可。另外，還可以再多撒一些黃豆面，味道更好哦。
第五道：紅薯圓子
紅薯的做法有很多，用它來做湯圓，香甜軟糯連湯也特別好喝，真的很不錯哦~
具體製作方法
第一步：准備食材。紅薯2個（中等大小）、糯米粉300克、枸杞適量。（糯米粉的量根據面團的實際情況增減）
第二步：將紅薯去皮切成片。
第三步：把紅薯放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松的刺穿。
第四步：紅薯蒸好後，用勺或者筷子把紅薯壓成泥，越細越好哦。
第五步：把糯米粉倒入紅薯泥中，攪拌勻。
第六步：和成軟硬適中，表面光滑的面團。
第七步：搓成湯圓。（湯圓的大小根據自己的喜好來定，可大可小，咱在家做就這么任性。但要注意的.是，在煮的時候，大小要分開哦。另外，要是喜歡，還可以往湯圓中包一些餡料。）
第八步：燒一鍋熱水，水開後把湯圓放入鍋中，再放入一些枸札。
第九步：煮至湯圓浮起來即可關火。
第六道：紫薯芝麻球
紫薯芝麻球，外酥里糯，芝麻香濃郁，放涼了一樣好吃，全家老少都很適合哦。
具體製作方法
第一步：准備食材。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻適量。（白糖的量可以隨自己的口味來放，喜歡吃甜的就多放一點。白芝麻用生的就可以。）
第二步：把紫薯上鍋蒸熟。（也可以放到微波爐里蒸熟，這個隨自己方便。）
第三步：把蒸好的蒸薯去皮然後打成泥。（如果沒有料理機一類的，用勺壓成泥也可以。）
第四步：把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成軟硬適中的面團。（如果面團比較干，就稍放一些溫水，相反就加一點糯米粉，這些都是可以的。）
第五步：取適量的紫薯面團揉圓，如圖。
第六步：在揉好的小圓子表面蘸一點清水，然後再放入白芝麻中，使其表面均勻的粘上一層白芝麻，如圖。（在表面蘸一點清水，是為讓白芝麻粘得更加牢固。）
第七步：芝麻都粘好的樣子。
第八步：鍋中倒入適量的油，油量可以稍多一點。油溫四五成熱的時候，把紫薯圓子貼著鍋邊放入鍋中（貼著鍋邊放是為了不讓油濺出來，以免燙到），然後小火開始炸制，邊炸邊用廚具輕輕的按壓，直至紫薯芝麻球都漂起來，成熟時即可控油撈出了。
第九步：上桌開動吧。
多說幾句：
1、 紫薯也可以換成紅薯、南瓜什麼的，一樣美味哦。
2、 可以包一些紅豆沙之類的餡料，口感更豐富，吃起來也更美味。也可以包一些馬蘇里拉芝士，吃起來會有拉絲的效果哦，很受孩子歡迎。
3、 炸的時候一定要用小火，油溫也不要太高。
第七道：糯米棗
糯米棗用料只有大棗和糯米粉。做法也不難，只需將糯米面團放到棗中間，煮十幾分鍾即可。但吃起來卻非常香甜、軟糯，可以說是舌尖上的享受，而且越嚼越香。
具體製作方法
第一步：准備食材。大棗150克、糯米粉80克、糖桂花適量。（糖桂花也可以換成蜂蜜。）
第二步：將紅棗提前泡1個小時備用。
第三步：用小刀一刀切到棗核處，如圖。
第四步：沿著棗核切一圈，然後將棗核去掉。（切好後，還是一個整的棗，千萬不要切成兩半。）
第五步：往糯米粉中倒入適量的溫水，和成軟硬適中的面團，如圖。
第六步：將糯米團撮成筷子粗細的長條，然後揪成與棗長度相當的長條，如圖。
第七步：把糯米條放入紅棗中，然後捏嚴實，如圖。
第八步：鍋中燒適量的水，水燒開後將紅棗放入鍋中煮15分鍾左右即可撈出。
第九步：吃的時候，撒少許糖桂花或者蜂蜜即可。
第八道：南瓜餅
南瓜餅，外形可愛，口感香甜軟糯，相信不管大人還是孩子都會非常喜歡。
具體製作方法
第一步：准備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、葡萄乾少許。
第二步：將南瓜去皮去瓤後切成塊。
第三步：把南瓜放入蒸鍋中，大火蒸20分鍾左右，直到可以用筷子輕松刺穿為止。
第四步：將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
第五步：將糯米粉一點一點的放入南瓜泥中，揉成軟硬適中、表面光滑的面團。（有的南瓜水份含量較多，所以，要適當的增減糯米粉的量）
第六步：把面團分成每個50克左右的小面團。
第七步：取一個小面團，揉勻後壓扁。然後放入15克左右的紅豆沙，如圖。
第八步：將面團收口，搓成球狀，並稍稍壓扁。
第九步：用牙簽在面團表面壓出南瓜的紋路，如圖。
第十步：在頂部插入一個葡萄乾（這時候一個完整的南瓜樣子就出來了）。然後在表面輕輕的刷一些油。（刷油不僅可以防止表面乾燥，還可以讓蒸好的南瓜餅更加漂亮）
第十一步：開水上鍋，大火蒸6-8分鍾即可。
第十二步：蒸好的樣子。
第九道：糖油粑粑
在家做糖油粑粑，材料比較簡單，只需要糯米粉和紅糖。紅糖，是公認的補氣養血食材，尤其是適合女同胞來吃。之前在外面買小攤上買，10塊錢一份，也就是個頭小小的幾個。後來在家做，發現一碗糯米粉可以做很多。算下成本，也就幾塊錢，非常實惠。做法也很簡單，幾步就可以上桌。總之，喜歡的親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。
第二步：往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的面團，如圖。
第三步：往紅糖里倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。
第四步：取少量的糯米面團，放到手裡揉圓，如圖。
第五步：稍稍壓扁，壓成餅狀，如圖。
第六步：把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋里要提前倒入一些食用油，如圖。
第七步：開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面。煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出，這時糯米糍粑就煎好了。
第八步：鍋中留少許底油，然後把調好的紅糖水倒入鍋中，小火加熱。邊加熱邊不停的攪動，直至紅糖水變得濃稠。
第九步：把煎好的糯米糍粑放入鍋中，轉大火。邊收汁邊翻動糯米糍粑，讓每一塊糍粑都均勻的裹上紅糖汁。
第十步：如圖，糍粑都粘好紅糖汁的樣子。
第十一步：關火，把糍粑裝盤，淋上一些紅糖汁，再撒上少許熟白芝麻即可趁熱開動。
多說幾句
1、 糯米糍粑放入鍋中煎的時候，涼鍋涼油就可以了，不然容易糊。
2、 在煎糍粑的時候，一定要用小火，而且全程要不停的翻面。
3、 紅糖如果放太多的話，做好後的糖油粑粑顏色會比較深，看起來不是很漂亮。所以，親們如果覺得不夠甜的話，適當的加一些白糖就可以了。
第十道：空心麻團
麻團，也叫麻圓、麻球、煎堆，等等。它色澤金黃、外形渾圓、體積膨大中空，咬一口，表皮酥香，內心軟糯香甜，越嚼越有味道。麻團有團圓甜蜜的寓意，所以，除了做早餐，也經常出現團圓家宴上。
以下給大家介紹的空心麻團方法，簡單實用，即使放涼後，表皮也是酥酥脆脆的，非常好吃。親們不妨試試看。在家用一點點材料就可以炸好多個，超實惠哦~
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉140克、粘米粉35克、白糖30克、泡打粉1克、白芝麻適量、紅豆沙適量。
第二步：往白糖中倒入110毫升左右的開水，攪拌均勻，讓白糖完全融化。
第三步：把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中攪拌均勻。
第四步：把白糖水緩緩的倒入盆中，攪拌均勻。
第五步：和成軟硬適中、表面光滑的面團，然後蓋好保鮮膜靜置15分鍾。
第六步：揪一塊小面團揉圓，然後捏成小碗狀，往裡面放一勺紅豆沙，如圖。最後把口收嚴，再次揉圓。
第七步：把包好餡的面團放入白芝麻中滾幾下，讓表面粘滿白芝麻。
第八步：如圖，所以都粘都好白芝麻的樣子。（一定要用手輕輕的把白芝麻捏緊實一些。）
第九步：鍋中倒入適量的油，油溫大概五六十度的時候，把麻團放入鍋中，全程小火開始炸制。在炸的過程中，要輕輕翻動並且漏勺按壓麻團幾次，直至麻團全部都飄起來，體積慢慢變大，表面金黃成熟時撈出。
第十步：撈出後，放到廚房紙巾上，將表面的油分吸干，即可開動。
多說幾句：
1、 這個量一共做了8個直徑約7厘米的麻團。
2、 用一點泡打粉，可以讓麻團膨鬆的更好，介意的親們可以不放。
3、 喜歡甜一點的，可以再多放一點糖。
4、 如果沒有粘米粉，那就全放糯米粉吧。
5、 和面時，水的量很重要。如果面團太軟，會使麻團炸好後塌陷；水加得少，面團太硬，又會使炸好的麻團不夠膨鬆。所以，軟硬適中哦。
6、 麻團入鍋時，油溫不要太高。另外，全程一定要用小火，這樣麻團才會慢慢的膨大。如果一次炸不完，再炸第二次的時候，建議把火關掉，讓油溫降下來一些再放入麻團開始炸。
糯米粉10種早餐2
【蔓越莓年糕】
【食材】：糯米粉200克、純牛奶200克、雞蛋一個、玉米油15克、蔓越莓干15克、白砂糖10克、泡打粉3克。
【步驟】：
1、首先准備好所需要的食材：將一個雞蛋磕入碗中，用筷子劃散成全蛋液。
2、接下來，在深盆中加入純牛奶、白砂糖和劃散的全蛋液，用手動打蛋器給它們攪拌均勻。
3、然後，把准備好的糯米粉和泡打粉一起過篩到深盆中。
4、緊接著，繼續用手動打蛋器給它們攪拌均勻至順滑無明顯顆粒的狀態。
5、之後，再將准備好的玉米油倒入盆中，再次用手動打蛋器給它們攪拌均勻。
6、接著，再把蔓越莓干也放到盆中，繼續給它們拌勻。蔓越莓干沒有的話可以用其他食材代替，比如：葡萄乾或者其他任何您喜歡的果乾。
7、最後，在模具中鋪好油紙，再把拌勻的糯米粉漿倒入模具中，與此同時，預熱烤箱。
8、將烤箱設置成上下火180度，烤焙25分鍾左右即可，表面上色，表示年糕基本成熟，可以加蓋錫紙再烤3分鍾左右即可出鍋。趁熱切塊，外酥內軟，香香甜甜，非常好吃哦，趕緊試試吧。
【小貼士】：
1、烤箱的溫度和時間僅供參考，請根據自家的實際情況酌情掌握。
2、蔓越莓干如果沒有的話可以用其他食材代替，比如：葡萄乾、藍莓干都是可以的哦。
3、新手操作，如果擔心烤不熟，可以在表面上色之後，打開烤箱，用耐高溫的鏟子觸碰一下表面，凝固有彈性即可，也可以加蓋錫紙，防止烤箱溫度過高，造成表面上色而內部不熟的情況哦。
4、糖的用量可以根據個人口味酌情添減。
5、玉米油可以用其他的油代替，比如葵花籽油或者黃油，用黃油的話味道會更香，但是不建議用花生油或者菜籽油，味道比較特殊，會影響成品的味道。
糯米粉10種早餐3
1、糍粑。非常普遍的早餐美食，可以買到，但也可以自己做，其實很簡單，將糯米用水蒸熟，然後把糯米放在盤子上冷涼，散發多餘的水分，不然就會不成形。然後用鍋鏟等工具將糯米做成方塊型，可以用菜籽油燒熱後，將糯米塊放入，待糯米發黃後就可以撈出了。
2、湯圓。去超市買點糯米粉，回來後用水調制，不要太稀也不要太稠，然後先取少點的糯米，捏成小餅狀，放入你喜歡吃的餡，比如芝麻等，然後搓成圓球狀，放入開水中，等開水燒開後燜一會兒就可以了。
3、粽子。因為糯米的粘性，粽子可以結合在一起成一個粽子，取新鮮的蘆葦葉捲成圓錐形，將洗干凈的糯米，可以加入一些紅豆，綠豆或者蜜棗等放入，用細線捆好，放入水中燒開即可，可以一邊品味糯米的香味，也可以品味蘆葦葉的大自然氣息。
4、糯米糕。將糯米粉加水伴開，可以用器具做成各種形狀，比如原形，方形，錐形等，先放在器具中，讓後放入鍋中，鍋下面放水，不要淹沒糯米，燒開水30分鍾後，將糯米取出，然後放入燒好的紅豆，或者在2塊糯米糕中放入肉鬆，甜醬等。
5、糯米魚丸。將糯米加水燒開，魚丸搗碎，以適當比例將二者混合在一起，加水調拌，然後搓成圓狀，放入開水中再次煮熟，就可以吃了。
⑸ 糯米可以做什麼吃的
糯米可做好多好吃的呀！可以做粽子、糍粑、荷葉糯米雞、紅糖糍粑、糯米飯、糯米粥、八寶粥、米酒（醪糟）、湯圓、也可以做甜點，太多太多啦~~
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。很受大家的喜歡，下面咱們一起看看糯米糍粑具體製作方法：
第一步：准備食材。糯米400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
第二步：提前把糯米浸泡。
第三步：糯米泡好後，放到蒸鍋中，蒸制1個小時左右，直到全熟。
第四步：在蒸糯米的時候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
第五步：糯米蒸好後取出，用擀麵杖搗成團。搗至糯米團越粘越好，直到看不到完整的米粒為止。
第六步：吃的時候，揪一塊糯米團揉圓，然後放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，最後淋上紅糖汁就可以開動了。
多說幾句：
1、糯米最好選擇圓粒的，粘性相對更好一些。
2、糯米如果提前浸泡的時間比較久，已經完全泡軟，可以用手輕松捏碎。那麼，在蒸的時候，可以把水分瀝干，直接把糯米放到蒸布上去蒸，中途往米上淋一兩次水就可以。如果浸泡的時間不足，在蒸的時候最好再放一些水。因為時間原因，我今天只把糯米浸泡了兩個小時。所以，在蒸的時候，我又往盆里放了一些水。如果時間實在緊張，也可以像平常蒸米飯那樣，直接把糯米放到電飯鍋里去蒸，蒸好後多搗一會，效果也是不錯的。
3、黃豆粉我用的是現成的熟黃豆粉。親們也可以把黃豆炒熟，然後放到料理機里打成粉末來用。還可以加一些花生，味道更好哦。
4、搗好的糯米團比較粘，在揉的時候，可以往手上抹一點水，盛放的容器底部也可以抹一點食用油，這都可以起到防粘的作用。