⑴ 好時可可粉能做什麼東西 簡單的好吃的那種。
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具
可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會胖。
做法：
1、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鍾後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
註：買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行
材料:
低粉85克，可可粉15克，泡打粉1克，黃油100克，糖粉100克，雞蛋兩個，牛奶30克，香草精少許，輔料：蔓越莓15克，蜜棗15克，碧根果仁(熟)30克，核桃仁(熟)30克，模具：三能羅蘭模（不粘）
做法:
准備工作:
1. 低粉,可可粉和泡打粉混合過篩兩次.
2. 黃油充分軟化
3. 雞蛋打散．
4. 熟核桃仁和碧根果仁(如果是生的,需要提前烤熟),一起擀或壓成碎粒. 蔓越莓和蜜棗切碎.
做法:
1. 將充分軟化後的黃油（用手輕觸就可以按下一個窩）先用打蛋器低速打散，加入糖粉，高速打發至顏色變淺，體積膨至3倍大．
2. 加入幾滴香草精, 分次加入蛋液，繼續攪打，每次都徹底攪打均勻後再加下一次，打好後的黃油蛋液糊應該是松發細膩的.
3. 倒入牛奶, 分次篩入粉類，翻拌（或切拌）均勻．
4. 倒入果仁碎, 翻拌均勻．
5. 加入模具中，刮平表面，震幾下氣泡, 用筷子在中間橫劃一條線．
6. (CRDF25)180度，中層，38分鍾．
材料:
高粉250克，糖45克，鹽4克，酵母5克，牛奶105克，蛋黃60克，黃油20克，輔料：可可粉15克，牛奶15克，熱水10克
做法:
1. 將可可粉中沖入熱水, 拌開, 再加入約15克牛奶, 調勻成厚糊狀.
2. 將原料中除黃油之外的材料揉成均勻的面團, 然後加入黃油, 繼續揉面至擴展階段.
3. 將面團分成相差40克的兩塊面團, 將稍大一點的面團滾圓.
4. 將可可糊加入小一點的面團中, 揉制均勻成可可面團.
5. 將兩塊面團分別裝入兩個抹薄油的容器中, 覆蓋保鮮膜, 發酵至兩倍大.
6. 分別取出兩塊面團, 擀開成大小均等的長方形.
7. 將可可面團放在原色面團上, 邊緣整理整齊.
8. 以長邊為起點, 由上而下緊密捲起.
9. 分切六等份.
10. 稍整理一下形狀, 間隔放入鋪墊好的烤盤里(兩頭可以切面朝下放入紙杯內)
11. 最後發酵至兩倍大, 刷蛋液.
12. 烤箱180度預熱好, 中層15分鍾左右.
小訣竅:
1. 天氣冷, 發酵比較困難, 除了人為加一下溫度，還可以加大酵母的用量（不超過麵粉的2％為宜）以加快發酵速度．
2. 可可糊加入面團, 開始會比較粘手, 用摔面的方法堅持一會兒就好了.
3. 如果不喜歡苦可可味兒，可以減少可可粉的用量，分割面團時掌握著兩個顏色面團的量一致就可以了．
⑵ 可可粉應該怎麼吃
1.純的可可粉是高熱量的食物，含有大量粗纖維，所以應該飯前半小時吃。我自己也買了一瓶500克的純可可粉，確實很苦，我另外買了無糖的豆漿粉與可可粉配著沖，水的溫度70-80度都可以。因為豆漿粉含大豆纖維，又含鈣質，營養豐富，當然能買熟的黃豆粉配著沖更好，嫌苦可以加一點蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意義上的糖，能代替糖的作用，但低熱量，也不會引起血糖的升高與發胖，是健康食物。比如：木糖醇，元貞糖，超市與網上都有賣。 2.可可粉喝了能增加飽腹感，還是高熱量的食物，所以空腹吃能起到減肥效果。所以每頓飯前吃20-30克左右為宜，大約3大湯匙，然後再吃別的食物，減肥盡量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少無所謂，一般300ml就可以了。 3.可可粉因為含大量粗纖維，所以早飯起來先沖可可粉喝，對便秘能有很好改善。每頓飯前半小時喝可可粉，飯後一小時再喝別的茶，中間不要喝水。 1、可可香蕉甜餅做法 配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙澱粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黃油、175克糖漿（做法如下）、100克普通麵粉、1茶匙可可粉、1個雞蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油，用於煎餅。 1）把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盤子里，待用。 2）把可可粉和澱粉放在碗里混合，然後攪拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小塊，放入加了黃油和糖漿的煎鍋里，用文火加熱、攪拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，攪拌，燉1分鍾。再把鍋從火上移開，巧克力沙司即做好。 3）製作甜餅，把麵粉和可可粉篩入一個碗中，然後加入雞蛋和油，再緩緩打入牛奶，直至混合物變成均勻的糊狀。把一點點油放在厚底煎鍋里加熱，倒入一點點糊，慢慢搖煎鍋，使鍋中的糊均勻鋪開，用中火加熱，直到底部變為金黃色。把薄餅翻一下，繼續煎另一面。把甜餅從鍋中倒出，並保溫。重復以上動作，直至煎好所有的餅。 4）把巧克力沙司重新加熱1-2分鍾。把香蕉放在甜餅上，並把甜餅折成三角形，再澆上一點巧克力沙司，即可食用。 糖漿做法 把糖放入一煮鍋里，然後慢慢倒入水，用中火煮，並用湯勺不斷攪拌，直至變成糖漿狀，即成。 2、可可粉松糕的做法 ： 1）准備步驟。麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。 2）盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰地看到為止。 3）把篩好的麵粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加黃油輕輕混合。 4）將3倒入烤板上的疊紙盒裡，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鍾。烤好後取下放在蛋糕支架上放涼。 3、可可粉+豆漿減肥法 材料：可可粉+豆漿 做法：將可可粉一勺加入一杯無糖豆漿中，攪拌即可飲用。 吃法：早晚各一次，連續食用3-4周效果明顯。 功效：可清熱解毒，加強脂肪燃燒。另豆漿中含大量食物纖維，本身帶有少許甜味，可令味道更美。 飲食注意： 1）可可豆漿可替代早餐，無須再進食其他食物。 2）晚餐只喝一杯可可豆漿，再搭配一個水分多，糖分少的水果。 4、可可粉+龜苓膏減肥 材料：可可粉、原味龜苓膏一盒。 做法：在龜苓膏中加入可可粉一勺，切塊後即食。 吃法：早中晚餐前各一盒，連續2-3周，效果逐漸明顯。 功效：可利尿，排除腸道長期堆積的毒素，達到輕松瘦腰腹的效果。 飲食注意： 1）可可龜苓膏可替代早餐。 2）上午十點和下午四點食用效果也不錯。 5、可可粉+蓮心減肥法 材料：蓮心、可可粉 做法：將10克蓮心加入沸水沖泡，10分鍾後加入可可粉一勺，攪拌均勻即可飲用。 吃法：早中晚餐前一杯，連續食用3周以上。 功效：蓮心清火，可可利水，特別適用於頑固性、燥熱型肥胖體質。 飲食注意： 1）採用此方法減肥時，每餐進食量為平常的1/3. 2）請採用純可可粉。 以上減肥方法適用於顯性肥胖、兒童肥胖、隱性肥胖、三高型肥胖、年齡性肥胖、產後肥胖和維持體重七種不同瘦身人群，效果顯著。經實驗室姐妹試用，7天可瘦身3-6斤，14天可瘦身5-15斤，45天可瘦身10-30斤。
⑶ 可可粉有哪些吃法
放到純牛奶里給孩子。喝純牛奶對身體很好,但是很多孩子不喜歡純牛奶的味道。加入可可粉,純牛奶就變成巧克力的味道,孩子會特別喜歡。