A. 怎麼腌制蘿卜又脆又好吃,而且還可以減肥
腌制蘿卜又脆又好吃的做法：
把蘿卜先洗干凈後晾乾水分，再來帶上皮切成條子，放少量的鹽（一斤蘿卜大約25--30克左右的鹽，注意不同品種的鹽度不同，自己控制好）。把它們攪拌均勻後，過十分鍾後加幾片梨，在拌勻後放點白醋（醋酸度在5度左右，醋酸度大的要加入涼白開稀釋一下），放置一個晚上後，撈出來加點自己喜歡的糖醋辣椒油等，拌勻就好吃啦。
B. 減肥水煮白蘿卜的做法
相信大家肯定都知道什麼是白蘿卜吧，白蘿卜是我們常見的一種蔬菜，白蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃白蘿卜可以起到很好的養生功效和保健的作用，白蘿卜有防癌抗癌和促進消化的作用，常吃白蘿卜還可以起到美容養顏和減肥瘦身等效用呢，下文我們給大家介紹一下水煮白蘿卜減肥法具體要怎麼做。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的葯用價值。
1生薑拍開備用。
2蘿卜去皮切片。
3蘿卜加適量鹽腌制5分鍾。
4將蘿卜腌出的水分倒掉沖洗干凈。
5豬肉切片備用。
6生薑和冷水一起入鍋煮沸。
7水開後放入蘿卜。
8加入豬肉煮至熟加鹽、雞精調味即可。
小竅門：
夏天的蘿卜比較辛辣，用鹽將蘿卜腌出水後再煮就比較清甜了。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是白蘿卜了，我們知道白蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃白蘿卜可以起到很好的養生保健功效，白蘿卜在減肥上面功效明顯，上文為我們詳細介紹了水煮白蘿卜減肥法具體要怎麼做。