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牛奶怎麼做小零食簡單又好吃

發布時間: 2023-01-05 18:41:54

❶ 奶粉自製小零食

爸媽可以利用家裡吃不完的奶粉製作,健康美味有營養,製作步驟簡單,可以在家跟孩子一起DIY,鍛煉孩子動手能力同時,還能促進親子關系,快來一起度過一個富有意義的兒童節吧~

1、奶香蛋奶酥

准備食材:Soulful青少年奶粉10g、雞蛋1個、玉米澱粉10g、檸檬

製作步驟:

1、蛋清蛋黃分離,蛋黃加入奶粉攪拌至無顆粒感

2、蛋清加入檸檬汁,打至有紋路再加入澱粉打發至出小尾巴

3、蛋黃糊加入蛋清糊中,攪拌均勻,裝入裱花袋,擠在烤盤上

4、烤箱提前預熱95°烤50分鍾即可


2、可口乳酪棒

准備食材:Soulful青少年奶粉20g、乳酪15g、吉利丁15g

1、先把吉利丁泡軟,將奶粉泡成奶液

2、將奶液和乳酪倒入鍋中,小火慢煮攪拌融化,放涼後加入吉利丁,再攪拌融化

3、倒入磨具中,放入冰箱冷藏2小時定性即可

3、香濃奶片

准備食材:Soulful青少年奶粉10g、蛋黃3個、檸檬

製作步驟:

1、蛋黃蛋白分離開,在蛋黃中加幾滴檸檬汁去腥味

2、將蛋黃攪拌到濃稠發白的狀態,在蛋液中劃線條不會消失即可

3、把奶粉加進打好的蛋黃里,用切拌的手法攪拌在一起

4、裝進裱花袋,擠在烘焙紙上,烤箱提前預熱80° 烤25分鍾左右即可

4、美味小蛋糕

准備食材:雞蛋2個、Soulful青少年奶粉40g、低筋麵粉59g、糖適量、檸檬1個

製作步驟:

1、蛋黃蛋清分開,裝入兩個無水容器中

2、蛋黃中加入全部奶粉、麵粉和水,攪拌均勻至無結塊滑溜狀態

3、蛋清中加入幾滴檸檬汁、適量糖,打至蛋清出現小勾勾

4、將攪拌後的蛋清加入蛋黃液中,混合攪拌均勻後倒入模具

5、烤箱預熱160°,烤60分鍾後即可。

5、營養蛋撻

准備食材:Soulful青少年奶粉25g、蛋撻皮10個、水200g、雞蛋2個、糖適量

製作步驟:

1、將雞蛋打入碗中,加適量糖攪拌

2、再將奶粉加入碗中攪拌後加200g水直到糖融化

3、用篩子過濾一遍蛋液

4、烤箱200°預熱5分鍾,將蛋液倒入蛋撻皮中滿8分滿,烤25分鍾左右即可

❷ 一杯牛奶,一碗面,做出美味的小零食,香甜可口,好吃到停不下來

一杯牛奶,一碗面,做出美味的小零食,香甜可口,好吃到停不下來!

嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!很多人都喜歡吃零食,不管是甜的,鹹的或者是辣的,作為女生,大多喜歡吃些甜甜的食物,但是外邊賣的小零食,我們吃起來總是感覺不太 健康 ,所含有的添加劑也是比較多的,其實很多食物我們都是可以在家裡自己製作的,絕對是 健康 零添加,吃起來安全又放心,其中糯米粉就可以做出十分美味的零食來吃,大家都知道,糯米粉口感軟軟糯糯,營養價值很高,是一種廣受人們喜愛的食物,尤其是女人更是應該多吃些糯米,它可以有效的緩解尿頻,補充所需要的營養物質,而且產後婦女更是要多吃,可以很好的幫助身體的快速恢復,從而保護我們的身體 健康 。

今天給大家帶來的這個小零食呢,就是用糯米麵粉和牛奶一起搭配做成的,口感香甜軟糯,營養豐富,吃起來特別好吃,做法呢也是比較簡單的,下邊我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

香甜糯米滋:

1、首先我們把所需要的材料准備好,分別是150克的糯米粉,40克的生粉,240克的純牛奶,60克的白糖,20克的食用油或者黃油。

2、我們將糯米粉倒入干凈的大碗中,接著倒入我們准備好的生粉。

3、然後倒入白糖,用筷子攪拌均勻。

4、接著我們倒入准備好的牛奶和食用油,用筷子把它們充分攪拌均勻,攪拌成光滑無顆粒的稀糊糊。

5、我們在鍋中加入一些清水,放入篦子,再放入裝有粉糊糊的大碗,開大火蒸制25分鍾,一直蒸到粉糊糊凝固成塊,才可以關火。

6、蒸好的糊糊,我們放涼,也可以把它放進冰箱中降溫,這樣也會涼得更快一些。

7、接著我們准備適量的芒果,也可以是其他你喜歡吃的水果,去皮用刀切成小塊,裝入碗中備用。芒果特別香甜好吃,它的營養價值也很高,可以明亮我們的雙眼,小孩適當吃些芒果還可以有效的預防近視,同時芒果還有較好的 防衰老 作用,女性多吃些芒果,能夠抵抗自由基對身體的傷害,延緩皺紋的生長。

8、放涼之後的粉糊糊,我們帶來一次性手套,取出來適量,把它按扁,裝入一個到兩個的芒果,之後像包湯圓一樣把它包起來。

9、接著把團成圓形的糯米滋裹上一層的椰蓉,裝入盤子中直接就可以吃了,非常香甜好吃,營養又豐富,軟軟糯糯的口感,大人孩子都喜歡,好吃到停不下來。

烹飪小技巧:

1、糯米粉糊糊我做的有些些稀了,如果想要它更成圓形一些,更好看一些,可以適當減少牛奶的用量,我比較喜歡吃這種軟乎乎的,口感香甜柔軟還不沾牙,里邊的芒果果粒搭配軟糯的糯米,特別的好吃呢。

2、粉糊糊蒸的時間一定要夠,否則它里邊會不熟的,最少也要用到25分鍾,30分鍾也可以。

❸ 牛奶可以做什麼簡單的甜品

1.牛奶布丁

我們先來准備原材料,80g牛奶、一個雞蛋、10、白糖。首先將白砂糖熬成糖漿(熬糖漿的時間不要太長,糖漿會變苦)倒在指定的容器中。將牛奶、蛋黃和布丁粉在碗中混合,用攪拌器攪打均勻。將攪拌好的布丁液加熱至沸騰,然後再用小火繼續煮一分鍾(煮的時候要一直攪拌防止糊鍋)。將煮好的布丁液放到容器中(放糖漿的容器),待其冷卻到室溫後放入冰箱內冷藏。當布丁凝固成凍狀的時候取出脫模。這樣牛奶布丁就做好啦。

4.雙皮奶

准備400ml鮮牛奶、兩個蛋清、兩勺白砂糖。首先將牛奶倒入鍋中煮沸,然後倒入一個大碗中,放置一會兒便可看到牛奶表面結成一層奶皮。另取一隻碗放入蛋清和白砂糖,攪拌至糖溶解(不要太用力或者打的太久,會將蛋清打發)。待牛奶稍涼後,將奶皮劃開,將牛奶倒入裝有蛋清的碗中攪拌均勻。然後再將攪拌好的牛奶從奶皮上次破的小口倒回碗中。將牛奶放在鍋中蒸十分鍾左右,等到做好的雙皮奶晾涼(也可以放在冰箱中冷藏一段時間),在上面撒一些果碎和堅果,就可以食用了。

❹ 純牛奶能做什麼零食簡單

一、椰蓉牛奶糕
做法:1、鮮奶、椰漿、奶粉倒入鍋中小火加熱攪拌,加糖煮熱備用。2、鮮奶與玉米粉均勻混合,慢慢倒入步驟1的食材中,邊煮邊攪拌至濃稠狀。3、放入少許奶油塊,攪拌至溶化,等待稍涼,粉漿上鋪放一張可耐熱的年糕紙或保鮮膜,防止風干硬化。4、等涼透後放入冰箱冷藏至少半天,食用時切塊沾裹椰蓉即可。
二、奶香雞蛋餅
做法:1、將雞蛋打入麵粉中,根據自己的口味加入少許糖。2、倒入牛奶開始和面漿,按一個方向不停的攪拌,直到麵粉見不到顆粒,全部材料融合到一起為止。3、放入油鍋煎熟即可。小火慢煎,以免外面焦掉裡面還沒熟。
三、水果牛奶凍
做法:1、吉利丁片放涼水裡泡軟,取出丁片備用。2、牛奶椰漿白糖放鍋里一起拌勻,加熱,溫度不能超出70度,用手指摸起來不燙就可以了。3、泡軟的吉利丁片放奶漿里,一片片放,一邊放一邊攪拌。4、把加好丁片的奶漿倒入模具,可以加入水果粒然後放冰箱冷藏就可以了。
四、脆皮炸鮮奶
做法:1、用黃油炙鍋,將鮮奶、椰漿、煉乳炒成軟固體狀。2、將做好的固體倒入鐵盒放進冰箱冷藏至凝固,然後將其切成長6cm、厚2cm的長條狀。3、裹上發粉放入油鍋中炸至金黃酥脆即可。

❺ 純牛奶可以做什麼簡單的美食

純牛奶做成簡單的美食有很多種,下面我來分享幾種簡單做法。

1.牛奶QQ糖果凍

准備:純牛奶200ml,QQ糖11粒(數量多少決定果凍的軟硬程度 )。

將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後,將液體倒入容器內。 冷卻後放入冷藏室。

因為我是晚上做的,早上從冰箱里取出後,一切就OK了。

開做:先把牛奶分成兩到三小碗,加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶,可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鍾,冷卻。拿一個大碗,剝下蛋清,加糖攪拌。

注意:蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧,蛋殼敲一個縫,讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千萬不要把奶皮弄破。

把蛋清和牛奶攪拌在一起,打勻,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鍾,最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻,又結一層奶皮,是為雙皮奶。

雙皮奶口感細膩潤滑,冬天可以趁熱吃,夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話,再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等,還有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶,總之,看個人口味自己創意啦。


❻ 旺仔牛奶可以做什麼好吃

用旺仔牛奶可以做什麼甜品,用旺仔牛奶做雙皮奶的方法 旺仔牛奶不僅可以直接喝,還可以用來製作甜點,做出來的甜點好吃又衛生,那麼你們想知道用旺仔牛奶可以做什麼甜品嗎?那麼下面我就給大家介紹一下用旺仔牛奶可以做什麼甜品,還有用旺仔牛奶做雙皮奶的方法吧。

旺仔牛奶其實可以做的甜品還是非常多的,如旺仔芒果奶凍、奶茶、冰淇淋、蛋撻、雙皮奶等,這些甜品用旺仔牛奶做出來口感都是很香甜的。

用旺仔牛奶做雙皮奶的方法:

材料:旺仔牛奶、雞蛋、少量白糖、蜜豆、草莓、葡萄乾等。

製作步驟:1、把需要用到的材料准備好。2、旺仔牛奶倒入奶鍋中,然後用小火加熱,記住不能把牛奶煮沸騰了,加到溫熱就可以了。3、把煮好的牛奶倒入碗里,不久之後牛奶表層就會有奶皮結出。4、先使用筷子把結出的奶皮刺穿,然後緩緩的把牛奶倒出,不過需要留下少許奶液,防止奶皮粘底。5、雞蛋打開後把蛋清和蛋黃分離開,然後在蛋清中加入少許的白糖攪拌均勻,把攪拌好的蛋清加入到牛奶中攪拌均勻。6、用篩網過濾一遍,去把表面的奶泡和氣泡都過濾掉。7、然後沿著碗邊把牛奶倒回到原來的碗中,奶皮會慢慢地浮起。8、用保鮮膜包好,然後放入蒸鍋,先大火蒸10分鍾左右,然後轉小火蒸五分鍾。9、最後出鍋,大家就可以根據自己的口味加入草莓、蜜豆、葡萄乾等。

用旺仔牛奶做出來的雙皮奶還是其他口味的甜品,小孩子都非常喜歡吃的,感興趣的寶媽們可以自己在家嘗試一下,所有步驟都是簡單好操作的。
旺仔牛奶可以做什麼好吃的,旺仔牛奶做的美食
最近網上流傳著很多關於旺仔牛奶的新吃法,其中很多人都拿旺仔牛奶來自製美食,因為這種自己自製出來的美食吃起來比較放心,那麼旺仔牛奶可以做什麼好吃的?下面我和大家分享幾款旺仔牛奶做的美食。

1、旺仔牛奶凍

材料:10克吉利布丁、180克旺仔牛奶、100克淡奶油、20克左右的白砂糖。

製作方法:首先是用冰水把吉利布丁泡軟化,泡冰水主要是為了讓克吉利布丁軟化而不是融化。接著就把旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖一起加熱到融化,注意不要沸騰,加熱就可以了。之後把軟化好的吉利布丁放到弄好的旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖的混合物中,然後在室溫中放置到吉利布丁融化了,最後放到冰箱中冷藏,大約冷藏六個小時左右就可以拿出來切成塊了,這樣子做美味又健康。

2、旺仔牛奶做蛋撻

材料:准備兩個雞蛋(如果想要味道更濃一些,可以准備四個雞蛋黃)、80克旺仔牛奶、65克左右的淡奶油、蛋撻皮(半成品)、少量白砂糖。

製作方法:把雞蛋打到盆里,加入旺仔牛奶,然後加入淡奶油和白砂糖(需要注意的是旺仔牛奶本來就是甜的,所以白砂糖要少加點)。把它們攪拌均勻,然後過一遍篩,把准備好的蛋撻皮倒入,放入烤箱前需要讓烤箱先預熱200度,放入烤箱烤20分鍾左右就可以了。

感興趣的寶媽可以嘗試一下做給小孩子吃,這樣自己製作的小零食,安全衛生又健康。
怎麼用旺仔牛奶做布丁,旺仔牛奶能做奶茶嗎
很多人都喜歡喝牛奶,而且牛奶已經成為人們生活中不可缺少的一種飲品,日常生活中也有很多人喜歡用牛奶自製美食,其中用旺仔牛奶可以製作出很多可口的美食,那麼我就給大家介紹一下怎麼用旺仔牛奶做布丁,另外,還有人問旺仔牛奶能做奶茶嗎?那下面就一起來看看吧。

其實旺仔牛奶做布丁是很簡單的,需要用到的食材也很少,就只需要准備2000克的旺仔牛奶、40克吉利丁粉就可以了。

旺仔牛奶布丁的製作步驟:需要把旺仔牛奶先預熱,但是不用沸騰,預熱到手觸摸後能夠接受的溫度就可以了,然後把吉利丁粉添加到預熱好的旺仔牛奶中,並迅速的攪拌均勻,之後需要用濾勺過濾一下氣泡,最後裝杯冷藏,凝固後就可以食用了。

而旺仔牛奶能做奶茶嗎?答案是肯定可以的,而且做法也非常簡單方便。用旺仔牛奶製作奶茶需要用到的食材有2包紅茶、250毫升的旺仔牛奶、適量的冰塊(冰塊可以根據自己的喜好添加)。

旺仔牛奶做奶茶的操作步驟:先把紅茶加入少量的熱水中泡好,接著把旺仔牛奶倒入奶鍋中,用小火把旺仔牛奶加熱,然後把泡好的紅茶水一起放入鍋中,小火煮一分鍾左右,就用篩過濾,把煮好的奶茶倒入杯子中,並加入少量的冰塊,這樣一杯美味的奶茶就做好了。
旺仔牛奶糖可以做什麼好吃的、做的美食有哪些
在日常生活中,糖果是多數孩子都喜歡吃的零食之一。因為糖果的味道偏甜,口感極佳,所以孩子都對糖果愛不釋手。市面上糖果的品牌多不勝數,其中以旺仔牛奶糖很受家長的認可。但是多數家長在給孩子食用旺仔牛奶糖時,又會有一份擔憂,即孩子食用過多的旺仔牛奶糖不健康,尤其是對牙齒不好,可是自己寶寶又愛吃,所以一些家長就會以旺仔牛奶糖為原材料做成其它美食給孩子食用,覺得自製的相對來說要健康一些。那麼旺仔牛奶糖可以做什麼好吃的呢?或者哪些美食是可以以旺仔牛奶糖為原材料的呢?

眾所周知,孩子們食用過多的糖果其實對他們牙齒的發育是不利的。因為孩子們攝入過多的糖份,若沒有及時清理口腔,很容易影響牙齒的健康,造成齲齒等病症,所以不建議孩子過量食用旺仔牛奶糖。不過,家長們也可以將旺仔牛奶糖作為原材料製作成布丁、蛋糕、冰淇淋、蛋糕卷或者牛軋糖,甚至奶茶等。且不僅可以用旺仔牛奶糖,如果寶寶喜歡喝旺仔牛奶也可以加旺仔牛奶,或者別的奶也可以。

但是家長們需要注意的是無論是將旺仔牛奶糖製成布丁、蛋糕還是牛軋糖等等,都需要提前將旺仔牛奶糖進行融化,而且必須要做到完全融化,這樣才能保證好的的口感和品質。這樣製成的食物相對來說比外面出售的同類食品要安全有保障一些,家長們可以嘗試做給孩子們吃。

❼ 純牛奶可以做哪些簡單的小吃呢

純牛奶是我們家中常備的一種飲品,香濃的純牛奶,既可以助眠,又可以幫助促進孩子生長發育,而我們居家過日子,難免會出現剩牛奶的情況,而對於喝不完的牛奶,很多人會選擇將其倒掉,這其實有些太浪費了,其實對於純牛奶,我們完全可以將其做成零食小吃,一煮一凍一炸,金黃香酥脆的炸鮮奶便做好了,這樣處理的純牛奶香甜還不膩,讓人吃上癮,自從學會純牛奶的這個新做法後,我家的牛奶喝不完再也不會浪費了,輕松便能做美食,學會純牛奶的這個處理方法,以後想喝了隨手便能做,再也不用擔心純牛奶被浪費了,下面我便將做法分享給大家。

❽ 超簡單的牛奶做法,入口即化,好吃到一口氣喝三碗

無論什麼季節,甜品都是女孩子的最愛,可外面隨便一款甜品都好貴捨不得買,所以犟犟接下來就給大家介紹的這款甜品——糖桂花燉奶,主料為雞蛋清和牛奶,簡直是一款簡單又美味的甜品,真的超適合喜歡吃甜品又想自己動手做的小夥伴呢~

食材清單:

牛奶250g、 蛋清2個、糖桂花 適量

烹飪步驟:

1. 將兩個雞蛋蛋清蛋黃分離,燉奶我們只用到蛋清,蛋黃可以留著做沙拉醬或者蛋黃溶豆等。

2. 在250g純牛奶中加入2個蛋清。

3. 然後用手持打蛋器攪拌均勻,攪拌的力度稍微溫和一點,不要把液體打起泡了。

4. 然後用網篩過濾兩次,會更加的順滑。

5. 將蛋奶液倒入小碗中,約8分滿。

6. 撇掉表面的浮沫,避免燉奶表面有氣泡。

7. 在碗上蓋保鮮膜,防止水蒸氣滴落到裡面。

8. 用牙簽戳幾個氣孔透氣。

9. 蒸鍋先把水燒開,放入燉奶。

10. 蓋上蓋大火蒸15分鍾。

11. 蒸好的燉奶撕掉保鮮膜,自然冷卻到不燙手的程度,會形成一層光滑柔韌的表皮。

12. 最後藉助勺子的緩沖,淋上糖桂花。

最後我們這碗簡單的糖桂花燉奶就做好啦~可別看它做法簡單味道卻超級好呢!快去嘗嘗吧

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