『壹』 這些美味的千島湖野果,你都吃過哪些
文/字芽
1、八月瓜
又叫野香蕉,我們方言叫「喇叭」,這是小時候哭著嚷著讓爸媽去找的野果之一。每年到了八九月份,也就是每年打山核桃前後這段時間,就能在山林中看到這種野果。果實成熟時會自然裂開,瓤呈白色,甘甜多汁,口感像香蕉。一般我們都採摘還未裂開的果實,然後放在家裡等它成熟裂開即可。
2、南五味子
以黃河為界,黃河流域以南的五味子稱為南五味子,一般在9~12月成熟。因為成熟時果實為紅色,而且多呈球狀或橢圓狀,所以很容易在山林中發現它的影子。食用時只需拔下一顆果粒,然後擠出果肉即可。此外,它還是一種名貴中葯材。味甜,可口,非常美味。
3、癩葡萄
這個方言叫什麼,我給忘了,只記得在外婆家吃過。那時候外婆去菜園里摘菜的時候便給我帶了這個。它的外表金黃,呈紡錘形,還有瘤狀凸起。掰開之後裡面的瓤呈鮮紅色,都裹在種子上,挑起一顆扔到嘴裡,味道特別甜。
4、拐棗
我們叫它金鉤子。我們那本沒有這種樹,是爺爺帶來一根樹苗種在了屋後的小山坡上。此後,每到夏末秋初路過時,就發現有好多成熟的金鉤子掉下來,撿起一嚼,甘甜可口,於是便經常過去撿。有些大一點的孩子還爬樹上去摘,爺爺知道後怕孩子們有危險,便狠心又把樹砍了。此後我便再也沒嘗過,想起來這已經有十餘年了。
5、金櫻子
小時候初次見到這個東西都會被它的外表嚇到,這就是植物界的刺蝟啊!所以剛開始在山上發現時,並不敢碰它。直到村裡的大人說這個可以吃,然後又示範著用樹枝把它上面的刺刮干凈食用,我們才學模學樣的開始品嘗。金櫻子果肉很薄,刮完刺掰開果肉後需要將裡面的種子都扔掉,剩下可食用的部分已經很少,扔進嘴裡嚼一嚼,有種吃甘蔗的感覺,比甘蔗甜,但是汁水比甘蔗少得多。
6、茶桃
以前跟爸媽翻山越嶺去採茶葉時都極不樂意,但一聽說茶園附近有油茶樹,就會開心許多。原因就是這雪白的大桃子。說他是桃,只是因為形狀像極了桃子,但其實是油茶樹產果過程中變異形成的一種果實。茶桃並不算美味,味道略澀,微甜。但是和枯燥的採茶相比,摘茶桃和吃茶桃的樂趣可想而知。
7、覆盆子
我們當地方言叫「mong」,發音像「夢」,聽起來非常夢幻。記得這是我小時候最喜歡吃的東西之一。每到夏天,我都會約上幾個玩伴,去田間小路,小山坡上采覆盆子。我們還會折幾根狗尾巴草,然後把摘到的果子都串上去,邊吃邊串,其樂無窮。可惜工作後就再沒吃過,好懷念啊~
8、野生獼猴桃
方言又叫「胡桃」,大都生長在大山。野生獼猴桃因為沒有農葯化肥,通過自然競爭在山野中成長,所以個頭大小不一,而且普遍比人工種植的獼猴桃小個許多,但其營養價值其高。每到秋天,爸媽就會采許多放在小缸里,然後待其一個個變軟便可享用。我和姐姐總是迫不及待去捏,結果都被我們捏熟了,哈哈!
你還吃過那些好吃的野果?歡迎補充!
『貳』 千島湖珍珠蜜桃好吃嗎
千島湖珍珠蜜桃好吃的。
千島湖的珍珠蜜桃清甜可口,有近萬畝水蜜桃基地通過無公害認證,連續在浙江精品水果展銷會上斬獲金獎。而且味道甜甜脆脆。含維生素C豐富,營養價值很高。
千島湖水蜜桃飽吸清新空氣,沐浴陽光雨露,坐享千島湖山水靈氣,形成了個大形美、色艷香濃、肉細甜濃的獨特品質,備受人們喜愛。
『叄』 千島湖特產有哪些好吃的
有魚製品、千島玉葉、千島銀針 、無核柿、小核桃、彌猴桃、筍干、蕨菜乾、茶園豆 腐乾、汾口辣豆腐、野生葛粉、山茱萸、農夫山泉、 木瓜、蜜棗等。
『肆』 在千島湖必吃的美食有哪些
1、千島湖魚頭:砂鍋魚頭、魚頭湯
2、神仙豆腐
3、淳安米羹
4、螺螄
想吃千島湖最正宗的美食,可以去網紅餐廳淳圓外,環境很不錯,價格也蠻親民的,是中式風格,據說去千島湖都會打卡這一家店! 統一了解
『伍』 千島湖有什麼好吃的 介紹七種好吃的美食
1、千島湖魚頭。千島湖有機魚早已風靡全國,是第一個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍布千島湖的大街小巷,吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、砂鍋魚頭。湯汁乳白,清香味鮮。
3、魚頭豆腐。鮮醇多味,一解鄉愁。
4、魚頭湯。頭大肥美,湯汁鮮香。
5、八寶魚頭。魚頭油潤滑嫩,湯汁爽滑可口。
6、千島玉鱉。這里所說的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實際上是一種蕨菜,生長在林間、山野、松林內,是無污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。
7、農家土雞煲。千島湖不僅有湖鮮,還有各色農家樂,主打農家菜,農家土雞煲就是其中的代表菜之一。土雞取千島湖當地農家自家所養,土雞煲以燉為主,盡量保有雞的原味,再佐之以蔥,湯濃,肉嫩、味鮮。
『陸』 千島湖必吃美食攻略 千島湖必吃美食攻略介紹
1、千島湖的發糕比較薄,厚度大約只有3厘米。口味也分咸甜兩種,咸發糕的糕面上灑滿了木耳、火腿、豆腐等菜,甜發糕只需要在米漿裡面加入白糖。軟軟地鋪在粽葉上,帶著粽葉香出籠,熱氣騰騰的,蒸熟出鍋後,用刀切成差不多大小,還是熱的燙手的時候,大概就會被瓜分干凈,然後將寒冷一掃而光。
2、「大肚皮細腿兒,中間豎個大煙囪,你一筷我一筷,圍著它能享美味」,這說的便是千島湖的特色暖鍋了。特色銅鍋用碳火依偎著,慢燉各種千島湖原生態的乾菜,然後鋪上農家土豬肉,豆腐,海帶絲,在秋冬時節品嘗這道美食真是絕了!
3、毛豆腐是千島湖汾口的特產,是用白豆腐切成四方的一塊,一塊一塊放在竹篾編成的篩子里,待豆腐長出二寸左右的白色絨毛,自然發酵而成。食用時,在平底鍋放上豆油、菜油,把毛豆腐放進去煎,煎得外皮脆硬。起鍋再蘸上辣醬,外皮脆辣,內部松軟,咬一口一股淡淡的臭味,下到胃裡,卻是餘味無窮。
4、玉米粿是千島湖一道傳統小吃,在當地也叫苞蘆粿,用玉米粉製作而成,因其色澤鮮黃、口味淳厚、裹腹耐飢而出名。把它放在火爐上烤,表面烤到一點點焦黃是最好吃的,色澤鮮黃、口味淳厚。另外,玉米餜搭配著當地農家自製的腐乳更美味哦!
5、淳安人又叫它油粿。經常可見學校邊上或是街區支著一個小攤兒,一個小煤餅爐、一口小油鍋。將麵粉調成的麵糊,裝入像燈罩般的模子,下油鍋炸,待起薄皮定型後,將多餘的麵糊倒出,再放入配好的餡,餡有鹹菜豆腐的,也有蘿卜絲豆腐的,再用麵糊封口,下油鍋炸得焦黃色,一個個堆擺著,分外誘人。拿著剛出鍋的熱騰騰的油粿咬上一口,那滋味,酥脆香口,色香味俱全,回味無窮!
6、千島湖魚頭。千島湖有機魚早已風靡全國,是第一個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍布千島湖的大街小巷,吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。千島湖魚頭,入口鮮嫩肥美,惹人垂涎,其製作方法多種多樣,可清淡可濃口,可燉可蒸可煎。
7、千島玉鱉。這里所說的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實際上是一種蕨菜,生長在林間、山野、松林內,是無污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。蕨菜製作方法簡單:將蕨菜焯水燙熟,過冷水除去異味,與佐料拌勻即可食用。口感清香滑潤,是難得的上乘酒菜。蕨菜還可以干鍋、炒吃、加工成乾菜、做罐頭等。
『柒』 千島湖必吃美食攻略
千島湖魚頭、千島玉鱉、土雞煲、神仙豆腐、茶園豆腐乾、天坪石筍干、淳安醬塊、淳安米羹、螺螄等。千島湖魚頭可謂是遍布千島湖的大街小巷,隨處都可以吃到,比如魚頭豆腐、砂鍋魚頭、魚頭湯等。
千島湖必吃美食攻略
千島湖有很多農家樂,主打各種農家菜,味道都比較原汁原味,比如土雞煲,以燉為主,無需添加很多輔料即可使這道菜湯濃、肉嫩、味鮮。
千島玉鱉是指一種生長在林間、山野、或松林內的蕨菜,富含多種人體所需的維生素,是無污染的綠色野菜。
去千島湖除了吃,還可以遊玩,其著名的景點有千梅峰島、猴島、龍山島、鎖島、三潭島等。