❶ 麻醬面的4種好吃做法
麻醬可佐餐，可拌冷盤，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，全國各地均有生產，是餐桌上不可缺少的調味品。你想了解好吃美味的麻醬面要怎麼做嗎?接下來我給你推薦麻醬面的4種好吃做法。
麻醬面的好吃做法1
材料
細拉麵250g，小黃瓜1/2條，紅蘿卜20g，油炸花生20g，花生芝麻醬3大匙
做法
1.取一湯鍋，待水滾沸後即將細拉麵放入川燙至熟即撈起瀝干。
2.取一盤，放上作法1的細拉麵並倒上少許油拌勻，且一邊將面條以筷子拉起吹涼。
3.小黃瓜、紅蘿卜皆洗凈後切絲，分別浸泡涼開水中備用。
4.將油炸花生剝去外層薄膜，再用刀背碾碎放置碗中。
5.取一盤，將作法2的面條置於盤中，再排放作法3的材料、淋上花生芝麻醬，撒上作法4的花生碎粒即可。
麻醬面的好吃做法2
材料
面條200克黃瓜30克胡蘿卜30克香油1小匙芝麻醬2大匙精鹽0.25小匙
做法
1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟;
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁;
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干;
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意
香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時，加入1 小匙醋，面條會更加爽口。
麻醬面的好吃做法3
材料
油麵150公克，青豆10公克，洋蔥20公克，蒜末1/2茶匙，水3000㏄，A.醬汁1大匙，鎮江香醋1/2茶匙，蚝油1茶匙，細砂糖1/4茶匙，鹽1茶匙，面湯100㏄，B.鹽1茶匙
做法
1.洋蔥切小丁備用。
2.將所有調味料A加上蒜末充分拌勻後備用。
3.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1茶匙的鹽再放入油麵煮2分鍾滾熟後，撈起攤開，再放入步驟1的洋蔥丁及青豆燙5秒鍾後撈起，備用。
4.最後將步驟2的調味料淋在步驟3的油麵上拌勻後，再放上步驟3的青豆及洋蔥丁即可。
麻醬面的好吃做法4
材料
主料：面條，
調料：鹽，醋，醬油，香油，胡椒粉，水澱粉，姜蒜末
做法
1、面條煮好後用香油拌勻攤開晾涼，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻醬、醬油、醋、鹽調成醬汁澆在面條上，撒上蘿卜苗即可;
❷ 芝麻醬拌面怎麼做簡單又好吃
芝麻醬拌面簡單又好吃的做法如下：
步驟一：把黃瓜清洗干凈，然後改刀切成絲、香蔥切成末，分別裝盤，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗涼開水水浸泡分鍾，把大蒜的味道泡出來。
❸ 芝麻醬拌面怎麼做
芝麻醬拌面，主要材料為芝麻醬和鮮面條。其製作簡單、清淡爽口特別適合炎熱的夏天食用。白天的高溫，悶得人難受，一天都沒食慾。晚上來一碗簡簡單單的拌面，美味可口開胃又下飯。
【食材】面條 麻醬
【配料】生抽 糖 鹽 香油 蔥 蒜
【做法】
一、胡蘿卜黃瓜切絲，香菜切段、蔥蒜切末備用
二、准備小半碗清水，分兩次倒入麻醬中，不斷攪拌使麻醬變順滑；加入生抽，醋，糖，鹽，香油，蔥末蒜末攪拌均勻，喜歡吃辣可以放點辣椒油。
三、面條煮好過涼水，加入調好的麻醬，黃瓜絲，胡蘿卜絲，攪拌均勻即可開吃
都能聞到很香的麻醬的味道，讓人忍不住想多聞幾下。雖然沒有了這么純正的麻醬，但是麻醬也還是要吃的。開始我們今天的分享。
准備食材：切面、蒜泥、麻醬、青椒、紅彩椒、蔥花、香菜等。
1、起鍋燒水，將准備好的面條放在鍋中進行焯煮，熟好之後撈出來即可。
2、將准備的青椒和紅椒切成絲狀。
3、將青紅椒絲放在煮好的面條上。
4、蒜泥也放在面條上。
5、准備的香菜和蔥花也一並放在面條上，再在上面淋上一點點的醋。
6、最後將准備好的麻醬放在最上面。
之後進行充分的攪拌
❹ 怎麼樣做出好吃的麻醬拌面
用料
面條 什麼種類的都行
芝麻醬 兩勺
蒸魚豉油 一勺
醋 半勺
蒜蓉，辣椒絲 可選
芝麻醬拌面（超簡易版）的做法
煮麵
將所有調料加在一起，在一個大碗里拌勻
將煮好的面撈起，讓入碗中拌勻即可。面條最好帶點水，因為芝麻醬太粘了。
❺ 麻醬面怎麼做最好吃
麻醬面好吃的做法如下：
主料：面團適量。
輔料：黃瓜1根；麻醬2勺；生抽2勺；白糖半勺；精鹽少許；麻油少許；辣椒油半勺。
具體步驟如下：
1.面提前和好，擀成大片。
❻ 怎樣做出簡單好吃的麻醬拌面
芝麻醬拌面
用料
鹼面面條 1人份
芝麻醬 1勺
芝麻香油 適量
生抽 1勺
老抽 1勺
紅油（老乾媽也可） 1小勺
花生米 適量克
榨菜 適量
芝麻醬拌面的做法
燒一鍋水，稍微多點，水開將鹼面放進去，用筷子攪拌散，避免粘黏在一起，煮不熟。（圖為三人份，水偏少了）
小貼士
1.生抽調味，老抽調色，各放一勺，色與味就都夠了。
2.面條一定要寬水煮，不容易糊湯，鹼味也要淡一些。
3.煮麵時間不要太長了，約莫兩分半就要嘗一下軟硬程度。
4.愛吃蔥花的，記得放蔥花，我不愛，就沒放。
❼ 12種好吃美味的麻醬面做法
芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一，有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型，食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。你想了解好吃美味的麻醬面要怎麼做嗎?下面就讓我給你介紹一下好吃美味的麻醬面做法。
好吃美味的麻醬面做法1
麻醬面的材料
油麵100g，小黃瓜1/2條，雞胸肉1/2個，紅蘿卜絲15g，香菇3朵，芝麻醬3大匙
麻醬面的做法
1.取一湯鍋，待水滾沸後放入雞蛋面燙煮約四分鍾撈起瀝干。
2.加入少許油至作法1的雞蛋面條中拌勻。
3.用筷子拉起作法2拌好的雞蛋面條吹風至涼。
4.取一盤，放上作法3的雞蛋面，鋪上其餘處理好的食材，淋上醬汁即可。
好吃美味的麻醬面做法2
麻醬面的材料
鮮面條，芝麻醬，涼白開，鹽，黃瓜，綠豆芽，咸香椿
麻醬面的做法
1.燒一鍋水，燒開後焯燙一下豆芽撈出，放入鮮面條煮熟
2.煮熟的面過涼，瀝干水分放入碗中
3.涼白開里加鹽攪勻成為鹽水，或者在開水中加鹽攪勻，放涼後用
4.把三大勺鹽水澆到面上
5.放上黃瓜絲和豆芽
6.澆上芝麻醬
7.再撒一些咸香椿末即可
好吃美味的麻醬面做法3
麻醬面的材料
雞蛋面(2人份)，黃瓜少許，麻醬3勺，醬油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少許
麻醬面的做法
1、食用油適量倒入鍋中，放入香葉、麻椒、花椒適量，最小火加熱8-10分鍾徹底出香味;
2、取出香料，靜置1分鍾倒入辣椒面中，辣椒紅油就做好了;
3、麻醬、醬油、辣椒油、香油、白芝麻調成汁;
4、雞蛋面2人份;
5、煮好的面，過涼水備用;
6、麻醬汁拌在面中，調和均勻即可。
好吃美味的麻醬面做法4
麻醬面的材料
面條200克黃瓜30克胡蘿卜30克香油1小匙芝麻醬2大匙精鹽0.25小匙
麻醬面的做法
1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟;
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁;
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干;
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意
香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時，加入1 小匙醋，面條會更加爽口。
好吃美味的麻醬面做法5
麻醬面的材料
拉麵150公克，小白菜3根，水3000㏄，鹽1/2茶匙，麻醬汁調味料：1/4茶匙，芝麻醬汁2大匙，蚝油1茶匙，雞精粉少許，細砂糖1/4茶匙
麻醬面的做法
1.傳統麻醬汁製作：
先加入蚝油1茶匙。再加入鹽1/4茶匙及糖1/4茶匙、細砂糖少許。再將准備好的2大匙芝麻醬汁放入。接著再加入100㏄滾開過的面湯。最後用湯匙攪拌均勻即為麻醬汁。2.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1/2茶匙的鹽再放入拉麵煮3分鍾，後加入半碗水，再過15秒鍾後水小滾，第二次再加入半碗水，等到第三次水小滾後即可熄火，將拉麵撈起攤開備用。
3.取步驟2的面湯約100㏄放入步驟1的麻醬汁均勻拌開，再加入步驟2的面條並用筷子拌勻備用。
4.小白菜洗凈切成均等5公分長段，放入滾水滾5秒鍾後撈起，最後再放入步驟3的面即可。
好吃美味的麻醬面做法6
麻醬面的材料
意麵150公克，豬絞肉80公克，紅蔥頭20公克，小白菜3根，水3000㏄，A.水200㏄，醬油2茶匙，雞精粉1/4小匙，細砂糖1茶匙，B.麻醬汁1大匙，蚝油1茶匙，面湯50㏄，C.沙拉油20㏄，鹽1/2茶匙
麻醬面的做法
1.將鍋燒熱，放入20㏄的沙拉油及紅蔥頭末炒至顏色變金黃色後，再放入豬絞肉翻炒至絞肉出油狀，加入調味料A開小火煮15分鍾後盛起，備用。
2.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1/2茶匙的鹽再放入意麵煮2分鍾滾熟後，撈起攤開備用;小白菜略燙5秒鍾後撈起備用。
3.將調味料B拌勻後加入步驟2的意麵攪拌均勻後，淋上步驟1的肉燥，再放入燙過的小白菜即可。
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❽ 簡單又美味，好吃到舔碗底，麻醬涼面怎麼做
夏天的悶熱，就是坐在凳子上，也會覺得到非常的煩躁，每到做飯的時候，特別是做飯的人，將飯製作完成之後就沒有一點兒食慾，所以在夏天，除了家裡來客人之外，平時大家吃的都非常的簡單，那麼面條有成了常客可，不僅做法簡單，還非常的有營養。
起鍋燒水，水開之後下入面條，面條煮好之後放入涼水中，等待面涼之後將其放入剛調的料汁里在放入黃瓜絲和芝麻醬，在放入一些蔥花就好了，以上就是我對涼面的製作方法，想吃的在家可以自己製作一下。