Ⅰ 去到巴厘島有什麼著名的當地小吃價格約為多少
在巴厘可品嘗到印尼菜和地方菜外,還可品嘗到世界各國的美味佳餚,如中菜、西菜和日本料理等。巴厘的烤乳豬(Babi Guling),辛辣雞(Ayam Pepes), 辛辣魚(Ikan Pepes)和炸雞(Ayam Goreng)尤為馳名。巴厘飲料和水果豐富,較受歡迎的飲料是椰子汁。烤乳豬用香蕉葉、葯草和香料以文火烹煮烘烤,全身金黃油亮,皮薄肉嫩,香氣四溢。 值得一游的觀光街
沿著庫塔海灘的Raya Pantai Kuta街因為地點絕佳,多為渡假旅館與飯店占據;而後方平行的樂姜街(JI.Legian)則因為腹地更廣、長度更長,而逐漸發展成餐廳、游樂場、酒吧與飯店林立的重點街道。 金巴蘭海灘燒烤
Jimbaran Beach (金巴蘭海灘)上的日落燒烤既有夕陽的美景,又有美味的海鮮燒烤,可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎潔。到海灘必須經過燒烤區,要背著風走,否則會被煙薰得淚水直流。
月牙形的海灘上大大小小的餐館一字排開,客人用餐的桌椅涼棚就散布在海灘上,任何一個角落都是欣賞落日最佳位置。點上一套海鮮燒烤,兩份米飯一些冷盤,外加啤酒和飲料各一瓶。坐下來等上菜的功夫,太陽正好慢慢掉下海平面。映得整個海灘金黃一片,拍出來的照片極為好看。海鮮燒烤是用乾燥的椰子殼做燃料,在配上黃油蒜蓉和當地特色的咖哩醬,味道好極了。天色暗了,服務生就會給每桌的客人點上兩盞蠟燭,海灘上的蠟燭燈連成了片,並且隨著海風鮮活地跳動著,不遠的小山上,也有星星點點的燭光躍動。 在巴厘島,比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等,正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐,大約可以節省60%到80%.最經濟的還是一些露天風味小攤,花上幾千盧比就可以飽餐一頓。但結賬時需加21%稅和服務費。
巴厘島美食跟她的文一樣豐富,揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候,如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是風款典型的菜品:
生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜,通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後,吃來格外清涼。
什錦飯(Nasi Campur)
這也是我們最愛點的一道菜,因為很像是招牌板的豐盛,特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通宵在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片,然後加上特製的辣醬,做成沙拉。水果加辣醬,那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
炒麵(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料,加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋,甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛,有時候難免想念起速食麵的味道,這時候點炒麵准沒錯。同理可證,Nasi Goreng就是炒飯的意思!
烤乳豬(Babi Guling)
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過隱!
早餐松餅(Pancake)
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
烤鴨餐(Crispy Duck)
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口,後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
巴厘水果(Fruit)
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外,還有以下這兩種:
1、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果,但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的,一開始並不討人喜歡,但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
Ⅱ 巴厘島有什麼特產
巴厘島的特產有巴厘咖啡、手工藝品、木雕、蠟染手工藝品、銀器。
1、巴厘咖啡
巴厘島的貓屎咖啡聞名全球,貓屎咖啡的稠度更接近糖漿,有一種很特殊的香味。在喝完之後,還會留有淡淡的薄荷清涼感覺,別的咖啡絕對沒有這種感覺,所以貓屎咖啡才會那麼出名。貓屎咖啡的原材料和製作工藝都十分獨特,每年供應全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。
2、手工藝品
厘島巴厘島的手工藝品非常精美,小銀器,小編織等裝飾品幾乎在每條街上都有出售。
3、木雕
巴厘島的木雕是非常有名的,有紅木的、紫檀木的等等,價格也有高有低。但是巴厘島的木雕做工都十分精緻,造型多種多樣。
4、蠟染手工藝品
印尼古代的蠟染是一種工藝,色彩豐富,設計也很精緻,印度尼西亞巴厘島的蠟染服飾極有名。在蠟染村,一台台老式的紡紗機前,女工們正在織布,古老的設備、素雅的圖案、原始的工藝,彷彿帶著人們穿越時光隧道回到遠古。
5、銀器
巴厘島的銀器也很有名,採用的是手工與傳統技術,有一種特殊的朴質感。最好的購買地是烏布的銀器村塞魯克了,在小鎮中有很多的手工藝品商店。
Ⅲ 巴厘島的美食、小吃有哪些
巴厘島什錦飯
生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜,通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後,吃來格外清涼。
什錦飯(Nasi Campur)
這也是我們最愛點的一道菜,因為很像是招牌飯的豐盛,特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通宵在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片,然後加上特製的辣醬,做成沙拉。水果加辣醬,那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
炒麵(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料,加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋,甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛,有時候難免想念起速食麵的味道,這時候點炒麵准沒錯。同理可證,Nasi Goreng就是炒飯的意思!
烤乳豬(Babi Guling)
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過隱!
早餐松餅(Pancake)
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
烤鴨餐(Crispy Duck)
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口,後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
巴厘水果(Fruit)
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外,還有以下這兩種:
1.Markisa:它是一種外表、種子像是百香果,但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2.蛇皮果Salak:以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的,一開始並不討人喜歡,但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
Ⅳ 想問巴厘島有什麼好吃的美食
1、印尼炒飯
印尼炒飯是巴厘島比較受歡迎的美食。印尼炒飯里主要是放豬肉、雞肉、蔬菜,飯上蓋一個煎雞蛋,海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的,味道和中餐口味比較相似,價格大概三四十塊人民幣一大盤。一個人點份炒飯加一杯飲料也就夠吃啦!不過不方便打包,所以大家不要點太多,以免浪費。
2、金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館,其代表性美食就是海鮮燒烤,原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮,有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料,通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用,因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有,只有親口品嘗到,您才會相信那有多奇妙!
3、巴東牛肉
到巴厘島旅遊值得重點推薦的是巴東牛肉,精選牛腩及牛柳部位,加入椰肉、黃姜多種香料燉上十幾個小時熬制,牛肉非常入味,超級軟滑,絲絲的牛肉纖維柔軟易嚼,而且入味後的肉質越嚼越香。煮得軟爛的牛肉中加入了香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等香料和椰漿,吸足了香料和椰漿的精華,口感爽滑,肉汁香濃,配上白飯,味道一流,是道無敵下飯的印尼美食,甜辣中留有濃濃的肉香,絕對是美食中的極品。
4、臟鴨餐
臟鴨餐可以說是一道每位到巴厘島旅遊的遊客必要品嘗的特色餐,人們對臟鴨餐是眾說不一。有的說,到巴厘島不吃臟鴨餐,等於沒有到巴厘島;也有的說臟鴨餐沒有想像中的好吃,真是褒貶不一。臟鴨餐,選擇4、5個月大的鴨子,用當地特製的香料「秘汁」腌制45分鍾後將鴨子烤成棕色,酥脆的鴨肉用手即可撕下,放進嘴裡不會感到油膩。全巴厘島以烏布的臟鴨餐最出名,因為這里被大片大片的稻田環繞,水質好,魚蟲多,鴨子長得肥美。去巴厘島不要錯過喲。
更多關於巴厘島有什麼好吃的美食,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/e5b8001618068379.html?zd查看更多內容
Ⅳ 想問巴厘島有什麼好吃的
1、臟鴨餐
特色指數:★★★★★人氣指數:★★★★★臟鴨套餐是巴厘島最著名的美食。「臟鴨」指的是未經人工飼養,在田園自然生長的土鴨,因此味道格外的鮮美。最知名的兩家品嘗臟鴨餐的餐廳都在烏布,分別是臟鴨餐廳(BebekBengil)和Lakaleke。推薦:臟鴨餐廳(烏布店),地址JalanHanoman,PadangTegal,Ubud,Bali80571參考價格:50-100元不等。2、烤乳豬
特色指數:★★★★★人氣指數:★★★★★烤乳豬是巴厘島名菜,整隻乳豬填滿香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黃油亮,香氣四溢,配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店,總是擠滿了當地人,可見其受歡迎程度。推薦:Pundi-Pundi,地址Jl.RayaPengosekanUbud,Ubud,Kab.Gianyar80571,印度尼西亞參考價格:30-60元。3、海鮮
特色指數:★★★★★人氣指數:★★★★★海鮮在巴厘島通常是燒烤為主,配點辣椒醬之類的,海鮮原有的鮮味被遮住了不說,還不下飯。據說中餐館和新加坡人開的餐館會有中式做法的海鮮,非常新鮮美味。推薦去金芭蘭海灘邊吃海鮮邊欣賞落日,風景極佳。推薦:,地址Jl.KarangMasSejahtera,Jimbaran80364參考價格:100-500元不等。4、芭蕉葉熏鴨
特色指數:★★★★★人氣指數:★★★★☆芭蕉葉熏鴨也是巴厘島當地最有名的特色菜了!採用各種香料熏烤12個小時以上。與臟鴨餐的香脆可口不同,芭蕉葉熏鴨入口即化,美味至極!推薦:IMadeJoni,地址TegesKanginan,Ubud,Gianyar,Bali80571參考價格:人均50元左右。更多關於巴厘島有什麼好吃的,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/01737f1618074728.html?zd查看更多內容
Ⅵ 去巴厘島旅行,有哪些美食和景點不容錯過呢
巴厘島有虔誠的民族宗教、多姿多彩的藝術文化氛圍,這兒的工程建築、歌曲、民族舞蹈、裝飾設計等統統獨具風格,令人不由地駐足欣賞。此外,別忘記,巴厘島的豐富的美食仍在等你!
哈密瓜冰激凌
這一份冰激凌並不是說超級美味,趕到巴厘島非吃不可,反而是它所隨著的生活環境!面前是面向大海春暖花開的風景,無邊的藍色大海及金燦的陽光,手頭是冰飲的水果與甜到心頭的冰淇淋,這一份覺得不枉此行。在炎熱的東南亞,就是需要那麼一份消暑特色美食。在巴厘島有不少那樣的餐廳,可以邊賞析海洋,邊享受美食,這兒強烈推薦「CelsiusCafé」,風景乃至比圖片還需要更好看。
這次就給大家分享到此了,感謝大家的收看,記得點贊加關注。
Ⅶ 巴厘島特色美食有哪些
金巴蘭海灘的燒烤真心可以,臟鴨餐也好吃,味道很美味,因為有2天自由行,我們還去了Ibu Oka Babi Guling,豬皮真的好脆好好吃哦,價格還好不是很貴,米飯要單獨配,大家去那一定要感受一下豬皮 。上次和眾信旅遊去,我們有一餐還特意安排在了很有名的京打馬尼自助餐廳,餐廳在上坡後繼續前行最後一家也就是離火山角度最佳的一家,自助餐品種相對還是很多有三塊自住區域,外場有專門的觀景檯子,遠眺京打馬尼火山,標準的環境餐廳,不是說餐廳環境而是地理環境,真心的好。
Ⅷ 吃貨天堂 ▏舌尖上的巴厘島
大表姐也鍾愛巴厘島美食~
我們都知道,巴厘島屬於「千島之國」——印度尼西亞。
豐富多樣的生態氣候交匯,造就了獨特而有充滿魅力的印尼飲食文化。
這次我就帶你走進奇妙的巴厘島美食天堂~
舌尖上的巴厘島
巴厘島地處熱帶,居民的主食以大米、玉米、薯類為主。
大米除了熟煮外,當地人喜歡把大米或糯米用香蕉葉或棕櫚葉包裹著蒸著吃,稱為「克杜巴」。
或者將大米放在椰子殼上,蒸熟後會有淡淡的椰香味道。當然,巴厘島人也愛吃麵食,如麵包、面條等。
巴厘菜的特點
與泰國菜濃郁的咖喱風味相比,巴厘菜更注重使用香料,調味亦調色。
地道的巴厘菜最典型的特點是,菜餚中常常加入椰漿、胡椒、丁香、豆蔻,當然也有咖喱等。
色、香、味俱全
巴厘菜既可以登大雅之堂,又不失平民質朴溫馨的風格。
喜歡香料
印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼菜餚的特點,一般是辛辣味香。
不用筷子
巴厘島人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。
抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。
聽說喜歡手抓飯的人,覺得這樣吃很開胃。
煎 烤 炸
巴厘島人烹調時喜歡烤、煎、炸。
新鮮的食材加上各式各樣的香料簡單的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。
奇怪的是,那裡的人天天吃「煎烤炸」,卻並不會上火。
絕對特色
臟鴨餐Tepi Sawah
說起巴厘島的美食,第一個想到的就是臟鴨餐。
巴厘島的臟鴨餐像是與人作對一樣,菜名起得就讓人「倒胃口」。其實是因為鴨子散養在水稻田中,吃野外小蟲小魚,常常搞得渾身泥巴,另外在烹制過程中,鴨子經過油炸、燒烤,表皮看起來顏色較深,因此得名「臟鴨」。
推薦餐廳:
臟鴨餐廳(烏布店)(Bebek Bengil Ubud)
地址:Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia
烏布的臟鴨餐廳是最有名且最正宗的,去到烏布就該嘗嘗最地道的臟鴨餐,記得提前預約哦~
印尼炒麵/炒飯Mie Goreng/Nasi Goreng
用黑豆釀成的甜醬油來炒,才能炒出色香味俱全的印尼炒麵/炒飯。印尼炒飯用的是泰國香米,炒後顏色較深,米粒黏性大,形成一個大飯團。吃起來卻是香香甜甜的,毫不黏糊,很有嚼頭。
什錦菜 Nasi Campur
什錦菜是巴厘島的大眾菜。先將喜歡吃的蔬菜洗凈,切好後用各種佐料拌在一起,通常還會有雞肉或沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
烤豬飯Babi Guling
油亮酥脆的烤豬飯是巴厘島名菜,整隻乳豬填滿香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黃油亮,香氣四溢。
推薦餐廳:
BUMBU BALI RESTAURANT
地址:
Jl. Pratama, Nusa Dua,Bang Regency, Bali 80361
Bumbu Bali是巴厘島最著名的一家當地特色餐廳,環境清幽,面積不大,卻很乾凈。開放式的餐吧,巴厘島風情的庭院,在涼亭中用餐,身旁就是蓮花池塘,晚風蛙鳴,令人感到十分愜意。
餐廳主打傳統印尼特色美食,最值得推薦的是混合BBQ拼盤,菜量很大,還有許多小菜免費贈送,可以讓你一次吃到各式各樣的巴厘島菜。
熱愛美食還喜歡烹飪的你,還能在這里體驗cooking class,大廚手把手教你製作美味的巴厘島菜,一定是很棒的經歷!
ps; 關於餐廳的預定,也可找 灼華 進行預約哦!
巴厘島的特色小吃
沙爹
沙爹是牛羊肉串,製作方式講究,先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊,然後浸泡在香料等的調料里,再用細竹條串起來,用碳火烤,邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴,使串肉散發出陣陣的香味,烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃,味道鮮美可口。
登登
登登是牛肉乾,製作方式也很考究,先把鮮嫩的牛肉切成薄片,再塗上伴有香料的醬油、略放些糖,然後曬干。吃的時候,用油炸,味道也很美。
烤玉米
巴厘島的烤玉米選用黃玉米,因為本身有甜味,調味上較簡單,塗上薄薄一層的奶油或辣椒醬提味,保留玉米原始的味道,好吃的想轉圈!
椰子汁
熱帶風情的巴厘島怎少得了椰子樹!
來到這里品嘗原汁原味的椰子汁,清甜可口~滿滿的仲夏熱情!
水果吃到飽
地處熱帶的巴厘島盛產水果,在這里每天都有吃不完的水果,榴槤、山竹、芒果、紅毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠蘿、番荔枝等等,可以抱著水果吃到天荒地老啦!
海鮮便宜又好吃!
巴厘島也以海鮮聞名,各種新鮮肥美又便宜的海產,可以讓人吃個痛快!
推薦地點:
「金巴蘭海灘吃海鮮」
在金巴蘭海灘吃海鮮,看大海,聽民謠,無比享受。
匯集世界各地美食
巴厘島人和善的微笑,令許多來自異國的旅人選擇這里定居下來,漸漸的,這些來自世界各個角落的遊子們又懷念起故鄉的美味,於是源自世界各地的美食就在巴厘島蓬勃發展起來。如今來到巴厘島,可嘗到各種國際佳餚。
有時候不期而遇的一家小店,或許能帶來意想不到的驚喜。
特色酒吧
巴厘島擁有各種有feel的特色酒吧,不管是小酌還是觀景,都超贊!
推薦酒吧:
阿雅娜懸崖酒吧
地址:JL. KARANG MAS SEJAHTERA, AYANA RESORT, JIMBARAN
阿雅娜懸崖酒吧位於金巴蘭海灣的懸崖之上,由日本的豪華設計師小市泰弘和島毛清喜設計,聳立於印度洋十四米,十分特別!
婚禮吃什麼
巴厘島傳統婚禮不需要嫁妝,這跟印度尼西亞的其他種族不同。在巴厘島,新人父母會在家舉辦婚宴。大家通常會在家前的院子用棕櫚葉布置現場。他們會設置帳篷和椅子來服侍貴賓。
由於賓客通常都不在餐桌上用餐,宴會乾脆布置成自助餐形式。餐盤用宣紙製作。婚宴通常持續一整天,讓賓客可以在方便的時間來參加婚禮。
巴厘島人視黃色為吉祥的象徵,「黃姜飯」成為巴厘島的禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
它是用黃姜、香茅等香料烹調而出的米飯,色澤金黃,帶有淡淡的椰香,堆成一個圓錐狀。在食用時可選擇拌入香煎香草牛肉、紅辣椒烤雞肉、番茄炸肉餅、香煎豆腐配香草黃糖和雜菜椰子粒,十足豐富。
TIPS:
巴厘島的餐飲消費並不高,另外,在巴厘點菜一定不要多,因為份量很足!
看到這里,吃貨的你是否已經垂涎三尺~
找個時間來巴厘島親自品嘗一下吧~!
Ⅸ 去巴厘島旅遊有什麼特產值得帶回家的
來巴厘島首先要大吃一頓,巴厘島有很多特色美味,其中在巴厘島啊有一種飲品是非常有名的,那就是摩澤爾峽谷釀制的葡萄酒,這里的葡萄酒味道非常的純正,顏色也非常的正,純正的葡萄酒,你一定會喜歡,這里也被許多著名的品酒師稱之為是塞納河流域最好的葡萄酒。所以說巴厘島的葡萄酒是絕對不能錯過的。巴厘島還有很多有名的飲品,像用梅子釀制的梅子酒,這里也有啤酒和咖啡等日常我們需要的各種飲品。
再讓我們來看看巴厘島有什麼好吃的吧,一直讓我流連忘返、回味無窮的就是巴厘島的烤乳豬了,想想我就流口水,還沒上菜之前,我就聞到了烤乳豬的味道,實在是太香了,味道那就更不用說了,絕對會讓你流連忘返的。巴厘島還有很多特產,熏豬肉、熏火腿等同樣非常的美味,還有很多可口的美味精緻的糕點,糕點的種類很多,有很多是用新鮮的水果做的蛋糕,新鮮的乳酪等等,看著糕點師傅們把他們做的那麼精緻,我就忍不住了,你也一定要來嘗嘗。
說完吃的再說說一些能帶走的特產吧,巴厘島的瓷器在世界上是很有名的,如果你是瓷器愛好者,那麼你應該了解一點這里的瓷器,這些瓷器做工非常的好,樣式、種類也很多,還有很多可愛的小瓷鳥,這些小瓷鳥都是可以吹響的,非常的袖珍可愛。還有很多做工非常秀氣的瓷器,非常的雅緻。價格也很便宜,不妨買幾套回家送給你的親朋好友,相信他們肯定會喜歡。
巴厘島還有很多大的超級商場,這也是你來巴厘島一定要來逛逛的,這里商場的商品一般來自法國
,非常的潮流時尚,相信一定有你中意的。不僅商品,在巴厘島飯店裡供應的很多事法國菜和德國菜,不放過來嘗一下。
Ⅹ 去巴厘島玩該吃哪些美食有哪些有特色的食物
1,春卷(Lumpia)
將炒好的胡蘿卜、肉、豆芽、捲心菜包入春卷皮後油炸而成,吃時再蘸上店家提供的醬料,其實跟我們吃的春卷很類似。
2,花生醬生菜沙拉(Gado-Gado)
經典的印度尼西亞傳統美食,生菜配上白煮蛋、蝦餅,再淋上花生醬而成,一般作為沙拉或前菜,吃起來清爽開胃。
3,椰漿黑糯米(Bubur Injin)
將黑糯米加入Daun葉一起熬煮,再加上一點鹽和砂糖,起鍋時可以依個人喜好加入一點菠蘿蜜或是香蕉塊,最後淋上椰奶,是一道很香的巴厘島甜點。
4,蕉葉烤魚(Pepes Ikan Laut)
先將魚與香料腌潰,同時將檸檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、蔥、胡椒、檸檬草、蝦醬、香菜等(各家使用的作料和香料略異),切碎、研磨、混拌後熱炒,有時還會加入咖喱調味料;再與魚混合,一起放入香蕉葉後蒸煮,之後烘烤一下便大功告成。烤魚口感有點辣,很開胃,也是巴厘島的傳統美食。
5,雞肉湯(Soto Ayam)
這是一道將雞肉和檸檬草、姜、檸檬、番茄或辣椒等香料,和雞蛋及粉絲或面一起烹調而成的湯,味道超級清香鮮美。它同樣是最家常的美食,幾乎在所有印度尼西亞餐廳都點得到,口味略異,但都很好喝。
6,綠挪絲卷(Dadar Gulung)
將以斑蘭葉染成綠色的樹薯粉團成皮,裡麵包了紅糖和椰絲作為餡料,捲成春卷狀,外頭同樣再灑上椰絲和紅糖,吃起來既不膩也不會過甜,麵皮則很有彈性。
7,海鮮(Seafood)
巴厘島豐富的海鮮既便宜又新鮮,如在國內價格昂貴的龍蝦,在巴厘島就很普遍。當地一般將海味以香料腌漬過後,以燒烤的方式烹調,吃時搭配醬料就很美味了。金巴蘭海邊海鮮炭烤最為有名
8,臟鴨(Dirty Duck)
取名」臟鴨」是因為鴨子都來自在鄉野間生長的」土鴨」,它們每天在泥濘的稻田間玩來玩去,看起來臟臟的,所以才取名」臟鴨」。臟鴨的鴨只比一個巴掌大一點點,再大的鴨子肉質可就太硬不好吃了。鴨子宰殺後要先做」按摩處理」,接下來以特調的多種香料水煮2~3小時,等入味後再油炸至半熟,待客人要吃時再炸至全熟,做一隻臟鴨約需6小時。真正地道的臟鴨吃起來外皮酥脆,肉質卻是很香很嫩,吃時再蘸著店家的自製醬料,就更相得益彰了。巴厘島最有名的臟鴨店在烏布的Laka Leke。
9,什錦飯(Nasi Campur)
巴厘島常見的什錦飯,通常是在盤中放上黑芝麻,香料及淋上濃汁的白飯,四周則搭配5~6樣菜,例如肉類、腌潰蔬菜、新鮮生菜、鹵蛋、豆腐、蝦餅、沙嗲……它有點像是我們常吃的自象助餐,價格一般都很便宜,而且巴,可以吃得很飽。
10,Goreng炒麵(Mie Goreng)
當地人常以巴厘島炒飯和炒麵作為早餐,它以當地生產的米飯和雞蛋面作為主料,加人雞肉或豬肉、捲心菜等配菜,輔以甜醬油或辣椒醬以及各式調味料、香料拌炒,起鍋後,再配上沙嗲、蝦餅或荷包蛋、腌潰蔬菜,就成了一份美味可口的食物。這是當地最平民化的美食,價格通常非常便宜,在任何一家主營印度尼西亞菜的餐廳都吃得到。
11,烤乳豬(Babi Guling)
烤乳豬是巴厘島祭典時常見的供品,當地人會挑選3~4個月大的25~40公斤重的乳豬,宰殺後先去毛、除內臟,再在肚子里塞入10餘種香料和地瓜葉,並用繩子綁住,從嘴到尾巴以木棍穿過架在火上燒烤,邊烤邊在外皮塗抹加了姜黃、蒜的椰子油,等到外表顏色完全變成黃褐油亮後就大功告成了。除了祭典,現在到處都可以看到專供遊客的烤乳豬店,選取的豬個頭較大,為7~10個月大的80~100公斤重的豬仔,烤好的乳豬吃起來外皮香酥、肉質細嫩。巴厘島最有名的烤乳豬店是位於烏布的Warang Babi Guling。
12,姜黃飯(Nasi Kuning)
姜黃飯通常出現在祭典或生子、生日等慶典中,它是將巴厘島的米以姜黃汁和雞湯、椰奶,以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差異的香料,一起蒸煮而成,煮好的姜黃飯擺成圓錐狀用以獻給神明;在生日時,壽星會切出最上面的一層,獻給自己最重要的人;遊客在一般巴厘島餐廳的菜單上也可以看到姜黃飯,它通常如什錦飯一樣,周圍也會再搭配各種配菜。