㈠ 用手抓餅皮還能做出哪些好吃的小吃怎麼做呢
☞做法一:香蕉酥餅 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
材料:手抓餅,香蕉。
做法:香蕉加糖攪碎成泥,包入手抓餅中壓緊,平底鍋刷油雙面煎五分鍾即可。
這個非常簡單又好吃,早餐值得必備。
☞做法五:酥皮香腸卷
小朋友都能做,很是簡單!
1.香腸根據自己的喜好選擇,如果不易熟的話,最好可以提前煎一下。
2.手抓餅皮稍微解凍,然後用刀劃成多份長三角形麵皮。
3.香腸切成小段,不要長過切好麵皮的寬邊,然後把香腸放在寬邊處往尖角捲起。
4.在表面撒少許黑芝麻,放在烘焙紙上,再放入烤盤備用。
5.烤箱200度預熱,烤15-20分鍾,表面焦黃即可!
☞做法六:手抓餅版牛角包
廚房小白也可以高大上一回!
1.原味的手抓餅,稍微解凍,切成多份的三角形。
2.從寬邊往尖角出捲起,備用。
3.雞蛋打散,加入一點牛奶攪拌均勻。
4.面卷放入蛋液中,裹一層,然後放在烘焙紙上,再放入烤盤。
5.烤箱200度預熱,烤15-20分鍾。出油、膨脹,表面微焦即可。
手抓餅披薩
㈡ 手抓餅的餅皮多種吃法簡單
手抓餅最受歡迎的幾種吃法,不用烤箱也能做的好吃
將手抓餅皮收邊封口,包包子手法,其實特別簡單,手抓餅是非常有彈性的,只要手勁輕一些不要使勁拉扯餅皮是不會破的
平底鍋放少許油,煎至兩面金黃,(一定要小火,煎出來是特別漂亮的,焦黃焦黃的特別脆)
撒上黑芝麻點綴
手抓餅三明治
手抓餅取出解凍,放入鍋里,火腿切成條狀,放到餅上擺成長方形框,鍋加熱開小火,中間打入雞蛋
把餅皮折疊成長方形
小火煎至兩面金黃,切開加上自己喜歡吃的醬即可
香腸酥
手抓餅切成一個正方形
切成等份直角三角形
把小Q腸放到寬的一邊捲起
刷上蛋黃液撒上黑芝麻
放入烤盤 上下火180度 烤10分鍾即可
紅薯酥
紅薯去皮蒸熟,用勺子壓成紅薯泥,加入煉乳攪拌均勻,你也可以加點牛奶下去
手抓餅皮解凍,均勻抹上紅薯泥,撒上馬蘇里拉芝士,沒有也可以不用
捲起來,切成一小塊一小塊
抹上蛋黃液,撒上芝麻
烤箱預熱200度烤20分鍾,不同烤箱溫度不一樣,烤的時候注意一下,自己調節。掰開還會拉絲哦趁熱趕緊吃
㈢ 用手抓餅,能做出哪些不一樣的美食呢
引言:在生活中我們可以發現手抓餅他不僅非常的好吃,而且很多美食也可以用手抓餅做出來,跟著小編一起去了解一下吧。
所以接下來跟小編一起去了解一下,用手抓餅做榴槤酥吧,其實用手抓餅做榴槤酥方法非常的簡單,而且也快一點,家裡需要有烤箱就可以了。首先我們需要准備一些榴槤,然後把我們的手抓餅也准備好拿出來,在手抓餅的上面抹上一點油,這個時候把榴槤放在手抓餅的裡面,然後把它像包餃子一樣包出來。當我們包完之後就可以把這些榴槤酥放進我們的烤盤上,在烤盤上面刷一層油,在榴槤酥的上面刷一層蛋液,這個時候我們也需要在上面撒上一些芝麻白芝麻和黑芝麻都是可以的。最後一步就是放進口箱烤15分鍾就可以了,我們聞到香味就可以去把它拿出來,吃起來非常的香,而且也比較簡便。所以榴槤酥非常的好吃,用手抓餅去做也是非常簡單的,大家可以嘗試一下。
㈣ 哪幾種手抓餅的製作方法,香酥脆薄,簡單易做,新手也能做出美味
哪幾種手抓餅的製作方法,香酥脆薄,簡單易做,新手也能做出美味?
一、台灣手抓餅
主料:小麥麵粉250克沸水50克冷水20克食用油適量輔材:烤香腸2根油麥菜1片辣椒醬1勺番茄沙司1勺加工工藝:1、小麥麵粉中倒進剛燒開的水,邊倒邊用筷子拌,最終拌成小雪花狀2、稍晾點,添加冷水揉成面團,添加適量的油,揉成很松的面團3、蓋上醒30min;分為相同的份額。4、取一份擀薄,要非常薄,能顯出下邊砧板5、刷過一層油,撒些許鹽
從一端逐漸向另一端折疊,像摺扇子一樣7、變長後,以一端為核心,轉動纏成一個餅形。8、好轉的餅9、每一個餅形裝進一個袋子。現吃並不放袋子。真接煎10、取一份,按扁,擀薄11、炒菜鍋中少量油,小火煎20、翻過來煎
㈤ 手抓餅除了煎著吃,還能做什麼花樣麵食呢
手抓餅簡直是萬能的麵皮,早餐圖省事的時候,經常取出兩張手抓餅,二次加工後就變成了別樣的美食。這次做的就是手抓餅火腿卷,它特省事,這麵食做法非常簡單,不用和面也不用發面,卷一卷扭一扭,整理整形後放烤箱里烤出來就行,焦香酥脆非常好吃,孩子特愛吃。
㈥ 手抓餅可以做出哪些美食
手抓餅是現在大街小巷裡都家都熟知的美食小吃。它焦香酥脆,口感特別好。但是老是在外面吃,總怕不幹凈,就學著自己做。今天來分享給大家。手抓餅的做法各有不同,各有各的風味,有台灣風味的,也有內地風味的,都比較受歡迎,都有各自的消費群體,我本人還是喜歡吃內地口味的,想吃的時候自己就烙幾張,還比較方便正宗台灣手抓餅家庭做法: 高筋麵粉1斤,椒鹽33克。30度左右的溫水262克,(冬天水溫在40度-50度)混合油20克(14克精煉豬油,6克色拉油),香蔥5克,白芝麻仁5克。
醒面時我們來製作油酥,取一小碗麵粉,加入2克鹽和適量胡椒粉,潑入熱油,我們的油酥就做好啦(油酥能讓餅起酥,層次分明)手抓餅要想好吃,首先面一定要和的軟,外酥里嫩才好吃。手抓餅分為兩種,一種是卷餅,一種是手撕餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬。
㈦ 手抓餅的簡單做法。
手抓餅坯子
用料
高筋麵粉300g;豬油適量;裡脊肉適量;火腿適量;雞蛋1顆;生菜適量;肉鬆適量;甜辣醬適量
做法
300g高筋麵粉中加入30度左右的溫水,邊加邊攪拌,直至面團成雪花狀,放在撒了麵粉的案板上,揉搓至表面光滑,用保鮮膜包好靜置30分鍾。面團搓成長條狀後,分成125g左右的團子,用擀麵杖擀成方形大薄片,正反面都刷上一層豬油。將麵皮疊成多層的長條狀,卷好,盤成圓形,靜置10分鍾後壓平,擀成面餅,面餅完成!平底鍋入少量油,小火將面餅煎至雙面金黃,撈出裝盤。裡脊肉和火腿煎熟,盛出備用。轉小火,打入一顆蛋,半熟後劃破蛋黃,蓋上面餅,待雞蛋全熟且完全貼合於面餅後盛出。依次鋪上生菜、火腿片、裡脊肉,撒上肉鬆。擠上喜歡的醬汁,完成!
㈧ 如何做手抓餅簡單又好吃
1、麵粉兩碗,小蔥葉5根。
2、首先是要和面,在盆子里倒入麵粉,然後往裡面加開水,一邊加一邊用筷子攪,一直攪拌成面絮狀為止,攪拌的時間最好多一會兒,這叫半燙面,比較軟。
3、把面絮攪拌好後晾涼,然後再用涼水和成面團,放到一旁醒面20分鍾左右。
4、把小蔥葉用刀切成碎沫放在碗里,加點椒鹽,加少許食鹽和食用油攪拌成蔥花油料汁。
5、把醒好的面分成多個小塊兒,掌握每一小塊兒能擀成一張餅的大小,把揪好的小塊兒面團成面團,然後擀成薄餅,在餅面上塗一層蔥花油料汁兒,從一邊捲起來,捲成長條。
6、把卷好的長條面卷盤起來,放在一邊再醒5分鍾左右,醒這盤餅面的時候可以把下一塊面也這樣做。
7、把醒好的盤面卷再次擀成薄薄的餅,然後用平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋去煎,適當多放點油會酥脆些,看到一邊成金黃色起泡泡以後翻過來煎另一面,兩面都煎成金黃色就好了。
8、這樣的手抓餅呼起來咸香酥脆,味道美極了,如吃不完,在擀成薄餅以後用保鮮膜兩面貼上放冰箱里冷凍,下次吃的時候拿出來自然消凍後再用鍋煎就可以了。
㈨ 手抓餅怎麼做好吃又簡單
手抓餅的做法如下:
主料:手抓餅坯2片、火腿腸2根、雞蛋2個。
輔料:生菜5克、番茄醬2克、油2克。
1、鍋內刷上一層油,油熱後放入手抓餅坯。
㈩ 手抓餅的各種吃法大全
1、手抓餅培根卷從冰箱里拿出來的手抓餅先在常溫下稍微軟化一下,然後橫著切成培根一樣的寬度,用手抓餅捲住培根卷,然後再刷上蛋液,烤箱180度烤制10分鍾。也可以卷火腿腸和魚豆腐、蟹肉棒等等自己喜歡吃的食材,特別好吃。早上配一杯豆漿或者牛奶,一道快手早餐就完成啦!
2、肉鬆餅
把手抓餅拿出來後切成四塊,中間加上沙拉醬、肉鬆,然後對折起來,用叉子壓出花紋,表皮上刷一層雞蛋液,最後撒上芝麻,烤箱180度烤制15分鍾左右就可以出爐了,如果家裡沒有烤箱也可以用平底鍋煎,中間可以加紅豆、肉末等自己喜歡的餡兒,吃起來特別香。
3、手抓餅披薩
用手抓餅做餅底,先刷上一層披薩醬,在撒上一層芝士碎,放上你自己喜歡的蔬菜(做披薩一定要水分少的蔬菜),青豆、玉米粒、青椒、洋蔥、西紅柿,再加上自己喜歡裡脊肉或者雞肉、或者蝦、培根、火腿等自己喜歡的食材,最後再撒上一層芝士碎。放入烤箱200度,烤制15分鍾左右就可以了。
手抓餅還可以做成其他的,有些朋友比較喜歡吃甜食,裡面也可以加一些水果、加上少許芝士,可以做成各種形狀的水果派,一般用烤箱會比方便一些,如果家裡有烤箱的朋友一定記得做給孩子吃,小朋友很喜歡吃這種不一樣的美食。特別是冬天的早上,做好放入烤箱就可以熱點牛奶或者打個豆漿,一頓早餐就做好了,喜歡的朋友一定別錯過啦~~