⑴ 不上火的食物有哪些
1、香瓜。甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；。甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
2、西瓜。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
3、梨。梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
4、香蕉。香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
5、芒果。芒果有「熱帶水果之王」的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
(1)什麼不上火好吃擴展閱讀：
（1）清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火證候。
（2）苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火證。
（3）利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火證候。
（4）攻下實火類如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便干結、口乾口苦、腹脹納差等癥候。
（5）涼血斂血類如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。
（7）滋陰降火類如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
（8）補臟熄火類如黑豆、山葯、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火證候。
⑵ 最應該吃，簡單易操作，好吃不上火的食物有哪些
玉蘭三鮮
做法：1、生雞蛋打進青瓷碗內，添加冷水400克、鹽5克攪拌，覆亞膜後把它蒸成雞蛋羹。2、龍脷魚類60克片成片狀，添加適量鹽、雞精、米酒、水澱粉退漿，入90℃熱水汆熟。3、大鮑魚（規格型號為10頭）6隻入開水煮透，撈起來之後殼，清洗整潔。4、海鮮菇50克焯水，瀝干水後連著龍利魚片、大鮑魚一起放進雞蛋羹上，澆上海鮮醬油10克，撒青、尖椒粒20克，沖進熱食用油10克就可以上菜。
⑶ 好吃不上火的菜有哪些
好吃不上火的菜有哪些
好吃不上火的菜有哪些，在日常生活中，上火的情況會很常見的，很多人上火是因為吃了一些熱氣的蔬菜，下面我為大家分享好吃不上火的菜有哪些，一起來了解一下吧。
好吃不上火的菜有哪些1
1、苦瓜
苦瓜本身就有很好的清涼下火功效，上火比較嚴重又不想吃葯大家就可以多吃一點苦瓜，將苦瓜曬干泡水喝對上火也是有很好的`功效的。
2、萵苣
萵苣的味道清新可口，具有很好的清熱化痰，瀉火解毒的功效，非常適合上火的人食用。
3、白蘿卜
白蘿卜裡面含有豐富的芥子油和膳食纖維，可以消油解膩，清熱去火，上火比較嚴可以生吃一些白蘿卜，能夠緩解症狀。
4、茭白
茭白屬於寒性食材，可以利尿祛水，能夠解暑止煩，但是要注意茭白裡面含有較多的草酸，吃之前最好焯一下水。、
5、芹菜
芹菜是一種葯用價值和食用價值為一體的蔬菜，裡面含有豐富的維生素，具有清熱解毒、凝神靜鬧等作用，可以快速去火。
什麼葷菜不上火
第一道菜是胡蘿卜肉片
胡蘿卜本身含有豐富的維生素，可以補充確實的各種維生素，而肉片可以提供身體運轉所必需的的能量，非常營養健康。將胡蘿卜和肉片切成小片，在鍋中放入適量油，待油燒熱後倒入肉片翻炒，肉片炒出油來就可以將胡蘿卜下鍋了，等胡蘿卜變軟，加入適量調味料就可以期過了。
第二道菜是芹菜木耳炒肉絲
芹菜清熱解毒，木耳富含多種礦物質，肉食鮮美，三種搭配在一起也是非常合適的。將芹菜、胡蘿卜、青紅椒各切成絲，木耳水泡後撕小塊備用，豬肉洗凈切絲，放醬油、料酒腌一下，鍋加油燒6成熱時，倒入肉絲煸炒至白色，加入姜、蔥爆香，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿卜、紅椒絲，加入調味料翻炒均勻出鍋。
好吃不上火的菜有哪些2
春天吃哪些苦食物不上火
苦味蔬菜各有所長，代表性苦菜當屬苦瓜。苦瓜因味苦得名，所含維生素C量很高，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，可醬、可腌。此外，蔬菜類還有雞毛菜、芥菜等。芥菜組織較粗硬、含胡蘿卜素和大量食用纖維素，有明目與寬腸通便的作用，是眼科患者的食療佳品，還可防治便秘。
苦味飲品療效不同，代表飲品苦丁茶，能散風熱、清火目、解毒消炎，對春夏易患的風熱頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、腸炎、瘧疾有較好的效果，每次用量5～10克。此外，還有菊花，為花中珍品，味甘苦、性微寒，黃菊花側重於散風清熱，白菊花側重於平肝明目，除菊花茶外，菊花也可烹制菜餚，如菊花爆魚片，軟炸甘菊苗等。
苦味零食當選苦杏仁。苦杏仁味苦、性溫，不僅是一味祛痰、止咳、平喘、潤腸的常用中葯，也是深受古代養生家青睞的潤膚美容之佳品。楊貴妃用的美容養顏方楊太真紅玉膏，其主要葯物就是杏仁。春季風大，夏季火熱皆易傷皮膚，故常要用苦杏仁研末敷面，以保容顏美。需要注意的是，苦杏仁含有約3%的有毒成分，食用的時候注意一次不宜過多。
⑷ 秋季天乾物燥，建議多吃蒸菜！簡單好吃不上火的食物有哪些
一、蝦蓉蒸豆腐
水豆腐有降火、潤肺的功效，秋天吃它太合適了，配搭鮮蝦做蒸肉，既鮮香又營養高，好吃不上火。蝦仁除掉蝦腦、蝦頭、蝦線，沖干凈後剁碎蝦蓉。水豆腐清洗後切成塊碼進盤內，還可以用北豆腐，立即翻面進盤內。再將蝦蓉放到水豆腐上，入鍋蒸十分鍾，到時間後，把盤內水分扔掉。然後淋一些海鮮醬油，撒些香菜，鍋中給油，高燒起煙後淋在蔥段上，激起出香味，這個菜就完成了。
四、雞脯肉末蒸蛋
雞脯肉低脂肪清爽不油膩，卻含有蛋白質，何不常用它燒菜，配搭雞蛋的營養更高一些，快嘗一嘗。生雞蛋打入盤子里，放少許鹽攪勻，加上適量水拌勻，撇掉泡沫塑料然後放入鍋，蒸十分鍾熄火。趁蒸蛋時把雞脯肉剁碎肉沫，放少許鹽、木薯澱粉拌勻。熱鍋涼油下鍋炒成掉色，再放少許生抽醬油、耗油、老抽王炒著色。然後加澱粉水勾欠，將肉沫撒到蒸蛋上，弄點蔥段就可以出鍋了。
⑸ 什麼菜好吃不上火
可以吃一些綠色蔬菜，如白菜、西蘭花、芹菜、苦瓜、菠菜、大頭菜等，也可以吃一些筍類，如青筍、萵筍等，菌類也是可以的，如杏鮑菇、木耳、銀耳等，都可以達到去火的效果，而且對身體也是有益而無害的。而且吃這些還可以降血脂，對中老年人也是有益的。上火還可以吃一些含水分大的水果，如梨、西瓜、桃、葡萄等。
⑹ 有什麼不上火的零食
問題一：什麼零食好吃不上火？ 美好時光海苔、上好佳薯片、可比克薯片、德芙巧克力、雙匯火腿腸、喜之郎果凍、伊利優酸乳、妙脆角薯片、樂事薯片、達能閑趣餅干、豆腐乾、牛肉干、楊梅、奶茶（立頓/ 優樂美/香飄飄）、棒棒糖、牛板筋、可口可樂、雪碧、芬達、醒目、魷魚絲、大好大紙包香瓜子、開心果、牛頭牌牛肉乾、泡夫、旺仔qq糖、雞腿、雞翅、茶葉蛋、五香豆、牛肉片、綠箭粒裝口香糖、肉脯、爆米花、旺旺咖啡凍、青豆、酒心巧克力、大白兔奶糖、好吃點金牌蛋卷、菠蘿蜜干、旺旺煎餅、芥末豆、牛肉絲、旺旺碎碎冰、益達木糖醇,話梅,桃肉等
開心果，開口野生小核桃，腰果 ,上好佳的蝦片、漢堡球和芝士條
[U]菠蘿、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、桃、李、杏、石榴、楊梅、山楂、棗、楊桃、檳榔等是溫性水果，食用後容易上火；草莓、獼猴桃、葡萄、美國提子、枇杷、荔枝、龍眼等屬於中性水果，它們性質較溫和，上火或清火的功能並不明顯；甜橙、臍橙、血橙、梨、蘋果、西瓜、香蕉等則屬於涼性水果，食用後能清火[/U]
零食嘛吃些八仙果 陳皮 酸梅做成的小乾果這一類的,這些東東雖然吃不胖但是吃多了對身體好像也不好吧?要吃些低卡的零食.
問題二：什麼零食可以每天都吃？又不上火的，又實惠的？ 可以多吃的零食：
1.葵花子，可以養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。
2.花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
4.大棗，預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作活維生素C 丸。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.乳酪固齒。乳酪是鈣的富礦，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克乳酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果，促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9.巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應 物質。
10.芝麻糊,有烏發、潤發、養血之功，對症吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。
11.葡萄乾,有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
12.薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13.柑桔、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。
14.牛肉乾、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
15.乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養 的飲料之一。 不宜多吃的零食：
1.果凍 吃果凍不僅不能補充營養，甚至會訪礙某些營養素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物－－卡拉膠，並基本不含果汁，其甜味來自精製糖，而香味則來自人工香精。 不過，果凍中沒有脂肪，並含在一些水溶性膳食纖維，少量吃些並沒有壞處，也不會讓你發胖，但是，你不要指望用它來增加營養。
2. 薯片 薯片的營養價值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食慾，容易導致肥胖，還是皮膚健美的大敵。
3.爆米花 營養價值尚可，但是是其中含有比較多的鉛，這種有害重金屬可以影響兒童的智力和體格發育，損害成年人的神經功能。
4.水果糖、棒棒糖 只有糖分，和水果沒有任何關系，其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導致齲齒和肥胖。
5.果脯、蜜餞 在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑，經常食用會影響健康。
6.話梅、話李 含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓。
7.快餐面 脂肪含量很高，營養價值比較低，多吃不利於飲食平衡。
8.餅干 屬於高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質含量比較少，多吃不利於飲食平衡，也容易導致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖 營養價值幾乎為零，一些產品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別......>>
問題三：好吃不上火的零食有哪些？ 比較符合要求的零食如下：
1、龜苓膏、布丁、喱、果凍之類。後來覺得防腐劑等添加劑多就改為買龜苓膏粉、涼粉、馬蹄糕粉、吉利丁片等，在家自製了。
2、不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。有種北京特產叫茯苓餅，夾心軟軟的，吃起來感覺不上火。但這類零食的添加劑也多，還有明膠，之前爆出某些食品用的不是食用明膠，然後我就少買了。。
3、鳳梨酥、蛋黃酥、鮮花餅等。我會說我因為怕外層酥熱氣所以只吃餡嗎。。。
4、柿餅、葡萄乾、無花果乾、杏乾等帶點水分不至於烘得全部幹了的水果乾。
5、核桃、花生、松子等帶殼的堅果。我完全吃不了鹽杏仁，覺得是鹽這個過程會上火。
問題四：求好吃營養不上火又不太貴的零食，最好是超市能買到的 方便麵、油炸是薯條、飲料之類的少吃，對身體不好。如果實在想吃，下面這些零食可以
好吃又營養的零食:
1.葵花子，可以養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。
2.花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏 的 維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含 植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
4.大棗，預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作活維生素C丸。 膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.乳酪固齒。乳酪是鈣的富礦，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人 每天吃150克乳酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果，促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液， 增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質， 適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9.巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
10.芝麻糊，有烏發、潤發、養血之功，對症吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。
11.葡萄乾，有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
12.薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13.柑桔、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚， 屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。
14.牛肉乾、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
15.乳飲料，含有三分之一的牛奶，含有強化維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。
問題五：哪些零食不增胖又不上火？ 控制飲食減肥：第一種：喝白開水！早上起床後就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處！反正只要你感覺餓了就喝白開水！喝的再多也不用怕會長肉！第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒有澱粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天後身上的肉肉會減少許多！第三種：吃蘋果！對於那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡單些！只要你感覺餓了就吃蘋果，數量不限只要你覺得吃飽了就OK啦！以上3種方法都有用過！只要你肯堅持3天就可以使你的體重減掉3―10斤!一個月減肥20斤的強效配餐早餐2個西紅柿 一杯牛奶（小杯）午餐一碗米飯（小碗） 兩根黃瓜（最好是涼拌過的）晚餐一碗清粥 少量鹹菜（如有消夜習慣可以少吃點西瓜代替）30天一療程盡量少做大型運動`有氧運動在30分鍾內即可`多吃青菜,還有最好是早上起床時吃一個萍果或喝一杯開水,這樣可以清洗你的腸胃,一定要吃早餐,中午吃飯前也要先吃一個萍果,因為吃了一個萍果吃飯才不會吃那麼多,晚上8:00以後最好是不要吃東西了
問題六：哪些零食是吃了不上火的 零食都是吃了上火的，沒事泡點茶喝吧
問題七：不上火又好吃的零食有哪些 1、龜苓膏、布丁、喱、果凍之類。後來覺得防腐劑等添加劑多就改為買龜苓膏粉、涼粉、馬蹄糕粉、吉利丁片等，在家自製了。
2、不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。
3、柿餅、葡萄乾、無花果乾、杏乾等帶點水分不至於烘得全部幹了的水果乾。
問題八：哪些零食好吃而且不上火? 台隆的肉脯採用獨家鹵汁配方精製而成，產品特點口味清淡鮮美，不幹不燥，回味綿長，鹵汁裡面配有中葯材，吃了不上火，不膩口，是典型的台灣風味食品。特選頂級豬後腿肉，遵循古法精製，香味馥郁，咬勁十足，融合現烤工藝，讓您嘗盡此中美味！
問題九：有什麼零食不熱氣，不上火的？ 可以當零食的皇妃阿膠糕不上火，溫補，還可以改善上火體質！
問題十：不上火的零食有哪些？ 堅果、水果果乾、蔬菜類的，例如：美國大杏仁、碧根果、開心果、夏威夷果等；果乾：趣食壹品芒果乾、聖女果乾、草莓干、木瓜干、楊桃干、水蜜桃干、山楂片等；蔬菜類的黃瓜、番茄。糕點類的：仔仔熊小蛋糕、鳳梨酥等，很多都是不上火的
⑺ 哪些食品好吃不上火
通常進食性質寒涼的食物、飲品和葯物非但不會上火，還具有清熱的作用。但對於上熱下寒的人群，則不宜多食用寒涼食物，寒涼容易損傷脾胃，還可能會引起腹瀉症狀。在中醫里，上火屬於熱證的表現，主要表現為面紅目赤、口舌生瘡、口乾口苦、牙齦出血、咽紅腫痛、小便短赤、大便秘結等症狀。
一、食物：
1、水果：如西瓜、荸薺、獼猴桃、梨子、葡萄、火龍果、柚子等，此類水果均是性涼類水果，適量食用不會引起上火，還具有一定的止咳、化痰、助消化作用；
2、蔬菜：如苦瓜、冬瓜、白蘿卜、西蘭花、菠菜、芥蘭、小白菜等，適量食用可起到一定的清熱解毒、瀉火等作用，可用於熱性病證人群食用；
3、肉類：如鴨肉、兔肉、馬肉等，適量食用可起到一定的滋陰潤燥、清熱解毒的作用；
4、谷類：如綠豆、蕎麥、大麥、小麥、薏米等，此類食物有一定的降火作用，食用後也不會導致上火。
二、飲品：
可適量選擇綠茶、菊花茶、丁香茶、金銀花茶等，均不會導致上火，還有一定的潤肺通便、清熱的作用。
三、葯物：
1、中葯：如蒲公英、馬齒莧、魚腥草、金銀花、菊花等；
2、中成葯：如黃連上清丸、桑菊飲、百合固金丸、清胃丸、牛黃清胃丸、左歸丸、六味地黃丸等此類葯物均不會導致上火，還有緩解上火症狀的作用。
如出現上火症狀，可多食用新鮮的蔬菜水果，如不適較為嚴重，應及時就醫，遵醫囑進行對症治療。
⑻ 有沒有什麼小吃是好吃又不上火的
香菜孜然羊肉片：用香菜炒孜然羊肉，我感覺比用洋蔥炒更好吃，還解膩清香。做法簡單快速，很適合家庭聚餐時來做給家人和朋友吃。如此美味可口的一道菜，難道你不想要嘗嘗嗎？
糖醋脆皮豆腐：煎脆了的豆腐皮，吸附著濃濃的糖醋醬汁，咬一口下去，一股熱氣噴涌而出，裡面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中，舌頭雖然受著高溫的煎熬，但酸甜的醬汁刺激著你馬上再吃上一口白米飯，真是太美味了。
蝦仁蛋羹：蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高！
日式肥牛飯：日式肥牛飯做法其實非常簡單，概括來說就是：汆燙蔬菜，調好味汁，炒香洋蔥，放肥牛，下調味汁煮熟，米飯、蔬菜、肥牛裝盤，開吃。從准備到端上桌，只要動作麻利統籌得當20分鍾足矣！
手撕茄子：夏天就愛吃涼拌菜 快手 簡單 還解暑開胃 而茄子又富含多種維生素 營養豐富 中醫認為茄子味甘，性涼 入脾，胃，大腸經 具有清熱止血 消腫止痛的功效 能保護心血管 抗壞血酸 據說還能防治胃癌，抗衰老！
燒椒鵝掌：酸辣鵝掌是一道簡單的家常菜，所用材料為鵝掌500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油各適量。
⑼ 好吃又不上火的零食
許多人都會有沒有到飯點就開始飢餓的狀態，如果一直餓著肚子就很難專心做事想事情，所以肚子餓了的時候應該吃一些小零食來充飢。不過有的零食很容易上火，一般油炸膨化食品是很容易上火的，所以建議吃一些既管飽又不熱氣的健康零食。
1、麥片
麥片建議選擇燕麥片，因為相比其它的麥片，熱量低一些，不容易長胖，而且富含碳水化合物和纖維素，吃一杯保證管飽，而且也很好消化，到了飯點不會影響都到食慾。當然，如果覺得單獨吃燕麥片味道過於清淡吃不下，可以加入一些牛奶、酸奶、堅果、水果、蜂蜜等食物，這樣味道會更好。
2. 芝麻糊
芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品，屬於粗糧食物，營養豐富，清甜麻香，既可以解饞，也可以充飢，而且不上火。對於女性和老人來說，是很健康的零食。
3. 水果乾
水果乾也是可以充飢的，因為裡面含有糖分，可以給人體快吐提供糖分，補充能量，而且芒果乾酸甜可口，可以解饞，又不容易上火。不過水果乾的糖分較多，建議一次吃5-6片就可以了，吃多了容易囤積脂肪。常見的水果乾如芒果乾、草莓干、蘋果乾等，可以試試小谷熊芒果乾。
4. 酸奶
酸奶是由牛奶或羊奶發酵而成的製品，味道酸甜，且富含各種乳酸菌、脂肪、蛋白質等營養，酸奶的熱量算是比較高的，因此也可以起到飽腹的作用，而且也不會上火。不過就是酸奶吃多了也容易引起肥胖，所以女性建議吃低脂或脫脂酸奶，還有希臘酸奶也不錯，熱量極低，是減肥的佳品。
⑽ 解饞不上火的15種零食有哪些
1、藍莓干
藍莓干味道酸甜，含有豐富的多酚類物質，可以分解身體裡面的脂肪，而且藍莓的熱量也不高，是解饞不發胖的零食之一，可以作為平時生活中的小零食來吃。