⑴ 如何快速煮簡單又好吃的面
（1）雞蛋面： 鍋燒干，倒入少許油，燒開油後放一點蔥花，辣椒，倒入煮麵所需的那麼多水，水差不多開的時候放入雞蛋，青菜，等等，誰開後放面，然後是鹽。然後嘗嘗煮好了就可以吃了 （2）簡單肉醬面 買來肉餡，要肥瘦相間的，純瘦肉陷可不好吃，加少許料酒、澱粉抓勻備用 下蔥姜蒜末、干辣椒、少許花椒，油溫時下鍋， 出香味時油也熱了，放入肉末，不停攪拌打散， 加少許醬油、醋、糖，炒勻，放鹽，碎香菜末 （如果不吃香菜的就免了），出鍋。 一旁下鍋煮麵條，將黃瓜切成條 面條出鍋用涼水過一下肉末醬拌勻即可，吃得 時候就著黃瓜條，如果嫌不辣，可以再加一些 辣椒醬，如老乾媽、油辣子之類
⑵ 煮麵要怎麼做才好吃簡單 好吃簡單的煮麵方法
1、首先在煮鍋里加適量的水，可以撒少許鹽，然後開火煮。如果想加個雞蛋的話，那就在水未開鍋底冒泡時，把雞蛋打開放入。
2、對於面和湯一起吃的朋友，可以用鍋里先加油燒熱，加入蔥姜蒜等爆鍋，然後加點自己喜歡的蔬菜，炒片刻，再加水開始煮。
3、水開了，把適量提前買好的細掛面放入開水中煮，不蓋鍋蓋。
4、快速煮麵條的關鍵是，選擇超市裡最細的面條（比如龍須面、陽春面等），這種面條熟的快，吃起來口感也不錯。
5、水第一次沸騰（也就是常說的開）的時候，加入少許冷水，然後繼續煮至再次沸騰，此時小火，觀察面條的顏色，如果面條發白且邊上有點半透亮，應立刻關火。撈出，放入一個提前倒入冷開水的盆里，進行冷卻。
6、煮好的面條，很燙，為了能趕時間盡快開吃，最好的辦法就是准備一個大一點的盆子，裡面放入昨晚燒開之後放在壺里冷卻的白開水冷卻。
7、開吃。面條除了煮方便外，還有個方便的原因就是，可以搭配各種菜餚來吃，甚至只加點鹽、油或者醬油都可以，主要依據每個人各自的口味。
8、在煮麵條的過程中，可以加入適量蔬菜，保持每天早上營養的全面補充。撈出的面，也可以拌上辣椒醬等調味品，也可以搭配香腸、鹵蛋、鹵肉、豆腐乳、橄欖菜等大快朵頤。
⑶ 怎樣煮麵條好吃
怎樣煮麵條好吃
麵食是我國北方的日常飲食菜品，那麼如何煮麵條好吃?下面就跟隨我一起來看看吧！
煮麵條，要注意以下幾點：
1、煮麵條時，待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克)，再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。
2、煮掛面時不要用大火。因為掛面本身很乾，如果用大火煮，水太熱，面條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。
3、煮切面時，在下面條的同時適量力aA.醋，這樣不僅可消除面條的鹼味，而且還可使面條變得白些。
4、煮掛面時不應當等水沸騰了再下掛面，而應在鍋底里有小氣泡往上冒時下掛面，然後攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快，面條柔而湯清。相反，如果水沸了再下掛面，面條表面易粘糊，水分、熱量不能很快向里滲透、傳導，再加上沸水使面條上下翻滾，相互摩擦，這樣煮出的面條外粘、內硬、湯糊。
下面提供幾種簡單的面條的做法：
一、最簡單的拌面。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的.醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀，現吃現調)。
二、西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水沖，漓干水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
3、先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
;⑷ 在家怎麼用最快速的方法，煮一碗面條
酸辣湯面：准備一個大碗，放入生抽，白糖，雞精，小米辣末，香菜末，蔥花，辣椒油，香油（根據您吃的量定），鍋里煮開一鍋水，下入面條煮熟撈到碗里，燙一點青菜和煮一個荷包蛋即可食用。
⑸ 如何快速煮出一碗好吃的面條
步驟：
1、用水將鍋洗凈，開火後倒入適量油，油熱之後加入適量水，將鍋蓋蓋上，將水燒沸；
2、將西紅柿洗凈，切成塊，放入鍋中並繼續對水進行加熱；
3、將雞蛋打入碗中，並且攪拌均勻，放到一邊待用；
4、取一隻干凈的碗，放入適量辣椒醬、醋、芝麻油、醬油，並將香菜切碎與醬料放在一切，攪拌均勻後放在一邊待用；
5、水沸騰後打開鍋，將面條慢慢放入鍋中，用筷子稍微攪拌幾下；
6、將碗中雞蛋撒在鍋中的面條上，並且放入適量的食用鹽，蓋上鍋煮三到五分鍾後改小火煮兩到四分鍾即可關火；
7、用碗將面條盛出，放入適量湯水後，將之前調的料用勺取適量撒在面條上並用筷子輕輕攪拌後即可食用。
⑹ 什麼煮麵好吃又簡單
煮麵最簡單的就是洋蔥面了。把水燒開，以後把面條放進去。上一點咸鹽，然後點上一點油。面條好了，以後撒上蔥花，這就可以吃了。