A. 雞脆骨怎麼做好吃
雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆，它以其獨特的口感而倍受食客青睞，常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆，麻辣雞脆骨、燕山雞脆。對於不同的雞脆骨菜餚，往往需要採取不同的腌制方法，方能達到獨特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，頗受很多人青睞。下面我就教大家做香辣雞脆骨的做法.
上桌後，就可以開始吃飯了，流口水嗎，想不想吃啊。都這樣了，還不回家做起來，如果你覺得好吃了，記得分享、收藏、點贊、評論、加關注，謝謝
B. 牛脆骨怎麼做好吃又簡單,牛脆骨的做法大全竅門
1.一、牛軟骨可以做茄汁牛軟骨牛軟骨，口感脆脆的，燉菜很好吃。
2.軟骨放入鍋中，蓮藕需軟爛，就和牛肉一起入。
3.加適量的胡椒粉，高壓鍋壓15分鍾。
4.西紅柿選熟透的，切丁。
5.熟透的顏色和味道都好。
6.炒鍋少量油炒香洋蔥和蒜末。
7.下入西紅柿丁翻炒。
8.加鹽、糖、胡椒粉調味。
9.燉至西紅柿軟爛，湯汁濃稠。
10.把燉好的牛骨和蓮藕放入。
11.如果是喜歡脆的蓮藕，蓮藕就不要和肉一起燉，可以此時放生蓮藕進去。
12.加入香菜根一起燉，可以去腥提味。
13.燉8分鍾左右。
14.牛脆骨可以做牛脆骨燉土豆脆骨切塊。
15.入水中焯水。
16.盛出備用。
17.土豆去皮洗凈切滾刀塊。
18.熱鍋下油，放入脆骨炒香。
19.再放入蔥姜，糖，醬油，八角，五香粉，水炒勻。
20.大火燒開轉小火蓋蓋燉一個半小時。
21.再放入土豆。
22.蓋蓋燉15分鍾出鍋即可。
C. 脆骨怎麼做好吃
雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆，它以其獨特的口感而倍受食客青睞。常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆骨、蒜香雞脆骨、雙椒雞脆骨、酸菜雞脆骨、泡椒雞脆骨等。對於不同的雞脆骨菜餚，往往需要採取不同的腌制方法（也有把雞脆骨放入加有紅曲米和香料的鹵水鍋中鹵製成半成品的），方能達到獨特的成菜效果。下面，筆者就按1000克雞脆骨原料為例，把時下比較常見的腌制雞脆骨的方法分別介紹給大家。
第一種方法：
用料：薑片30克 蔥段50克 精鹽15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各適量
腌制方法：雞脆骨解凍後，沖洗干凈，待瀝干水分後納盆，依次加入薑片、蔥段、料酒、精鹽、胡椒粉、味精等腌約15分鍾，揀去薑片、蔥段，再加入生粉拌和均勻，即可。
說明：此法是最簡單、最常見的一種腌制雞脆骨的方法，薑片、蔥段也可用姜蔥汁代替，胡椒粉主要起去異味增香味的作用。這種方法一般是現腌現用，適用於燒、煮或滑油後的爆炒類菜餚，如酸菜雞脆煲、泡椒雞脆骨等。
第二種方法：
用料：松肉粉8克 食粉4克 吉士粉15～30克 胡蘿卜濃汁90克 豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量。
腌制方法：廣紅胡蘿卜去皮後，放榨汁機中加入適量姜蔥及少許清水絞成胡蘿卜濃汁（去渣）。雞脆骨治凈後納盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌勻，再加入胡蘿卜濃汁、豆腐乳、花生醬、精鹽、味精等，視其汁水的多少，加入適量的吉士粉及生粉和勻，隨後裝入保鮮盒中，腌約1小時即可使用。
說明：此法加入食粉和嫩肉粉的目的，主要是起軟化雞脆骨表麵筋膜等結締組織的作用，而加入吉士粉、胡蘿卜汁、豆腐乳、花生醬，則可給雞脆骨增香增色（呈淡黃色）。這種方法多適用於炸制類或煸炒類菜餚，如椒鹽雞脆骨、辣子雞脆骨等。
第三種方法：
用料：松肉粉8克 食粉4克 吉士粉20～40克 大蒜汁80克 雞蛋液1個 蒜香粉、精鹽、料酒、味精、生粉各適量
腌制方法：雞脆骨治凈後納盆，先用大蒜汁稍腌，然後再加入食粉、松肉粉、料酒、蒜香粉、味精等拌和，最後加入雞蛋液、吉士粉和生粉拌勻，入保鮮盒內腌約1小時即可。
說明：此法還可以加入少許花生醬和豆腐乳調味，主要用於蒜香雞脆骨的腌制
D. 脆骨怎麼做好吃
主料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、鹽、油、蔥花。
做法：
1.將脆骨切成7-8厘米的小段，放入一個碗中用調料拌勻
2.將脆骨放在墊著錫紙的烤盤上。
3.刷上油，烤30分鍾，中間翻面，取出裝盤撒上蔥花即可。
E. 雞脆骨有哪些好吃的做法嗎
01、香辣雞脆骨首先需要准備食材，准備600克的雞脆骨，然後准備一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用鹽，糖，生薑，蒜和料酒。先把雞脆骨腌制一下，在雞脆骨裡面加入一些鹽和糖，另外加入一些料酒，生薑切成片放進去，然後用保鮮膜包起來腌制一個小時。
准備250克的雞脆骨，青辣椒和紅辣椒各一個，准備適量的洋蔥，香菜，豆瓣醬，食用油和糖。把脊髓骨處理一下，洗干凈瀝干水分，香菜切斷，洋蔥切塊。起鍋燒油，油熱之後下入雞脆骨，炸到金黃色的時候就可以盛出來。鍋裡面留少量的底油，放入豆瓣醬，炒出紅油之後，放入蚝油、雞粉，翻炒幾下之後放入洋蔥，有了香味之後把雞脆骨放進去，翻炒均勻之後即可出鍋。
F. 雞脆骨都有哪些好吃的製作方法
提起雞脆骨，它可是我們口中常常提到的掌中寶，雞脆骨吃起來不但口感爽脆，而且製作方法也是多種多樣的，由於它特殊的口感以及美味也是廣受許多食客的歡迎，今天我們就給大家介紹幾種雞脆骨的基本做法。
其實雞脆骨的做法也是多種多樣的，這也要因應個人的口味選擇如何。畢竟雞脆骨無論是口感還是味道也是深受許多人的喜愛，喜歡的小夥伴們也可以親自動手製作一下。
G. 怎麼做涼拌雞脆骨最好吃 涼拌雞脆骨怎麼做好吃
食材明細
主料：雞脆骨200g、黃瓜150g、圓蔥150g
輔料：糖1匙、自製辣椒油1勺、澇汁1勺、鹽0.5匙、味精0.2匙
涼拌雞脆骨的做法步驟
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好吃才是硬道理要和大家分享哦
小竅門：雞脆骨可以補鈣，增加骨密度。除此之外還含有膠原蛋白，這是一種很好的營養物質，科學家研究發現，膠原蛋白具有延緩衰老、美容和抗癌的作用。
H. 怎麼形容雞脆骨好吃
香之入骨,愛之入骨。
雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆，它以其獨特的口感而倍受食客青睞。常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆，麻辣雞脆骨、燕山雞脆。
形容美食的句子：
1、有人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。
2、一打開蓋子，一股濃濃的魚香撲鼻而來，勾起了肚子里的讒蟲。就酸光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開。
3、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅一嗅，香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑，令你口水直流三千尺。
4、美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。
5、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
I. 骨頭怎麼做又脆有好吃 骨頭如何做又脆有好吃
1、食材准備：脆骨、大蒜、小蔥、干辣椒、乾花椒、雞精、燒烤料、鹽、食用油。
2、准備一斤左右的脆骨，清洗干凈後用砍刀切成三毫米左右的薄片，全部切好後用清水多清洗幾遍，充分洗去血水，洗凈後瀝干水分備用；大蒜去掉外皮後切成薄片，小蔥切成小段，干辣椒用剪刀剪成長絲，剪好後過濾掉辣椒籽，放置一旁備用。
3、起鍋，鍋中倒入足量食用油，油溫五成熱後即放入一根竹筷會冒出大量的小氣泡，下入切好的脆骨，開中小火慢慢炸制，期間用筷子不斷翻動，使脆骨能夠受熱均勻，大概炸制兩分鍾左右，脆骨表皮已經炸至金黃，隨後控油撈出盛入盤中備用。
4、鍋中留少量底油，油熱後下入切好的蒜片，開小火不斷翻炒爆出香味，炒出香味後下入一小把乾花椒以及辣椒絲繼續開，小火中小不斷翻炒爆出辣香味。
5、炒出辣香味後下入炸制好的脆骨，開最小火快速翻炒均勻，隨後開始調味，加入適量鹽、雞精、燒烤料，快速翻炒均勻，最後加入切好的蔥段，開小火快速翻炒均勻後，就可以關火出鍋了。
J. 脆骨怎麼做好吃 推薦幾種脆骨的做法
用料
主料
菜品特色
脆骨板好吃，但飯店裡大部分是油炸的，太膩；燒烤店的烤脆骨，香，脆，但我的牙口和胃不好，即便是細嚼慢咽，吃後還是覺著胃不舒坦。
我自己做，先把脆骨焯水，再用高壓鍋壓製片刻，然後經過腌制，最後配上自己喜歡的土豆，進行烤制，這樣做出的烤脆骨，好吃易消化，全程沒有用到一滴油，而且經過焯水和壓制這兩步，還能夠去除脆骨上原本就很少的油，堪稱健康版的解饞菜了。當然了，您若是牙口好，可以省略高壓鍋壓制這步。