1. 扎佐鎮晚上有什麼好玩的
有滑雪場、馬術俱樂部、燒烤場等。
藍藍的天,輕輕的草原,成群的牛羊,哥特式的古老建築,貴州的蘇格蘭風情度假勝地。
2. 扎佐哪家蹄花火鍋最好吃
不在街上(從林業學校往貴陽方向老路),在老路邊上幾家館子,中間那家
3. 扎佐蹄髈的做法 如何上糖色
蹄髈的做法
1.蹄髈一隻,洗干凈。
2.洗凈的蹄髈背面切開。
3.放高壓鍋中,加水和料酒煮。
4.煮十幾分鍾後,開鍋放醬油、鹽、糖。
5.繼續煮十幾分鍾。
6.出鍋即可。
小貼士
蹄髈要小火慢頓,這樣的才好吃。
4. 酸菜蹄膀火鍋怎麼做好吃
酸菜蹄髈火鍋的做法說明
說起來這個是貴州扎佐的一道很出名的菜,就像說到重慶,你肯定會接:火鍋。一樣。但是下廚房裡的菜譜都沒有這種做法,對於愛吃的人來說,就是願意同大家一起分享各種美食包括做法。希望能幫到想要做的朋友。採用先炸後蒸的方法,蹄髈的油脂都在蒸的時候流走,所以蹄髈吃起來又香又糯,不油膩。
酸菜蹄髈火鍋的食材和調料
蹄髈 兩只
老抽 適量
甜面醬 適量
鹽 適量
胡椒 適量
酸菜 適量
西紅柿 適量
蒜苗 適量
姜 適量
料酒 適量
土豆,蔬菜,裡脊,午餐肉 適量
酸菜蹄髈火鍋的做法步驟
第1步.燒好的蹄髈洗凈冷水下鍋,放幾片姜和一勺料酒去腥,水開煮半個小時,撈出來洗干凈
第2步.用牙簽或者叉子戳洞,老抽和甜面醬混合後均勻的抹在蹄髈上,內外都抹。
第3步.鍋內放油,不用放太多,四成熱的時候就把蹄髈放進去炸,炸到皮子金黃,全部都炸到
第4步.炸好的蹄髈放冷水鍋里,泡五分鍾,開火煮二十分鍾,這個過程肉皮會變成虎皮。
第5步.放缽子里上蒸鍋蒸,這樣蒸出來的湯就流在缽子里了。蒸鍋不一樣密封性不一樣,所以蒸了一個小時拿筷子戳下看看軟了沒有。我蒸了三個小時。
第6步.蒸好的蹄髈用到切成小塊,也可以不切,整個放鍋里,吃的時候筷子一戳就夾下來一塊。個人覺得切了要好夾點
第7步.准備好酸菜
第8步.這個過程忘記拍照了,鍋內放油,七成熱的時候放薑片,蒜片,酸菜翻炒,酸菜炒出香味,把蒸蹄髈流的汁水倒進來,放鹽,胡椒,豆芽,蹄髈,西紅柿,蒜苗。
第9步.大火燒開,轉小火煮二十分鍾
第10步.把准備好的火鍋材料全部准備好,上桌一邊涮一邊吃吧!開動咯!!!!
5. 貴陽到修文
我來回答:1坐公交到客車站是哪個客車站 體育館還是另一個?
答:是服務站,在黃金路,我不知道你要從哪裡來,但是我可以告訴你1路、2路、3路、10路、12路、13路、31路、32路、33路、38路、40路、46路、等公交車都可以到黃金路附近下車,不管你做幾路公交車,下車走路不會超過5分鍾就可以到服務站,而且你下車後問附近的人基本上都知道服務站的。
2.大概到需要多長時間
答:這要看你坐老路的還是高速路的,坐老路的票價12塊,大概要一個半小時(要看你坐的這輛車在路上上下人的時間有多長)。坐高速路的不堵車的情況下1個小時左右。
3.我早上就要到那裡工作面試 這個時間上 ,怎麼坐車比較合適?
答:最早的一班車是6點半,最晚是晚上7點半。
4.順便在那邊玩一下的話 有什麼好吃 好玩的
答:沒什麼好吃的,就只有扎佐蹄膀。玩的也就只有六廣河,離修文縣城還有30公里左右,要黃金周才有點人,平時那裡沒什麼人。
5.要是坐貴陽到扎佐野生動物園的車 可以到修文嗎?
答:到野生動物園離修文縣城還有8公里的高速公路路程,到不了修文縣。
希望可以幫到你!
6. 修文扎佐哪家酸菜蹄膀好吃和正宗,店名叫什麼,地址在哪裡
思味園,地址林場路口
7. 人在貴陽 求助朋友們~
小吃呢,你應該聽說過貴陽的絲娃娃吧?你可以到飛山街品嘗,一個人吃應該是不會超過五十快錢吧,另外那條街還有酸湯魚,只不過不太適合一個人吃..還有就是牛肉粉和腸旺面,在貴陽到處都可以找到。六塊錢左右一碗。這些都是貴陽本土的小吃,其他地方都吃不到。小鎮的話你可以在上和群路坐109到花溪公園,再轉車到青岩古鎮。因為現在是枯水季節,黃果樹的水可能不大,建議明年雨季的時候去。去的話跟正規旅遊團就行了,記住導游帶去的店裡不要買東西。市區沒什麼玩的,就只有一個黔靈公園,是「貴陽市老年人晨煉基地」。裡面挺大,細細玩的話可以花一整天。好吧,就到這了,有什麼問題還請再問我,手機打這么多字太累了..
8. 酸菜蹄膀的做法跟步驟
主料豬蹄一隻 酸菜適量 乾花椒5g 生薑1塊 大蒜兩瓣 八角一個 鹽適量 雞精一小勺生抽5ml 料酒一小勺酸菜蹄膀的做法步驟1. 豬蹄斬成兩大截,冷水下鍋,多點水,水開後去浮末,然後放入生薑片,電壓力鍋壓上,壓的時間以壓力鍋為准。2. 壓力鍋壓豬蹄時,就可以准備材料啦,把姜,切塊,蒜拍碎,酸菜洗凈切細,焯水瀝干備用3. 熱鍋下油,到八分熱時,放入八角生薑大蒜,花椒煸炒出香味,放入酸菜炒干水分,放入適量的鹽,生抽,喜歡辣的人可以加點干辣椒,我這里沒放,然後等豬蹄壓好後把湯倒入酸菜里煮開,再倒入事先准備的火鍋里。4. 接下來等豬蹄涼啦,把肉都切下來,成塊狀,把骨頭放入酸菜中,最後把肉塊蓋在酸菜上,撒上蔥花然後上電磁爐就可以開吃啦
9. 扎佐哪家蹄髈最正宗叫什麼名字
你好 味道最好的是扎佐林校旁的思味餐館的蹄髈最正宗 望採納謝謝
10. 貴州的朋友好!過兩天要去貴州旅遊,請問貴陽的美食及特產,最好告知具體的地點:如某餐館或商店。多謝!
從我學校的貼吧轉來的,寫得很不錯,介紹得很詳細的,你可以看看.
寫的大多說我都同意~~!
腸旺面——
這東西是貴陽人都知道,但是太多小店經營,味道也不如以前正宗了,不過仍然還是有少量保留正宗口味的,最容易找到的就是在公園南路的大眼睛面館。但最好吃的並不在這里,而是在大十字廣場後面,通往省府西路的一個無名小巷子口的一間無名小店~~環境一般但腸旺面的味道一流!(對小路不熟悉的人最好放棄尋找的念頭~~以免迷路,湊合吃大眼睛面好了)
牛肉粉——
貴陽的花溪王牛肉粉遍布全國許多城市,口碑都很不錯,不過我覺得在貴陽最好吃的牛肉粉並不是花溪王,而是位於花溪小吃街的「飛碗牛肉粉」,就在花溪王的正對面,只有十米間隔。 飛碗牛肉粉的湯和肉都是原汁原味,鮮而不膩,不像花溪王那樣以味精為主。能在遍布全國之後的花溪王總店對面開一間小店,而且生意紅火,足以說明飛碗的味道一流。(這兩家牛肉粉店很多人都知道,非常容易找)
豆腐圓子——
貴陽最有名的就是雷家豆腐圓子,就在省府西路,陽明路也可以吃到。不過論味道,我在一個無名小攤吃過味道更好的豆腐圓子,攤點位於團坡橋靠水校方向一點的路邊上。(遠的話就別去了,有時候人家不擺攤,以免白跑~~~湊合吃雷家豆腐圓子解解讒好了)
素粉、豆腐果——
省府西路和富水北路都有一家味道不錯的素粉館,也都有正宗的豆腐果配賣,兩家味道差不多,依個人口味自己選擇,我比較喜歡省府西路那家,原因保密。
絲娃娃——
貴陽最有口碑的就是楊姨媽絲娃娃和黃大琴絲娃娃,分別在飛山街和省府路,黃大琴是住家戶,得到她家裡去吃,進小區、入單元、上樓……,口碑不錯,找不到的話問周圍的人,應該有人會知道。還有清鎮的熱湯絲娃娃,用熱的鹵湯醮的,辣椒也很帶勁~~(貴陽也有熱湯絲娃娃,不過味道實在不敢恭維……想吃熱湯還是去清鎮吧,單程40分鍾車程)
烤肉串——
貴陽的地道烤肉串都是以豬肉為主(回族人或者中東人就免看這個了),烤肉串算是我最喜歡的貴陽小吃了,夠香、夠辣。一般許多人都是到下合群路的一個歐巴桑擺的烤肉攤子吃,又或者到飛山街吃,味道也不錯。不過,我覺得最好吃的是在鹽務街與市北路的交叉口路段,有一個集貿市場,這家烤肉攤子就在集貿市場對面的一個無名小巷子邊上,吃過之後就再也不想去合群路或者飛山街吃了,0.25元/串,我每次去都是買20元烤80串,吃到飽為止。(不過這個攤子非常難找,沒有抱著必死的決心是找不到的,貴陽人知道這個攤子的人也非常少,問也問不到~~~這算是我的私人珍藏了~~一般人我不告訴他)
在宅吉小區也有,找到一個幼兒園,或者是菜市場的對面,有一條小巷子,往裡走,就有一家,但他下午才開.很好吃~~!每天人超多~~!
洋芋粑——
以前在花溪農學院門口,有一個老太婆擺的攤子味道非常好,不過現在沒擺了。要吃只能去花溪小吃街,味道也還不錯。
青岩小豆腐——
雖然花溪小吃街也有賣,不過吃這東西當然還是青岩古鎮品嘗正宗了,至於古鎮里的哪一家嘛~~~我只能說都不錯,這東西沒有最好,只有更好,你只能慢慢去品味了。
畢節燃面——
貴陽能吃到地道畢節燃面的地方並不多,但是坐火車到畢節去吃碗面又不太實際,在貴陽味道相對較正宗的就是位於噴水池龍港大廈後面,龍井路小吃街的一間名為「康家脆哨面」的小面館,而他賣的脆哨面實際上就是畢節燃面。
水餃——
水餃並不是貴陽的本地小吃,不過位於鹽務街的「小田水餃」把水餃的味道發揮到了及至,非常適合貴陽人的口味,我想在本市應該算得上是無人能及了吧。
沙鍋飯——
位於博愛路海關大廈後面,有一家沙鍋飯口碑非常好,目前為止,我還沒有在什麼大街小巷裡找到深藏不露的更好的沙鍋飯,所知道的最好的也就是這家了。
燉雞飯、燉雞面——
城基路第一家燉雞面味道正宗,從延安中路往城基路走上去,就在右邊,近視程度在500度以內的人我想都很容易看到,非常好找。
酸湯粉——
這東西我在凱里市吃過味道很棒的,至於貴陽嘛,黃金路口和市二醫對面都有,兩家味道也都還算湊合。
能看到這里都還沒有睡著的人一定都是愛吃的人~~呵呵,那我繼續寫,下面是火鍋類:
凱里苗嶺酸湯魚——
省府路的酸湯魚生意非常火暴,不過要吃就要吃味道最好的,我們當然不可能坐火車跑去凱里吃晚飯~~不過有車的話,我又有好介紹~~嘿嘿,又是私人珍藏,位於新添寨083振華集團的門口的酸湯魚,酸湯非常正宗,味道一流,駕車過去也不算太遠。(當然也可以乘坐083的中巴車過去,不過記得吃完早點走,晚了沒車了。。。)
臘肉火鍋——
大營坡菜場(新路)處有一家臘肉火鍋,價廉物美油水足,切成薄片透明透亮的老臘肉煮在火鍋里油而不膩,入口清香嚼頭十足,不喜歡吃肥肉的人也可以多吃幾片而不會覺得膩。(適合去中天花園足球場踢完球後,回來的路上順路補充體力)
燙菜——
這是貴陽最經濟最實惠的小火鍋了,其實我對這東西興趣不算太大,所以吃得不是很多,具我所知道的而論,味道最好的是虎門巷的燙菜了,價廉物美。但我不敢保證它是貴陽最好的。
辣子雞火鍋——
很多貴陽人都在噴水池智誠巷後面那裡吃辣子雞火鍋,味道還算不錯,不過店家是燒好很大一鍋後,客人來了要多少才盛出來再鍋里煮熱的,新鮮程度不是很高,味道也就打了折扣。說到味道,我又有好推薦~~又是私人珍藏~~哈哈……位於龍洞堡機場附近,有兩家辣子雞火鍋店,一家名為「陳大爺」,一家名為 「龍大哥」(汗~),兩家經過比較,還是「陳大爺」的味道略勝一籌(我喜歡吃辣~~)~~~這里的辣子雞不象別的店是連湯一塊兒端上來再加火煮,而是食客自己挑雞(全是土雞)點殺,一鍋燒好了端上桌來的,味道非常好。
豬蹄火鍋——
愛吃的貴陽人都知道,豬蹄火鍋非 扎佐(地名) 有名的酸菜蹄膀火鍋第一莫數了,食客常常是吃完還要打包幾個帶走,記得扎佐的小街上有四家店,就數最左邊的第一家味道最好了。(多吃豬蹄對皮膚好喔~)