Ⅰ 玉米澱粉可以做的美食有哪些
玉米澱粉可以做的美食有：澱粉糖，玉米面窩窩頭，玉米面發糕，玉米面豆粥等。
玉米澱粉營養：
1、玉米是世界公認的「黃金作物」，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。
2、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。
3、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。
4、玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
(1)玉米澱粉美食簡單又好吃擴展閱讀：
玉米澱粉的其他用途：
1、玉米澱粉與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。
2、玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑，市面一般的現成布丁預拌材料都含有玉米澱粉，利用雙層蒸鍋，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易製作出簡單的玉米粉布丁。
3、玉米澱粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑，中國菜里的「勾芡」（又稱芡汁），一般就是用玉米澱粉加上水製成的。
Ⅱ 玉米澱粉最簡單吃法
玉米澱粉最簡單吃法：
玉米澱粉和水按照1比5的比例調成澱粉漿，煮熟後做成涼蝦，加一點油潑辣子正好可以當午餐，比米飯簡單又好吃，還不用炒菜，10分鍾就可以搞定。玉米澱粉可以做油炸冰淇淋很好吃的，而且又簡單。取適量玉米粉加入牛奶，置與灶上開小火邊煮邊攪拌，待熬成糊狀關火。
清理
清理玉米中含有各種塵芥、有機和無機雜質。為了保證安全生產和產品質量，對玉米中存在的雜質必須進行清理。清理玉米的方法，主要採用篩選、風選等。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。
振動篩是用來清除玉米中的大、中、小雜物。篩孔配備，第一層篩面用直徑17～20毫米圓孔，第二層篩面直徑12～15毫米圓孔，除去大、中雜，第三層篩面選用直徑2毫米圓孔除去小雜。
Ⅲ 玉米澱粉可以做什麼美食
可以做成椰絲牛奶小方糕。
准備材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量、細砂糖 40克。
一、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊准備好，如下圖所示。
Ⅳ 玉米澱粉可以做什麼美食 玉米澱粉可以做什麼吃
1、玉米澱粉可以做的食物有：涼粉、炸雞、油炸糕、玉米烙、香腸等。
2、玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉又稱苞米面。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。
3、玉米澱粉主要是食品添加，也是工業的原料，作為下游產品的一個原料，比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿，這些都是用於食品的，還有澱粉糖可以做成山梨醇，還可以做成氨基酸，這也是下游產品的上游的原料，這方面的需求也是相當大的。和蔗糖相比，澱粉糖無論從保健還是實用性還是成本，它還是有很大的競爭力的，這個空間仍然很大。
Ⅳ 玉米澱粉怎麼做好吃又簡單
玉米澱粉可以做油炸冰淇淋很好吃的，而且又簡單。取適量玉米粉加入牛奶，置與灶上開小火邊煮邊攪拌，待熬成糊狀關火。等涼了放入冰箱。等糊成形切成條狀裹上麵包糠放入油鍋炸成金黃就可以起鍋了。
Ⅵ 玉米澱粉怎麼吃最好
玉米澱粉在食用方面也有很多應用，那麼玉米澱粉怎麼吃比較好呢？玉米澱粉的吃法有哪些呢？
一、玉米羹的做法
材料
蒜頭1-2個、玉米澱粉小半飯碗、肉麋少量、雞蛋兩只、生粉1湯匙、蔥花些許、小巧綠菜葉幾片做法
1、將蒜頭剁泥，肉麋用生粉加蒜泥攪勻，備用；
2、雞蛋放碗里攪勻，備用；
3、生粉用涼水3湯匙化成水漿，備用；
4、湯鍋里加適量的水，加些許蒜泥，煮沸後放入玉米粉，一邊煮一遍攪拌；5、水再沸後用湯匙一下一下撥肉麋成小肉丸到鍋里，再煮；6、水再沸至肉丸將熟，放入菜葉，煮少時（葉碧綠），再放放鹽；7、再慢慢倒入生粉水，最後撒上蔥花，起鍋就可以吃了。
二、玉米澱粉芒果糯米糍的做法
主料
糯米粉75g，玉米澱粉20g，純牛奶130ml，白糖20g，黃油15g，雞蛋芒1個，椰蓉適量做法
1.黃油切塊，跟牛奶，白糖混合。
2.隔水加熱至黃油，白糖融化。
3.篩入糯米份和玉米澱粉。
4.拌至無顆粒狀，蓋上保鮮膜。
5.水開上鍋蒸25分鍾。蒸熟的糯米團攪拌均勻。放涼。
6.芒果切塊，椰蓉倒盤子里備用。
7.取一塊糯米團，拍扁。
8.放入一塊芒果。
9.包成團，沾上椰蓉。放冰箱冷藏兩個小時。
10.好吃的糯米糍就做好了。放冰箱冷藏時間越長，切面越好看。
Ⅶ 玉米澱粉可以做什麼吃的
玉米澱粉可以做成拔絲香蕉食用。拔絲香蕉具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：香蕉 2根、糖 150克、玉米澱粉 適量、麵包糠 適量、蛋液 適量、油 適量。
一、首先使用水果到把香蕉切好。
Ⅷ 玉米澱粉能做什麼美食簡單,玉米澱粉能做什麼美食
1.玉米粥更簡單，鍋里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
2.玉米面蒸餃特別的好吃的，不過北方人喜歡的吃的餡，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。
3.依個人所好做餡，我只說玉米面蒸餃的玉米面了。
4.玉米面加麵粉，必須有些麵粉不然，玉米面做出的餃子，很軟。
5.包大餡蒸餃，上鍋蒸即可吃了。
6.玉米面發糕跟窩窩頭的一樣，但是必須放多一些麵粉，發酵。
7.只有這樣才能做的更好吃。
8.玉米面的面條可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成細丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道會更好），然後加水煮開，玉米粉事先用水化開，慢慢倒入沸騰的鍋子里，邊倒邊攪，粘度自己撐握，加鹽、調料，沸騰後就可以食用了更好做，玉米面加麵粉加水，柔和成一個個面蛋，放在面條機里做出面條狀放入鍋內即可。
9.玉米粉燕麥粥主料：玉米面（黃）100克輔料：燕麥片50克做法：將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。
10.玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。
11.待玉米糊燒沸後，改用小火熬煮15分鍾，即可盛起食用。
12.山葯玉米粉粥材料：山葯20g，玉米粉100g製作方法：將山葯打成粉。
13.將玉米粉用冷水調成糊狀，加進山葯粉調勻。
14.然後將山葯、玉米粉同放鋁鍋內，用中火煮沸，再用文火煮半小時即可。
15.玉米粉饅頭主料：玉米粉、麵粉、糖、酵母做法：將麵粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面團，發酵1－2個小時（根據季節或室溫）。
16.揉成饅頭放在蒸鍋里再餳發10分鍾，點火，水開後蒸15－20分鍾即可。
17.玉米窩窩頭用料:玉米粉糯米粉白糖熱水做法:玉米粉500克，糯米粉50克。
18.白糖50克，熱水。
19.將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團，下劑後用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。
20.玫瑰鍋炸用料:雞蛋澱粉麵粉炒熟芝麻醬玉米粉植物油白糖玫瑰醬做法:雞蛋3個，澱粉100克，麵粉150克，炒熟芝麻醬50克，玉米粉210克、植物油800克(實耗約80克)，白糖250克，玫瑰醬25克。
21.(1)將澱粉過細籮篩好，加進麵粉和雞蛋，用清水100克調成糊狀。
22.而後將糊狀物慢慢下入開水(約300克)炒勺內，邊下邊攪成塊狀，並將其倒入事先抹好油的平盤內，按成約2厘米厚的餅。
23.餅涼後切成1厘米寬、4厘米長有條，滾上玉米粉，即成「鍋炸」。
24.(2)用炒勺把植物油燒到7成熱，將鍋炸逐塊放入油內，炸至表面起鍋巴時撈出，第三再一把放入油內炸呈金黃色時全撈出控去油。
25.(3)將清100克放進干凈的炒勺內，再加入白糖、玫瑰醬，用小火燒，並不停地撥動，汁起大泡時離火，下入炸好的鍋炸，隨即翻動撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在鍋炸上即成。
26.挪威水果布丁用料:李子脯白砂糖玉米粉檸檬汁食鹽肉桂粉少許做法:將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用。
27.用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水和玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻。
28.將玉米糊和果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱。
29.食用時不用將碗中物倒出，直接取用。