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港茶餐廳有什麼好吃的

發布時間: 2022-12-24 18:10:30

⑴ 香港有什麼小吃

香港有什麼小吃

香港有什麼小吃呢?美食是大多數人都是無法抵抗的,各個地方都有著不同特色的美食。香港是國際大都市,美食小吃肯定是不會少的,加上以前移民到香港的國人,小吃鐵定是多元化的。下面跟我一起來看看香港有什麼小吃吧!

香港有什麼小吃1

燒味

燒味在香港美食中很流行。燒味包括豉油雞、叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、扎蹄等。其中,肥瘦相間的叉燒很受歡迎,肉質軟嫩多汁,燒鵝也是港式燒味中的經典,豐腴肥美、入口甘香。一碗米飯配上單拼或雙拼燒味,十分美味。

避風塘炒蟹

避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。有著蒜蓉的獨特風味,甘口焦香,脆而不煳,蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹,滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉,兩者相得益彰。經營避風塘炒蟹的食肆有好幾家。

雞蛋

雞蛋仔是香港最地道的街頭小吃之一,以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別。

菠蘿油

菠蘿油是香港茶餐廳經典美食之一,將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油(或奶油)所組成。菠蘿油也是特色的早餐品種,一般到了早上10點鍾就會賣完,錯過了就只能「明天請早」咯。

碗仔翅

碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹,其材料以粉絲為主,以澱粉將湯煮至濃稠,並加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白鬍椒粉、辣椒油等。

車仔面

車仔面是香港最地道的一種美味麵食,於50年代香港經濟最低潮時興起,時至今天,車仔面已深入人心,去到香港,一定不能忘記嘗嘗哦。

雲吞面

雲吞面是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。雲吞面不僅深受港人的喜愛,就連許多香港的影視歌壇紅星對雲吞面都情有獨鍾,如:周潤發、譚詠麟、成龍、周星馳、羅嘉良等。

港式蛋撻

港式蛋撻雖然在香港的歷史不長,但卻深受香港人的喜愛,味道香甜醇厚,松軟可口,是最受大家歡迎的下午茶和點心之一。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。

魚蛋粉

魚蛋粉是以爽滑幼細的桂林米粉以大地魚、豬骨熬湯作為湯底,加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊、薄脆、雲呑、炸魚皮、鮮蔥為配料做成的,米粉入口香軟順滑,配料則各有各風味,若再佐以地道辣椒醬(油)就更加醒辣開胃。

楊枝甘露

楊枝甘露是一種地道的港式甜品,於1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道,又被製作成其他食品,例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。這道甜點遍布全港甜品點,不用擔心吃不到。

港式奶茶

港式奶茶也稱為絲襪奶茶,是香港一有的飲品。正宗的港式奶茶奶要夠濃,茶葉要夠香,入口先苦澀後甘甜。港式奶茶的茶葉選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶,濃度和香味剛好。各大茶餐廳里都可以品嘗到港式奶茶。

香港有什麼小吃2

一:牛雜湯

這可能是香港最具有特色的小吃之一了,來香港旅遊的人,定要喝上一碗這樣的牛雜湯,才算是真正品嘗過香港味道了。賣這種牛雜湯的小攤,在香港隨處可見,一般都是一個大鍋,裡面煮著各種牛骨、牛肉、牛雜,一碗牛雜湯的話,都是老闆用剪刀或刀將一大塊切碎後,在放入碗中的,一碗下來,分量還是十分足的。而這種牛雜湯相對內地這邊的牛雜湯來說,味道還是偏濃的。尤其是在寒冷的'夜裡,來上這樣一碗有著香滑綿軟、味濃汁厚風味的牛雜湯,是不是感覺特別暖呢?

二:魚蛋

這個算是在香港小吃中,非常出名了,用魚肉做的丸子,再用豬大骨熬成的湯煮,魚肉本就比較細滑鮮嫩,這樣做出來的魚丸更是鮮美無比,也是香港小吃最具有代表的小吃之一。

三:雞蛋仔

香港的甜品本來就比較多,而這個,算是香港甜品中最為常見的了,再香港也有好幾十年的歷史了,材料較為簡單,就以雞蛋、砂糖、麵粉等為食材,放在特質磨具上烘烤,作出一個個金黃的小糕點,咬下去的時候,由於中間是中空的,會感覺特別彈牙。

四:干炒牛河

這個本是粵菜裡面的,後在香港的小吃中,也佔有非常重要的一個位置,在眾多港劇中,也經常被提及。炒的粉相比內地的米粉,更加有彈力,任性非常好,也一般都會用牛肉炒,這樣炒出來的,河粉上都沾上了醬汁,吃起來更為香嫩細滑,彈嫩爽口,非常受香港人的喜歡。

五:雲吞小面

這個的話,在廣州那邊也是非常多的,也是漸漸傳入香港的,雲吞小面也是十分受歡迎的,雲團皮薄餡多,色澤金黃,一口一個,裡面一般是鮮蝦和瘦肉,湯底是用大地魚熬制,喝起來清爽鮮美,讓人看到,忍不住都想來上一碗。

這幾種小吃,在香港的小吃中,可謂都有一定的地方,各處都有售賣的攤位,在大排檔也能隨意點到,只是在香港,物價消費一般都比較高,普通的小吃在大陸可能只有十幾塊左右,在香港的話,可能就遠不止這個價錢了。

⑵ 大家一般到港式茶餐廳會點哪些菜

港式茶餐廳原來產生於香港,多分布在公司辦公區、商店聚集區、行人往來眾多的地區,人們進行商務洽談和各種社交活動需要茶餐廳。人們工作之餘忙裡偷閑,約上三五知已,休閑消遣時,茶餐廳是他們最佳的選擇場所。


如果您是外地人,想品嘗茶餐廳特色美食,我可以推薦幾個:

1.艇仔粥

艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。

2.濕炒牛河

濕炒牛河,是廣東常見的特色傳統小吃,屬於粵菜。用料普通,製作簡單。

廣東人吃炒牛河,既可以做能量豐富的早餐,也可以當正餐,更是在打邊爐時不可缺少的一道主食,通常火鍋未熟,又肚餓難耐時就會先點一盤炒牛河充飢。

3.蝦餃

蝦餃是廣東地區傳統名點,廣東省茶樓、酒家的傳統小吃。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,現流行的是獨蝦蝦餃。

4.其他茶點

種類繁多,口味豐富。粥品如及第粥、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥等,小菜如豉汁鳳爪、蘿卜牛雜、香菇燉雞、豆豉蒸排骨等,點心如叉燒包、流黃包、馬蹄糕、馬拉糕、蘿卜糕、榴槤酥、煎堆、鹹水角等等,盡可根據個人口味,想吃啥點啥。

⑶ 香港有哪些必吃的港式茶餐廳

推薦三家我最愛的香港茶餐廳:華星冰室、華嫂冰室、海安咖啡室。很多港劇都愛在茶餐廳取景。香港人不管是上班族學生黨還是明星,去茶餐廳吃飯已經成為了一種日常習慣。

那份喜愛,是從小到大深入骨髓的。像余文樂這樣長了一個香港胃的明星,幾乎每家茶餐廳都有過他的足跡!很多在香港機場轉機的人都會去吃一下「翠華」,其實這已經不算是正經的茶餐廳了。

海安咖啡室。這里的一桌一椅不是仿古,而是真正上半世紀的舊物,保留又翻新,骨子裡透露著古舊的味道。時光在這里彷彿是停駐的,輕易就讓人感覺回到了老香港時代。店中的麵包食物,都很傳統。一看就很朴實,卻有著莫名的吸引力。

⑷ 一般到港式茶餐廳會點哪些菜

蛋牛治、火腿湯意、火腿通粉、加央多、茄牛通、沙嗲牛肉麵醬、窩蛋牛肉飯、乾抄牛河、茄意、咖哩牛筋腩飯、西炒飯、叉蛋飯

⑸ 香港茶餐廳早餐有哪些

香港茶餐廳早餐主要有腸粉、蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、奶黃包、蘿卜糕、雲吞、蛋撻等等。
在香港,吃是最大的一件工程。一般家裡的老人早上起床要來一頓早茶,中午草草結束午飯,就等著下午茶提神養氣,讓甜品填滿牙縫,大飽嘴福。而這之中最隆重的,恐怕要數早茶了!但其實,早茶的常客並不是年輕人,而是那些閑人和老人們,三五好友從早上9、10點開始坐在一起吃早茶、聊八卦,等一頓早茶結束,表針已經將近12點了。
雞雜粥也是香港人早餐愛喝的,雞雜處理後毫無腥味,和煮得綿軟的粥融合在一起,每一口都是享受。早餐還可以搭配油條,泡在裡面吃。及第粥也是香港早餐的傳統味道,裡面大概有海鮮、花生之類。鹹粥在北方很少能喝到,撒一把小蔥感覺清新。就算是滿頭大汗,還是喝得舒適開心。
也有人喜歡早餐來上一碗雲吞面,超級大的雲吞,咬開都是完整的蝦仁,應該是拌了胡椒粉進去,吃起來超級過癮。吃完再吃面條,很勁道。亮點是湯底,清湯,但喝起來有濃濃的海鮮香味。
早餐的蝦仁燒賣,蝦仁混著豬肉餡,太奢侈了。口感略膩,配點辣椒剛好。早餐的潮州蒸粉果,從口感猜測裡面有雞肉、榨菜、花生、青菜等,融合在一起,皮子是透明的,好看也好味。酥皮焗叉燒應該算得上是中西式結合的早餐,外面的酥皮烤得脆脆的,裡面的叉燒濃郁又不油膩。吃第一口就知道,根本就停不下來。
西多士也是本地人愛吃的早餐,麵包裹了雞蛋液煎好,上面塗了一小塊黃油。服務員端上來說要沾桌上的蜂蜜吃,切成小塊,擠了一圈蜂蜜,舌頭已經飛上雲端。豬扒包,麵包在鍋里加熱過,豬扒熱乎乎地吃起來滿嘴的幸福。好像沒來得及怎麼細細品味就給吃光了。也有愛吃花生醬豬肉排起司堡、英式蛋土司和法式土司的。
香港西式早餐的代表炒蛋多士,蛋嫩嫩的,很香,多士很酥很脆;蛋白燉鮮牛奶也很不錯,奶香特濃郁,感覺特有營養。菠蘿油也被譽為早餐的首選。剛出爐的大個菠蘿油,外面的酥皮做很地道,中間的牛油冰冰的塗進去,舌頭可以感覺從酥脆,柔軟,冰涼的過度。

⑹ 港式茶餐廳特點(港式茶餐廳有什麼好吃的)

1、港式茶餐廳特點。

2、什麼叫港式茶餐廳。

3、港式茶餐廳好吃的有哪些。

4、港式茶餐廳茶點有哪些。

1.港式茶餐廳是由香港的冰室和西菜館和餐室結合而來,所以港式茶餐廳融合這三方面的元素特色。

2.以下是茶餐廳的主要特點:食物種類多,茶餐廳的菜品,午市、晚市多做燒臘、小炒、煎炸為主,大菜、硬菜少有供應,更不用提精緻手工菜了。

3.也有歐美國家傳來的一部分,裡面的麵包、甜品也融入了本地人的口味。

4.價格親民實在。

5.帶休閑社交特點:港式茶餐廳多分布在公司辦公區、商店聚集區、行人往來眾多的地區,人們進行商務洽談和各種社交活動需要。

⑺ 香港的茶餐廳,有什麼菜品是要特別推薦的

有不少小食值得品嘗,像干炒牛河、絲襪奶茶、菠蘿油、豬仔包、車仔面、雲吞等這些在各個茶餐廳都是必點的菜品。

⑻ 廣州有哪些值得打卡的港式茶餐廳

茶餐廳是香港獨特的文化符號。上世紀80年代,港式茶餐廳開始傳入,廣州作為改革開放的南大門,加之相似的文化背景,自然成為港式茶餐廳的在大陸的最合適土壤。在廣州,推薦這10家茶餐廳,在廣州也能品味香港的茶餐廳文化。
1.伙記茶檔:這家店藏在北京路的巷子里,想找到還是有點難度的。很多人從店門口坐過都不知道。店面還是懷舊的港式茶檔風格,非常適合拍照。這一面麻雀拼成的牆,有點像港式茶餐廳里常見的綠白馬賽克。最受歡迎的是這個煎豬扒大隻牛角包,分量在牛角包里已經非常大了,非常頂肚。牛角包夾著一片西紅柿和一大塊豬扒,層次感牙齒會告訴你。撈丁可以理解成一種港式的拌面,他們家的茄牛撈丁,特別醬汁酸甜。茶走,指的是奶茶里不加牛奶和糖,而直接用煉奶代替的一種手法,在港式飲品中很常見。港式茶餐廳里還有很多飲品,都是圍繞咖啡,牛奶和茶,可可等等研究出來的做法。正宗的茶餐廳在下午茶時間經常有套餐,這里當然也有,各種搭配各種選擇。
2.廣九餐室:廣九餐室,很多廣州人都會相當熟悉。也是很多廣州人心中港式茶餐廳的No.1。剛說到的牛角包,縱觀全廣州,我還是服廣九餐室。分量大到要4個人才能把它吃完。裡面超級大塊的雞扒還搭配了些許沙拉解膩。當然了,不是說光靠大就能取勝的,這家餐廳的食物和觀景真的都非常港式。香港茶餐廳的重要功能之一就是讓人快速補充能量,所有重油重甜這一類視頻在茶餐廳非常普遍,像是這杯200%重度朱古力,表面是重重的可可粉,還有一個雪糕球,然後一整杯全都是巧克力。這家店厲害的地方在於,連那些非常冷門的茶餐廳飲品都有,比如這個滾水蛋,就是簡單的開水和生雞蛋,在香港能接受的人都非常少,但是這里也能吃到。
3.大哥茶餐廳:大哥茶餐廳在番禺應該是茶餐廳一哥了,不過去他們家吃飯真的要小心一點,因為各種各樣的規矩特別多。電視只能看翡翠台。還有眾多的「帶寵物須知」、「抱小孩須知」、「買單須知」裝潢比較講究,最出彩的是他們家的漏奶華,徹底貫徹香港人的重糖飲食習慣。超級多煉奶,還要再鋪上一層阿華田粉,真的是罪惡到不行。最壯觀的是切開的時候阿華田粉猶如山泥塌方,煉奶就像洪水決堤,霎那間奔涌而下,煎過的西多士+阿華田粉+煉奶=熱量炸彈。另一款同樣很罪惡的芝士薯條,肉醬的鮮味消解了芝士和薯條的油膩,芝士就是力量,多吃也不膩。脆脆的薯條沾上新鮮出爐的芝士和肉醬,這誰頂得住啊?奶茶和檸檬茶都是很濃的港式做法,下午茶時間點上一杯才叫愜意。這家茶餐廳已經陪伴番禺人十幾年了,很多人從學生時代一直吃到現在。
4.香港星級製造茶餐廳:這家是很多港星來大陸拍戲時候都喜歡去吃的一家茶餐廳,吳鎮宇,吳君如都曾光臨過。環境是高檔的港式風格,黑白地磚,卡位,但在高檔之中也能通過照片的方式留住香港的煙火氣息。堪稱廣州現實版奶茶王的餐廳,最拿手的肯定就是絲襪奶茶了,許多人冒著失眠的風險也要跑去喝,三種以上茶葉沖出來的茶相當有層次感,入口甘香絲滑、濃厚而不膩,奶味、茶味層次豐富。菠蘿油也是茶餐廳里的人氣產品,他們家的菠蘿油是真的有菠蘿的,而且是大大一片。連撈丁也比較厲害,全餐的。全餐的意思就是什麼都有,餐肉、火腿、煎蛋、雞翼和台灣鹵肉搭配用特別調制醬汁撈好的出前一丁。午餐肉煎得又薄又香,雞蛋是單面煎熟的溏心蛋,還有其他的材料都很好吃。一碗吃完就已經是賢者狀態了。現在的香港茶餐廳多數都能吃上飯了,這里的咖喱牛腩飯很有特色,甜而不膩,拌一整碗飯不成問題。
5.雙良記:這是一家以糖水聞名於廣州的茶餐廳,據說全廣州最好的楊枝甘露就在這里,也不知道是不是真的。店面很小,只有5張桌子,裝修上並沒有向港式茶餐廳靠攏,卻有一種茶餐廳和廣式快餐店融合的感覺。他們家的楊枝甘露一共有三種口味,冰雪,蘆薈和雜果。水果的分量很多,以芒果和木瓜為最多。沙冰混合了芒果汁,成為這份甜品的靈魂,配上水果和西米,同時滿足口感和味蕾。畢竟算是一家茶餐廳,碟頭飯也是這里比較受歡迎的。黑椒雞扒飯是比較常吃的。雞扒很大一塊,嫩滑的雞扒配上黑椒醬就是下飯神器。雞翼公仔麵,雞翼是用鹵汁製成的,內外都很入味。面條彈性剛好,並且分量很足。下午茶的話,還有三明治推薦。現點現做的三明治酥脆香口。蟹柳肉質鮮嫩,配上千島醬,就是一個美味的下午。
6.米芝蓮:作為廣州分店極多的港式茶餐廳之一,米芝蓮的無論是出品還是環境,都可圈可點。店裡有很多關於香港的懷舊元素,踏入米芝林彷彿見到了一個迷你型的香港。茶餐廳里的四大天王:奶茶、檸茶、鴛鴦和茶走,米芝林的出品都極力保證正宗的香港風味。絲襪奶茶尤其好喝,香濃滑齊全。魚蛋,在香港的日消耗量要按頓算。米芝蓮的咖喱黃金魚蛋,個頭比平日里見到的要大。咖喱汁的魚蛋,爽口彈牙,濃郁回香,過癮。說到米芝蓮他們家最出名的還是雞蛋仔,芝士爆漿雞蛋仔,一口一個,口腔里都是芝士的香氣。還有很多港風小吃,這里的出品都很優秀。
7.美而廉港式茶餐廳:淘金那邊比較多人推薦的一間茶餐廳,老闆是個說話客氣有禮貌的香港人。一個22元的套餐,一杯超大的凍奶茶,加一份牛油西多士,再加一份雞扒拼溏心蛋。這個性價比在茶餐廳中真的比較少見。5種茶調制出來的奶茶,喝完之後層次感特別豐富,餘味無窮。不愧是得過獎的奶茶。西多士看起來很正常,但實則不可貌相。吃起來的時候香甜,口感焦中帶糯。
8.丁檔冰室:丁檔冰室開在五月花廣場後面,在北京路這個美食聖地里,丁檔冰室的口碑還是挺好的。餐蛋面是店裡做受歡迎的。姜蔥撈丁的配料十分豐盛,除了午餐肉和雞蛋,還送兩只瑞士雞翅和一杯飲料。裙邊焦脆的雞蛋,蛋白嫩滑,蛋黃溏心可口。面條入味,姜蔥香而不辣,沾一點蛋黃味道更妙。餐蛋面的番茄湯底會讓人更加開胃。午餐肉厚度剛好,煎到焦香。西多士上桌的時候,還有一小塊黃油,用到刮開抹勻,澆上厚厚的蜂蜜,滿足感爆棚。
9.麗華食飯公司:一到店門口就能看到這家用「公司」二字命名的店,並且店裡的裝修都是花了一番心思的。店裡的老電視一到中午就在播周星馳的喜劇片,還有小霸王游戲機,懷舊方面已經做得很到位了。還有整整一面牆的牛皮癬,做出懷舊效果的同時還成功降低了裝修成本。他們家的漏奶華也很貴雖然比不上大哥茶餐廳的價錢,但是30塊錢一份的價格也還是小貴的。視覺效果也還是不錯的。秘制牛腩牛筋,牛腩,金錢肚用的都是上好的食材,長時間的五香鹵煮,使得牛筋爽脆,牛腩松軟,味道和口感都對得起它的價格。
10.百萬茶檔:藏在曉園小區的百萬茶檔,是街坊們和附近白領下午茶首選。這家店在功能上已經無限接近香港茶餐廳的感覺了,非常適合上班族,一群人來這里吃東西,還能聊聊天放放鬆,真的很有飯堂的感覺。瑞士雞翅撈丁是最受歡迎的單品,瑞士汁著色的雞翅,撒上白芝麻,沒人能拒絕這樣的美味。甜甜的瑞士汁,總是能輕易俘獲廣州人的味蕾。出前一丁的方便麵還是很受歡迎,爽口彈牙有韌性,拌上瑞士汁,吃得根本停不下來。他們家的紅豆飛碟餅,我要大力地安利給大家。飛碟餅的外皮很脆,遂開的時候還能清洗地聽見「啪」的一聲。再看看這流淌的紅豆煉奶,剛烤熟的紅豆,脆皮和溫熱的煉奶,連吃兩個都不膩。他們家的港式奶茶,濃度剛好,飛冰可以慢慢喝,加冰要盡快喝完。

⑼ 一個人吃飯的愉悅感之港式茶餐廳

前幾天看了豆瓣上友鄰分享的 美食推薦 ,正好我這個月需要去畫室趕稿,每周都要去打浦橋日月光,於是拔草了「 茶檔 」。

其實挺喜歡吃港式茶餐廳的,一方面對一人食友好,另一方面,感覺自己喜歡這種調調。
曾經好幾次都想去想去香港找我發小,讓他請我吃牛肉麵,但每次就是我沒假期,或者他沒假期,然後我又懶,蹉跎一年復一年。

今天上午在家看了有各種蘇州美食的圖片畫線稿(為了6月ingressMD發行pack紀念周邊製作的明信片套片),畫得都餓了,下午又提前到了日月光,迫不及待去茶檔拔草了大眾點評強推的凍奶茶和咖喱魚蛋。

果然很好吃,價格也很親民,但港式奶茶和台式奶茶,我選後者,港式茶的口感太濃郁,就像黑烏龍之於蜜桃烏龍,我喜歡口感輕盈的。

不知道是不是也有人經歷過這一些時刻,在某些特定的場合中,到了飯點,你必須偷偷的提前溜開,不然會有那麼一些人,他們好像就覺得是自己是可以看穿別人的孤獨一樣,然後突然熱情地自來熟一樣地招呼你去陪她們吃飯。你的內心一萬遍想用「不好意思,我只想一個人吃飯」的理由拒絕,但又怕自己顯得過於高冷拒人之外,不得不參與其中,吃的未必是自己的食物,然後卻必須吃自然的樣子和她尬聊。

是啊,我就想一個人吃飯,真的真的,說不上討厭別人,但只是覺得自己專心的吃飯更好!總之,比起上述這樣的狀況,拼桌這件事,好幾個陌生的人在一個圓桌子上吃飯,小小的空間,看的到其他人吃的是什麼,小小「曖昧」的位置,對於我這樣的單獨食客,其實也並沒有過於排斥。甚至還格外歡喜,或許還有一個不太禮貌的壞習慣,就是偷聽鄰桌的食客聊天,他們說,車仔面的味道很不錯哦!

下午的兩張線稿上完色,再一次把持不住,去吃了一頓車仔面,一個人吃飯,就是單獨的和自己點的食物的靈魂對話的過程吶。

真的很好吃,因為好吃而吃,而不是因為刻意地想和人交流,專心的我,專心的吃飯。一邊吃一邊看著收銀桌邊的廣告,任何飲品+菠蘿油包只要6元,既然中午喝了凍奶茶,那麼晚上又來一杯凍檸茶,菠蘿油包當做第二天的早餐打包回家吧!

但我出了日月光沒多久就忍不住吃了,一方面實在太香了,另一方面是他的菠蘿油是專門放在冰塊里凍著的,而烤麵包的部分是熱熱脆脆的。冰塊要化掉了怎麼辦呢,還是吃了吧!於是猴急猴急地在馬路上拆了菠蘿油塞進去吃~
天哪,這個味道!(腦補中華小當家)咸鹹的海鹽味脆脆的糖皮,可以上天了 於是分分鍾地把第二天的早飯也吃了

港式奶茶+咖喱魚蛋+三料車仔面+凍檸茶+菠蘿油包,這一整套的卡路里是需要做一套鄭多燕加半小時跑步去消耗的,然而昨天打乒乓把自己的肌肉里打出了滿滿的乳酸,走樓梯都酸酸的,所以真是:

人在吃,天在看,好了,這么一天的伙食要胖成piggy了~
那我一定是一個仙女型的熱愛港式港式茶餐廳的小piggy~

然而, 愉悅感biang biang biang 升

(我應該問茶檔要廣告費~

⑽ 香港茶餐廳早餐有哪些

香港茶餐廳早餐主要有腸粉、蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、奶黃包、蘿卜糕、雲吞、蛋撻等等。

腸粉

在每一家港式茶樓裡面,腸粉可以說是最常見的點心之一了。一般常見的腸粉有鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉,吃起來口感Q彈,很多香港人都喜歡吃,吃腸粉一定要用微甜的醬油,它和腸粉是絕配。

蝦餃

蝦餃是港式茶樓、酒家的香港早茶必備,廣東人以及香港人吃早茶都會來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。蝦餃最早出現在廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦,茶居師傅再配上豬肉、竹筍,製成肉餡。

干蒸燒賣

干蒸燒賣是香港茶餐廳早餐必不可少的美味,在20世紀30年代,干蒸燒賣已經在廣東和香港地區相當有名,干蒸燒賣用的是薄麵皮裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,質地爽潤,爽口不膩。

叉燒包

叉燒包是粵港地區具有代表性的點心之一,是港式早茶的「四大天王之一。把切成小塊的叉燒,加入蚝油等調味成為餡料,外面用麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,稍微裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。

奶黃包

奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠,常見的有三種餡料。現在很多奶黃包做的很有特色,不僅是餡料方面,還有外觀方面,做得非常的精緻可愛。

蘿卜糕

這種糕點吃法多樣,有蒸出來的蘿卜糕,也有過油平底鍋煎出來的類型,可以選擇自己喜歡的一種嘗試,總體來說煎過的蘿卜糕香味會更濃一些。

雲吞

雲吞也叫餛飩,在香港五十年代低潮的時候興起,至今仍是香港市民鍾愛的一道美食。香港的雲吞皮與別處的不同,由於是雞蛋混麵粉的原因,看上去皮略顯發黃,但吃起來特別的勁道,有嚼勁,另外餡料也多用海產品,如原顆大蝦,鯪魚肉餡為主,湯頭也有別於其他地方,散發著淡淡海鮮香味。

蛋撻

香港茶樓里蛋撻都比較清淡,這種蛋撻一般有兩種,一種是酥皮,一口咬下去面渣四濺,另一種是牛油皮,裡面要加很多黃油,有一種曲奇的味道。一般的茶餐廳或者港式茶樓里基本上都可以點,香港老牌餅家的蛋撻外皮咬下去更加的酥脆,有濃濃的曲奇味道,內層蛋奶味十足,香甜好吃。