㈠ 我國有哪些地區被稱為「美食之都」
序言:在我們的心目中,總有一座城市可以被稱為美食之都,每次去這座城市遊玩的時候,都要品嘗一下當地的美食,否則就是白來一趟。中國的飲食文化博大精深,每個地方都有自己的獨特美食。被稱為美食之都的城市,在全球總共有8座,其中中國佔到了4座,分別是成都,順德,澳門和揚州。
一、成都
成都在2010年的時候獲得了“世界美食之都”的稱號,成都是四川省的省會,是一座非常好玩同時又好吃的城市。在這座城市中,不僅有著發達的美食行業,同時有非常多優秀的廚師。如果去成都遊玩的話,千萬不要忘了嘗一下當地的特色美食。雖然有很多人從來沒有去過四川成都,但是川菜在全國分布的范圍也是非常廣的。如果提起成都的話,很多人都非常熟悉趙雷的那首《成都》。
㈡ 中國十大美食城名
一、西安篇
西安素來被譽為「美食之都」,羊肉泡、灌湯包、葫蘆頭等淳樸本土品牌爭奇斗艷,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陝西風味小吃異彩繽紛。來自世界各地的遊客在西安享受美景的同時,也滿足了口腹之慾。但令外地人感到奇怪的是,要想品嘗西安美食,非得練就一身神探的本事不可:西安沒有特色美食街。
目前西安有餐飲店面約三四萬家,已形成數個飲食一條街,但檔次不高,規模不大,特色不鮮明。雖然美食資源豐富,但卻缺少有名的美食街,店面分布較為分散,少有一個能將這些美食匯集在一起的地方。很多人開著車到處找尋那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友來也必須要西安人帶著才能找得著這些小店。相比於小吃來說,西安的大型飯店、酒店分布也較為分散,鍾樓附近較為集中,西餐、陝西特色餐飲、大型飯店等較多。另外南二環沿線也分布著較多的餐飲名店,高新一帶的發展也帶動了餐飲業的繁榮,但能代表西安美食特色的街道卻一直沒有出現。
大概來數,西安的美食圈粗略可以這樣劃分:
城內:鍾樓美食街區。位於西安最繁華地段,眾多老字型大小餐飲名店匯聚於此。鍾鼓樓廣場的德發長餃子館、同盛祥飯庄,東大街的西安飯庄、老孫家飯庄、五一飯店、春發生飯店、西安烤鴨店,每一家餐飲老店都彷彿在講述著一則古老的故事。牛羊肉泡饃、白雲章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵製品讓人流連忘返。鼓樓旁邊的回民街更是獨具特色,這些小店,或沿街而開,或擺在馬路邊,雖裝修並不豪華,陳設也很簡單,但吃起來味道卻很地道,其做法用料非常考究。
城東:金花路美食街區。這里擁有東來順、小肥羊、火巴子等火鍋名店;主營上海菜的老客棧酒店;獨具特色的北京前門樓烤鴨店;川味當道的小蘇塘壩魚;自助形式的康康美食匯、小唐人;更少不了秦朝瓦罐這樣知名的陝菜「大亨」。
城南:南二環美食街區。經過十餘年的歷練,這個區域逐漸形成了氣勢磅礴、名店薈萃、菜系林立的餐飲黃金區。如今,這里集合了來自全國各地的品牌餐飲企業,既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜,更有鮑、參、翅、肚、燕等頂級菜品。帶有南國氣息的「大香港」、「順風」,巴蜀韻味的「川渝」、「國力仁和」,獨具京城風韻的「東來順」,來自大草原的「小肥羊」,以及將陝西風味和三秦民俗完美演繹的「文豪」……眾多餐飲名店無不蘊藏著濃郁的文化特色,是西安民營餐飲10年成就的集中體現。
城西:勞動路美食街區。西安勞動路的中高檔餐飲和大眾餐飲各持半邊,西湖名都、紹興老鴨館、漢城燒烤、屈崔氏罐罐雞、坊上人、順風金閣、老七板栗大盤雞等等,粵菜、川菜、韓國燒烤、江南風味等各派菜系齊聚一堂、爭奇斗艷。
城北:城北未央路美食街。近年來,隨著西安城北經濟的發展,這里的餐飲業也開始異軍突起,眾多餐飲企業紛至沓來,一些知名的餐飲店如老孫家飯庄、錫盟百日羔羊坊、永明、喜來順、人人居、頂頂香、佰人王等也紛紛在這里開設自己的分店。這不但為城北的食客提供了更加便利的條件,也更加速了城北餐飲市場的蓬勃發展。
二、重慶
重慶瓜果蔬菜四季不斷,家畜家禽品種齊全。優越的自然環境,豐富的特產資源,都為重慶人的好吃和吃好提供了有利的條件。
從最早初具規模的解放碑八一路好吃街,到後來的南濱路江湖菜美食街,南山泉水雞一條街,九龍坡區的直港大道美食街,江北區的歐式風情美食街,北濱路休閑美食街等等,引得八方食客聞香而至,紛至沓來,一時間車水馬龍賓客盈門,醉了一座城,香了兩條江。
八一路好吃街:「好吃一條街」是八一路(解放前為保安路)的中段,僅205米長。生**動的重慶人最喜歡在下班後結伴到解放碑一帶街上「打望」,逛累了就近吃上一頓,因此這里的生意特別紅火。「好吃街」的名頭由來已久。抗戰時期,各地在此躲避戰亂的百姓在異鄉重操舊業以謀生路,杭州的小湯圓、無錫的「陸稿薦鹵肉」、武漢的「四象村」小吃、長沙的手工米粉都紛紛擺上街頭;重慶的麻辣火鍋、王鴨子、鹵白鵝、黃涼粉也是各顯神通。改革開放後,重慶和各地的名小吃又重新薈萃於此,「好吃街」的名聲也不脛而走。
㈢ 想來場美食之旅,推薦去哪個城市
來到一個地方旅遊,就應該嘗一嘗當地的特色美食,所以你想來一場美食之旅,可以去貴陽,也可以去遵義,這些地方的小吃特別多,一定會讓你大飽口福。
也可以去遵義看一看,遵義是貴州省的一個市,喜歡吃辣的朋友來到這里是比較好的,這里的辣椒非常出名可以嘗一下當地的特色美食辣的笑,其實是一種鹵味產品。因為口味比較辣,裡面會有鹵雞爪,還有鹵毛豆或者是鹵豆腐,最好吃的就屬於鹵土豆粉,比較有特色,還有鹵鴨脖,傳統的鹵料,再加上製作工藝是這種食物,比較美味也是聚會必吃的特色產品。除了這兩個地方之外,也可以去桂林看一看,美食比較多,最出名的就屬於桂林米粉,非常的爽滑細膩,因為米粉製作比較特殊,再加上涼拌海帶絲和酸筍。也可以加一些牛肉,非常好吃,裡面還有一些配菜臘腸或者是脆皮花生,有牛腩粉以及原湯粉,還有酸辣粉,根據口味不同選擇也有所不同,來這個地方也能嘗到美味的食物。
㈣ 國內幾個超好吃的城市,說走就走的旅遊你不考慮一下嗎
暑假已經踏著歡快的步伐朝我們邁來啦,說走就走的旅行是不是也可以提上日程了呢,而出去旅遊,最重要的當然就是吃啦,品嘗當地的特色美味,感受當地的風土人情,如果吃得不夠好,那肯定會給這趟旅行留下遺憾,甚至破壞我們旅遊的好心情。
今天小編給大家推薦幾個很好吃的城市,讓大家玩的開心,吃的也開心,好好享受旅遊帶給我們的快樂!
天府之國成都
㈤ 吃貨最適合去哪六個城市怎麼樣吃個夠
中國人在吃這方面還是相當講究的,而且各個地方有各個地方的特色,只流連於一個地方是無法嘗到其它地方的特色的,所以,如果你熱愛美食,想嘗嘗各種不同的美食,那麼就去不同的城市旅遊吧!這些地方的特色美食必然會讓你覺得非常驚喜。
燒烤之都——錦州
台灣的美食諸多,以台北的種類最為豐富,這里的小吃街很多,而且小吃街裡面賣的美食種類也是很多,有蚵仔煎,鹵肉飯,章魚小丸子,雞排等,雖然別的地方的美食街也有這些,但是卻都不如這里的正宗,除此之外這里還有其它上百種類的美食。
這6座城市的美食種類都很多,絕對可以滿足你的口舌之欲,也許這些美食你都聽說過,甚至在外地吃過,但是外地的終究和本地的有差別。如果你有時間,那麼可以親自來這些城市旅遊,順便嘗嘗這里的美食,這趟旅行必然會給你留下很美好的回憶。
㈥ 哪些城市有很多美食
中國頂級小吃之都十大排行榜"上榜城市依次為台北、成都、西安、重慶、香港、廣州、武漢、長沙、北京、上海。
1、台灣
台灣飲食文化中有著名的「小吃」文化,各式風味小吃雲集的夜市是台灣庶民生活文化的代表之一,常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉麵、小籠包等。鳳梨酥、牛軋糖等台灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。
2、成都
四川小吃歷史悠久,種類繁多,各具風味。錦里小吃街,將川內各地名小吃悉數收羅於街內,現場製作,現場叫賣,有的吃,有的看,真的好吃看的見。在錦里,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。
3、西安
西安回民街歷史悠久,距今已有上千年歷史,是西安著名的美食文化街區,來西安必去的地方。
特色小吃:biángbiang面、餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃。
4、重慶
重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一;2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予「中國火鍋之都」稱號。重慶飲食文化代表:重慶火鍋、川菜、渝菜(重慶菜、渝派川菜)、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。
5、香港
香港是流行於民間的傳統食品一直紮根香港,如年糕、粽子、魚蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
6、廣州
廣州是中國十大美食之都,民間有「食在廣州」的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表,用料廣博,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。
口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主,追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點,又符合現代營養學的要求,是一種科學的飲食文化。
廣州著名的菜點有:白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、雲吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。
廣州飲食業由「四園」為代表,分別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家,再輔以諸如廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年歷史的老字型大小。
7、武漢
武漢飲食,可謂一早一晚,過早和宵夜最為經典,有「早嘗戶部巷,夜吃吉慶街」之美談。武漢菜秉承湖北菜系風格,匯聚東西南北精華,菜品豐富多樣,又自成特色,是著名的「美食之都」。武漢特色小吃有熱乾麵、三鮮豆皮、面窩、米粑、豆絲、歡喜坨、鴨脖子、武昌魚、排骨藕湯、洪山菜薹炒臘肉、糍粑等。
8、長沙
長沙境內主要以湘菜為主,湘菜源遠流長,戰國時期,偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中,就記載了湖南的許多菜餚。長沙小吃主要有:口味蝦、長沙臭豆腐、糖油粑粑、黃鴨叫、德園包子、麻辣子雞、楊裕興等。
9、北京
北京是世界第八大「美食之城」,居內地之首。北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細,堪稱有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
10、上海
上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚,特色可有用濃油赤醬(油多味濃、糖重、色艷)概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主,品味咸中帶甜,油而不膩。
本幫炒菜中,葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等,真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點——四大金剛:大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
參考資料:
中國美食大全 國內小吃之都十大排行榜-人民網
㈦ 中國有哪些城市是以美食出名的
四川成都這座城市就是以美食出名的,還有郫縣就是以豆瓣醬出名的。中國有很多城市是以美食出名的,畢竟川菜之魂是郫縣豆瓣醬,郫縣在中國的城市中還是很出名的。
㈧ 國內好吃又好玩的城市前三名是哪三名你最喜歡哪一個
國內的適合的旅遊的城市可以說是非常多的,要說讓大家進行排名的話,可以說是每個人都有自己的排名,而我心裡國內的排名那分別是是,青島北京和哈爾濱了,這三個城市都非常有自己的特點,我們先說青島,首先想到的是青島啤酒,對於喜歡喝酒的朋友們,青島啤酒肯定是他們一直越不過去的坎,雖然他們上頭快但是醒酒也快,休息過後一點也不感到頭暈現象,並且青島的海鮮也是非常出名的,因為哪裡靠海每個季節有著不同的海鮮,當地還有啤酒這種文化可以在海鮮市場里購買自己喜歡得海鮮進行加工,非常新鮮! 最後我們來說哈爾濱,也許你感覺到哈爾濱是一個雪城非常的冷,就是非常的冷和雪,這種景象吸引到了我,這種景象培養出東北人的熱情和和藹的待客之道,我每次到哈爾濱去吃飯每個飯店的菜量都很大!到了冬天在星光大道上有著各國人們逛街尤其是俄羅斯人的吸引最大,一入冬哈爾濱就成了雪鄉,這種對於南方的朋友來說有著非常大的誘惑,在這里可以盡情享受著雪花帶給人們的喜悅!這個城市都非常有特點,要說我最喜歡那一個,我還是會傾向青島一些!