① 蘇州有哪些膾炙人口的特色小吃
早就在《舌尖上的中國》見識過蘇州的珍饈美饌，蘇式點心、楓鎮大肉面分分鍾賺足壹周君的口水。去到當地，除了一睹真主的風采，也被圈粉了。
號稱是蘇州「最難做、最精細、最鮮美」的楓鎮大肉面果真給人帶來舌尖上多層次的體驗。湯頭鮮得沒話說，據說熬這湯很費事，肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉等紛紛下鍋才能吊出那面汁的鮮。湯里的燜肉也確實讓人驚艷，用入口即化形容它的酥爛程度妥妥的。
蘇州面絕不僅有楓鎮大肉面讓人驚艷，陽春面、三蝦面、奧灶面、爆魚面各個堪稱一絕。麵食並不是北方的專屬，蘇式湯面一直都飽受稱贊，給南方麵食大增光彩。
說實話，壹周君最初去蘇州就是奔著蘇式糕點去的，要知道，精巧的蘇式糕點可是中國傳統糕點的門面擔當。蔥豬油糕、定勝糕、海棠糕、棗泥拉糕、百果蜜糕……光是蘇州的糕點，就能保證讓你吃一個星期不重樣。
聽朋友介紹，去了一家有名的糕團店，黃天源。這是一家有快兩百年 歷史 的蘇州老字型大小了，梅花糕、薄荷糕、豬油年糕都是搶手貨，而且用料特別實在，不同的糕團能看到貨真價實的食材。
蘇州湯包也是一大亮點，有些店家的湯包甚是考驗食客的筷功，因為它的皮實在是太薄了，一言不合就會夾破。蘇州的人氣湯包店有很多，熙盛源、憶秦園、鼎盛鮮、老陸家都是當地很知名的。對了，鼎盛鮮的燙面餃也很不錯，據說是被廣大蘇州百姓認可的金字招牌。
蘇州的魚味春卷壹周君蠻喜歡，也是當地名小吃之一，此外還有雞頭米、鹵汁豆腐干、啞巴生煎，個個都是名氣與實力兼具。
大學四年在蘇州，說一說我眼裡的蘇州特色小吃。
01 青團
青團可以說是整個大學對於蘇州小吃的最愛了，現在離開蘇州回到福建經常還會對它心心念念。青團是江南一帶的小吃，青綠色的，用漿麥草的汁拌進麵粉里，再包裹進豆沙餡兒。那種味道，就像是春天的味道。翠綠松軟的皮兒，帶有清淡悠長的青草香氣，有一點兒黏，卻不粘牙齒，再加上咸甜兩味兒的餡料，入口即溶，簡直讓人停不了口。
甜青團推薦豆沙餡，咸青團推薦春筍豆乾肉丁餡。
店鋪推薦： 葑門橫街菜場69號的 正儀青團子 ，這么多年這家的青團最愛。
02 鮮肉月餅
一開始聽到鮮肉月餅其實我是拒絕的，因為我一般只愛吃甜月餅，咸月餅對我來說簡直是黑暗料理。但一次晚上肚子餓，舍友正好從市裡買回鮮肉月餅，飢不擇食幾個月餅干光光。簡直了！皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。 蘇式月餅和其他月餅最大的區別是一層一層手工做出來的 酥皮 ，酥皮里包著噴香的鮮肉，咬一口，湯汁溢滿唇齒。
推薦店鋪：口碑好分店多的 長發西餅 就不錯。
03 藏書羊肉
一開始來蘇州，看到滿大街的「藏書羊肉」招牌，霎時間會懷疑自己這是進了藏區？其實不然，藏書是蘇州木瀆鎮的一個地名，這里的藏書羊肉是木瀆乃至蘇州的一大特產。獨特的燒煮技藝，以活殺山羊為原料，白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成，湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。大冬天約上三五好友來上一鍋藏書羊肉，熱湯、鮮肉、好酒，足矣。
推薦店鋪： 蘇州老慶泰藏書羊肉館 ，地址：吳中區木瀆藏書羊肉 美食 城
04 糖粥
在冬至吃糖粥是蘇州的一大傳統習俗，凡是自小子在蘇州長大的孩子童年裡必定有一碗熱騰騰、香糯糯的糖粥。紅豆細磨成絲綢一般的質感，按照不同的糖粥品種依次放入赤砂糖、白砂糖、冰糖和紅糖等。加了赤砂糖的糯米粥盛入碗中，表面上紅色的豆沙，吃時拌勻，入口時「熱、甜、香、糯」四個感覺油然而生。
推薦店鋪： 潘玉麟糖粥攤 ，當地人無人不知無人不曉的一家糖粥攤，幾十年老字型大小，愛吃甜食的你不容錯過。
05 蟹殼黃
蟹殼黃其實是江蘇常州的傳統小吃，但是在江蘇很多地方都能夠吃得到。第一次吃蟹殼黃是在揚州旅行的時候，初嘗就被這種酥脆驚艷到，口感有點類似福建的燒餅。形態和蟹殼有些類似，顏色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。蘇州人一愛聽評彈，二愛喝茶，三愛前兩種活動同時進行時吃點蟹殼黃。這么一聽你就知道蟹殼黃在蘇州老餮們心中的地位了吧！
推薦店鋪：大儒巷近平江路的 姑蘇特色小吃店 。
06 生煎
生煎當然也是來蘇必吃的一種小吃啦！啞巴生煎已經是蘇州乃至全國人民都家喻戶曉的一家生煎店了。剛出鍋的生煎，熱氣騰騰的，輕輕一咬里頭全是湯汁。肉餡非常新鮮而且有咬勁，皮子煎得脆脆的，還帶著芝麻和蔥花的香氣。最好再搭配一碗 泡泡小餛飩 ，草根的幸福，就在這草根的小吃里「完美演繹」。
推薦店鋪： 啞巴生煎 ，地址：東環路蘇安新村24幢對面(近蘇安新村農貿市場)
07 雞腳
你肯定會嘲笑我，雞腳這全國各地都有的小吃有什麼好稱作蘇州特色小吃的。蘇州的雞腳被列入蘇州十大小吃之一，在蘇州街巷你會不經意發現一家又一家的雞腳店。對，這些小店真的只賣雞腳，而且生意好到爆！蘇州的雞腳由幾十種香料密制而成，煮得酥爛，口感軟軟的，隨便一抿就只剩骨頭。吃上去入口即化，配上幾杯小酒，那種滋味不要太爽哦！
推薦店鋪： 祥鑫飲食店 ，地址：滄浪區錦帆路通關坊對面(近皇廢基) ，現煮現賣，雞腳很肥美。
08 蘇式湯面
同得興！同得興！同得興！蘇州的最愛說三遍都不夠。是的，在蘇州有一家叫同得興的面館，要吃正宗的蘇式面必須到同得興，在春天吃上他們家的楓鎮大面可是一種享受，舌尖上的中國推薦的面館就是這家。 蘇式面種類分得很細致，紅湯或者白湯，你可以做自己的選擇。楓鎮大肉面一般是夏天才有的，平時點份燜肉面替代也不錯，面條順滑彈牙，肉質肥而不膩。
推薦店鋪： 十全街的同得興 ，店鋪裝潢就別有蘇式意味，但要注意這家店只營業到中午一點喲，不要吃閉門羹啦。
先推薦這8個，你們喜歡的話有空再來更新，自帶嘿哈.jpg
蘇州的小吃種類繁多，婉約中帶著甜膩，能夠讓人感受到無限的江南風韻。
梅花糕。 梅花糕是江南地區的代表性小吃，據說它起源於明朝，到了清朝逐漸流行。梅花糕形若梅花，有豆沙、棗泥、香芋等餡料，加上紅綠相間的點綴，烤制之後，入口甜而不膩，香氣十足。
酒釀餅。 酒釀餅像月餅，又有點兒像小型的大餅。酒釀餅的餡料有葷素之分，常見的有豆沙和玫瑰餡料。特別是玫瑰餡，紅撲撲的，看上去很有食慾。吃酒釀餅，最好在清明時節，加熱之後食用，能夠充分吃出酒釀餅的酒香和米香。
雞頭米。 雞頭米就是我們常說的芡實。芡實很有營養，蘇州人到了秋季，都要買一些雞頭米回來吃。把堅硬的雞頭米煮透，加蓮子銀耳燉湯，撒上星星點點的桂花，香糯無比。
豬油糕。 又叫脂油膏，小小的方塊，色澤潔白，閃亮著油花，口感上像年糕，油而不膩，香糯濕滑。
鮮肉月餅。 蘇式月餅的代表，餡料採用一大團肉餡製作而成，肉汁滲透進月餅里，咬上一口，脆脆的餅皮搭配咸香的肉餡，讓婉約的蘇式月餅也增添了幾分彪悍。
粢飯糕。 粢飯，聽起來很陌生，其實就是將剩米飯粘成塊狀，過熱油炸一遍。粢飯糕色澤金黃，外酥里糯，蘸一些白糖來吃，也很美味，
你還吃過哪些蘇州的特色小吃呢？
蘇州十大特色小吃
蘇式鮮肉月餅
南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥鬆，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字型大小的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節更是供不應求。
楓鎮大面
鮮有一碗面，會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法復雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。於是，燜肉肥美，入口即化;面湯鮮滑，酒香醇厚。
紅白湯奧灶面
紅油爆魚面，白湯面，嘗過奧灶面的人，多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴崑山奧灶面館學藝，讓正宗奧灶面落戶蘇州，且不斷改進配方和口味，湯水更精緻，滋味更豐厚，澆頭除爆魚、鹵鴨外，還添了燜肉和野生蝦仁。
雞頭米羹
蘇州人吃"水中人參"雞頭米有很多講究。一是要吃南塘的雞頭米，質量最好;二是買少量，一次吃完，吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道;三是一定要趕在中秋時節吃，一旦錯過，就只能眼巴巴地等來年的上市了。
蟹殼黃
蟹殼黃，形如蟹殼，色如蟹黃。蘇州人嗜茶，舊時茶館里，點單率最高的兩種茶點之一，即是蟹殼黃。在曾經物質匱乏的年代，極偶爾的，能把蟹殼黃當作早點心，那種齒頰留香的感覺，註定要成為美好的永恆。頗受人喜愛的傳統茶食中，椒鹽味的襪底酥也是一道。小小酥餅，做工考究，一層層薄如蟬翼，真正見功夫。
魚味春卷
蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋，一手抖動面團，一掀就是一張，干凈利落。春卷皮更是薄如紙，圓如鏡，透明柔軟。魚味春卷，顧名思義，用鱸魚肉輔以蝦仁製成餡心，魚味濃郁，"魚米之鄉"的地方特色鮮明。
油氽緊酵
「氽」(tǔn)是流行於江浙滬一帶的烹調術語，又稱浸炸;緊酵，指用酵量少，蒸後緊實，氽後外脆內松。蘇州人更樂意稱它"興隆饅頭"，含興旺發過之意。也正因著這份美好的含義，故在冬令上市，作為春節親友間的饋贈吃食，往往供不應求。
小餛飩
小餛飩是江南人家最尋常可見的小點。幾乎透明的皮薄如縐紗，中間透出一點粉紅色的肉餡，盛在最常見的白瓷湯碗里，清澈的湯里撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲，又或再添少許紫菜和蝦皮，湯鮮味美，意猶未盡。
糖粥
「篤篤篤，賣糖粥」的兒時童謠深入人心，糖粥的軟糯香甜也同樣令人難忘。蘇州的糖粥是頗有名氣的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一層紅色豆沙，有紅雲蓋白雪之美。吃時拌勻，入口熱、甜、香、糯。
酒釀餅
春節一過，街上就開始彌漫起酒釀餅酸甜芬芳的滋味。酒釀餅，是春天時令的蘇式食品，只賣一季。外觀形似小月餅，餡料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰餡，白皮紅瓤，似要滲到皮上來。趁熱咬一口，噴香、酸甜、脆嫩，皮軟、餡甜、味糯，有一種餅不醉人人自醉的感覺。
蘇州是中國首批24座國家 歷史 文化名城之一，有近2500年 歷史 ，是吳文化的發祥地，為清代「天下四聚」之一。也是風景 旅遊 城市。
蘇州小吃是中國四大小吃之一（南京夫子廟小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃並稱為中國四大小吃）
1.蘇州有很多 美食 街：太監弄、十全街、學士街、李公堤、鳳凰街等，碧鳳坊、李公堤為中國餐飲文化名街。
2.蘇式招牌菜：松鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、氽糟、母油整雞、太湖蒓菜湯、雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚、（魚巴）肺湯、三件子、密汁火方、暖鍋、棗泥拉糕等。
3.蘇式糖果：輕糖松子、粽子糖、澆切片、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等。
4.蘇式蜜餞：蘇式蜜餞現有160多個品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。
5.蘇州糕點簡稱蘇式糕點。蘇式糕點稱為四季茶食，應時細點，時令性強，亦是它的特點之一。蘇式糕點逢農歷四時八節，均有它的時令品種，有春餅、夏糕、秋酥、冬糖。春餅有酒釀餅，雪餅等；夏糕有薄荷糕，綠豆糕，小方糕等秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月餅等；冬糖有芝麻酥糖，葷油米花糖等。
當然在蘇州大街小巷一年四季都可以買的十大糕點： 桂花糕 梅花糕 海棠糕 蔥豬油糕 金錢方糕 定勝糕 松子黃千糕 松仁椒鹽夾糕 瓜子仁玫瑰拉糕 雲片糕等
6. 蘇州人不僅喜歡吃各式糕點，而且還喜歡吃面。在蘇州每個季節都有當季的招牌面： 春天吃筍油麵，夏天要吃楓鎮大肉面、三蝦面，秋天吃蟹粉面，冬天的蹄膀面。
在蘇州面館也是比比皆是。比較有名的面館有：觀振興、 朱鴻興 、 東吳面館、 陸長興、 同德興面館 、 綠楊餛飩店、裕興記御面齋等等。
蘇州地區人民自古以來均以稻米做主食，米粉製作的糕團自然成為不可或缺的名點小吃。且蘇州人食糕團是與地方風俗相融合的。
四時八節：歲末、歲初食年糕、年歲糕團；正月十五食元宵圓子；二月初二撐腰糕；清明節食青團；四月初八浴佛節食烏米糕(即阿彌糕)；四月十四食神仙糕；六月初四、十四、廿四「米粉作團，素羞四簋」，稱「謝灶素菜」；七月十五食豇豆糕；八月廿四「稻藁生日」，以糯米赤豆做粢團；九月初九食重陽糕；十一月「冬至大如年」，以糖、肉、菜、果、豆沙、蘿卜絲等為餡，作「冬至團」；臘月廿四送灶團。
除此之外，不同季節所食糕團也不同：春食五色大方糕；夏食綠豆糕、薄荷糕、米楓糕、水蜜糕、雙餡團；秋食糖芋艿、糖切糕；冬食南瓜團。
賀歲、祭祀、婚喪、喜慶、喬遷、祝壽、添子、建宅及各類筵席也有糕團的一席之地，且各不相同，做壽食壽團(壽桃狀)、壽糕；婚嫁食蜜糕、鋪床團子；添子食滿月剃頭團子；入學食入學扁團子；喬遷、新屋上樑食定勝糕、拋梁團子。
蘇州糕團製作採用天然植物色素，如青團古時用青草汁，後用穱麥汁，現用青菜汁，青色常用薄荷末、蔥、青梅、綠瓜；紅色，用紅曲米、玫瑰花、赤豆沙、赤砂糖或紅瓜；黃色，用桂花、南瓜、雞蛋黃、白芝麻(炒黃)、桔紅、黃糖；黑色，用黑芝麻、黑棗；褐色，用赤豆、可可、咖啡；白色，用白糖、瓜子仁、松子仁、米粉。糕團的香味也是天然植物的香氣，如芝麻、胡桃肉、桂花、棗泥、京冬菜等。味道分甜咸兩種，以甜為主。糕團形狀多樣，有圓、長圓、扁圓、桃形、方形、長方形、菱形、球形、元寶形，以及動物、瓜果造型等。
最著名的是蘇州十大特色小吃。
1. 蘇式鮮肉月餅。蘇式月餅金黃油潤，皮層松軟，口味咸甜可口，風味多樣，南方人個個都愛吃。鹹味的有火腿、香蔥、蝦仁等種類，甜味的有核桃仁、玫瑰花、松子仁和赤豆等。最招人饞的還屬鮮肉餡月餅，在一些老字型大小、老招牌的前面，經常能夠看到排隊等待月餅出鍋的場面。中秋節的時候，吃月餅的人更是接踵而至、絡繹不絕。
2. 楓鎮大面。這是一種由肉骨、鱔骨和燜肉以及燜肉湯澆灌的面條，湯料中還加人了酒糟和螺螄，做法非常復雜，但散發出肉香和酒香的面條，絕對是蘇州一絕。
3. 紅白湯奧灶面。這種小吃的特色是風味多，有紅油鮑魚面、白湯鹵鴨面、燜肉面、野生蝦仁面等，滋味獨特，愛好者數不勝數。
4. 雞頭米羹。這個小吃吃起來還非常有講究，必須選用南塘的雞頭米，吃的時候還不能過量，而是少量，一次吃完，最後一點就是必須在中秋節時吃，錯過了就只能等來年了。
5. 蟹殼黃。蟹殼黃是蘇州人最喜歡的茶點之一。曾經在缺食少糧的年代，它還被用來當做早點。也許就是因為這個原因，現在蟹殼黃成了著名的蘇州小吃。
6. 魚味春卷。這是蘇州春卷的一絕。春卷薄如紙、圓如鏡，加人魚肉，更是極品美味，也正應和了「魚米之鄉」的特點。
7. 油氽緊酵。這種小吃又被稱作「興隆饅頭」，含有興旺發達之意。這是一種用酵量少、蒸出來以後外脆內松的麵食。
8. 小餛飩。江南最常見的小點。皮質很薄，露出焰內的一點粉紅色，常常盛到白瓷湯碗中。湯內再撒入蔥花、蒜苗、蝦皮、紫菜等，真是湯鮮味美。
10. 酒釀餅。春節後，蘇州的大街上會彌漫出濃濃的酸甜味，這是酒釀餅的芬芳。酒釀餅是春天時候的一種小吃，只有春天才有。外形像小月餅，內有料焰。
我就知道蘇州有個稻香村，是在北京專們打著老北京特產的旗號賣所謂的京味糕點！
記得2012年去的蘇州，那時候說真的，還真沒注意有啥小吃，可能沒去市裡面，就在下面鎮上轉轉，沒往吃的方面鑽研
② 對蘇州人來說早餐很重要，蘇州有哪些早點比較好吃
一碗粉嫩的豆腐花，可以有多種吃法，喜歡吃清淡的，可以直接吃，冬天的早晨來一碗熱騰騰的豆腐花，整個上午心裡都是暖暖的。喜歡吃咸豆花的可以加上榨菜、紫菜、醬油等調料，一碗簡單的豆腐花又是另一番味道。蘇州人愛吃面，早餐也少不了一碗面。面在蘇州很講究，白湯或是紅湯，加什麼澆頭，都會按照自己的習慣或是仔細斟酌；再簡單一點，路邊來一碗豆漿，搭配卷餅和油條，也會吃得津津有味；在家裡，蘇州本地人吃的就是最常見的「燙飯。
崑山的奧灶面，泡泡餛燉，正儀非遺文魁齋的青團，好好吃噢。蘇州新區德志生煎包，主營上海名小吃系列點心小吃。
③ 請推薦幾個蘇州地方特色小吃。還有著名的蘇州菜
蘇州十大名吃 【松鼠桂魚】【魚頭豆腐】【巴肺湯】【碧螺蝦仁】【清湯魚翅】【白汁圓菜】【桂花雞頭肉】【響油鱔糊】【荷花集錦燉】【西瓜雞】。
1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:￥6)地址: 蘇州 老體育場旁邊,體育場路西頭，大新路東頭（飲馬橋公交站下車），錦帆路南段。簡介: 「酒香不怕巷子深」，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，「7-8個平方的樣子」，「感覺都要碰到對面人的鼻子了」，可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」，雞腳是「一級棒的」，「又軟又糯」，「脂膏很厚」，「吃完嘴唇都粘一塊了」；赤豆圓子「很贊」，「粘稠」，「香甜可口」，「大概是蘇州最好吃的」，「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」，「總是一副愛買不買的樣子」。推薦: 雞腳、赤豆圓子。2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:￥3)地址: 蘇州 彩香一村菜場內簡介:這家的生煎「很好吃」，汁「很多」，而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了，「每天都排長隊」，「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。推薦: 生煎3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:￥5)地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」，「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，「比其他店後撒來的地道」；「汁水足」，「咸中稍微帶甜」，「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。推薦: 生煎。4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:￥7)地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:￥8)地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁電話: 68244899簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時候總是「很擠」，人實在「多」。推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:￥53)地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)電話: 65111534簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣，上龍蝦的方式「怪怪的」，「是用個小木桶裝上來的」；口味更是「怪怪的」，「和別家不同」，「可非常吸引人」，「咸、辣、香、麻」，「滋味一層又一層」，「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」，「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」，可食客眾多，去的話「最好提前定個位子」。推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:￥7)地址: 蘇州 碧鳳坊38號電話: 67288978簡介: 「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。8.一品香 (口味:21 環境:9 服務:12 人均:￥8)地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)簡介: 「很有名的包子、熟食連鎖店」，「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」，如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者，「每到節假日就有很多人排隊」。推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。9.陸稿薦 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:￥23)地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)電話: 67295138 67270158簡介: 老字型大小，這里的各種熟食口味都「很棒」，「很地道」，「口感偏甜」，卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」，「很爛」，而且「很香」，簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」，但是「每次吃還是那麼香」，有機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。10.南園家常包子 (口味:21 環境:9 服務:10 人均:￥3)地址: 蘇州 十全街(近鳳凰街口)簡介: 「蘇州最早做大肉包的店之一」，「經久不衰」，可見味道的確是好。肉包「做的很實在」，「肉緊」，「湯實在是多」，「每次吃都要濺出來」；豆沙包也「不錯」，尤其「熱的時候」，「燙燙的餡」，「一下子就可以搞定2個」。買的人很多，「每回都要很耐心的排隊」，否則吃不上。推薦: 肉包、豆沙包。11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:￥6)地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)電話: 65227139簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥2)地址: 蘇州 連鎖店多處地址菜系: 小吃麵食簡介: 真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡他家包子的人有福了」。推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:￥12)地址: 蘇州 觀前街86號電話: 67277033簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕14.采芝齋 (口味:19 環境:13 服務:13 人均:￥21)地址: 蘇州 觀前街電話: 65228079簡介: 老字型大小，供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都「挺不錯」，尤其粽子糖（口味「很傳統」），「馳名中外」，是「經典中的經典」。價錢「不貴」，路過的時候值得「帶點回家，送給家人與朋友」。推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。15.花溪王 (口味:19 環境:16 服務:12 人均:￥11)地址: 蘇州 鳳凰街簡介: 主營貴州米粉的小店。湯「鮮」，料「濃」，口味「純正」，「十分地道」。雖然價格「和貴州的不能比」，但考慮到「地域差距」，也算「可以接受」。生意「好得不得了」，飯點「要排好長的隊」。推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。16.靈岩山寺素麵部 (口味:19 環境:10 服務:11 人均:￥8)地址: 蘇州 木瀆靈岩山景區靈岩山寺內簡介: 若是去靈岩山，爬到山頂，是一定要去吃面的。「有什錦、香菇、雙菇三種選擇」，面的「量很足」，澆頭「蓋得滿滿的」，拌一拌，「狼吞虎咽」的吃下去，「很是滿足」。雖然面「油了些」，味道也「沒有以前那麼好了」，但要的就是在佛門用餐的這份意境吧！推薦: 雙菇面。
④ 青團、生煎、小混沌，蘇州特色美食在哪裡
由於文化和風俗的差異，每座城市都有著自己的特色美食。那麼，蘇州有哪些美食，令你記憶深刻呢？
一、春天的味道——青團子
老蘇州有著這樣的習俗，「一月吃元宵，二月撐腰糕，三月青團子」，這個清明節你吃青團了嗎？
蘇州青團大多用漿麥草、青艾汁或其他綠葉蔬菜汁，用糯米粉搗制，再以豆沙為餡而成。
當然蛋黃肉鬆餡、黑芝麻、香甜棗泥，甚至一些諸如雪菜香乾、蘿卜絲等奇葩口味，也給了大家更多選擇。
本為祭祀用糕點的青團，正被更多的人接受，帶著春天味道的青草香，成為一種春季特色小吃。
蘇州老字型大小黃天源、葉受和、萬福興和崑山正儀青團都比較出名。
二、江南的饅頭——生煎包
北方人到了江南才知道，有一種包子叫饅頭。作為江南的特色小吃，生煎饅頭——生煎包也廣為人知。
生煎包形態飽滿，誘人的芝麻，翠綠的蔥花，金黃的外觀，再加上飽滿的湯汁和松軟的口感。難怪小小的生煎，這么深受老蘇州的喜愛！
當然，蘇州還有楓鎮大肉面、松鼠桂魚、糖粥等特色美食，等待著你去發現。
⑤ 青團是來自江南的味道，哪些店鋪的青團好吃
1. 沈大成
絕對的老字型大小，說起青團都會想起沈大成，很一個比較有名的傳統點心類店鋪了。其實萌豬第一回網購青團就是買的沈大成家的套裝款了，其中豆沙味最經典，微微甜，不會膩人，很不錯；抹茶口味的能等吃出些許奶味，不過整體偏甜，個人不愛吃甜所以不是特別喜歡；網紅鹹蛋款軟糯的口感帶有著艾草和糯香，裡麵包裹著肉鬆鹹蛋黃，口味適合絕大部分人的「入門級別」。總體來說，豆沙味最喜歡，看來這種經典美食存在還是存在有道理的。
6. 桂婆婆糕團
這個不是旗艦店了，而是一個來自盪口古鎮的糕團店。最大的特點就是做法相當地道，用的那種非常傳統手工做法，皮包餡多，最不起眼的紅豆餡太讓人驚艷，不甜不膩，香香糯糯，筍肉和肉鬆也是好吃爆表，強烈推薦！同時他家不但有傳統的青團口味，還有一些鮮肉白團，筍干肉青團等等咸口肉類青團，喜歡咸口的寶寶可以試試。
⑥ 蘇州旅行必體驗之美食攻略
蘇州，古稱吳，簡稱蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市。蘇州座落在水網之中，街道依河而建，水陸並行；建築臨水而造，前巷後河，形成小橋、流水、人家的獨特風貌。上有天堂，下有蘇杭，自古就被文人稱作人間天堂，也被馬克波羅驚嘆為東方威尼斯。 （一）最有蘇味最老字型大小的蘇州早點： 01雙塔點心鋪
他家總共就賣韭菜蛋餅、蔥油餅、豆漿、豆腐花等幾種點心，蛋餅和蔥油餅的油酥都很足，吃起來香酥可口也不會覺得油膩，豆腐花和豆漿味道很純正。很多爺爺奶奶都會坐在小小的店鋪里一手一個餅，一手喝著豆漿或是豆腐花，還能遇到很多從新區、園區趕來的死忠粉。 推薦：豆腐花、蔥油餅 地址：鳳凰街雙塔菜市場大門處 02老西白點心店
他家的生煎和湯圓最好吃，也有人覺得他家的大餛飩最好吃，還有人強推他家的小籠，美食本來就是因人而異，不過可以說明他家這些東西都不錯。開了幾十年的老字型大小，生意一直很好。 推薦：生煎、湯圓 地址：白塔西路104號（近接駕橋） 03新年點心店
吃過他家湯團的人，都說吃到了過去蘇州湯團的感覺。皮子黏黏QQ的，一口咬下去芝麻餡兒流出來，就像拍廣告一樣。鮮肉餡兒的湯團也是湯汁滿滿，湯團都是現包的，按照蘇州人的吃法，早飯一碗小餛飩兩個湯團，幸福一整天。 推薦：鮮肉湯團、小餛飩 地址：山塘街351號（近星橋堍) 04啞巴生煎
生煎只吃蘇安新村裡的啞巴生煎，生煎絕對的夠味，周末早起只為美美的吃上它一口。剛出爐的先涼上那麼一會，煎皮薄底脆肉香，一口咬下去湯汁滿溢，吃下一客不是問題。配牛肉粉絲湯亦或是泡泡小餛飩都不錯。 地址：山塘街329號（阿坤鹵菜對面） 05 姚記豆漿
吃過鹹的豆漿嗎？咸豆漿是這家的招牌。24小時經營的老店，老闆人特別好。不變的裝修，不變的味道。想吃早餐標配豆漿油條的話就來這吧，家裡懶得燒粥也可以到這里來一趟。從店裡吃完早餐走出來會覺得回到了小時候，街道不寬卻很熱鬧。 推薦：豆漿、油條 地址：西中市60號(老閶門城門) 06海珍飲食店
附近的居民都推薦的早餐店，每天早上路過都會很擠。最受好評的是他家的小籠，經常要排隊才能買到，皮子是半發酵的，湯汁很多，就算打包帶回家再熱熱也依舊能嘗到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯，很多人都覺得，在這家店能吃到上世紀八十年代的蘇州味道。 推薦：小籠包、大排面 地址：新莊新村（近新莊菜市場） 07小姜鍋貼
如果有人問蘇州哪裡的鍋貼好，我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼香噴噴的，皮有嚼勁，鮮肉的肉很鮮美，牛肉的味道更濃郁，帶著點咖喱味。鍋貼底口感類似生煎脆脆的，卻又沒那麼厚，皮子上的芝麻香氣很足。早飯一客鍋貼，夠啦！ 推薦：鮮肉鍋貼、牛肉鍋貼 地址：書院巷81號 08萬福興
又是一家老字型大小，一年四季的糕團都很好吃。不愛吃糕團的（青團是離開蘇州後至今還很懷念的一個小甜點，不管愛不愛吃甜的都請一定替我再嘗一口 TwT）到店吃餛飩、面、湯團，他家的湯團也是很好吃的。 推薦：青團子、炒肉團子 地址：東中市12號 09潘玉麟糖粥
名牌小攤位，做的是經典的蘇州甜點，愛吃甜品的姑娘們可得留著肚子來這里嘗試，糖粥是用糯米精心熬制的，還會加入厚厚的紅豆沙和香香的桂花，潘玉麟老夫婦倆笑呵呵地為顧客盛粥，讓你還沒有吃就已經甜滋滋了。 推薦：桂花酒釀圓子、酒釀小圓子、赤豆小圓子 地址：皮市街172號花鳥市場北門外（史家巷西口） （二）平江路必吃美食： 01雞腳旮旯
平江路上有很多賣雞爪的小店,雞腳旮旯這家店在網上是一家很紅火的店，來平江路當然不能錯過。這家店是開在平江路上的一個小巷子里的，門口有大大的旗子招牌，所以很好找。店小小的，門口有人排隊，但是流水操作其實還是蠻快，他家把雞爪，鴨胗，事先裝好在牛皮紙里，還配有一次性手套。雞爪10元4個，鴨胗10元2個，雞腳煮的很透很軟爛，啃起來也方便。鴨胗很入味，而且鹵的味道也好，吃起來有嚼勁剛剛好，不會難嚼也不會煮太爛。 推薦：雞腳、鴨胗 地址：平江路中段邾長巷 02蘇妃乳酪
蘇妃乳酪也是我來平江路必點的小吃之一！通常乳酪+雞腳是標配。好吃得不要不要的。乳酪口味也很多可以選擇，不用擔心單一。平江路的各種手工酸乳酪甜點什麼的作歇腳之用挺好，但並不屬於姑蘇美食噢~ 推薦：原味乳酪 地址：南石子街(青石橋西側) 03姑蘇特色小吃店
說起蟹殼黃又是一陣咽口水，蘇州的這家蟹殼黃和揚州東關街的一家蟹殼黃都是心頭肉。蟹殼黃其實就是是一種蟹殼大小的小燒餅，咬起來口感有點類似福建的光餅。蟹殼黃一定要趁熱吃，酥的滿嘴屑。 推薦：蟹殼黃 地址：大儒巷53號（近平江路） 04魚食飯稻土灶館
這是一家吃農家菜的飯館，裝修較為傳統，進門處的古裝模型、窗邊的鳥籠、牆上的漢服勞作圖，配合著店內的方桌木椅，使這家店多了一絲古韻。菜單在牆上，帶有一絲鄉土風情。菜都符合大眾口味，分量足，性價比挺高的。人很多，不想排隊的話還是要早點去哦。 推薦：雞頭米炒百合 , 剁椒魚頭 , 豆腐 , 椒麻雞 地址：平江路68-76號 05隨柳居
簡介：主營一些蘇州傳統特色小吃，開在臨頓路的和基廣場後面麥當勞那一排，還有其他分店。里頭什麼酸梅湯赤豆糊圓子冰凍牛奶酒釀各類傳統甜品很豐富，填肚子的面跟蓋澆飯也有。夏天有蘇式涼拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香，湯頭濃郁，芋艿又甜又糯，實實在在老蘇州的味道。除了蘇州小吃甜品，還有蘇式湯面、蓋澆飯，吃個簡餐也是非常不錯的選擇。 推薦：桂花糖粥、薺菜餛飩、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿 地址：建新巷17號 （三）其他美食： 01同德興面館
這家面館我認為是必吃中的必吃，遊客推薦去十全街那家總店，環境最好。以前吃面口味很重，這種清一色的面我是拒絕吃的。但這家的面味道鮮美到原味就很好入口，再點上幾個小菜，熱熱湯面大口下肚的感覺真的活似神仙。 推薦：紅湯/白湯面 地址：十全街624號(近鳳凰街)感謝 02美味漁家蟹園
太湖的一家農家樂，來這里吃太湖三白很推薦，味道正宗、價格合理。老闆服務很周到，會幫顧客挑選肥壯的大閘蟹，現撈現煮，一切透明化，讓你吃的放心。土雞也是自家養殖，太湖三白選料講究，農家樂風情呈現，有著朴實的幸福感。來太湖除了吃知名的太湖三白，另外再推薦個白鰻，清蒸黃燜都好吃，跟豆腐似的入口即化。
推薦：太湖三白、土雞湯 地址：吳中區金庭鎮金鐸村白塔灣（太湖旁） 03藏書羊肉
藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
推薦：羊肉火鍋 地址：平江區臨頓路204號(全大魚羊館旁邊) tips：最最最正宗的臧書羊肉當然還得去藏書鎮品嘗了，藏書鎮的協會評定了羊肉餐館的星級，門口有銅牌，其中最高3星級的大約有7-8家，價格都差不多，比非3星級的稍貴，但七人200元左右已經吃得很好了。推薦店家：老慶泰，位置在藏書鎮最繁華的地段，藏書羊肉美食城門大招牌下第一家。 另外姑蘇區定慧寺巷裡的興奮羊肉店也值得一試，每人15塊錢左右的羊肉羊肚加白菜粉絲血油豆腐做個明爐再切點羊雜，再來倆小菜真是濕冷的蘇州寒夜裡最大的享受了。 04綠楊餛飩
又一個蘇州百年老字型大小的店，分店有很多家。推薦的這家位於臨頓路。他們家的湯是用老母雞熬制的，所以味道特別鮮美，而且餛飩是當天包的，不用冷凍的餛飩，所以吃起來特別好吃。綠楊的餛飩皮薄餡兒多，湯汁清亮，肉質也很有彈性。 推薦：三鮮餛飩 地址：臨頓路239號
蘇州餛飩也是必嘗的一個小吃，除了知名的綠楊餛飩外，還有幾家不錯的：
樂惠餛飩店，坐標吳趨坊44號。劉嘉玲說她小時候住那邊從小吃這家，他家餛飩湯團的皮吃起來有別於以往吃過的。泡泡餛飩最為推薦。他家的湯團也很棒，皮子軟糯有彈性但不黏牙餡很扎實。
味雅餛飩店，坐標錦帆路通關坊對面皇廢基斜坡上（樂橋的東南方向）。特色是骨頭湯底以及口味豐富的大餛飩，小餛飩也不錯。大餛飩有芹菜肉韭菜肉薺菜肉等。餛飩都是現包的，很新鮮。 05得月樓
如果說去杭州一定要吃的正餐是樓外樓，那麼來蘇州必定是得月樓了。觀前街附近的太監弄里的一家百年老店，圓形拱門、高高懸掛的燈籠、木質大圓桌，古色古香，頗有味道，慕名而來的食客絡繹不絕。上菜速度很快，雖然有點小貴，但是味道真的是沒話說的。既然來了蘇州，那麼作為蘇州最有名的飯店之一！你一定要來嘗試一下。
推薦：荷葉粉蒸肉 , 松鼠桂魚 , 碧螺蝦仁 , 櫻桃肉 地址：太監弄43號 06黃天源
蘇州玄妙觀隔壁的黃天源，是家響當當的糕團老字型大小了。過去，蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。窗口有散裝的現制點心，店內有包裝的特產手信。雖然糕團是這家店的一段佳話，但答主還是最喜歡青團吶~ 推薦：糕團、薄荷糕、玫瑰松餅必吃；黃天源的面，也屬於蘇州十碗面之一！值得一試。 地址：觀前街86號 07湘城人和園
簡介：他們家有著最蘇州味兒的麻餅，老字型大小，棗泥餡的裡面還有松子，軟軟的，甜而不膩。特色在於里頭有豬油，豬油融化了會讓棗泥不那麼干，香味更濃郁。非常建議買回去作為伴手禮。私信也會收到一些小夥伴問去蘇州帶什麼伴手禮特產回家，推薦這家的麻餅和黃天源的糕團。建議在微波爐加熱30秒，不是大熱天放一個月沒問題。 推薦：麻餅 地址：王天井巷61號（分店有好幾家，大家可以地圖搜一下就近前往） 08阿四蟹庄
簡介：不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州,陽澄湖大閘蟹聞名天下，上千家的吃蟹飯店和船舫，分布在陽澄湖邊，吸引了全國各地不少的食客。如果你是陽澄湖大閘蟹上市的季節來蘇州遊玩的話，一定要去陽澄湖邊品嘗一下大閘蟹。這家店老闆三代本地人，特別厚道。招牌菜—清蒸大閘蟹，至今都保持著最傳統的做法，深受顧客歡迎。現場挑選，捆紮好，大閘蟹沖洗干凈，將大閘蟹的肚子朝天 ，隔水放置鍋中蒸架，蓋好蓋子大火蒸。蒸蟹的大師傅火候把握的恰到好處，出鍋的大閘蟹，外表色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蘸著特製的蟹料，然後細細品味，慢慢咀嚼，原汁的鮮美讓人回味悠長。若叫上一壺溫熱的上等花雕酒，右手持酒杯,左手持蟹螯，人生快意不過如此。 推薦：清蒸大閘蟹、蟹粉獅子頭、鹽水河蝦、紅燒鰻魚、醬爆螺絲地址：蘇州市崑山相石路春秋水城蟹舫苑1號入口
蘇式月餅皮，裡面是鮮肉，有湯汁，因此只能現吃（也是甜咸口的肉）。臨頓路的長發西餅口買月餅的從早上七點多就開始排隊，而且前面常有人四五十個一買，更有甚者一口氣買一百個。這誇張的排隊有力地證實了肉月餅的吸引力和饞嘴度。看看一鍋鍋出爐的月餅，看看一張張快點買到月餅期盼的臉，這就是它的魅力，無可替代。除了以往的鮮肉月餅和蝦肉月餅之外，這幾年更是推出了肉鬆月餅和榴槤月餅。雖然推出些其他口味，但鮮肉卻是永遠的經典。
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⑦ 蘇州有什麼好吃的餐館
蘇州湯包。江浙滬很多地方都有連鎖，價格便宜又好吃，有很多江浙特色小吃，比如蟹粉小龍、生煎、灌湯包、排骨年糕等。
⑧ 我想問一下蘇州旅行必體驗之美食攻略
蘇州，古稱吳，簡稱蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市。蘇州座落在水網之中，街道依河而建，水陸並行；建築臨水而造，前巷後河，形成小橋、流水、人家的獨特風貌。上有天堂，下有蘇杭，自古就被文人稱作人間天堂，也被馬克波羅驚嘆為東方威尼斯。（一）最有蘇味最老字型大小的蘇州早點：01雙塔點心鋪
他家總共就賣韭菜蛋餅、蔥油餅、豆漿、豆腐花等幾種點心，蛋餅和蔥油餅的油酥都很足，吃起來香酥可口也不會覺得油膩，豆腐花和豆漿味道很純正。很多爺爺奶奶都會坐在小小的店鋪里一手一個餅，一手喝著豆漿或是豆腐花，還能遇到很多從新區、園區趕來的死忠粉。推薦：豆腐花、蔥油餅地址：鳳凰街雙塔菜市場大門處02老西白點心店他家的生煎和湯圓最好吃，也有人覺得他家的大餛飩最好吃，還有人強推他家的小籠，美食本來就是因人而異，不過可以說明他家這些東西都不錯。開了幾十年的老字型大小，生意一直很好。推薦：生煎、湯圓地址：白塔西路104號（近接駕橋）03新年點心店吃過他家湯團的人，都說吃到了過去蘇州湯團的感覺。皮子黏黏QQ的，一口咬下去芝麻餡兒流出來，就像拍廣告一樣。鮮肉餡兒的湯團也是湯汁滿滿，湯團都是現包的，按照蘇州人的吃法，早飯一碗小餛飩兩個湯團，幸福一整天。推薦：鮮肉湯團、小餛飩地址：山塘街351號（近星橋堍)04啞巴生煎生煎只吃蘇安新村裡的啞巴生煎，生煎絕對的夠味，周末早起只為美美的吃上它一口。剛出爐的先涼上那麼一會，煎皮薄底脆肉香，一口咬下去湯汁滿溢，吃下一客不是問題。配牛肉粉絲湯亦或是泡泡小餛飩都不錯。地址：山塘街329號（阿坤鹵菜對面）05姚記豆漿吃過鹹的豆漿嗎？咸豆漿是這家的招牌。24小時經營的老店，老闆人特別好。不變的裝修，不變的味道。想吃早餐標配豆漿油條的話就來這吧，家裡懶得燒粥也可以到這里來一趟。從店裡吃完早餐走出來會覺得回到了小時候，街道不寬卻很熱鬧。推薦：豆漿、油條地址：西中市60號(老閶門城門)06海珍飲食店附近的居民都推薦的早餐店，每天早上路過都會很擠。最受好評的是他家的小籠，經常要排隊才能買到，皮子是半發酵的，湯汁很多，就算打包帶回家再熱熱也依舊能嘗到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯，很多人都覺得，在這家店能吃到上世紀八十年代的蘇州味道。推薦：小籠包、大排面地址：新莊新村（近新莊菜市場）07小姜鍋貼如果有人問蘇州哪裡的鍋貼好，我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼香噴噴的，皮有嚼勁，鮮肉的肉很鮮美，牛肉的味道更濃郁，帶著點咖喱味。鍋貼底口感類似生煎脆脆的，卻又沒那麼厚，皮子上的芝麻香氣很足。早飯一客鍋貼，夠啦！推薦：鮮肉鍋貼、牛肉鍋貼地址：書院巷81號08萬福興又是一家老字型大小，一年四季的糕團都很好吃。不愛吃糕團的（青團是離開蘇州後至今還很懷念的一個小甜點，不管愛不愛吃甜的都請一定替我再嘗一口TwT）到店吃餛飩、面、湯團，他家的湯團也是很好吃的。推薦：青團子、炒肉團子地址：東中市12號09潘玉麟糖粥名牌小攤位，做的是經典的蘇州甜點，愛吃甜品的姑娘們可得留著肚子來這里嘗試，糖粥是用糯米精心熬制的，還會加入厚厚的紅豆沙和香香的桂花，潘玉麟老夫婦倆笑呵呵地為顧客盛粥，讓你還沒有吃就已經甜滋滋了。推薦：桂花酒釀圓子、酒釀小圓子、赤豆小圓子地址：皮市街172號花鳥市場北門外（史家巷西口）（二）平江路必吃美食：01雞腳旮旯平江路上有很多賣雞爪的小店,雞腳旮旯這家店在網上是一家很紅火的店，來平江路當然不能錯過。這家店是開在平江路上的一個小巷子里的，門口有大大的旗子招牌，所以很好找。店小小的，門口有人排隊，但是流水操作其實還是蠻快，他家把雞爪，鴨胗，事先裝好在牛皮紙里，還配有一次性手套。雞爪10元4個，鴨胗10元2個，雞腳煮的很透很軟爛，啃起來也方便。鴨胗很入味，而且鹵的味道也好，吃起來有嚼勁剛剛好，不會難嚼也不會煮太爛。推薦：雞腳、鴨胗地址：平江路中段邾長巷02蘇妃乳酪蘇妃乳酪也是我來平江路必點的小吃之一！通常乳酪+雞腳是標配。好吃得不要不要的。乳酪口味也很多可以選擇，不用擔心單一。平江路的各種手工酸乳酪甜點什麼的作歇腳之用挺好，但並不屬於姑蘇美食噢~推薦：原味乳酪地址：南石子街(青石橋西側)03姑蘇特色小吃店說起蟹殼黃又是一陣咽口水，蘇州的這家蟹殼黃和揚州東關街的一家蟹殼黃都是心頭肉。蟹殼黃其實就是是一種蟹殼大小的小燒餅，咬起來口感有點類似福建的光餅。蟹殼黃一定要趁熱吃，酥的滿嘴屑。推薦：蟹殼黃地址：大儒巷53號（近平江路）04魚食飯稻土灶館這是一家吃農家菜的飯館，裝修較為傳統，進門處的古裝模型、窗邊的鳥籠、牆上的漢服勞作圖，配合著店內的方桌木椅，使這家店多了一絲古韻。菜單在牆上，帶有一絲鄉土風情。菜都符合大眾口味，分量足，性價比挺高的。人很多，不想排隊的話還是要早點去哦。推薦：雞頭米炒百合,剁椒魚頭,豆腐,椒麻雞地址：平江路68-76號05隨柳居簡介：主營一些蘇州傳統特色小吃，開在臨頓路的和基廣場後面麥當勞那一排，還有其他分店。里頭什麼酸梅湯赤豆糊圓子冰凍牛奶酒釀各類傳統甜品很豐富，填肚子的面跟蓋澆飯也有。夏天有蘇式涼拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香，湯頭濃郁，芋艿又甜又糯，實實在在老蘇州的味道。除了蘇州小吃甜品，還有蘇式湯面、蓋澆飯，吃個簡餐也是非常不錯的選擇。推薦：桂花糖粥、薺菜餛飩、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿地址：建新巷17號（三）其他美食：01同德興面館這家面館我認為是必吃中的必吃，遊客推薦去十全街那家總店，環境最好。以前吃面口味很重，這種清一色的面我是拒絕吃的。但這家的面味道鮮美到原味就很好入口，再點上幾個小菜，熱熱湯面大口下肚的感覺真的活似神仙。推薦：紅湯/白湯面地址：十全街624號(近鳳凰街)感謝02美味漁家蟹園太湖的一家農家樂，來這里吃太湖三白很推薦，味道正宗、價格合理。老闆服務很周到，會幫顧客挑選肥壯的大閘蟹，現撈現煮，一切透明化，讓你吃的放心。土雞也是自家養殖，太湖三白選料講究，農家樂風情呈現，有著朴實的幸福感。來太湖除了吃知名的太湖三白，另外再推薦個白鰻，清蒸黃燜都好吃，跟豆腐似的入口即化。推薦：太湖三白、土雞湯地址：吳中區金庭鎮金鐸村白塔灣（太湖旁）03藏書羊肉藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。推薦：羊肉火鍋地址：平江區臨頓路204號(全大魚羊館旁邊)tips：最最最正宗的臧書羊肉當然還得去藏書鎮品嘗了，藏書鎮的協會評定了羊肉餐館的星級，門口有銅牌，其中最高3星級的大約有7-8家，價格都差不多，比非3星級的稍貴，但七人200元左右已經吃得很好了。推薦店家：老慶泰，位置在藏書鎮最繁華的地段，藏書羊肉美食城門大招牌下第一家。另外姑蘇區定慧寺巷裡的興奮羊肉店也值得一試，每人15塊錢左右的羊肉羊肚加白菜粉絲血油豆腐做個明爐再切點羊雜，再來倆小菜真是濕冷的蘇州寒夜裡最大的享受了。04綠楊餛飩又一個蘇州百年老字型大小的店，分店有很多家。推薦的這家位於臨頓路。他們家的湯是用老母雞熬制的，所以味道特別鮮美，而且餛飩是當天包的，不用冷凍的餛飩，所以吃起來特別好吃。綠楊的餛飩皮薄餡兒多，湯汁清亮，肉質也很有彈性。推薦：三鮮餛飩地址：臨頓路239號蘇州餛飩也是必嘗的一個小吃，除了知名的綠楊餛飩外，還有幾家不錯的：樂惠餛飩店，坐標吳趨坊44號。劉嘉玲說她小時候住那邊從小吃這家，他家餛飩湯團的皮吃起來有別於以往吃過的。泡泡餛飩最為推薦。他家的湯團也很棒，皮子軟糯有彈性但不黏牙餡很扎實。味雅餛飩店，坐標錦帆路通關坊對面皇廢基斜坡上（樂橋的東南方向）。特色是骨頭湯底以及口味豐富的大餛飩，小餛飩也不錯。大餛飩有芹菜肉韭菜肉薺菜肉等。餛飩都是現包的，很新鮮。05得月樓如果說去杭州一定要吃的正餐是樓外樓，那麼來蘇州必定是得月樓了。觀前街附近的太監弄里的一家百年老店，圓形拱門、高高懸掛的燈籠、木質大圓桌，古色古香，頗有味道，慕名而來的食客絡繹不絕。上菜速度很快，雖然有點小貴，但是味道真的是沒話說的。既然來了蘇州，那麼作為蘇州最有名的飯店之一！你一定要來嘗試一下。推薦：荷葉粉蒸肉,松鼠桂魚,碧螺蝦仁,櫻桃肉地址：太監弄43號06黃天源蘇州玄妙觀隔壁的黃天源，是家響當當的糕團老字型大小了。過去，蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。窗口有散裝的現制點心，店內有包裝的特產手信。雖然糕團是這家店的一段佳話，但答主還是最喜歡青團吶~推薦：糕團、薄荷糕、玫瑰松餅必吃；黃天源的面，也屬於蘇州十碗面之一！值得一試。地址：觀前街86號07湘城人和園簡介：他們家有著最蘇州味兒的麻餅，老字型大小，棗泥餡的裡面還有松子，軟軟的，甜而不膩。特色在於里頭有豬油，豬油融化了會讓棗泥不那麼干，香味更濃郁。非常建議買回去作為伴手禮。私信也會收到一些小夥伴問去蘇州帶什麼伴手禮特產回家，推薦這家的麻餅和黃天源的糕團。建議在微波爐加熱30秒，不是大熱天放一個月沒問題。推薦：麻餅地址：王天井巷61號（分店有好幾家，大家可以地圖搜一下就近前往）08阿四蟹庄簡介：不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州,陽澄湖大閘蟹聞名天下，上千家的吃蟹飯店和船舫，分布在陽澄湖邊，吸引了全國各地不少的食客。如果你是陽澄湖大閘蟹上市的季節來蘇州遊玩的話，一定要去陽澄湖邊品嘗一下大閘蟹。這家店老闆三代本地人，特別厚道。招牌菜—清蒸大閘蟹，至今都保持著最傳統的做法，深受顧客歡迎。現場挑選，捆紮好，大閘蟹沖洗干凈，將大閘蟹的肚子朝天，隔水放置鍋中蒸架，蓋好蓋子大火蒸。蒸蟹的大師傅火候把握的恰到好處，出鍋的大閘蟹，外表色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蘸著特製的蟹料，然後細細品味，慢慢咀嚼，原汁的鮮美讓人回味悠長。若叫上一壺溫熱的上等花雕酒，右手持酒杯,左手持蟹螯，人生快意不過如此。推薦：清蒸大閘蟹、蟹粉獅子頭、鹽水河蝦、紅燒鰻魚、醬爆螺絲地址：蘇州市崑山相石路春秋水城蟹舫苑1號入口蘇式月餅皮，裡面是鮮肉，有湯汁，因此只能現吃（也是甜咸口的肉）。臨頓路的長發西餅口買月餅的從早上七點多就開始排隊，而且前面常有人四五十個一買，更有甚者一口氣買一百個。這誇張的排隊有力地證實了肉月餅的吸引力和饞嘴度。看看一鍋鍋出爐的月餅，看看一張張快點買到月餅期盼的臉，這就是它的魅力，無可替代。除了以往的鮮肉月餅和蝦肉月餅之外，這幾年更是推出了肉鬆月餅和榴槤月餅。雖然推出些其他口味，但鮮肉卻是永遠的經典。更多關於蘇州旅行必體驗之美食攻略，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/cab9321615730871.html?zd查看更多內容⑨ 蘇州好吃的美食攻略
蘇州屬亞熱帶季風海洋性氣候，四季分明，雨量充沛。種植水稻、小麥、油菜，出產棉花、蠶桑、林果，特產有碧螺春茶葉、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。下面就由我為大家提供蘇州好吃的美食攻略，希望大家喜歡!
1、碧螺蝦仁
以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成，具有濃厚的蘇州地方特色。
蝦仁主要選用東山一帶白殼蝦最佳，主要是將活蝦擠出蝦仁，加上精鹽、雞蛋清、干澱粉製成的漿汁，待熟豬油鍋燒至五成熱時，將蝦仁溜至呈乳白色，漏勺瀝去油，再以旺火復炒，此時加預先用5克碧螺春茶葉泡出的茶水及味精，不可多炒，僅顛翻數下即出鍋裝盤。同時以泡過的茶葉作圍飾邊，綠白相映，形美味鮮。
2、叫化雞
叫化雞是江蘇常熟名菜，又稱黃泥煨雞。相傳明末清初時，常熟虞山麓有一叫化偶得一雞，苦無炊具、調料，無奈，宰殺去臟後，帶毛塗泥，放入柴火堆中煨烤，熟後敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。適逢隱居在虞山的大學士錢牧齋路過，試嘗，覺其味獨特，歸家命其家人稍加調味如法炮製，更感鮮美。此後，遂成為名菜，並一直流傳至今。
3、母油雞
又稱熝鍋油雞，是常熟王四酒家的傳統名菜。油雞選用肥壯的「四黃」新母雞，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黃等配料，精細製作而成，食用時淋上油鹵，用醬油蘸食。
4、太湖銀魚
春秋戰國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為「魚參」。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。
蘇州美食不要忘了點心小吃。采之齋的酒釀餅，排隊的人不得了。再來就是葉受和的棗泥麻餅，還有豆腐乾、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一試。蘇州小巷裡有許多充滿生活氣息的小攤子，最常見的就是臭豆腐乾和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃，可以說是平民的美味。
蘇州時令美食
1、青團子
清明節時，吳地民間有吃青團的風俗。青團的獨到之處就是青團子的上色用的是一種叫「青」的.野菜。「青」採回家後，拿去洗凈，用鹽水燙熟，滿屋子便都彌漫著一種淡淡的青草味芳香。青團蒸熟後，比一般未加青的團子顯得既香且糯，特別好吃。
2、雞蛋
清明節里吃雞蛋、撞雞蛋，寄寓著人們對於對於生命、生育的敬畏與崇信之情。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。
所以在清明節吃雞蛋變成了已婚卻還未有孕的婦女，都會吃上幾個雞蛋，以示想要快快生子的寓意。
3、醬汁肉
醬汁肉相傳在200多年前已有應市，當初叫酒燜汁肉，是用紅胭脂作為著色原料，後來改用紅米著色，進而改稱為醬汁肉。蘇州醬汁肉，肉香甜肥潤,爛而不糊，油而不膩。最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。
4、螺螄
清明螺即田螺、螺螄。清明前是食用螺螄的最佳時令，此時螺肉肥美,有「清明螺，肥似鵝」和「清明螺，頂只鵝」的說法。
農家有清明吃螺螄的習慣，如用針挑出食，叫「挑青」。把螺螄殼扔到房頂上，滾動聲響能嚇老鼠，有利於清明後的養蠶。
5、馬蘭頭
又名路邊菊、雞兒腸、紅梗菜、螃蜞頭等。馬蘭頭有白梗、紅梗之分，以紅梗為佳。馬蘭頭味汁，性平，微寒。功能養肝血，清肝火，清熱解毒。有良好的補血和明目作用。
蘇菜的經典菜品
淮安的長魚席，即黃鱔席，品種達百種之多。揚州的三套鴨、溜子雞、鹵雞、清燉甲魚、火煮干絲、糖醋鱖魚、雙皮刀魚、文思豆腐、清燉獅子頭，鎮江的水晶餚蹄、清蒸鰣魚，靖江的肉脯，宜興的汽鍋雞，
南京的金陵鹽水鴨、燉菜核、板鴨、松子肉、鳳尾蝦、蛋燒賣，蘇州的松鼠鱖魚、三蝦豆腐、白汁元魚、蒓菜塘魚片、胭脂鵝、八寶船鴨、雪花蟹汁、油爆大蝦，常熟的叫花子雞，無錫的鏡箱豆腐、櫻桃肉、梁溪脆鱔，板浦的荷花鐵雀。
徐州的易牙五味雞、符離集燒雞、霸王別姬、鴛鴦雞、蔥燒孤雁、樂天鴨子、紀妃伴龍顏、地鍋草雞、古沛郭家燒雞、徐州三鯉、徐州四孔鯉魚、龍門魚、梁王魚、彭城魚丸、愈灸魚、金蟾戲珠、魚腹藏羊肉、魚汁羊肉、黿汁狗肉、東坡回贈肉、新沂捆香蹄、太虛丸子、開陽炒苔菜、眾星捧月、冬瓜四靈、西楚貢菜、油炸金蟬、長壽面、烙饃、蝴蝶饊子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥湯、辣湯、丸子湯、熱粥、帝王粥、古邳粥、雲母羹、龜打，桂花楂糕、苔干、豐縣蘋果，沛縣冬桃、沛縣廣電冷麵，兩來風辣湯，睢寧香腸，邳州銀杏等。
⑩ 蘇州糕團是哪裡的最好吃
在蘇州一年四季都可以吃到美味的糕團，無論是時令糕團例如青團子、大方糕、重陽糕等等。今天小編就為大家整理了一些老字型大小蘇式糕團店，盤點一下老蘇州們喜歡的蘇式糕團。
1、黃天源
創始於道光年間，坐落在觀前街的黃天源，是蘇州的中華老字型大小名店，可以說黃天源是江南糕團老字型大小的代表。
黃天源
黃天源的糕團種類繁多，若按季節，一年四季都有適時花色品種推出，如正月初一供應糖年糕、豬油年糕、糕湯圓子，正月十五供應糖湯圓子，二月初二供應油煎年糕，三月清明節供應青團子，四月十四供應神仙糕，五月初五供應各色粽子，六月供應綠豆糕、薄荷糕、米楓糕，七月十五供應豇豆糕，八月十五供應糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕，九月初九供應重陽糕，十月供應番瓜團子，十一月冬至節供應冬至團子，十二月供應各式年糕。
黃天源糕團
推薦糕團：糕團組合、薄荷糕、玫瑰糕、梅花糕、海棠糕
2、明月樓
明月樓也是很一家讓很多老蘇州念念不忘的糕團店，早飯時間，這里的生意尤其好。
明月樓
許多人都說，早上來一塊熱乎乎的豬油糕，能撐到中午都不覺得餓。他家的豬油糕、薄荷糕、玫瑰糕、南瓜糕，軟糯好吃，都可以買來帶回去給家人嘗嘗哦。
明月樓糕團
推薦糕團：豬油糕、薄荷糕、玫瑰糕、南瓜糕
3、楊招娣
蘇州人嗜甜如命，軟糯的糕團自然是甜上加甜了，這家老蘇州們吃了二十多年的糕團店，卻只有三種口味供食客選擇。楊招娣早上四點開始准備，七點半開始製作，下午兩點開始售賣，賣完結束！因為夏天吃咸口冬天吃甜口是老蘇州們保留的味覺特色，所以每年的7、8月楊招娣都會休店。
楊招娣
赤豆豬油糕則是店裡的扛把子了！豬油糕里的豬油晶瑩剔透，赤豆的甜味加上豬油的香氣，只有純手工的才能做出如此扎實的口感！赤豆糕細膩綿軟，肉眼可見粒粒分明的紅豆在糕團中散發著芬芳，與糕團一起變得酥而不硬，甜度適中，因此深得老蘇州的喜愛。嘗一口棗子豆沙糕，中間部分的滿滿當當的紅豆沙，細膩可口，豆沙下面同樣摻雜著許多晶瑩剔透的豬油。
赤豆豬油糕
推薦糕團：赤豆豬油糕、赤豆糕、棗子豆沙糕
4、萬福興
萬福興的糕團在蘇州也是老字型大小了，店鋪在東中市與人民路的交叉口西北角，各類松糕、豬油糕都是不錯的選擇。除了這些，他家還會隨時令上櫃應景糕點。因為人氣很旺，早上去的時候糕團種類還算齊全，到了下午，很多品種的糕團就賣斷貨了，所以想去買糕團的朋友要趕早哦。
萬福興糕點
特別要推薦大家的是炒肉團，筍丁、蝦仁、黃花菜、肉丁等等用糯米皮包裹在一起，澆上醬汁以後，那叫一個好吃。這不，快過年了，去萬福興買塊桂花白糖豬油年糕回去和家人一起吃也是不錯的。