⑴ 火腿燉什麼好吃 火腿湯用什麼煮好吃
1、火腿冬瓜湯原料：帶骨火腿，冬瓜，料酒、蔥段、薑片。
2、將火腿肘子泡一夜，洗凈，將皮刮干凈，順著骨頭劃一刀。
3、將處理好的肘子放入清水中煮開，撈出來，再將其刮洗一次，進一步將皮處理干凈。
4、高壓鍋內放入清水(沒過肘子即可)、料酒、蔥段、薑片和肘子，蓋蓋壓伐，開火待鍋開，轉小火煮20分鍾即可。
⑵ 火腿腸怎麼煮
火腿腸的原料主要是畜禽肉，然後再加點澱粉、植物蛋白粉以及食鹽、糖等調味品製成的一種非常受廣大人民群眾歡迎的肉類食品。其肉質細嫩、鮮嫩爽口、攜帶方便，而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，是一種比較受歡迎的食品，那麼火腿腸究竟是怎麼做才好吃呢?下面我們可以一起和蘋果綠養生網來看一下。
火腿腸怎麼做好吃
1、黃瓜炒火腿腸
把黃瓜洗干凈之後再切成片，把火腿腸也切成片，可以盡量切薄一點，然後再在鍋中放入油，燒熱之後再把黃瓜放進去，用大火翻炒，然後再加點鹽跟糖炒勻，之後再把火腿腸倒進去，翻炒片刻，片刻即可出鍋。
2、火腿腸雞蛋餅
把蔥洗干凈之後，切成蔥花，然後再把火腿腸切成小丁，取出適量雞蛋打入碗中，然後再在裡面加點麵粉，加入適量水和蔥花、鹽，攪拌均勻之後再用打蛋器打勻，然後再在鍋中倒入適量油，燒熱之後，用湯勺把雞蛋液舀入鍋中放勻，火不要太大把餅兩面煎至金黃色即可。
3、青椒炒火腿
把火腿腸的包裝皮去掉之後切成薄片，然後再把青椒洗干凈之後切成小塊，把蒜切成丁狀，在鍋裡面放入適量清水，水快要開的時候就在裡面滴幾滴油和鹽，把青椒放下去煮幾分鍾，然後再撈上來用涼水過一遍，再撈出來放到盤裡面去，然後再在鍋內放入適量油，燒熱後把蒜丁放入鍋中爆香，然後再把青椒放進去翻炒半分鍾，最後再把火腿腸放進去翻炒三分鍾，之後再放鹽和十三香翻炒幾下即可出鍋裝盤。
如何炒火腿腸才好吃
把火腿腸洗干凈，把外皮去掉，然後切片，盡量切薄一點，因為這樣比較入味，然後再把蒜取出來拍碎，把蔥洗干凈之後切碎，在炒鍋中放入油燒熱之後，再把蒜放進去爆香，再把火腿腸放進去煎一下，煎至長火腿腸微黃即可，翻炒均勻之後再放入適量的水和鹽燜煮一會兒。然後再在裡面滴幾滴醬油調味，用大火繼續翻炒，可以放點鹽跟醬油翻炒至鍋里水變干即可熄火，這時候清炒火腿腸就做好了。
涼拌火腿腸的做法
把取出來的火腿腸切成薄片，然後再准備一個小碗，在小碗裡面加入雞精、醬油、鹽、醋和麻油，攪拌均勻後再把蒜瓣去皮切碎，把香椿洗干凈切碎，在鍋裡面放些油，加熱之後再在裡面放點蒜子和蔥爆香，然後再把拌好的調料澆灑在火腿腸上，把爆香過的香椿和蒜倒到火腿腸裡面，最後再用筷子攪拌均勻即可食用。
小火腿腸怎麼做好吃
1、火腿炒雞蛋
把雞蛋打破之後放到碗里，在裡面放點鹽和雞精攪拌均勻，然後再把辣椒和火腿拿出來，分別把它們切成段或者塊，在鍋中放入適量油燒熱之後再把雞蛋放進去，炒至斷生後再盛出來。然後再在鍋中放入油燒熱，之後加入青椒翻炒，可以稍微放點鹽，再把火腿放進去炒熟，最好把雞蛋也放入鍋中一起炒，可以適當放點生抽和味精用來調味，朝幾分鍾即可食用。
2、火腿腸蛋湯
把買來的火腿腸撕去包裝之後再做切片處理，把雞蛋打到碗里，然後把生菜切好。在鍋中放入適量油，燒熱之後，再把打好的雞蛋液放進去，把雞蛋煎至兩面金黃時即可把火腿腸倒進去炒幾下，然後再加點水，水開了之後再把生菜也放進去，等到水再開了的時候即可關火，同時把雞精、胡椒和鹽放進去調味，這時候也可以放點蔥段，味道會更好。
3、火腿腸炒洋蔥
把買來的火腿腸切成薄厚適中的圓片，然後再把洋蔥和柿子椒分別洗干凈，切絲，在油鍋中放入適量油，燒熱之後，再把火腿腸放進去，用小火慢煎，煎至兩面有點焦黃即可撈起來，然後再在鍋中倒入適量油，把洋蔥和柿子椒絲放進去翻炒，之後再放點胡椒和鹽，准備一個盤在盤底面鋪一層生菜，然後在中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，在周邊盤子的周邊把煎好的火腿片擺上去，食用的時候可以用生菜裹上火腿食用。
⑶ 火腿怎麼煮好吃
推薦
1，火腿肉燉白菜
2，蒸火腿，可切片蒸熟直接食用
3，煮火腿，同上
4，火腿骨燉土豆
5，火腿漢堡
6，甘藍泡菜＋火腿肉（熟）
7，火腿豆腐湯
⑷ 火腿怎麼做好吃
火腿性溫，味甘、咸；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精、益壽延年之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。
食用火腿，需要知道火腿的一般處理常識，不然會影響火腿的色香味。特別要注意，切下一塊火腿後，需要先將肉面褐色的發酵保護層仔細地批切掉，皮面先用粗紙揩拭，再用溫水清洗，溫水中可加少量鹼面，洗後再用清水沖洗。火腿皮如暫不食用，可先留在原腿上。
⑸ 煮火腿要放些什麼東西
一、金華火腿炒蒜苗
主要材料：金華火腿
輔助材料：蒜、辣椒以及蒜苗等
具體做法：
第1步：將金華火腿切片，同時蒜、辣椒以及蒜苗都是需要切片備用的，辣椒的話較好是斜切;
第2步：將鍋拿出來，然後開始燙金華火腿，之後撈起就可以了;
第3步：拿出另外一個鍋將蒜、辣椒進行爆香，較後再放入蒜苗就可以了。
二、火腿白菜
主要材料：白菜心、水發玉蘭片、熟火腿數量
輔助材料：精鹽、味精以及白糖、料酒、水澱粉、高湯、植物油適量
具體做法：
第1步：需要將白菜心洗干凈，然後瀝干水切成長度合適的備用
第2步：將火腿以及玉蘭片切片備用;
第3步：將植物油放入鍋中燒差不多六成熟的時候，將白菜次年稍微炸一下就可以了，記得控油;
第4步：將鍋中放入少許的油，將高湯、白菜、料酒、精鹽、白糖分別加進去。再將火腿、玉蘭片分別沿著鍋邊慢慢的放進去，記得加味精調味。將白菜心撈出來之後再上火，用澱粉勾芡較後澆在白菜上面即可。
三、火腿豆腐羮
主要材料：火腿、嫩豆腐適量
輔助材料：薑末、酒、鹽、雞精、香蔥以及水澱粉適量
具體做法：
第1步：需要將豆腐以及金華火腿洗干凈，再分別切成細絲備用;
第2步：鍋中放油，差不多五成熟的時候將薑末放進去翻炒，然後加入火腿絲翻炒直有香味即可，較後加入少量的黃酒和適量的開水翻炒三分鍾左右即可，較後再加入豆腐絲;
第3步：雙手將鍋拿起來輕輕的搖晃將豆腐絲散開加蓋煮兩分鍾左右即可，較後放入少許的鹽、雞精進行調味即可。
四、火腿煮三絲
主要材料：火腿、豆腐乾、杏鮑菇、干香菇、菜心適量
輔助材料：姜、大蔥以及黃酒、鹽、香蔥適量
具體做法：
第1步：需要將香菇洗干凈用冷水浸泡過後切絲，豆腐乾以及杏鮑菇也是一樣的操作，分別用開水燙一遍瀝干水備用即可;
第2步：金華火腿洗干凈之後用浸泡香菇的水煮半個小時即可撈出來切絲備用;
第3步：炒鍋中放入油，差不多五成熟的時候將姜、蔥倒入煮火腿的湯，再分別加上香菇火腿煮個幾分鍾所有再將豆腐乾、杏鮑菇、菜心放進去繼續煮個兩分鍾左右就可以了。較後加入黃酒、鹽進行調味。
⑹ 火腿怎麼煮好吃
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤里，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
⑺ 火腿最好吃的十種做法
一、簡單吃法
直接切一整塊火腿洗凈用水煮，煮開後打去浮沫，根據各自喜好掌握所煮時間長短，煮到耙爛都可以。煮火腿的湯可以用來煮蔬菜，像蘿卜、白菜、芸豆、海帶等等，都是美味。