Ⅰ 在家做冰淇淋的簡單方法
在家做雪糕的簡單方法如下：
雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3/4杯，香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷葉，草莓。
1、盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液泛白時加入玉米粉，攪拌均勻。
2、在鍋中將剩餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，攪拌加熱，直到快煮開為止。
3、關火，一邊攪拌一邊加雞蛋液，攪勻後，開文火加熱直至粘稠。
4、將鍋放在冰水中攪拌冷卻，加香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時。
5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次，攪勻冷凍。
6、裝碟或雪糕杯，再以自己喜歡的水果等點綴即可。
Ⅱ 自製冰激凌的方法簡單
冰淇淋相信小夥伴們都吃過，是一種非常美味，又很受廣大群眾歡迎的甜品，特別是女孩子和小孩非常的愛吃。但小夥伴們是不是把孩子帶到外面去吃，覺得不放心呢？在這里小編跟大家分享一款冰激凌的製作方法，非常的簡單，而且還非常的美味，一點都不比外面賣的差，只需要四個雞蛋,一碗牛奶即可做出，小夥伴們一起來看看吧！
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在製作美味冰激凌之前，首先准備一個干凈的碗和一個干凈的盆，把雞蛋清打入碗中，雞蛋黃打入盆里。接著往雞蛋黃中倒入100克左右的白砂糖，然後攪拌五分鍾左右（最好是用打蛋器打發）
下面開始起鍋，往鍋里倒入一碗牛奶(大概500毫升左右)小火煮至微微來。煮好後倒進雞蛋黃中，用打蛋器繼續攪拌均勻。攪拌均勻後再倒進鍋中，繼續煮至微微開，再重新倒入盆中。然後再倒入一個干凈的容器中，之後放入冰箱里冷凍半個小時。半小時之後取出揭開蓋子攪拌幾下，在蓋上蓋子放入冷凍中四個小時左右即可，簡單美味的冰激凌就製作完成了。
溫馨提示:牛奶千萬不要煮大滾，只需要煮至五成熱即可。
Ⅲ 怎樣在家自製好吃的冰激凌
在家裡製作冰淇淋的方式有兩種，一種是直接用冰淇淋粉製作，一種是用淡奶油，白糖，雞蛋黃來製作，第二種製作方式也是比較簡單的，需要准備適量的淡奶油和雞蛋黃，將它們分別裝進兩個容器中，然後再用打發雞蛋黃的攪拌器分別將淡奶油和雞蛋黃打發，在打發之前應該先放入適量的白糖。再將淡奶油和雞蛋黃處理好之後，我們就可以將打發後的雞蛋黃倒入淡奶油中，然後再用勺子或者筷子將二者攪拌均勻。
在夏天的時候，家裡的小孩都是非常喜歡吃冰淇淋的，但外面的冰淇淋價格又十分昂貴，因此為了節約成本，我們可以和自己的小孩在家裡一起製作冰淇淋，這樣小孩會覺得比較新鮮，也可以培養小孩的動手能力，還能夠達到省錢的目的，可以說是一舉多得。我們讓小孩參與冰淇淋的製作，也可以讓小孩愛上烘培，以後自己做飯給自己吃。冰淇淋的製作是很簡單的，除此之外我們還可以嘗試製作冰糕。
Ⅳ 怎樣在家自製好吃爽口的冰激凌需要用到哪些食材
在家裡製作冰淇淋是非常簡單的，需要使用到的食材也很少，准備一些牛奶、淡奶油、白糖和雞蛋黃就可以了。首先在容器里打入三顆雞蛋，一定要記住不可以把蛋黃給弄碎。雞蛋打好了以後用容器把蛋黃給吸出來，製作冰淇淋要使用的就是蛋黃。蛋黃取出來了以後重新放到一個容器里，再將蛋黃里加入20克左右的白砂糖，最後再加入15毫升的牛奶就可以開始攪拌了
隨後將另一半的奶油也加入其中，再繼續攪拌，混合均勻之後冰淇淋就基本上做好了。將冰淇淋和蛋黃的混合體倒入到容器里，將容器晃動晃動並且震出冰淇淋中存在著的氣泡，隨後再用保鮮膜將其蓋上之後放在冰箱里冷凍幾個小時就可以了。這樣製作出來的冰淇淋口感非常棒，而且還不會有冰渣子，大家可以嘗試一下。
Ⅳ 如何自製好吃又簡單的冰激凌
炎炎夏日與冰激凌更配，我老公是一個超愛吃冰激凌的人，今年夏天我就學做了一下超簡單而又超好吃的冰激凌了，絕對是快速簡單，不需要不停的攪拌，只需要一次性攪拌。
2.芒果、酸奶、香草、巧克力等其他的冰激凌也可以按照這個方子，把奶粉的量置換一下，也基本上可以做出不同口味的冰激凌了，我就嘗試過酸奶和芒果的，也是滿成功的，吃起來是蠻不錯的！
Ⅵ 如何做冰激凌簡單方法
主料
奶油200g
輔料
牛奶100g
草莓味巧克力70g
白糖10g
簡單冰激凌的做法步驟
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1.把奶油打發好放一邊備用。
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2.把巧克力放到牛奶里隔熱水融化，放到一邊降溫，不能太熱。
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3.把放降好溫度的巧克力牛奶倒奶油里攪拌均勻。
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4.有保鮮膜的可以用保鮮膜包著放入冰箱冷凍2個小時。
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5.冷凍兩個小時之後拿出來用打蛋器攪拌均勻。
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6.蓋上在放冰箱冷凍，每隔兩個小時拿出來攪拌一下，重復三到四次就可以了。
Ⅶ 冰淇淋怎麼做簡單又好吃
如何自己在家做冰激凌
如果要在家裡製作出冰激凌吃，首先我們應該准備好牛奶，煮到要開的時候就可以關火，我們在蛋黃中需要我們加入白糖，等到發白的時候，我們需要分次在其中倒入熱的牛奶進行攪拌，然後我們可以用熱牛奶慢慢的淋入其中，之後就可以倒入到小鍋中，之後我們用小火，慢慢煮到變成水澱粉狀的時候，這時候勺子上是會沾有牛奶厚糊的。但是一定要注意火不能太大，大了之後就容易變成蛋花。這時候蛋奶漿就製作好了。奶油打到有紋路的時候，我們就可以把奶油和放涼的蛋奶漿混合在一起，最好可以放在冰箱中，需要冷凍半個小時。這時候放入冰淇淋機中，冰激凌是很容易就可以成型的。倒入冰淇淋機中攪拌25分鍾，就可以取出吃了。
冰淇淋的做法
首先需要准備好雞蛋4個、白糖100克、奶油250毫升、牛奶250毫升，同時還需要准備好香草粉1/2小匙、新鮮水果300克。
首先我們需要把雞蛋黃與白分開。然後在蛋黃中是要加香草粉和白糖的，之後我們選擇用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬就可以了。之後選擇給牛奶加奶油混合燒開之後就可以取1/5的熱奶，然後注入到蛋黃醬中之後，就可以調成稀醬了。這時候我們一定要注意，大家要邊注入的同時，還應該快速的去攪拌才行，這樣才可以避免蛋黃醬凝結成花的情況產生。
然後我們把稀醬再倒回熱奶中，邊倒入邊不停地攪拌，使成為均勻的蛋奶漿，選擇用把蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，然後輕輕地拌入到蛋奶漿中，拌勻之後就成為了冰淇淋的漿。選擇放入到冰箱中冷凍。等到吃的時候就從冰箱中取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。然後將新鮮水果洗凈、去皮，切成片或小塊，把冰淇淋放在水果上就可以吃了。
Ⅷ 好吃的冰淇淋怎麼做
【自製奧利奧奶油冰淇淋】
1盒動物奶油，1包純牛奶、雞蛋、白砂糖、奧利奧餅干。
【做法】
第一步、打2個雞蛋，取出蛋黃放入大碗中，加入適量白糖，滴幾滴檸檬汁，用打蛋器打發。
第二步、取100毫升純牛奶，慢慢倒進打發的蛋液里，攪拌均勻後倒進不粘鍋里，小火煮幾分鍾，當牛奶蛋液變得很粘稠，能掛在鏟子上即可，關火放涼。
第三步、大碗里倒入300克動物奶油，用打蛋器打發，這一點很重要，關繫到冰淇淋的口感。將打發的奶油倒進牛奶蛋液中，用鏟子翻拌，千萬不要攪拌，會讓奶油消泡，口感就不細膩不順滑了。
第四步、翻拌均勻後裝進保鮮盒裡，撒上奧利奧碎，密封後在冰箱里冷凍一晚，就做好了。
Ⅸ 冰淇淋製作教程
做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋為例）：
1、准備食材：黃油18g，細砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2顆。
2、調色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力調色就省去，實在實在沒有，就做成白色同樣好吃。
3、製作步驟：黃油，巧克力，白砂糖，奶油，調色放入鍋中小火加熱融化（要不停攪拌）；過篩倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷凍一夜完成。