Ⅰ 家裡來客人，有哪些又快速又好吃的飯菜可以推薦
不知道你是否有過這樣的煩惱，家裡來客人了，總是不知道准備什麼給客人吃，往往就到外面餐廳解決，就餐環境和菜品質量很大程度上會影響到就餐的心情，如果客人吃得不好，自己心裡過意不去，甚至有時還會丟了面子。
今天，小方桌為大家分享幾道家裡來客時的家常菜，簡單易做，重要的是好吃又有面子，各個都能拿得出手。
【小方桌宴客菜之——秘制紅燒肉】
一提到紅燒肉，估計很多人都會認為油而不膩又好吃，食不可一日無肉，紅燒肉絕對是家常又經典的一道菜，醬香濃郁，軟糯可口，入口即化，好吃到沒朋友，是一道宴請硬菜。
糖醋裡脊
食材：豬裡脊、蔥姜、白鬍椒粉、雞蛋、玉米澱粉、芝麻等。
製作方法：
豬裡脊肉切成長條，豬肉順著紋理切更好，這樣口感會好一些；放入少許鹽，半勺料酒，少許的胡椒粉，再放入玉米澱粉，加入一個雞蛋均勻攪拌，腌制15分鍾入味；鍋里放油，油溫六成熱左右放入裡脊炸至微黃定型撈出，大概3到4分鍾，待全部炸完，再重新復炸一遍，炸至酥脆撈出備用；調糖醋醬汁，四勺番茄醬，三勺清水，兩勺白糖，一勺白醋放置備用；將糖醋汁煮沸，放入炸好的裡脊，翻炒均勻，出鍋灑上芝麻享用。
Ⅱ 什麼小吃容易做又好吃
1、土豆肉餅
材料：自發粉、香蔥。調味料：鹽。
做法：1.自發粉用溫水和成光滑面團，蓋好蓋子餳發20分鍾。2.繼續揉光面團，待面團發酵至兩倍大。3.將面團分成拳頭大小的劑子，擀成0.5cm厚的面片，撒適量鹽塗均，倒少許食用油塗均，灑上香蔥碎捲起面片。4.將卷好面片切成3厘米厚的劑子，橫向拉開對折後再拉開，擰成麻花捲起兩頭捏緊成花捲。5.將卷好的花捲放入平底鍋蓋好蓋子，繼續餳發40分鍾。6.中小火加熱平底鍋1分鍾，至花捲底部微黃後倒入半碗開水蓋好蓋子，中火加熱至水干，花捲底部金黃即可。
Ⅲ 早餐做啥好吃做比較快
好吃比較快的早餐：
【鮪魚沙拉口味吐司茶點】
【材料】:厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙
【做法】:
1、將厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鍾至兩面呈金黃色即可。
2、取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀，放上冰淇淋後，再淋上蜂蜜即可。
Ⅳ 什麼小吃容易做又好吃
簡單又好做的美食小吃
1、紅薯餅
材料：紅薯2個，雞蛋2個，麵粉3湯匙，白糖若干。
做法：
（1）將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
（2）然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
（3）攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
（4）最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜餅
材料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
做法：
（1）將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
（2）鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
3、土豆肉餅
原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法：
（1）將土豆削皮，煮熟研成泥。
（2）將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
（3）再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。
（4）在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
Ⅳ 好吃又好做，超下飯，快做給家人吃的食物有哪些
第一種：甜辣雞塊
食物提前准備：雞脯肉，蒜泥，米酒，黑胡椒，番茄沙司，韓式辣醬，生抽醬油，白砂糖，辣椒面，鹽等。步驟一：雞脯肉切正合適的塊，擺入碗里，添加蒜泥、米酒、黑胡椒、鹽，抓拌勻，腌漬一個小時。流程二：碗里添加一勺番茄沙司、一勺韓式辣醬、一勺生抽醬油、一小勺白砂糖、一點辣椒面，拌勻，預留。流程三：腌好的黑椒雞塊，倒入小麥粉中，使黑椒雞塊表層裹滿小麥粉。流程四：鍋里耗油，把黑椒雞塊一個一個放進鍋里，文火慢煎至兩面金黃，盛出來。流程五：鍋里不加油，添加炒好的醬汁，一小碗冷水，拌勻，燒開，然後把黑椒雞塊放入鍋中，翻拌勻，弄點熟芝麻就可以。
Ⅵ 有哪些做飯又快又好吃又健康的辦法
蒸。又省事又快又健康，可以最大限度地保留蔬菜當中的營養
蒸時蔬
食材：茼蒿，胡蘿卜，小米辣，蒜，黃豆粉，玉米粉
調料：醬油，橄欖油（亞麻籽油或是紫蘇油都好），糖，醋
步驟：
1.茼蒿洗凈切段控干，胡蘿卜切細條
2.黃豆粉玉米粉1：2混合放到茼蒿和胡蘿卜條中拌勻
3.蒸鍋上氣蒸4分鍾馬上開蓋，將菜盛在容器中，其中用生抽，糖，醋調，料汁，鍋燒油，下蒜末，料汁倒在蒸好的菜上，澆油拌勻就能吃嘍
這道，菜酸甜口，最大限度地保留了蔬菜的維生素，而且腸胃功能弱的人也能吃哦，也可以加些有香氣的其它蔬菜，類似香芹都可以。
Ⅶ 早餐做什麼最好吃又快
早餐做三明治又好吃，而且又快。用麵包片夾煎蛋，生菜，腸，用麵包機烤制一下，在熱杯奶就可以吃了。既方便又快。
Ⅷ 美食怎麼做最快又簡單
這樣看題主對美食的定義是什麼了，如果是又快又簡單的大眾口味的話，題主不妨做如下嘗試：
1、常備一些罐頭食品，如：金槍魚罐頭、紅燒肉罐頭，午餐肉罐頭，紅燒牛肉罐頭等，罐頭食材價位可控，最重要的是罐頭是採取密封高溫殺菌來延長保質期的，並沒有添加劑，可以放心吃，而且大牌的罐頭味道出色，只需要稍作加熱，擺盤，美味即成。
2、在家裡備一些半成品或成品菜，如：梅菜扣肉，油燜冬筍，醬排骨，東坡肉，這些菜品大多按照說明蒸煮後就可以吃，比罐頭的品相會更好，而且口味不會太重，美中不足的是大部分都是網店賣的，要擦亮眼睛，好好選，畢竟是咱們自己吃的嗎
3、有的餐館會做一些可以帶走的特色熟食，入：牛肉丸子，素雞，醬牛肉啥的，這些東西在家稍作加工，都可以為自己三餐增色不少
4、這條建議可能會和題主的想法有點不重合，但還是說說吧，超市裡有賣特色菜調料的，如：麻婆豆腐料、魚香肉絲料、酸菜魚料，咱們只需要把原材料准備好，正常加工一下就可以了（這樣子就不算快了吧喂）
總之，要做又快又簡單的美食不太容易，但如果自己喜歡研究廚藝，還是可以總結出不少的俗稱美食的，最後，身體是革命的本錢，每個題主都要好好吃飯啊
求個採納吧
Ⅸ 早餐做啥好吃做比較快
想要早餐吃的好，方便又營養，可以多吃一些奶製品、豆製品、雞蛋以及水果等食物，具體如下：
1.奶製品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白質以及礦物質，可以補充機體所需要的營養物質，方便又營養。
2.豆製品：比如豆漿、豆腐等食物，這些食物中也含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸，有助於機體的消化和吸收，味道好，營養高。
3.雞蛋：早晨也可以煮一個雞蛋搭配以上的奶製品、豆製品食用，雞蛋中的蛋白質比適中，易於被機體所吸收。
4.水果：早餐也可以搭配一個蘋果，蘋果中含有豐富的維生素以及纖維素，有助於促進腸道的蠕動。
Ⅹ 什麼菜燒得又快又好吃
材料 雞 半隻 醬油 料酒 老薑 糖 鹽 雞精 蔥
做法
1. 將雞切塊，放適量料酒、半勺鹽腌制半小時
2. 熱鍋，加少許油，油熱5成時加入姜炒出香味後放入腌制好的雞肉，翻炒至雞肉開始縮緊
3. 加水沒過雞肉8成，加鹽糖各一勺、醬油隨意、啤酒少許，煮沸後轉小火悶8分鍾（老母雞用高壓鍋或煮更久更久）
4. 轉大火翻炒收汁，湯汁明顯變少後，加少許孜然粉、黑胡椒粉、雞精翻炒1分鍾
5. 起鍋裝盤
1、雞塊一定要先煸炒，表面微焦黃，這樣燒出來的雞肉會香很多
2、雞油什麼的不要扔掉，一起炒，有雞油會香哈
3、上色的話，其實沒有什麼講究，白糖冰糖，我覺得問題都不大的，主要是生抽老抽的比例，自己控制好一般差不多是老抽:生抽---- 1:1.5，老抽不要太多，不然顏色黑乎乎哈
4、最後拌炒很重要，一定要炒到油跟醬油分離的感覺。
5、不加水，用少許料酒即可
主料：小雞一隻
配料：適量油、適量紅椒、適量花椒、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量老抽
材料：嫩光雞1隻約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。
製作：
①將雞剖凈後斬成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用。
②將板栗劈成兩片，放在開水鍋中，煮至殼與肉能剝開，撈出後將栗子剝去殼、衣。
③燒熱鍋，下油，燒至七成熟時，將雞塊過一下油，雞皮呈金黃色時撈起，倒去余油。然後把栗子、雞塊倒在鍋中，加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯，蓋上鍋蓋在大火上煮滾後，用小火燜酥。
④將燜酥的雞塊、栗子再加味精，用大火略煮，汁濃後加生粉水勾芡，在鍋內翻炒片刻即可。
做法二
主料：豆腐(南) 250克
輔料：玉蘭片 50克 木耳(水發) 50克 栗子（鮮） 15克 油皮 50克 澱粉(蠶豆) 20克
調料：鹽 5克味精1克 胡椒粉 1克 白砂糖 15克醬油15克料酒15克 姜 2克 花椒 1克 花生油 30克小蔥3克 香油 3克 各適量
素紅燒栗子雞的做法：
1. 將嫩豆腐切成小塊，用沸水焯燙取出，瀝干水分，碾成泥狀；
2. 水發玉蘭片、水發木耳洗凈，均切成絲；
3. 澱粉用清水泡好；
4. 將以上原料加入精鹽、料酒、味精、蔥白、姜絲、花生油、清湯，調拌均勻，製成餡；
5. 將粗麻布用沸水燙洗擠干水分，攤平在大盤內；
6. 在粗麻布上平鋪豆腐皮，並將制好的餡料攤壓在豆腐皮上，連同大盤上屜蒸熟；
7. 蒸熟取出後翻扣過來，掀掉大盤和粗麻布，即成白色「雞肉」，再切成菱形塊；
8. 將栗子外皮切一小口下鍋煮，待小口裂開後，剝去外皮和內衣將栗子煮熟；
9. 將栗子和「雞肉」分別放入碗內；
10. 再將清湯、精鹽、醬油、白糖、味精、胡椒粉勾兌成汁；
11. 將勾兌好的汁澆在碗內，放入屜中蒸熟，扣在海碗內；
12. 取鐵鍋一隻，洗凈置火上，加入花生油，油熱後將花椒放入炸出香味，撈出花椒；
13. 再將蒸「雞肉」的原湯倒入鍋內，調好口味，澆在海碗內的「栗子雞」上即成。