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曲靖什麼好吃

發布時間: 2022-01-15 19:24:18

① 雲南曲靖有什麼特色菜

清真牛乾巴,宣威火腿,麻衣饊子,陸良板鴨、沾益辣子雞、曲靖韭菜花等等都是曲靖特色菜。其中雖然韭菜花,火腿之類的到處都有,但是發源地是曲靖。
曲靖的宣威火腿是用富源大河豬特意做的,腿肉豐腴、肉質細嫩、板油較多。 其他一些風味曲靖菜,還有蒸餌絲,五花米飯等等。

② 雲南曲靖有些什麼好吃好玩的

珠江源頭之城--曲靖市 位於雲南省東部,雲貴高原中部,滇、黔、川、桂四省(區)結合部。地勢西北高東南低,平均海拔2000米左右,全區最高點在會澤縣的大海梁子牯牛寨,海拔4017.3米,最低點在會澤縣娜姑區王家山象鼻嶺小江出口處,海拔695米,相對高差3322.3米。曲靖市地處東經102°42′--104°50′,北緯24°19′--27°03′之間,東西距215公里,南北長302公里,總面積32565平方公里。其中陸良壩子面積771.99平方公理,是全省最大的壩子。屬亞熱帶季風氣候,夏無酷熱,東少嚴寒,四季如春。其東與貴州、廣西兩省區接壤,南連文山、紅河州,西與昆明市交界,北達昭通,轄8縣1市1區,139個鄉鎮。市委所在地麒麟城(傳說中有麒麟仙女在此下凡造福於人故以稱為「麒麟城」)距雲南省會昆明市138公里。氣勢磅礴的烏蒙山、梁子山蜿蜒縱橫,奔流不息的南盤江(珠江上游)、牛欄江南北分流,自古以來便是進入雲南的陸地要塞,史稱「入滇鎖鑰」。

曲靖在歷史上一直是雲南的政治、經濟、文化中心之一。秦漢「五尺道」是最早開辟出的雲南「內引外聯」之通道。西漢五朝時期己在曲靖設置味縣。公元225年諸葛亮南征「七擒孟獲」在曲靖會盟設建寧郡。西晉王朝設寧州,曲靖成為全國19州之一。之後500年曲靖一直是雲南政治、經濟、文化中心。中華人民共和國成立後設曲靖地區行政公署。1997年撤地設市。

曲靖市內地形多由山地、丘陵和壩子等組成,喀斯特地貌發育典型。為亞熱帶高原季風氣候,年平均氣溫14.5°,年平均降水量在1000毫米以上。國土面積28904平方公里,人口546.6萬。轄沾益、馬龍、陸良、師宗、羅平、富源、會澤、宣威、麒麟等7縣1市1區,市政府所在地麒麟城距昆明135公里,城市面積24萬平方公里,人口25萬。2000年全市國內生產總值完成213億元。現居住著漢族、彝族、回族、壯族、布依族、苗族、瑤族、水族等各族人民,其中少數民族人口44萬人。境內有烏蒙、梁王兩大山系。主要河流有南盤江、北盤江、牛欄河、黃泥河等,分屬長江和珠江兩大水系。

曲靖境內物華天寶,資源豐富,己探明礦產資源有30種,煤、鐵、磷、鋁、鉛、鋅、硫等儲量在全省位居前列,其中,煤炭品種齊全,品質優良,探明可開採的近百億噸,佔全省儲量1/3,原煤,焦煤產量均佔全省40%以上,境內還有全省最大的硅藻土、硫鐵礦等礦床及遍布地下的優質礦泉、溫泉和熱泉,開發利用極為方便。有國家級和省級保護植物和國家珍稀動物各30餘種。屬國家和省級保護植物有樹蕨、野茶花、木蘭、辣子樹等37種。列為國家珍稀保護動物的有大靈貓、獼猴、水獺、黑熊、金貓、豹、斑羚、黑頸鶴等30種。人均水資源佔有量高於全國水平,水能資源具有較大的開發潛力。

曲靖人文古跡眾多,自然景觀幽美,民風古樸。在中國書法上吏上有被康有為譽為「正書古石第一」的爨龍顏碑和爨寶子碑;有戰國至元明時期的龐大罕見的珠街八塔台古墓群,秦修「五道尺」、「七擒孟獲」……在漫漫歷史長河中,這里演義過多少可歌可泣的歷史壯舉。有綠蔭懷抱,水碧如玉的花山湖、瀟湘湖;有被稱為「雲南第二奇觀」的地下藝術宮殿--天生洞;有美絕人寰的羅平風景區??九龍瀑布群、美麗的多依河、有「小三峽」之稱的魯布革峽谷;有地理奇觀壯、秀、幽、絕的陸良彩色沙林;有被徐霞客稱為「秀拔為此中之冠」的翠峰山、廖廓山、郎目大山……

曲靖交通方便,通迅快捷,到2000年底,全市境內有公路14912公里,貴昆、南昆等鐵路干支線穿境而過,全部鄉(鎮)和99.8%的行政村(辦)通公路,形成了以曲靖城區為中樞,鐵路和崑曲、曲陸、曲勝高速公路為龍頭,213、320、324、326國道公路為框架,地方公路為脈絡,水路運輸為補充的交通運輸網路。曲靖郵電通迅事業發展迅速,全市124個鄉(鎮、辦事處)和大多數村委會均開通了7位數的程式控制電話和全球通行動電話。己建成全向微波同頻中繼網和城區寬頻高速環網,各縣開通了高速寬頻互聯網。

③ 曲靖什麼東西最好吃哦

宣威火腿 宣威火腿以烏蒙豬為原料,用特特殊方法腌制,因產地而得名,它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱「雲腿」。宣威火腿馳名中外,早在一九一五的國際巴拿馬博覽會上榮獲金質獎,成為雲南省最早進入國際市場的名特食品之一。1920年,宣威浦在庭兄弟將宣和公司改為大有恆公司。一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上,獲得各界人士的好評。在這次會上,孫中山先生品嘗了宣威火腿,覺其色鮮肉嫩,味香回甜,食而不膩,備加贊賞,留下了「飲和食德」的題詞,以宣威火腿製成「雲腿」罐頭的工廠,也取名為「德和罐頭廠」,從此宣威火腿名聲大振,遠銷東南亞和港澳地區,出口日本和歐美一些國家。宣威火腿與浙江金華火腿,江西安福火腿並稱為「中國三大名腿」。 麻衣饊子 陸良的麻衣饊子是用麥面作原料,和好面後扭成「千鈞扣」油炸的糖果。色澤金黃,表層穿上芝麻糖衣,特點是香、 脆、酥、甜,特別是內里灌 滿了糖飴,甜潤柔膩。陸良「麻衣饊子」已有200年的歷史,是地方傳統風味食品,也是饋贈親友的佳品。 陸良板鴨 陸良臘鴨,即板鴨,是選用壯而肥的仔鴨宰殺後,用適量食鹽腌制而成的,每隻重2公斤左右,造型為杏仁形,掛於室外清潔、干凈、陽光充足和乾燥通風的烤鴨架上,風吹日曬,數日後曬干即成板鴨。臘鴨獨具特色,色白無毛,鹽味適中,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,是廣大消費者喜愛的一種食品。每逢節假日,人們取來板鴨或蒸或煮。用來下酒。有人甚至用紅紙把板鴨包起來,作為饋贈親朋好友的禮品。陸良板鴨更是受到港澳同胞、海外華僑和國際友人的青睞。 沾益辣子雞 沾益辣子雞以其獨特的原料、獨特的配方、獨特的加工工藝製作而成,辣而不辛、食和味醇,名振滇中,享譽海內外,堪稱雲南飲食一絕。 韭菜花 製作時,將半籽半花的韭菜花剁細,加入鹽巴、白酒,攪拌均勻,放入罐內,用半年的時間使韭菜花肉質糖化,然後拌上干苤藍絲、辣椒、紅糖、白酒腌制,待呈黃紅色即可。脆嫩鮮美,甜咸適口,有助於增進食慾。 蒸餌絲 切得細細的餌絲在甑子里蒸著,挑出一碗,放上開水氽過的韭菜、綠豆牙,舀一勺熬過的醬油和橙黃的肉醬,吃時必另有一碗骨頭湯作配,別有一番滋味。曲靖人對蒸餌絲情有獨鍾,算是曲靖的一大特色小吃。 其他 其他特產還包括馬龍藠頭、羅平生薑、樂業辣椒 、尋甸板栗、師宗柑桔 、鹽水石榴、羅平老廠酒 、富源大河豬、'富源魔芋、

④ 曲靖有什麼好吃的美食嗎

麒麟區姜家巷有一家叫《陶記正宗富源酸菜豬腳》

⑤ 曲靖有什麼好吃的

蒸餌絲,宣威火腿,陸良米線,韭菜花,沾益辣子雞,陸良板鴨,麻衣饊子,羅平生薑,師宗柑桔 、羅平老廠酒 、富源大河豬、'富源魔芋」、會澤斑銅器 、富源鐵鍋、羅平彩蛋、會澤班銅、沾益白水豆腐,富源酸菜豬腳,燒餌塊

⑥ 什麼地方在曲靖的好吃

曲靖飲食文化源遠流長。工藝精湛、風味獨特的「宣威火腿」自明清以來已有盛名,以其色鮮、質純、味香而馳名中外,還有味道獨特的陸良板鴨、曲靖韭菜花、沾益辣子雞、馬龍蕎絲等。如果去羅平旅遊,在多依河、魯布革風景區,品味一下當地布依人做的五色花飯,也是一件難得的美事。曲靖位於滇東北地區,因接近內地,交通較為便利,與中原交往較多,與四川接壤,其烹調口味與川菜相似。名稱: 清真牛乾巴 介紹: 尋甸回族彝族自治縣是曲靖惟一的民族自治縣,是著名的「清真牛乾巴」的產地,也是雲南省山綿羊生產基地,尋甸是自然風光和人文景觀、革命傳統教育、民族風情文化融為一體的旅遊勝地。尋甸古稱「莫靡」,歷史悠久,資源豐富。縣城東距曲靖97公里,西距昆明102公里。總面積3610.91平方公里。 名稱: 麻衣饊子 介紹: 陸良的麻衣饊子是用麥面作原料,和好面後扭成「千鈞扣」油炸的糖果。色澤金黃,表層穿上芝麻糖衣,特點是香、脆、酥、甜,特別是內里灌滿了糖飴,甜潤柔膩。陸良「麻衣饊子」已有200年的歷史,是地方傳統風味食品,也是饋贈親友的佳品。 名稱: 沾益辣子雞 介紹: 龔氏辣子雞的創始人龔紅雲女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、兩次投宿的沾益富豪龔起潛的後裔。龔氏辣子雞以其獨特的原料、獨特的配方、獨特的加工工藝製作而成,辣而不辛、食和味醇,凡到沾益者,都以一嘗為快,甚有驅車百里而專程品嘗者,名聲大噪,被稱為滇中一絕,供不應求。 名稱: 陸良板鴨 介紹: 獨具特色,色白透明,鹽味適中,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是受人們喜愛的食品。每逢佳節,人們往往用紅紙包裝饋贈親友。從1959年起,陸良板鴨就遠銷外地,享有盛譽。 名稱: 曲靖蒸餌絲 介紹: 曲靖蒸餌絲,時間可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館,雖然門面不大,但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細,風味獨特,故每天都引得顧客盈門,幾年間便聲名大振。喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子,最後拌勻就可以食用了。等顧客吃完餌絲,再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯,回味無窮。 名稱: 五花米飯 介紹: 多依河的兩岸有不少當地人用背籮背著五花米飯在叫賣,它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁(壯語叫「棵斬」)、紅草汁(壯語叫「棵些」)、黃花汁(壯語叫「花邁」)里,分別染成黑色、紫色、紅色、黃色,加上本色(即白色)蒸制而成。五花米飯,色香味俱全。 名稱: 官兵飯 介紹: 著名的官兵飯,據說是當初士兵打仗時吃的東西,就是米飯加火腿粒、土豆塊一起燒成的,咸鹹的,如果再蘸一點那裡的辣椒腐乳,味道更佳。

⑦ 曲靖有什麼特色美食

曲靖特色美食有: 1、 金色過橋(包穀)米線 2、 五味蕎包 3、 傅氏鹵雞雜 4、 羊肉燒賣 5、 羊肉餡餅 6、 酸辣金絲面 7、 鵝蛋米漿粑粑 8、 金錢洋芋餅 9、 夾沙蕎糕 10、 火腿春卷 11、 紫米巧克力湯圓 12、 什錦涼熱餌絲 13、 豆粉涼米線 14、 破酥野菜包 15、 麒麟酸湯餃 16、 雙味果蔬餅 17、 曲靖羅漢酥 18、 陸良麻衣饊子 19、 新派米粉饅頭 20、 涼拌蕎絲 21、 秘制黃豆腐 22、 豆漿餌絲 23、 青豆粑粑 24、 金絲南瓜餅 25、 三寶糊米茶 五件套小吃宴 五味蕎包、傅氏鹵雞雜、涼拌蕎絲、豆漿餌絲、青豆粑粑 八件套小吃宴 涼拌蕎絲、秘制黃豆腐、陸良麻衣饊子、新派米粉饅頭、 豆粉涼米線 、破酥野菜包 、麒麟酸湯餃 、曲靖羅漢酥 十件套小吃宴 金色過橋(包穀)米線、五味蕎包、傅氏鹵雞雜、羊肉燒賣、 鵝蛋米漿粑粑、金錢洋芋餅 、夾沙蕎糕 、火腿春卷、紫米巧克力湯圓 、破酥野菜包 十二件套小吃宴 麒麟酸湯餃、雙味果蔬餅、傅氏鹵雞雜、羊肉燒賣、曲靖羅漢酥、陸良麻衣饊子、新派米粉饅頭、涼拌蕎絲、秘制黃豆腐、青豆粑粑、金絲南瓜餅、三寶糊米茶

⑧ 曲靖市有什麼好吃的火鍋

曲靖西苑小區新開業的重慶老街坊,正宗重慶味道,地道重慶老火鍋,環境很不錯,老闆重慶人,各方面都很OK啦。

⑨ 曲靖有什麼好玩好吃的

寥廓山公園,沾益珠江源,陸良彩色沙林,羅平九龍瀑布(3月還有油菜花海),會澤古城和大地縫!沾益辣子雞很好吃
1、麒麟公園
麒麟公園,是麒麟城的中心,麒麟城的主要街道都是以該花園的方位命名的,麒麟花園是一個圓型花園,景色十分秀麗,尤其秀麗的,是該花園的主角---麒麟仙子所賦以麒麟人的美麗傳說——遠古時代,曲靖城大旱,曲靖人民處在了非常危險的邊緣,正在此時,一位美麗的仙女騎一頭怪異動物臨空而將,灑下了一場大雨,曲靖獲救了,後來得知,仙女所騎怪獸正是傳說中的麒麟,人們為了感謝這位仙女的搭救,為其塑造了現在花園里的雕塑,曲靖,也從此被人們俗稱為麒麟。

麒麟公園始建於1983年,佔地150畝。園內山色倒映,波光瀲灧,亭台樓榭布局合理得當,與寥廓公園互映互襯。有「湖光山色最奇秀,亭台樓閣賽蘇杭」的美稱。正大門高大雄偉,氣宇軒昂,由兩座古色古香的樓閣組成,左右挺立著一對麒麟。門樓頂端正面和背面各是龍和鳳,意於龍鳳呈祥。右面是盆景園,由迂迴曲折的長廊和展廳、花木店、水榭組成。湖西是映月樓,樓前碧波盪漾,石蓮盛開。每當皓月當空,被石拱橋和蓮花橋隔開的湖水便成三潭映月奇境。湖心有東島、湖心島、梅花島三個主要景點。湖心島上的瀟湘樓瀟灑大方,蔦鶯亭、書院亭、麒仙閣等風格迥異、各不相同的園林建築,與湖中悠然閑適的輕舟構成了一幅優美的圖畫。
2、翠峰山風景區
位於城西14公里的翠峰山風景區,遠在唐朝南詔時期佛教就傳入了,該風景區建有寺廟,是曾擁有「九庵十八院」的佛教聖地,我國地理學家徐霞客於明崇禎十一年(公元1638年)在曲靖境內考察16天,其中在翠峰考察旅遊11天,留有五千多字的日記。現翠峰山已開發為旅遊景點,修通了公路,修復重建了一些寺廟。
3、羅平縣油菜花海每年的春節過後,羅平壩子便是油菜花的海洋。這恐怕是世界上最奇特的大海了。它是金色的,它是盪漾著清香的,它是吹奏著牧歌的。過了師宗,沿南昆鐵路或324國道東行,在濃綠的群山裡,會展現出一片片的油菜花,黃得耀眼。這里有一座在喀斯特地形上築成的彎子水庫。美麗的水庫把油菜花染得沉甸甸的。其實,這只是羅平油菜花海的一個一個的海灣,是羅平花海盪起的波濤,卷過來,沖撞在白臘大山上,濺起的一些碎片。 真正的花海是從白臘山腳開始的。南昆鐵路顯然是不願攪動這迷人的花海,便很隨意地在白臘大山的腰間輕輕一抹,為這花海鑲了一條銀色的邊。只有324國道從花海中穿行,彷彿是一條海中的航線。 羅平城在花海中沉浮,成為一座大海中的島嶼。當你站在白臘山上俯視這座縣城的時候,你會想到,這便是海市蜃樓。羅平油菜花已成了滇東北高原上的一景觀,每年春節後,成千上萬遊人從四面八方來到羅平觀花海,弄花潮,尋花思情。現在,羅平人民正孕育著把每年的3月定為「油菜花節」。這是一個十分美麗的創造與開拓。我們到羅平後,總會感到這里「集桂林之靈秀,版納之風情,九寨溝之幽靜,三峽之險峻,黃果樹之雄奇」,有了「油菜花節」,你還會領略高原花海的萬種風情,把你的心情,把你的思緒,把你的夢想,染得金光燦燦的。
4、東山公園
東山公園位於城東5公里處的東山山腰,景區主要以東山寺、海會塔和革命烈士陵園組成,是雲南省人民政府批準的省級旅遊風景區。

東山寺又名松鶴寺,始建於明初,由祖師殿、靈官殿、大士閣、白齋洞、迴廊、海會塔等主要建築物構成,是佛、道教合一的建築群落。原寺主要建造在懸崖峭壁上,後因多次大火,經多次修復之後,現原懸崖寺廟已僅殘存部分,主要寺體已遷至山腰那塊神奇出現的平地上了。寺內古木森森、庭院重重,又有清泉噴涌,於山腰峭壁之上有平地、清泉,實為一大奇觀也。游東山寺,能使你吉祥快樂、萬事如意,宣威人農歷三月初三游東山已成習俗。
同時,有一些特色小吃:火腿,燒烤,小粑粑,辣子雞,炸土豆... ...消費水平你放心,景點門票基本都〈100大洋,吃么一人一頓就30左右,同樣〈50大洋。賓館住宿也不貴)
希望您能滿意.謝謝.

⑩ 曲靖有哪些吃的

你說的曲靖市至曲靖哪裡呢?我比較了解我們富源的!比如烏豬火腿,魔芋(其他魔芋產品),酸菜,酸菜豬腳,酸菜魚,蒲菜,,等等等的,太多了!