Ⅰ 河粉怎麼吃比較好吃
1.將河粉剝開或挑松，鍋里下二湯匙油燒熱，放入河粉，加上少量醬油、加水二湯匙，將河粉炒勻，炒熱，水份適度，即可將河粉盛在碟里。
2.另起鍋炒肉、菜。將炒好的肉、菜，鋪在炒好的河粉面上，
原料：河粉500克，豬肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜數片，蔥二條切成小段。
腌料：生抽半湯匙，糖1/4茶匙，油二湯匙，水一湯匙。
芡汁：上湯或水一杯，鹽1/3茶匙，生抽半湯匙，老抽一茶匙，麻油，胡椒粉少許，糖1/4茶匙，生粉一湯匙。
原料：河粉500克，牛肉或瘦豬肉200克，綠豆芽200克，韭黃50克，蔥二段，姜絲少許。
腌料：老抽半湯匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。
調味料：老抽一湯匙，麻油一茶匙，胡椒粉少許，鹽少許。
製作過程：
1.肉洗凈，瀝干水，切成薄片，加腌料腌十分鍾；泡油（或放入微開的水中灼至將熟，撈起瀝干水）。
2.將綠豆芽摘去頭尾，洗凈，瀝干水。韭黃洗凈，切成小段，瀝干水，蔥切絲。
3.挑松或剝開河粉，加入1/3茶匙鹽拌勻。
4.往鍋里下油四湯匙燒熱，放入綠豆芽、姜絲炒兩下，將二湯匙水放入鍋里，放入河粉炒勻，加入調味料和肉炒至半干，下蔥、韭黃，炒勻上碟即成。
Ⅱ 河粉怎麼煮才好吃
煮河粉的做法教程
食材明細
河粉300g
上海青 50g
辣椒油 10g
蒜末 5g
鹽 5g
花椒油 5g
雞精 5g
姜 2片
小蔥 5g
生抽 3g
醋 2g
步驟
1、小白菜洗干凈，切去頭部。
Ⅲ 河粉怎麼做湯粉好吃
可以用火腿肉、臘肉、生菜等入湯增味會比較好吃。
准備河粉、臘腸、雞蛋、蔥蒜、鹽、食用油、雞精、生抽等材料。
第一步，生菜洗凈瀝干水分備用，臘腸切片，蔥蒜洗凈切細備用。
第二步，起鍋燒油，打入雞蛋，雞蛋煎至兩面凝固撈出備用。
第三步，鍋里倒入適量的油，放入臘腸煸炒至變色後倒入大蒜碎爆香，然後倒入適量的水，水煮沸後加入河粉，再次沸騰後放入煎好的荷包蛋，食鹽，雞精和生抽調味，出鍋前加入生菜即可，能吃辣的可以加1-2少辣椒油。
除此之外，還可以用西紅柿、冬菇、豌豆等來做配菜，可以用豬肉、雞肉、排骨燉高湯，用高湯煮河粉比較有營養。
Ⅳ 河粉怎麼煮好吃
好吃的河粉做法：
用料：
河粉 400g
豬瘦肉 100g
酸筍 50g
豆豉 5g
西紅柿 1個
姜 5g
蒜瓣 3顆
小米辣 1個
姜絲 10條
油 1湯匙
鹽 6克
醬油 1勺
蚝油 1勺
1、豬肉洗凈切塊放點姜絲腌一會，西紅柿一半切碎，一半切塊，小米辣椒切段。
Ⅳ 河粉怎麼做好吃
河粉是很多人非常喜歡吃的一種食物，它的製作方法各種各樣，裡面含有碳水化合物，膳食纖維，適當的吃一些能夠起到解除毒素，增強腸道功能作用，下面就給大家介紹一下河粉怎麼做好吃?
河粉怎麼做好吃
可以製作牛肉，河粉，還要准備鹽，香蔥，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋蔥，生薑，紅尖椒，檸檬，牛腩，牛骨頭以及河粉。先把洋蔥的外皮去除清洗干凈，水分瀝干切成片狀，生薑清洗一下水分瀝干，甘蔗處理好，紅尖椒切圈，平底鍋裡面加入生薑以及洋蔥，用大火把它裡面的香味烤出來，然後再把洋蔥，老生薑以及草果，甘蔗，桂皮，八角放進紗布裡面給包裹好，用線紮起來，牛骨頭以及牛腩肉全部清洗干凈燙一下，鍋中加入適量的水，用大火燒開後，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮開，加入調味料煮60分鍾，再加入適量的鹽繼續煮20分鍾關火，牛腩肉撈出來放涼，切成薄片，河粉放到開水裡面，燙熟以後撈出放到碗裡面，加入牛腩肉，再把牛骨湯澆進去，撒上一些紅尖椒，香菜，香蔥，加入一些檸檬汁攪勻以後就可以吃了。
還可以做泰式咖喱雞絲河粉，需要准備魚露，湯圓，紅咖喱，檸檬汁，紅蔥，蒜，沙拉油，雞蛋，青蔥，洋蔥絲，綠豆芽，雞絲以及河粉，先把河粉放到冷水裡面浸泡到軟，撈出來水分瀝干，雞蛋打散，然後再把雞絲焯燙一下，撈出來清洗干凈，鍋燒熱把油放進去，加入蛋液再翻炒一下，鍋中再加入適量的色拉油，洋蔥以及青蔥放進去翻炒一下，然後再加入所有的調味料以及河粉，大火快速翻炒均勻，最後加一些綠豆芽，炒上一分鍾左右就可以吃了。
河粉的營養價值
河粉裡面含有非常多的營養物質，像碳水化合物的含量就非常豐富，能夠讓大腦功能維持在比較好的狀態，能夠提供熱能，還能夠讓脂肪的代謝得到調節，膳食纖維的含量也非常高，讓腸道蠕動的速度變快，達到解除毒素效果。
適當的吃一些河粉能夠讓身體獲取充足的能量，裡面含有糖類以及碳水化合物，能夠補充所需要的葡萄糖，讓失眠頭暈易怒，疲憊的感覺得到消除。
適當的吃一些河粉還可以達到解除毒素作用，讓免疫細胞活性增強，讓體內的有害物質被及時去除。
河粉是怎麼做的
製作河粉需要准備木薯生粉，大米，需要先把大米放到水裡面浸泡十幾個小時，然後就把它打成米漿，裡面添加一些油，鹽放半個小時，木薯粉和水搭配在一起調勻，再把放了油鹽的米漿也混合在一起，大概需要放10分鍾左右用筷子攪拌均勻，不要有疙瘩，准備平底盤，上面抹一層油，鍋中加入適量的水燒開，米漿倒進平盤當中，然後再用夾子放進開水當中，一邊放一邊旋轉，這樣就可以攤得比較平，蒸好以後後浸泡在冷水盆子裡面，這樣就很容易取下來，根據自己的喜好把它切成喜歡的形狀就可以了。
河粉湯怎麼做
可以製作蘿卜牛肉河粉湯，准備水芹菜，高湯，牛肉河粉，鹽，鮮美露，干貝，雞湯塊，洋蔥，一些蘿卜，需要把蘿卜先清洗干凈把皮去除，然後切成塊狀，洋蔥洗干凈以後把外面的皮去除，鍋中加入適量的水，干貝，雞湯塊放進去煮半個小時，然後再把高湯過濾出來，加入一些鹽以及鮮美露，把河粉放到開水鍋中煮一下，煮好以後撈出來水分瀝干，放在碗裡面，上面放上牛肉片，再把高湯沖進去，加一些水芹菜來裝飾就可以吃了。
還可以製作芋頭河粉湯，需要准備胡椒粉，鹽，香菜，油蔥酥，芹菜，高湯，瘦肉，紅蔥頭，香菇，芋頭以及河粉，芋頭的皮去除清洗干凈以後切成丁，香菇放到水裡面，浸泡完以後切丁，鍋中加入適量的水，米粉放進開水鍋中燙幾分鍾以後撈出來，鍋燒熱加一些油，在燒熱以後，芋頭放進去炸一下，然後撈出來，鍋裡面再加入一些色拉油，把紅蔥放進去爆出香味，然後再加入瘦肉丁以及香菇丁攪拌均勻，一直到香味出來，高湯放進去，再加入米粉以及芋頭，煮開以後加一些鹽，再用小火煮上幾分鍾，出鍋以後撒上一些油，蔥以及芹菜，胡椒粉，香菜就可以吃了。
上面介紹的就是河粉的製作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，河粉可以用各種不一樣的方式來製作，這樣可以起到的功效作用都是不一樣的，有一些差別，在生活中適當的吃一些河粉可以達到的功效作用還是非常多的，所以應該經常吃一些。
Ⅵ 河粉怎麼煮才好吃
導語：河粉在廣東、廣西是比較常見的'傳統小吃，早餐煮上一碗三鮮河粉，整個胃都暖暖的!那河粉怎麼煮才好吃呢?接下來就和我一起去看看吧!
河粉怎麼煮才好吃
食材：
主料：河粉1碗、豬肉(瘦)適量、豬肝適量、豬腸粉適量、綠豆芽適量
輔料：鹽適量、食用油一勺、醬油適量、雞精少許、蔥少許、香菜少許、胡椒粉少許、骨頭湯兩碗
做法：
1.准備好食材，豬肉，豬粉腸，豬肝洗凈切小，豆芽去根洗凈，香菜，蔥洗凈切碎。
2.湯鍋里加入兩碗骨頭湯，一勺食用油，大火煮開。
3.下入所有肉類煮滾。
4.下入綠豆芽，煮至豆芽變軟。
5.下入河粉，煮至沸騰。
6.加入鹽、醬油，胡椒粉，雞精調味。
7.出鍋前加入蔥花，香菜碎即可食用。
Ⅶ 河粉怎麼做好吃
可以製作牛肉，河粉，還要准備鹽，香蔥，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋蔥，生薑，紅尖椒，檸檬，牛腩，牛骨頭以及河粉。先把洋蔥的外皮去除清洗干凈，水分瀝干切成片狀，生薑清洗一下水分瀝干，甘蔗處理好，紅尖椒切圈，平底鍋裡面加入生薑以及洋蔥，用大火把它裡面的香味烤出來，然後再把洋蔥，老生薑以及草果，甘蔗，桂皮，八角放進紗布裡面給包裹好，用線紮起來，牛骨頭以及牛腩肉全部清洗干凈燙一下，鍋中加入適量的水，用大火燒開後，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮開，加入調味料煮60分鍾，再加入適量的鹽繼續煮20分鍾關火，牛腩肉撈出來放涼，切成薄片，河粉放到開水裡面，燙熟以後撈出放到碗裡面，加入牛腩肉，再把牛骨湯澆進去，撒上一些紅尖椒，香菜，香蔥，加入一些檸檬汁攪勻以後就可以吃了。
還可以做泰式咖喱雞絲河粉，需要准備魚露，湯圓，紅咖喱，檸檬汁，紅蔥，蒜，沙拉油，雞蛋，青蔥，洋蔥絲，綠豆芽，雞絲以及河粉，先把河粉放到冷水裡面浸泡到軟，撈出來水分瀝干，雞蛋打散，然後再把雞絲焯燙一下，撈出來清洗干凈，鍋燒熱把油放進去，加入蛋液再翻炒一下，鍋中再加入適量的色拉油，洋蔥以及青蔥放進去翻炒一下，然後再加入所有的調味料以及河粉，大火快速翻炒均勻，最後加一些綠豆芽，炒上一分鍾左右就可以吃了。
Ⅷ 河粉怎麼煮好吃
一般情況下，要是想煮出好吃的河粉，我們就需要掌握正確的方法，否則很容易黏在一起，不僅外觀不好看吃起來口感也不是很好。要想煮出好吃的河粉，我們首先要在鍋中倒入適量清水，等水燒開之後下入河粉。
等水再次煮開之後，往裡面加入少量的青菜，和鹽進行調味即可，接著另取一隻碗，在裡面分別加入生抽、麻油、耗油，接著舀一碗湯水將調料重開，將河粉撈起來放到裡面攪拌均勻就可以了。