A. 吃什麼最有煙火氣
1、烤串，水煮就是一個大鍋裡面放了很多東西，圍了一圈人吃，還有關東煮，涼皮，烤魷魚，還有章魚小丸子，最喜歡逛小吃街了
2、當然屬於各種燒烤、麻辣燙了不是。大學可都是吃校門口的路邊小吃過來的
3、冬天最適合煮一鍋熱氣騰騰的關東煮啦~人間煙火氣真的很旺盛啊~
4、當然是家門口的最好了!!!吹著小風，喝著小酒，各種美食目不暇接，每天零點依然熱鬧……
5、重慶的麻辣燙，串串，土豆，酸辣粉。
6、作為一個貴州人喜歡各種土豆! 狼牙土豆 蛋包洋芋 炸薯條 炒土豆絲 烤馬鈴薯 炒土豆泥。
7、街邊鹵味小吃太好吃了，剛啃完鹵鴨腳虎皮雞爪豆皮八寶藕片鴨脖的我有感而發，味道讓我夢回初中
8、淮南的土豆片，牛肉湯，燒餅，炒麵，說著說著口水都要流出來了
9、麻辣燙，烤冷麵，雞蛋灌餅，臭豆腐，炸小肉丸，好多，肉夾饃
10、烤冷麵 烤麵筋 狼牙土豆 臭豆腐 串串夾饃 絕味鴨脖 麻辣拌 雞蛋灌餅 手抓餅 坐在街頭吃串串 喝著冰峰 和幾個好朋友
B. 怎麼做蛋炒飯好吃
炒蛋炒飯的方法比較多，各個地區不同，做法也會有所不同，但基本的步驟都是差不多的，要把雞蛋炒成小塊兒，加入其他的一些食材，然後放入米飯，在炒蛋炒飯的時候，火一定要大，這樣能夠炒出比較好的味道，當飯已經全部變軟以後，再改用小火，然後放入一點醬油調味。
如何做蛋炒飯步驟
（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
准備工作：將有點硬的、結塊的米飯放入微波爐里轉下，或者在水上蒸一下，將結塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內，再次攪拌。
3．蔥切成小丁。
4．開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康）。
5.等油全熱（鍋邊冒煙的時候），放入蔥花，用鏟子翻一翻。（小心油~）
6．待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分攪拌。（顏色相當不錯——紅、綠、黃，好看喔）
7．待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點稀），放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合。
菜飯
菜飯
8．放入適量的鹽繼續炒。
9．待飯已全軟時，改小火慢慢翻。
10．放入一點點醬油（注意下，一點點，多了咸死~），繼續翻炒。
11．待香氣飄出時，關火，放入雞精（味精的主要成分是谷氨酸鈉，雞蛋中的谷氨酸含量很高，所以不必加味精。可依個人口味而定）和少許辣椒，翻炒均勻，即可出鍋食用。
注意：炒時請時時注意飯的性狀，一般來說，等米飯成熟時，米會從純白變得透明些。如果給自己做，可以時不時挑起來嘗嘗。多操練，多香
做法二
【做法】
1．將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥
、蒜切丁；小蔥切成細末。3.鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；4.炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。
【健康提示】
1．本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素；同時也有防止便秘的作用。
2．蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分，亦有一定的抗菌作用。
【工藝提示】可用蘋果代替小蘑菇，或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味。
C. 怎麼做蛋炒飯簡單又好吃
記得《爸爸去哪兒》里石頭說最喜歡爸爸做的蛋炒飯，相信很多人也有肚子餓了爸爸或媽媽給炒一碗香噴噴的蛋炒飯的回憶。
D. 你心中最有人間煙火氣的街邊小吃是什麼呢
個人覺得最有人間煙火氣的街邊小吃當屬豆腐腦了！
豆腐腦是街邊小推車中經常能看到的小吃，吃起來入口即化，嫩滑爽口。豆腐腦還有甜口和咸口兩種，甜口是將豆花盛好之後撒上白糖或是糖水，加上一些紅豆攪拌均勻，咸口則是加入一些鹵料。
可以說，無論是哪一種都深受人們喜愛，並且營養價值也比較高。而且豆腐腦的成本很低，一般只有幾毛錢，但是一碗卻可以賣到5元，是很多人都能負擔得起的，其利潤比成本翻了數倍，也是比較暴利的小吃。
其做法需先將黃豆洗凈後放入清水中浸泡6~10個小時左右，然後將泡好的豆子瀝干水分後放入豆漿機中。加入600毫升左右的清水，打成漿汁。然後將打好的豆漿放入鍋中快煮，大火燒開後改用小火燒煮，撇去浮沫並用勺子不斷的揚漿防止溢鍋，豆漿完全煮熟後，晾至80度左右就可以點漿了。加入內脂和適量的溫水，使其融化。然後往裡面加入內脂一邊攪拌，一邊用勺子從鍋底揚起。然後蓋上蓋子燜上15分鍾左右，嫩滑可口的豆腐腦就做好了。
豆腐腦的歷史非常悠久，豆腐腦起源於漢朝時期，在宋朝時期已經非常出名，成為大街小巷一道非常獨具特色的風味小吃。至今豆腐腦也在不斷發展和演變，已經在中國小吃中占據了非常重要的地位。
豆腐腦在古代就非常受歡迎，已經有著幾千年的歷史了。豆腐腦的食材主要選用黃豆，清水，經過石磨磨製而成。先磨製而成豆漿，然後再經過澆點，揚漿做成豆腐腦。大豆選自非轉基因大豆，裡面含有豐富的高蛋白。利用石磨磨製出來的豆漿，保留了傳統的味道，口感潤滑，味道香濃。既保留了豆子原有的味道，也讓豆子的營養價值成分沒有喪失。每一顆大豆都是來自非轉基因的優質大豆，而每一塊石磨都是選擇成色極好的黑色花崗岩，石磨工藝採用了現代工藝與傳統工藝相結合，機器和石磨的完美結合，減少了研磨時間，保留了蛋白質的營養成分。味道純正，清香，口感極佳。而每一滴製作豆腐腦的水都是天然山泉水，這樣做出來的豆腐腦自然潤滑清香可口，真愛需要過程，而做豆腐腦同樣也是。
E. 最具煙火氣的撩人美食，你覺得是什麼
【最具煙火氣的小吃】
上海小吃薈萃地，小籠包、鍋貼、小餛飩、咖喱牛肉粉絲湯、花捲、單檔……每天不重樣的選擇中，最愛當屬生煎。
生煎，也叫生煎饅頭，流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，也是上海最有煙火氣的小吃之一。
特點: 皮酥、汁濃、肉香。麵粉裹著鮮肉和肉皮凍，用平底鍋油煎撒上蔥花和芝麻，香氣撲鼻。這便是一枚生煎的巔峰時刻了。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香在口中交融，久久不散……
20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭專門店，餡芯也出現了多種口味，最為經典的還是豬肉鮮肉餡。