Ⅰ 電飯煲可以做些什麼
用電飯煲做鹽焗雞、豉汁排骨、蒜香茄子、客家鹽焗雞腿、水蒸蛋。
Ⅱ 僅用一隻電飯煲可以做出哪些好吃的美食
對於單身黨來說，一個人做飯太浪費了，費時費力，工序復雜繁多，享受美食的過程很舒服，但是做飯之後的收拾就很煩惱。電飯煲家家戶戶都有，市面上的電飯煲非常智能，一隻百來塊的電飯煲，功能非常多，十多種模式可以煮不同的食材。
使用電飯煲煮粥的功能，煮皮蛋瘦肉粥也非常好吃，電飯煲煮粥口感軟綿，粥米容易化開，用來煮肉粥，就更好吃了，用來煮皮蛋瘦肉粥，方法也超級簡單，瘦肉切薄片或者切成條狀，使用胡椒粉，花生油，少量的鹽一起腌制入味，皮蛋建議切成小粒，不要切成花瓣狀，這樣更均勻。先煮熟粥，然後再放皮蛋和瘦肉下去，再煮開一次，然後加入胡椒粉，鹽，蔥花調味即可，電飯煲煮出來的皮蛋瘦肉粥，口感甘滑，津津有味，周末懶人早餐必備。
電飯煲的功能非常多，可以做出各種美食，懶人吃貨可以多多研究，特別適合單身白領，一人一煲吃一天，非常舒服。特別是周末不想出門吃東西，就可以這么干。
Ⅲ 在生活中，懶人可以用電飯鍋做出哪些美食
電飯鍋的功能當然不限制於蒸米飯和煮粥了，只要你發揮你的想像力和創造力，一樣可以使用電飯鍋做出色香味俱全的大餐，比如我今天介紹的排骨燜飯，燉魚，燜鍋，鹵肉飯，焗雞和煎餃，製作起來都很簡單方便，無論你是辛苦的上班族，廚藝新手，學生黨還是“懶人”一枚，這幾個菜譜都可以幫助你做出豐盛的一餐，快快收藏吧。
1.【電飯鍋排骨燜飯】
食材准備：排骨400克，大米200克，牛肉醬15克，土豆一個，胡蘿卜半個，白糖兩克，料酒，生抽，老抽，蚝油，食鹽，食用油。
先准備腌制雞的調料，一勺食用油，少量食鹽，一勺的白糖，三勺生抽，兩勺蚝油和兩勺的老抽攪拌均勻待用。
為了腌制時更加入味我們在雞的表面用牙簽扎一些小孔，然後先用少量的食鹽抹勻，再將料汁抹勻雞的內外表面，再雞腹內塞入薑片和蔥段腌制20分鍾。
電飯鍋里刷上一層食用油，鋪上薑片和蔥段，將雞放入鍋內澆上剩下的料汁，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵。
煮飯鍵跳起後，在雞的表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯鍵燜10分鍾即可。
Ⅳ 教你6種家常電飯鍋燜飯的做法，營養又美味，好吃到停不下來
食材
大米（兩人份的），排骨兩根，青豆1把，胡蘿卜1根，玉米半個，生薑，蔥，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，鹽。
做法
1：大米洗凈用清水泡20分鍾。排骨洗凈冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水後撈出。
2：在排骨焯水的時候調一個醬汁：碗中加半勺糖+半勺鹽+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌勻。
3：熱鍋放油，放入蔥、姜炒香，放排骨煎至兩面微黃，淋入醬汁加一碗水煮開，轉中小火煮15分鍾。
4：大米放入電飯鍋，排骨與鍋中醬汁一起倒入，再加入沒過大米一指的水，按煮飯鍵煮熟。
5：三種蔬菜粒在開水鍋中煮2分鍾撈出，油鍋燒熱，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨飯裡面翻拌均勻即可。
材料:
排骨250g 大米2杯 臘腸1根 胡蘿卜半根 青豆150克 玉米150克 生抽2勺 料酒1勺 老抽1勺 蚝油1勺 花椒粉適量 香蔥適量
做法:
1：臘腸切片，胡蘿卜切丁，青豆洗凈，玉米粒洗凈。
2：排骨加入蔥和一勺料酒冷水下鍋，焯掉血水後撈出。
3：鍋中放油，放入焯好的排骨，放入生抽，料酒，老抽，花椒粉，蚝油翻炒均勻，放入沒過排骨的熱水煮5分鍾。
4：把所有材料和洗凈的大米放入鍋中，倒入排骨，加入排骨湯汁剛好沒過所有食材，不夠的話加一點水，翻拌均勻，正常煮飯模式即可。開蓋撒香蔥就可以吃了，特別香特別夠味。
材料
雞中翅5個。南瓜250克，干香菇8朵，大米200克，2勺生抽，1勺老抽，蚝油1勺，姜2片，豌豆粒適量。
腌雞翅：生抽1勺，澱粉1小勺，料酒1勺，黑胡椒粉小半勺，鹽適量
步驟
1、雞翅對半切開， 生抽 澱粉 料酒 黑胡椒粉 鹽攪拌均勻腌制15分鍾。
2、提前將大米泡1小時，干香菇泡發好切丁，南瓜切粒
3、鍋里放適量油加熱，放姜絲爆香，倒入腌制好的雞翅，炒至變色加入香菇，翻炒均勻 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒均勻
4、電飯鍋放泡好的大米，倒入炒好的食材 南瓜粒，加入與食材持平的水，按煮飯鍵
5飯煮好後，將豌豆粒炒熟放燜好的南瓜雞翅飯中翻拌均勻就可以了
食材
大米，蝦仁，豌豆，胡蘿卜，玉米粒，洋蔥。
做法
1：首先將大米清洗干凈，倒入生抽老抽拌勻備用，再准備好所有食材，將大蝦去外殼剝成蝦仁，放料酒，蔥姜腌制5分鍾備用。
2：起鍋入油，爆香姜蒜，倒入洋蔥翻炒，加入蝦仁炒至變色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，半勺鹽調味即可完成。
3：打開電飯煲，倒入大米，倒入炒好的蝦仁和湯汁，加和平時差不多煮飯的水，要按柴火飯鍵即可。
4：最後把青豆玉米粒胡蘿卜，煮熟到了煮好的米飯上拌勻就可以開吃啦‼
食材
臘腸3根、板栗約10顆、南瓜1小塊、胡蘿卜半個、青豆少量；
洋蔥、姜、蒜；
先調一個燜飯必備醬汁：3勺生抽+1勺白砂糖+1勺鹽 1勺老抽+半勺白鬍椒粉+1勺香油/麻油+2勺開水拌勻；
做法
1：大米洗凈倒入電飯煲，依次加入2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺香油拌勻；
2：臘腸鋪於生米飯上，撒洋蔥、姜絲、蒜片，再依次放入板栗、南瓜、胡蘿卜；
3：倒入泡香菇的水接近沒過食材的量（蔬菜會出水分，記得減少水量！）；
4：電飯煲選煮飯模式，出鍋前加調好的燜飯醬汁拌勻即可；
材料：雞腿：2隻、胡蘿卜：1個、玉米粒：適量、香菇：適量、生抽：3勺、蚝油：1勺、老抽：半勺、蜂蜜：1勺、蔥姜蒜：適量、鹽：少許、大米：適量
做法：
1、雞腿去骨，表面用牙簽戳一戳，加入生抽 蚝油 老抽 蜂蜜 蔥姜蒜，抓勻腌制2小時。
2、大米淘洗干凈，加入玉米粒 胡蘿卜 香菇丁，放入腌制好的雞腿，蔥姜蒜挑出不要，醬汁也一同倒入鍋中，
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Ⅳ 夏天做飯太熱了！5種懶人電飯煲美食，有飯有菜，簡單好吃有營養
夏天的廚房彷彿就是煉獄，做一頓飯就像是蒸了個桑拿，做完飯汗流浹背，家人吃飯，自己卻熱的沒胃口。為了讓大家在炎熱的夏天不被灶台的火焰炙烤，給大家推薦5種電飯煲 美食 ，有飯有菜，讓你解放雙手，家裡的電飯煲不要只是用來煮飯了，也可以製作稱心如意又解饞的 美食 ，孩子和家人都愛吃！
1.准備食材：
草魚身上劃一字刀方便入味，；碗裡面挖進去一勺海鮮醬、兩勺蚝油、兩勺生抽、一勺老抽、胡椒粉、雞粉、食鹽、十三香，然後加入料酒攪拌化開調料。
姜切片、蔥切段、大蒜壓扁，一把香菜切段和魚放在一起，再把剛才調好的料汁也倒進腌魚的盆中，抓揉均勻放一邊腌制30分鍾。
2.開始烹飪：
電飯鍋中放入洋蔥片、芹菜段打底，腌魚的料擺在下面，腌好的魚放在上面，剩餘的腌魚汁倒進去，用電飯鍋的煮飯模式，等到跳停盛出，最後再撒上蔥花。
1.准備食材：
一隻新鮮的山黃雞剁成小塊，雞塊放入淡鹽水中洗凈血水撈出控水，加入食鹽3克、雞粉1克、白糖少許、胡椒粉1克、料酒10克去腥、生抽10克、蚝油10克增鮮、少許的香油，再抓入一小把干澱粉抓勻，鎖住雞肉中的水分，腌制15分鍾讓雞塊更入味。
大蒜2-3瓣切成小粒；生薑一塊切成丁；洋蔥半個切成小塊；蔥白一根切成小段，抓入幾粒花椒，一粒八角備用。
2.開始烹飪：
電飯鍋中加入適量的植物油，油燒熱以後放入准備好的小料翻炒出香味，把腌好的雞塊平鋪在鍋中，用煮飯模式蒸雞塊，等到電煲鍋跳停以後，把雞塊盛放在盤中，放上少許香菜即可。
1.准備食材：
准備八個雞腿在清水中泡3個小時後擠干水分，雞腿上可以劃上幾道方便入味；一根大蔥切成段；一塊生薑切成片，半個洋蔥切成絲；一把香芹從中間切開。
雞腿中加入蔥姜和洋蔥，加入鹽、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽、半罐啤酒主板均勻，腌制30分鍾。
2.開始烹飪：
電飯煲中刷上一層油，加入洋蔥、蔥姜和香芹，腌好的雞腿底部劃斷筋放在電飯鍋里，把腌雞腿的料汁倒入電飯煲內，使用蒸魚鍵或者精煮鍵，等到跳掉就可以盛出食用了。
1.准備食材：
排骨剁成段放在清水中泡1個小時以上，去除血水撈出排骨控干水分，撒上食鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、黃豆醬、薑片攪拌均勻以後，排骨腌制10分鍾；玉米剁成小塊；香菇切成兩瓣。
2.開始烹飪：
玉米放在電飯煲的底部，撒上香菇，倒上腌制好的排骨，用電飯鍋煮45分鍾就可以吃了。
1.准備食材：
大米洗干凈，水沒過大米一厘米即可，淋入一點生抽上色；臘肉切成丁；胡蘿卜切成丁；再准備一點蔥花備用。
2.開始烹飪：
我們把切好的食材，依次放入蒸鍋中攤平，用蒸飯模式把米飯燜熟，壓力鍋跳掉以後，把飯和菜拌勻，就可以開始享用了。
Ⅵ 電飯鍋可以做什麼菜
電飯鍋能做的飯菜有很多，常見的就是懶人蒸飯和煮粥。電飯鍋跟其他的鍋不太一樣，它有一定的限制，雖然也能夠炒菜，但是非常不方便。如果是自己一個人吃的話，可以考慮懶人蒸飯，既有營養又好吃。不願意吃飯的話也可以煲湯或者煮粥，口味稍微清淡一點，適合晚上的時候吃。
電飯煲也可以用來做燉菜和蒸菜，比如說魚、雞、鴨等，這些東西都是可以用電飯煲做的。製作方法也比較簡單，主要就是清洗肉和調配料汁。先用蔥姜蒜等調料腌制，然後放入鍋內蒸。等到肉好之後直接放入調好的料汁，悶幾分鍾就可以了。不喜歡這樣的做法，也可以採用燉的方式，只不過要掌控好火候和時間。
Ⅶ 電飯煲便當菜譜：簡單美味易學
想要帶便當回公司午餐但是又不想開鍋煮飯。沒問題，電飯鍋也可以煮出美味的便當菜式。下面我就整理了一些電飯煲便當菜譜，趕緊學起來，大展身手吧!
電飯煲便當菜譜做法一：蜜汁叉燒肉
原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉燒醬。
做法：
1、准備好食材。
2、把肉洗干凈，瀝干水份。然後用叉扎一些小洞。
3、把姜剁著姜未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上。
4、然後加進料酒。
5、再倒進叉燒醬。
6、用小刷把鍋底上刷一層油。
7、把腌制好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
電飯煲便當菜譜做法二：醬燒雞翅
原料：雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油。
做法：
1. 雞翅解凍後洗干凈放入不綉鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。
2. 煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鍾，水要淹過雞翅。
3. 倒入篩里過掉血水。
4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5. 大概煮至15分鍾左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
電飯煲便當菜譜做法三：什錦披薩
原料：麵粉、鹽、白砂糖、黃油、乾酵母、牛奶、香蒜辣醬、乳酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鍾。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
2、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，乳酪切成細絲。
3、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地塗沫一層香蒜辣醬，撒少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
4、打開電飯鍋加熱20分鍾即可。
電飯煲便當菜譜做法四：蒸鯽魚
原料：鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生薑、料酒、醋、生抽、鹽。
做法：
1、小蔥洗凈，生薑切絲備用，新鮮鯽魚洗凈，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味。
2、把魚周身，里里外外都抹一層鹽，擺上姜絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗里拌勻淋到魚身上腌制約15分鍾左右。
3、小蔥打成結魚肚子里放一團，魚身上放一團。
4、把魚就放電飯煲中，蓋好蓋，按下蒸飯檔。
5、待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鍾左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍，淋上香油，撒上小蔥花即可。
電飯煲便當菜譜做法五：蘿卜燜排骨
原料：白蘿卜適量、排骨適量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。
做法：
1.排骨用滾水焯一下，洗凈浮沫。
2.焯好的排骨放進壓力鍋內膽，用生抽、老抽、料酒腌制一會。
3.花椒八角桂皮干辣椒洗凈備用，姜蒜切片。
4.白蘿卜切自己喜歡的大小。
5.隨後也放進壓力鍋內膽，並放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。
6.加熱90分鍾即可。
電飯煲便當菜譜做法六：肉末豆腐
原料：豆腐500克，豬肉末50克，豆瓣醬﹑黃豆醬各一大勺，八角一個，花椒少許，十三香﹑蒸魚豉油﹑蔥姜蒜末﹑鹽各適量。
做法：
1.豆腐用水沖洗干凈，用手把豆腐掰成不規則的塊狀(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。
2.把豆瓣醬﹑黃豆醬混合在一起，放少許十三香拌勻，這樣放鍋里放的時候比較方便。
3.鍋中倒入少許底油，油溫四五成熱時，放入八角和花椒炸出香味。
4.放入蔥姜蒜末，炒香。
5.把肉末倒進去，用鏟子把肉末劃散。
6.炒至肉末變色，散開。
7.倒入調好的醬料，不停翻炒。
8.放入少許蒸魚豉油，提鮮。
9.加入小半碗冷水。
10.放少許鹽，調一下味道，醬汁燒開即可。
11.把醬汁倒豆腐內,再放入電飯煲內，煲30分鍾即可。
13.土豆燉牛肉
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Ⅷ 充分的利用電飯煲，都能做出哪些美食來
冬天了，外面寒氣逼人，回到家就想吃一碗熱乎乎的飯菜暖和身子。可惜忙碌的上班族們，沒有時間做飯啊！現在好了有了預約電飯煲，上班之前，提前把食材准備好，扔進預約電飯煲里，計算好時間，等下班回家，熱氣騰騰的燉菜就做好了，可以是燉雞，也可以燉牛羊肉，更可以是燉排骨，紅燒肉等等，只要是你愛吃的，都可以用電飯煲燉出來，太方便了，那麼今天就讓我們一起看看充分的利用電飯煲，都能做出哪些美食來？
3.臘味煲仔飯
臘腸切厚片，香菇也切厚片，我們家喜歡吃厚一點口感的臘腸，吃起來更香。可根據個人喜好來定，薄一些，厚一些都可以；准備一碗調味汁：生抽3湯匙、老抽1湯匙、香油1湯匙、白糖少許、鹽適量，攪拌均勻備用。老抽不要放太多，起到著色的作用；像平時蒸米飯一樣，大米和水的比例是1:1.2，淋入少許油一起蒸。我家電飯鍋蒸米飯的時間是30分鍾，在蒸20分鍾的時候打開電飯煲，放入臘腸和香菇，同時沿著米飯的邊緣淋少許油；蓋上電飯煲等30分鍾的時候，電飯鍋會自動跳到保溫狀態，表示已經蒸好了。這個時候打開鍋蓋放入焯水後的青菜，均勻的淋上調味汁；用電飯煲做廣式煲仔飯還需多做一個步驟，才能有好吃的鍋巴。接著蓋上電飯煲，再按蒸米飯的按鍵，10分鍾就可以取消蒸米飯，關掉電源。開鍋後滿屋飄香，攪拌攪拌就可以開吃啦，如果覺得味道偏淡，可以淋點生抽。
Ⅸ 電飯煲可以用來做哪些方便，快捷的美食
電飯煲，是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是懶人必備，獨居之人偏愛的廚房利器，下面就看看電飯煲都能做些什麼快又省的美食吧！
懶人煎 餃
食材：稻花香米、豬裡脊肉、皮蛋、生薑、香蔥、香菜、澱粉、生抽、檸檬汁、玉米油、鹽、昆布粉、白鬍椒粉、水
做法
1、 豬裡脊肉一小塊切成4cm左右長的肉絲，放在保鮮盒內，倒一點生抽，幾滴檸檬汁，少許鹽，白鬍椒粉和玉米油，以及少許水澱粉抓拌均勻。
2、 皮蛋兩只剝殼洗凈切成小丁，生薑兩薄片切細細的絲。
3、 大米淘洗干凈，放入電飯鍋，煮熟。
4、 先下姜絲劃散，然後把肉絲用一點水打散，用筷子夾起一點肉絲在鍋內快速劃散呈一根根的狀態，逐步下完所有肉絲。
5、 然後放入皮蛋丁，用勺子攪拌均勻，用適量鹽，昆布粉和一點點白鬍椒粉調味，再煮5分鍾。
6、 撒上香蔥香菜碎，關火，裝碗。
只要有了電飯煲，一日三餐下午茶統統都能輕松搞定，怎麼樣，你學會了嗎？