『壹』 簡單小零食的做法100種
小吃的做法如下：
一、【奶味香蕉蛋羹】
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法：
1、香蕉去皮用勺子壓成泥。
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉餅】
准備材料：香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法：
1、將材料調成餅糊。
2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎。
3、煎香一面後，翻一面繼續煎。
三、【芹菜葉雞蛋餅】
1、芹菜葉摘好洗凈切碎。
2、放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
3、平底鍋燒熱，放少許油。
4、放入麵糊，扒平煎至微黃。
5、反面煎至微黃。
6、放在砧板上切開裝盤。
四、【火腿番茄乳酪雞蛋卷】
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁。
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出。
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅。
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。
五、【蘋果蛋餅】
原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。
2、將蘋果去核，切成花片。
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
『貳』 有哪些饞嘴小零食，在家就能做，簡單易學，隔壁家小孩都饞哭了呢
烤布丁，手指餅干，蛋撻，海底椰雪梨膏，芝麻薄脆，等等小零食在家就能做。
『叄』 有沒有那種很簡單做法的小零食
第一種零食：酥脆麻花
酥脆麻花也是很多小孩子都比較喜歡吃的一種零食，同時它也是大多數辦公室朋友們的一種最愛，在辦公的閑暇時光，如果能夠吃上一些酥脆的麻花零食，簡直再好不過了，想要做酥脆麻花，首先需要准備麵粉，白砂糖，小蘇打，將准備好的麵粉，白砂糖，小蘇打，食用油和清水放到盆中揉成面團，靜置半個小時左右，然後做成小麻花的形狀，鍋中放入適量的食用油炸制麻花金黃酥脆撈出控油，涼了以後就可以吃了。
第二種零食：炸鮮奶
炸鮮奶也是最近幾年網路上特別火的一種小零食，大多數時候我們吃炸鮮奶都是在外面，但是可以自己在家做，炸鮮奶需要適量的鮮牛奶，煉乳和澱粉以及麵包糠，將准備好的牛奶倒入到鍋中加熱，在牛奶中再加入適量的澱粉煉乳煮沸，五分鍾左右就可以撈出放入到冰箱中，冷凍一段時間，然後拿出來切成塊狀放入澱粉再裹上一層麵包糠，油溫八成熱的時候下鍋炸至表面金黃，美味的炸鮮奶就完成了。
『肆』 想吃零食不用買，分享12款自製零食，簡單易操作，吃多了也不上火
冬天天氣比較冷，不想出門，總喜歡窩在家裡追劇，很多朋友舒舒服服窩在被窩里看劇吃零食。冬天氣候乾燥，人也特別的容易上火，小零食也不能多吃，吃多了就會喉嚨不舒服。其實我們完全可以自己在家裡做零食吃，在家做的，干凈衛生還好吃，關鍵是吃多了也不上火。接下來麗曉跟大家分享：想吃零食不用買，分享12款自製零食，簡單易操作，吃多了也不上火
大米花吃起來酥脆酥脆的，口感比較甜，不管是大人還是孩子，都特別的喜歡吃。不管是超市，還是街邊的小賣部都有賣，在家閑著無聊，吃著大米花追劇特別的過癮，自己在家做的大米花，吃過了也不會上火。
1、准備適量的大米，先將大米給挑揀一下。挑揀干凈之後放入碗中備用。之後再准備適量的黑芝麻，也可以准備自己喜歡的堅果或者是果肉。
2、起鍋燒油，油溫五成熱，也就是放入筷子起密集小泡泡的時候，放入少許大米，如果瞬間炸成米花，接下來，准備一個濾網，把大米放進濾網裡面，來回晃動，炸成米花撈出控油，放在一邊，繼續炸
3、大米全部炸好之後，放在一邊涼一下，接下來開始燒製糖漿，鍋中添加少許水，再放入一些白糖，先大火把白糖燒融化。
4、白糖燒到全部融化之後，開始轉小火熬制，開始的時候會冒大炮，慢慢地會冒小泡。整個熬製糖漿的過程中，不需要去攪動。
5、糖漿一直熬到能夠冒密集的小泡泡，之後舀出來一點放進冷水裡面，能快速的結塊，糖漿熬到這個程度就可以了。接著把大米，還有黑芝麻都給放進去。調成最小火，之後不停地翻拌，將其翻拌均勻
6、准備一個不銹鋼的模具，塗抹食用油防粘，也可以鋪上一層隔油紙，之後將大米還有黑芝麻給按壓結實，按壓平整，放在一邊靜置自然放涼。
7、放涼之後，切成自己喜歡的造型，就可以直接拿著吃了，美味好吃的自製小零食大米花就做好了。
小時候想吃的零食的時候，媽媽做得最多的就是快手小麵包了，幾分鍾就可以出鍋，吃起來也是特別的好吃，真的是從小吃到大 。
1、准備一個干凈的大碗，打進去三個新鮮的雞蛋，之後添加適量的白糖，也可以根據自己的口味適當添加，喜歡吃甜的，可以多添加一些。最後再添加一些熟的食用油，之後給它充分地攪拌均勻。
2、把白糖攪拌至融化的時候，少量多次地往裡面添加低筋麵粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀，就不用添加了，之後下手疊面。
3、面團不能用揉的方式，不然容易起筋，由外向裡面疊面，一直疊成一個柔軟光滑的面團就可以了。面團弄好之後，放在面盆裡面，靜置10分鍾
4、面團靜置好之後取出，之後揉一揉，搓成長條狀面劑子，然後再切成多個大小均勻的小劑子，撒一些麵粉防粘，然後拉扯一下，放在一邊備用
5、鍋裡面多放入一些食用油，油溫五成熱的時候，把弄好的面劑直接放進鍋中，小火慢炸，等炸到漂浮起來的時候，不停翻動，使其上色均勻，受熱均勻。
6、慢慢地炸成一個麵包的形狀，炸至表面焦黃，撈出控油，美味好吃得快手小麵包就做好了。
山葯是我們生活中比較常見的食材，也可作為葯材。可以做成美味的菜餚，還可以熬湯，也可以做成美味零食。冬天適當地多吃一些山葯，健脾益胃、助消化。
1、准備適量的山葯，先將山葯給清洗干凈，之後再削掉山葯的外皮，之後再切成薄一點的山葯片，盡量薄一點，這樣蒸的時候，不會出現夾生的情況
2、切好的山葯片，直接放進盤子裡面，再放進蒸鍋裡面，大火燒開，轉中火直接將山葯給蒸熟
3、山葯蒸熟之後取出，倒進大盆裡面，然後再添加一些白糖，根據自己的口味適量添加，之後趁熱搗成山葯泥。
4、山葯泥搗好之後，添加一些底筋麵粉，再添加一些蔓越莓干，也可以添加自己喜歡的果脯。之後充分地攪拌均勻。
5、攪拌均勻之後，添加一些酵母粉，之後再放入一些麵粉，再次攪拌成面絮狀，下手揉成面團。放在一邊蓋上保鮮膜，直接靜置20分鍾
6、靜置好之後，把面團給取出來，團圓按扁，擀成一個薄一個面餅，不要擀得太薄了，不然影響二次發酵。擀好之後，藉助工具，按壓出好看的花型
7、弄好之後，直接蓋上保鮮膜呢，二次醒發20分鍾，醒發好之後，電餅鐺預熱，把山葯餅放進去烙一烙，一面烙至焦黃，鼓起來的時候，翻面繼續烙另一面，
8、山葯餅兩面烙至焦黃，就可以盛出了，美味好吃的自製小零食山葯餅就做好了。
冬天是吃菠菜的好季節，菠菜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效地促進胃腸道的蠕動，在預防便秘方面有很好的作用。冬天特別適合吃菠菜，孩子不愛吃青菜，就給他做個蔬菜小零食。
1、准備適量的菠菜，先將菠菜給摘一下，之後放進水中清洗干凈，清洗干凈之後，開始焯水
2、鍋中添加適量的清水，添加一些鹽，再放入一些食用油，這樣可以使焯水的菠菜翠綠不發黑。菠菜焯水之後撈出，等到燙手的時候擠出裡面的水分，然後切成菠菜段
3、把切好的菠菜放進絞肉機裡面，添加少許清水，之後再打成菠菜汁水，打好的菠菜汁水不用過濾，直接放在一邊備用
4、准備適量的麵粉，添加一些酵母粉，再放入一些白糖，可以增加甜味，還可以促進發酵，再打進去一個雞蛋，充分地攪拌均勻，之後把菠菜汁水給倒進來，再次攪拌成大一點的面絮，下手揉成面團
5、面團揉好之後，直接取出移到面板上，然後擀成薄厚適中的面餅，不要擀得太薄了，不然影響二次發酵，擀成一個厚度1公分左右就可以了。
6、菠菜餅擀好之後，藉助工具按壓成一個個的小圓餅，也可以按壓出自己喜歡的造型，直接蓋上保鮮膜，二次發酵30分鍾
7、小餅發酵好之後，直接放進預熱好的電餅鐺裡面，電餅鐺裡面不放油，蓋上蓋子小火烙，一直烙至鼓起，底部微微焦黃的時候翻面，繼續烙另一面。
8、菠菜小餅烙好之後盛出就可以吃了，當做零食吃，特別的過癮。不管是孩子還是大人都特別的喜歡吃，吃起來也特別的營養。
土豆是我們生活中最普通的食材，也是人人愛吃的，酸辣土豆絲人人都愛吃，炸薯條人人也愛吃，土豆還可以做成久吃不上火的零食小餅。
1、准備適量的土豆，先將土豆削皮，然後切成薄一點的土豆片，切好的土豆片盛入盤中，然後放進蒸鍋裡面，大火燒開轉中火給他蒸熟。土豆片要切得薄厚均勻，這樣蒸的時候不會出現夾生的情況。
2、土豆片蒸熟之後取出，直接放進盆中，添加一些白糖，如果喜歡吃鹹味的，可以添加一些食用鹽，充分地搗成土豆泥，之後再添加適量的酵母粉，再次攪拌均勻。
3、攪拌均勻之後，往裡面添加麵粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀就可以了，之後下手揉成面團，
4、面團揉好之後，直接移到面板上，擀成薄餅，擀成一個厚度1公分左右的薄餅。擀好之後，直接藉助工具給他按壓成小餅，也可以按壓成自己喜歡的造型，直接放在一邊醒15分鍾
5、醒好之後，直接放進預熱好的電餅鐺裡面，然後小火慢烙，一面烙至焦黃的時候，翻面繼續烙另一面，兩面烙好之後盛出
6、土豆小餅做好之後，可以直接空口吃，還可以搭配果醬特別的好吃，就跟吃薯條一樣，吃多了也不會上火、
不管是孩子還是大人，都特別的喜歡吃酥脆的零食，尤其是冬天窩在家裡無聊的時候。家裡只要有麵粉 雞蛋酸奶，就可以做自製的小零食的香甜果條，酥酥脆脆的特別的好吃。
1、 准備300克麵粉，添加1克小蘇打，充分地攪拌均勻，之後打進去兩個新鮮的雞蛋，再添加150克的酸奶，也可以添加一些牛奶，再添加15克食用油，之後充分的攪拌均勻。攪拌均勻之後，直接揉成一個軟硬適中的光滑面團，然後放在一邊靜置15分鍾
2、靜置好之後，然後取出，團圓按扁，擀成一個厚度半公分左右的薄餅，擀好之後，把邊緣的部分剪一下，然後切成寬度相同的長條，再改刀切成長度相同的小面條
3、切好之後鍋中燒油，油溫五成熱的時候，把切好的面條放進鍋中炸一炸，等到微微定型的時候，直接翻拌一下，防止粘連在一起，使其受熱均勻上色也均勻。
4、全程小火慢炸，一直炸到焦黃焦黃的，吃起來脆脆的就可以撈出來了。
5、鍋中添加100克清水，再添加150克白糖炒熬糖稀，先大火把白糖燒融化，之後再轉小火慢慢地燒，從冒大泡一直燒到 冒出密集小泡泡，之後關火，
6、關火之後，把炸好的粿條放進來，不停地翻拌，一直翻拌到全部裹上糖霜就可以了，美味好吃的香甜果條就做好了。甜甜的脆脆的特別的好吃。
很多小朋友都比較喜歡吃千層酥，香酥可口，層層堆疊，薄如蟬翼。其實在家我們依然可以做出美味好吃的千層酥，多吃幾個不會膩，也不會上火。
1、准備一個小盆，打進去兩個新鮮的雞蛋，之後再添加2克小蘇打，再添加適量的玉米油，沒有玉米油的可以用食用油來代替。之後充分地攪拌均勻，然後添加250克麵粉給他攪拌成面絮狀，
2、攪拌成沒有乾麵粉的面絮，然後下手揉成面團，揉成一個偏軟一點的光滑面團，放在一邊醒15分鍾。
3、再准備一個小盆，添加150克麵粉，打進去一個新鮮的雞蛋，之後添加40克溫水和面，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮，再下手揉成面團。揉好之後，放在一邊醒10分鍾
4、兩種醒好之後取出，大面團直接分成均等的兩份，小面團分成均等的三份，之後把每個面劑都給它肉圓按扁，擀成大小均勻的薄餅，直接擀成五個大小均勻的薄餅
5、所有的薄餅擀好之後，一個個地疊放在一起，一個油酥面餅，再放入一個普通面餅。弄好之後直接給它擀一擀，之後切開，再次疊放在一起，再擀一擀，
6、擀好之後，直接切成長條狀，之後再反復地搓一搓，給它搓成長條狀。全部弄好之後，給它向反方向上勁，弄好之後直接切成小塊
7、起鍋燒油，油熱之後，放入弄好的千層酥生胚，炸至定型的時候，翻拌一下，使其受熱均勻，上色也均勻。
8、全程小火慢炸，炸都全部漂浮起來，上色均勻，外皮焦黃，就可以撈出來控油了，美味好吃的自製千層酥就做好了。
1、300克麵粉裡面打進去兩個新鮮的雞蛋，之後添加3克小蘇打，再放入30克白糖，喜歡吃甜的，也可以多添加一些。最後添加50克玉米油，充分的攪拌均勻
2、攪拌成沒有乾麵粉的面絮，之後添加50克溫水，邊添加邊攪拌，揉成光滑的面團。蓋上蓋子，放在一邊醒10分鍾
3、再准備160克麵粉，打進去一個新鮮的雞蛋，添加15克玉米油，充分地攪拌均勻，之後添加40克溫水，邊添加邊攪拌，攪拌成棉絮狀，下手揉成偏軟一點的光滑面團，蓋上蓋子，放在一邊醒10分鍾
4、取出一個油酥面團，團圓按扁，之後直接擀成薄餅，不要擀得太薄了，擀好之後放在一邊備用。之後取出另一個面團，然後擀成薄餅，稍微擀得大一點。能夠包裹住油酥面片就可以了。
5、全部擀好之後，將大面片包裹住小面片，之後給它擀一擀，擀好之後，先切成長條狀，再切成小方塊，
6、切好之後，取出切好的小方塊，然後捏住對角，向反方向對折，這樣一個完美的生胚就做好了。
7、起鍋燒油，油熱之後，放入弄好的酥球生胚，炸至定型的時候，翻拌一下，使其受熱均勻，上色也均勻。
8、全程小火慢炸，炸都全部漂浮起來，就可以撈出來控油了，美味好吃的自製零食酥小球就做好了。
小的時候就特別的喜歡吃開口笑芝麻酥。超酥脆好吃的芝麻酥，一口一個，酥脆掉渣，製作也特別的簡單。在家製作， 健康 衛生還好吃。
1、400克麵粉裡面添加4克泡打粉，再添加40克白糖，喜歡吃甜味的，可以適當地多添加一些。充分的攪拌均勻之後，打進去3個新鮮的雞蛋，再倒進去50克玉米油，充分的攪拌均勻。
2、攪拌均勻之後，少量多次地添加50克溫水和面，邊添加邊攪拌，之後攪拌成沒有乾麵粉的面絮，下手揉成偏軟一點的光滑面團。面團揉好之後，直接蓋上蓋子，密封醒發30分鍾
3、面團醒好之後取出，揉一揉，揉好之後，直接擀成一個長方形的面餅，面餅不要擀得太薄了，厚度1.5公分就可以了。之後再切成細長條面劑。
4、把每一個面劑都給搓一搓，之後放進涼水裡面過一下，然後放進芝麻裡面， 來回的滾動，均勻的裹上芝麻，按壓一下，使芝麻沾得更緊實一些。
5、起鍋燒油，油溫五成熱，放入弄好的芝麻條，小火慢炸，炸至定型之後，翻動一下，使其均勻受熱。一直炸到開口的時候，撈出控油，美味好吃的 自製小零食開口笑芝麻酥就做好了。
核桃酥，香酥可口，老少皆宜，是大人孩子都愛吃的零食。
1、准備四個新鮮的雞蛋，把蛋清還有蛋黃給分開，分開之後把蛋黃倒進盆中，之後倒入120克玉米油，充分的攪拌均勻，然後往裡面添加60克白糖；喜歡吃甜的可以多添加一些，
2、准備300克低筋麵粉，再放進3克小蘇打，5克泡打粉，用篩子過一下，過濾好之後，將麵粉分三次添加到蛋黃液裡面。
3、添加麵粉的時候不能攪拌，這樣容易使麵粉起筋，要從下向上翻拌。一直翻拌到沒有乾麵粉就可以了。
4、准備一個烤盤，每次揪出一些面團，團圓按扁，放進烤盤裡面，撒上一些芝麻點綴增香，然後放進預熱好的烤箱裡面。上下火180度，烤20分鍾，
5、烤好之後取出，美味好吃的自製零食核桃酥就做好了。
很多孩子都比較喜歡吃蔥香味餅干，買來的餅干吃的多了容易上火，也可以在家做餅干。蔥香味的，做法簡單還好吃，吃多了也不上火。
1、小碗裡面准備50克溫牛奶，添加3克酵母粉，攪拌一下，使其充分地融合在一起。
2、盆中准備150克麵粉，把溫牛奶倒進盆中，充分地攪拌均勻，之後添加30克玉米油，攪拌均勻之後添加一把蔥花，盡量切得碎一點。之後下手揉成面團。揉成一個偏軟一點的光滑面團就可以了。面團揉好之後，醒發20分鍾
3、 面團醒發好之後，倒入蘇打水，5克水加1克小蘇打，完全揉進面裡面，中和酸味。揉好之後，再次醒發5分鍾
4、醒好之後再次給它揉一揉，揉好之後，直接擀成薄餅。然後藉助叉子弄一個花型，這樣看著比較有食慾。弄好之後，直接切成小塊，或者用模具直接按壓出好看的造型。
5、全部弄好之後，直接放進烤盤裡面，蓋上保鮮膜再次鬆弛15分鍾，鬆弛好之後，放進預熱好的烤箱裡面，上火火180度，烤至餅干焦黃酥脆
6、餅干烤好之後取出，焦黃焦黃的特別的好看，吃起來酥脆酥脆的、，美味好吃的蔥香小餅干就做好了。
1、准備兩袋牛奶直接倒進盆裡面，然後再添加適量的白糖，如果喜歡吃甜的可以多添加一些，充分地攪拌均勻。之後再添加75克木薯澱粉，也可以用普通的澱粉來代替。一直攪拌到沒有乾麵粉顆粒就可以了
2、把攪拌好的牛奶麵糊倒進不粘鍋裡面，小火慢慢的攪拌，慢慢的會變得粘稠，攪拌的時候阻力會越來越大。
3、接下來繼續攪拌，一直攪拌成粘稠的麵糊就可以了，要小火不停地攪拌，防止糊鍋底。
4、攪拌好之後，准備一個容器，鋪上隔油紙，然後把麵糊放進容器裡面，整理平整。晾涼之後放進冰箱冷凍室冷凍2小時左右
5、接下來准備一個小碗，打進去一個新鮮的雞蛋，之後添加少許黃油，充分地攪拌均勻。放在一邊備用
6、接下來取出冷凍好的奶塊，取出來，直接切成奶條，把切好的乳酪條放進雞蛋液裡面，撈出來之後，再放進麵包糠裡面。，來回地滾動，均勻的裹上麵包糠，按壓一下，沾得更緊實
7、起鍋燒油，油熱之後，把裹有麵包糠的乳酪放進去炸一炸，炸至表面焦黃酥脆撈出控油，美味好吃的黃金乳酪就做好了，自製小零食孩子特別的喜歡。也可以放進烤箱裡面烤，上火170度，烤15分鍾就可以了
『伍』 自己在家可以做什麼小零食，好吃又簡單
引言：生活條件越來越好，很多人就追求高質量的生活，而吃美食也能夠給人帶來幸福感，提高生活質量。就會有很多人想要在家中自己製作美食，做一些小零食吃。那麼如果是自己在家想要做美食的話，哪些小零食又好吃製作起來又簡單的，今天小編就來跟大家分析一下。
如果沒有用完的土豆怎麼辦呢，還可以將土豆切成片狀的樣子放到盤子上刷上蜂蜜，再放進烤箱里邊烤到十分鍾。烤到10分鍾之後拿出來翻一下，再給另一邊刷上蜂蜜醬。再放進烤箱繼續烤10分鍾最後拿出來撒一點芝麻，烤5分鍾左右就可以結束了，這樣好吃的紅薯片就出鍋了。如果喜歡吃番茄味的話，就可以准備一些番茄醬和土豆條一起吃。這樣就不會出現土豆沒有用完剩下而被浪費的情況了，由此可見，土豆可以做很多很多種美食。
『陸』 有哪些簡單有好做的零食，求做法
第一種小零食：糖霜花生
【所需材料】
240克花生米，20克清水，100克白糖。
【製作步驟】
1.花生放烤盤，烤箱中層170度10分鍾即可，如果新鮮花生，水分多可以延長時間，溫度根據自家的烤箱脾氣靈活調整（有些烤箱溫度偏低），不同的烤箱還是有區別的哦！可以拿一個如果能輕易碾脫皮就可以了。平鋪就不用中途拿出來翻拌，疊起來的話多就得翻拌一下，讓他受熱均勻。
2.時間到取出來放涼，不用去皮。
3.把水跟糖放入鍋中，中火用鏟子不停的翻拌。
4.基本看到冒了大泡泡，就差不多了，千萬不要熬過了，如果熬成金黃色那就成了糖漿了，會變拔絲花生的。
5.烤好的花生倒入甜水中，不同翻拌。
6.慢慢的可以看到糖水越來越黏稠，出現了糖霜後就要轉小火，繼續不停的翻拌，讓每個花生米都裹上糖霜，差不多就停火。
7.邊翻拌至冷卻，過程可以看到糖霜越來越多，涼透更酥脆。
『柒』 分享6款好吃小零嘴，自己在家就能做，簡單易學還好吃，營養解饞
近來很多地方發貨又變得不太方便了，今兒蓉兒就分享6款好吃的小零食，都是自己在家能做成功的，簡單易學，還超級解饞哦，下面就一起來看看吧！
1、紅薯干
紅薯
1、我們先把紅薯清洗干凈，泥巴特別得多，我洗了好幾遍
洗好後再將紅薯的皮全部削掉，我這一大盆兒是一個龐大的工程，終於弄完了，現在我們把大個頭的紅薯切一下，太陽大的話就不用切得特別小，厚一點吃起來有肉肉的感覺；
2、全部切好後放入蒸鍋里開始第一蒸，這個紅薯干我是用的三蒸三曬的方法，第一蒸一定要完全熟透，蒸到用筷子輕輕一戳就能戳透即可，也不要蒸的太爛了，不然就不成型了；
3、然後裝起來開始曬第一個太陽，天氣好的話1-2天就夠了
這時候的紅薯還不是特別的干，太大塊兒的我們這時候就可以改小一點；
4、然後放入蒸鍋中開始第二蒸，一定要用大火，因為高溫蒸出來的紅薯干會更加的香甜，蒸的時間不用太長，8分鍾左右就行了；
5、接著倒出來曬第二個太陽，繼續暴曬一天就夠了，如果碰到下雨天的話就只能放烤箱烘乾或者是果乾機風幹了，所有做之前一定要提前看好天氣；
6、第二次曬過以後的紅薯已經特別的幹了，我們繼續放入蒸鍋中開始第三蒸，第三次蒸能讓紅薯干更加松軟，而且能放得更久，這次蒸的時間是大火10分鍾；
7、然後倒出來放到太陽下再曬一天曬至八成干，曬好的紅薯干就可以直接吃了；
這時候的紅薯香氣濃郁，色澤飽滿，三蒸三曬古法工藝做出來的紅薯干口感軟糯不粘牙，吃起來是自然的香甜，一點都不會覺得膩；
2、糖霜花生
花生米350克、白糖150克、水50克
1、把生的花生米放入烤箱，用150 烤20分鍾左右，取出晾涼備用（沒有烤箱放入鍋中炒熟亦可）；
2、炒鍋內倒入白糖和水，開中小火加熱，將糖煮化熬成糖漿；
3、 當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火；
4、 倒入熟花生米用木鏟快速翻炒到出現白色糖霜關火；
5、 趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可，一定要徹底晾涼後再吃，否則口感會不夠鬆脆。
3、蛋撻
蛋撻皮：黃油40克、鹽6克、中筋麵粉300克、水150毫升、黃油150克（融化的黃油10克刷模具）
蛋撻液：蛋黃4個、220克淡奶油、150克牛奶、15克煉乳、40克白糖
1、從撻皮開始，黃油40克（不用融化，稍微的軟化一下就可以）
鹽6克、中筋麵粉300克，混合均勻後用手搓成顆粒狀，很多人做撻皮都是用低筋粉配一點高筋粉，其實家庭製作用中筋麵粉也是可以的，同樣做出來也很好吃；
2、加150克清水，攪拌下後開始揉面，揉成一個面團後用保鮮膜包起來放冰箱，裹上保鮮膜是怕風干，放冰箱冷藏是為了鬆弛面團、防止黃油融化，第一次的冷藏時間是一個小時；
3、150克黃油先來切片，再稍微的改小一點，還有就是切片的時候不要切太厚，擀的時候方便操作，放到油紙中間包起來後開始擀，盡量擀到厚薄一致，最後是一整塊兒就可以了，放冰箱冷藏；
4、冷藏後黃油和面團兒一起取出來，面團兒鬆弛好後我們開始擀麵，擀成長方形的大面片，中間包上我們擀好的黃油；
5、一定要封口哦，封口處朝下繼續擀開擀長，然後將面片翻過來 像疊被子一樣疊好，放冰箱繼續鬆弛40分鍾；
6、擀成長方形後疊面片的步驟一共是重復三次，每次冷藏的時間都是一樣的，最後一次把面團取出來後擀成3-4毫米的大面片，邊邊角角修一修，最後就是比較規則的長方形了；
7、表面刷一層清水後從下向上捲起來，如果室溫比較高，建議繼續冷藏半個小時候以後再切開，每個小劑子大約是30克；
8、蛋撻模具刷一層薄薄的黃油，將面團放進去後用兩個大拇指往邊緣按，讓面團填滿整個模具，底部要薄一點，不然吃起來不夠酥，邊緣要比模具高出來一點點，塔皮部分就完成了；
9、我們先來給烤箱預熱，200度10分鍾，現在來做撻液，撻液部分就相對於比較簡單；
10、雞蛋4個，蛋清蛋黃分離，只要蛋黃，攪散後加220克淡奶油
150克牛奶、15克煉乳、40克白糖混合均勻，倒入撻皮之前一定要過篩兩遍，口感更細膩嫩滑；
11、倒入撻皮9分滿，蛋撻烤熟之後體積會比烤之前大一些，都說裝太滿容易溢出來，但我還是想吃一口咬下去全是餡兒的感覺；
12、烤箱已經預熱好了，上下管200度中上層烤25分鍾，最後幾分鍾一定要注意觀察，每個烤箱的實際溫度都不太一樣，烤到出現糖斑就說明熟了，最後成品上色非常快，千萬不要烤糊了；
剛出爐的蛋撻是鼓鼓的，稍微的放涼一會兒再吃，外焦里嫩，非常的香
我們先來看一下塔皮，酥脆又多層而且顏色也好看，底部也是焦焦脆脆的。再來看內餡兒，用入口即化來形容 是一丁點兒都不過分，完全可以用勺子舀著吃。
裡面軟綿的蛋撻心，香香嫩嫩的。
4、老婆餅
水油皮：麵粉180克 豬油50克 白糖40克 水90克 油酥：麵粉140克 豬油80克 餡兒：豆沙 蛋黃1個 黑白芝麻點綴
1、先來製作水油皮面團兒，麵粉180克、豬油50克、白糖40克、水90克，上手揉面，基本的揉成形後移到砧板繼續揉，多揉一會兒，像搓衣服一樣揉出手套膜；
2、剛開始會不太好揉，因為這個面團兒特別的軟，會很粘，可以藉助刮板來操作，揉到後面你就會覺得特別光滑，也不粘手，拉扯開來有一層薄薄的膜就可以了，放入碗中鬆弛20分鍾備用；
3、現在來製作油酥面團兒，麵粉140克、豬油80克，拌勻後上手揉酥，油酥面團沒有彈性，很容易就和在一起，保鮮膜包起來靜置備用；
4、豆沙的部分是我前幾天做好了的，具體的操作步驟可以去看一下前幾天的視頻；
5、鬆弛好的水油皮面團兒是特別軟的，像耳垂一般，同時也很有韌勁兒，取出來搓長條，分小面劑，我一共分了18個，直接在砧板上滾圓就可以了，蓋保鮮膜靜置鬆弛10分鍾備用；
6、現在來處理油酥面團兒，同樣的搓長條後分成小面劑，份數也是18個，搓圓後備用；
7、水油皮鬆弛好後取出來，拿一個水油皮面團放在掌心捏成餅狀，油酥面團放在中間，水油皮面團包裹油酥面團，包起來，再用虎口收緊，整理下後就完成了，全部做好後繼續蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾；
8、10分鍾後來擀麵，底面朝上，光滑面朝下，按扁，把擀麵杖放在面團中間，往上面擀一下，再放回中間往下面擀一下，不要來回擀，會破酥，捲起來，全部卷好後同樣的蓋保鮮膜鬆弛10分鍾，這是最後一次鬆弛了；
9、食指在面卷兒的中間按壓一下，兩邊往中間捏，底部粘一點玉米澱粉後再壓扁，可以避免破酥；
10、擀開後就可以包豆沙了，收緊底部，翻過來滾圓，全部做好後再用手掌輕輕一壓，小餅的形狀就出來了；
11、刷上蛋黃液，一個蛋黃正好用完，如果用不完再刷一遍，蛋黃刷的越多成品越漂亮，撒上黑白芝麻；最後用刀在每個餅胚上割三刀，要完全割破表皮看到餡料；
12、放到預熱好的烤箱，中層，上下火180度20分鍾，烤箱提前預熱也是上下火180度，時間10分鍾就可以；
烤的時候就聞到香味兒了，出爐啦，顏色的確是超級漂亮，金黃焦脆的看起來就特別誘人，迫不及待的嘗了一個，真的是超級酥，一碰就會掉渣的這種，豆沙的甜度也是剛剛好，吃起來完全不會覺得膩；
這個配方做出來的老婆餅就是皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑，外皮部分有種入口即化的感覺，內餡兒味道更是甜而不膩。
5、肉乾
豬前腿肉3斤、半個洋蔥、1塊生薑、生抽、料酒、蚝油、鹽、糖、五香粉、辣椒粉、花椒
1、豬肉我准備了3斤，都是用的前腿肉，不建議用裡脊肉，吃起來口感會比較柴，清洗干凈後開始切。
2、切成厚一點的大片就行，全部切好後先裝起來。
3、接著我們切半個洋蔥，切成絲備用，再來切一塊兒生薑。
4、切片後和洋蔥一起丟進肉裡面，用來去腥增香，接著來調味兒。生抽、料酒、蚝油、鹽、糖、五香粉、辣椒粉、花椒 。
5、這個調料做出來是麻辣口味的，非常的香，充分地抓拌均勻後腌制一夜。
6、腌好後我們再把肉拿出來風干，直接放在烤盤或者是烤架上。
7、先一片片的鋪開，然後放入烤箱，風干功能50度12個小時，沒有烤箱或者風干機的還可以風扇吹乾。
8、第二天我們再來看一下，豬肉全部風幹了，已經完全脫水了，拿起來硬邦邦的。
9、接著放入蒸鍋大火蒸30分鍾，蒸到完全熟透就可以吃了。
關火後倒出來放涼，我們的風干肉就做好了，顏色紅潤，聞著就特別香。
口感上微麻微辣，粗辣椒面和整粒的花椒，會讓風干肉的口感更好，而且鹹度也是剛剛好。同時吃起來非常的有嚼勁，和牛肉干一樣的好吃，撕開也是可以拉絲的。
吃不完的可以用袋子裝起來，然後抽真空封口，過年的時候用來當小零食吃特別香。
6、糯米餅
麵粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、雞蛋2顆、清水100毫升、麵包糠、清水、食用油
1、麵粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、雞蛋2顆，先把雞蛋攪散後再加清水100毫升；
2、我們現在來上手揉面，基本的揉成形後先餳10分鍾，再來揉成一個光滑的面團，移到砧板上搓成小長條後分成小劑子，再搓成小面魚的形狀，這個小零食不用發酵的；
3、全部搓好後准備麵包糠、清水，先放裝有清水的碗里把小面魚打濕，再裹上麵包糠，裹上麵包糠後它就不會粘連在一起了，全部裝到一個盤子里就可以；
4、油燒熱後就可以開始炸了，一會就全部飄起來了，體積也變大變蓬鬆了許多，炸至金黃色就可以撈出來控油了；
這個小零食真的特別簡單，雖然用了酵母，但完全沒有等發酵的時間，炸出來依舊非常的蓬鬆，外層是裹的麵包糠，吃起來是脆脆的。
『捌』 我家從來不買零食，6種自製小零食，沒有烤箱也能做，越嚼越香
自製零食其實也不難，趁著周末有空，跟著蓉兒學習起來吧，6道好吃的零食，有的不需要烤箱就可以做哦！
全麥餅干吃起來有濃郁的麥香，還能增加纖維攝入，飽腹感更好，營養價值更高，早上搭配一杯牛奶，就是一份豐富的早餐，下午配上一杯花茶，就是一份濃濃的小點心。
〖 食材清單 〗麥芽糖50克、全麥麵粉200克、玉米澱粉20克、白糖16克、泡打粉2克、小蘇打5克、麥芽糖50克、食用油60克、牛奶50克
〖 製作步驟 〗
1、麥芽糖50克，先用熱水隔碗化開，麥芽糖不僅可以增加這款小餅乾的風味，還能讓做出來的成品更加彭松可口，更容易烤出漂亮的色澤；
2、全麥麵粉200克、玉米澱粉20克、白糖16克、泡打粉2克、小蘇打5克，混合均勻，麥芽糖50克、食用油60克，50克牛奶分次添加，慢慢的加進去；
3、面團的干濕度會有差別，牛奶主要是為了幫助麵粉成團而不至於太散，所以牛奶不要一次加入，只要能抓成團就不用再加了，面團不是很濕潤的那種，能抓成團 但揉起來還是比較容易散，大致地抓成一個團兒，像這種狀態，表面比較的油潤，但不會特別的光滑，就可以了；
4、砧板上鋪上一張油紙，放上面團兒，再蓋上一張油紙後慢慢地擀開擀薄，油紙比較小的就把面團兒分成幾份來操作，這個面團是很容易擀開擀薄的；
5、擀好後找一個圓形的模具壓出形狀，多餘的邊角繼續重復上面的操作，直到面團兒全部用完，擀麵的厚度在2-5毫米之間都是可以的，太厚烤出來口感不太好，太薄了容易碎，
6、我這里的分量一共是做了兩盤，均勻擺在烤盤上，這一步拿取餅干要溫柔一些哦，小心碎，表面用叉子扎出小孔，生胚就完成了；
7、烤箱記得提前預熱，放入餅干開始烤，上下火180 12-15分鍾，具體的溫度根據不同、烤箱來定；
8、最後幾分鍾的時候觀察一下餅干表面上色的情況，略微變色就行了，不要烤特別久，全麥餅乾的顏色本來就比較深，烤的太久了顏色就特別黑，出爐。
取出室溫晾涼後就變成酥脆的口感了，嚼起來很香，而且絕對不會硬哦，不信你們自己聽，真的很酥脆，口感帶一點點的甜，有點類似谷優餅乾的感覺，非常的 健康 低脂！
〖 食材清單 〗 老南瓜300克、白糖60克、糯米粉350克、芝麻適量
〖 製作步驟 〗
1、先准備一塊兒南瓜，去皮後切塊，重量是300克。
2、接著上鍋蒸熟，熟透後取出來倒入大碗里，然後趁熱加60克白糖搗成泥。
3、接著分次添加350克的糯米粉，攪拌成絮狀後上手揉面，南瓜的含水量不同，糯米粉的比例也會有點區別，下手揉面的時候可以自己感受一下。
4、太幹了揉的時候喜歡裂開，這時候就加點水，太稀了不太容易成型，還會粘手，這時候可以加點糯米粉補救，能揉成一個軟硬適中的光滑面團兒就可以。
5、然後移到砧板上搓長條，分成大小相等的面劑子。
然後搓成小圓球，再用手掌壓扁，一個小餅就出來了，壓的時候如果邊緣裂開了，那就是面團有點干，可以手上沾點水繼續團一團。
6、小餅全部做好後表面再刷上一層清水，撒點黑白芝麻增香點綴，再輕輕把芝麻壓緊實一點，
7、然後放入烤盤進預熱好的烤箱，上下火170度烤20分鍾，出爐我們的南瓜餅就做好了。
表面脆脆的，底部焦焦的，體積也稍微鼓起來了一些，看起來就特別的想來上一口。
迫不及待地掰開了一個，裡面的顏色金黃金黃的，非常好看，吃起來就是軟軟糯糯，香甜又Q彈。
這個糯糯嘰嘰的口感我相信大多數都會喜歡吧，而且這個南瓜餅的做法也超級簡單，比起傳統的油炸南瓜餅，不用裹麵包糠，也不用熱油炸，更不用在炸的時候還要不停的推動南瓜餅，才能讓他鼓起來大泡來。
記得小時候一到秋冬季節，就有各種手工糖，我們這邊有紅薯熬的，芝麻做的，還有各種糖葫蘆兒，想起來就太饞了，所以就自己做了麥芽糖來回味一下小時候的味道。
〖 食材清單 〗 200克小麥、1000克糯米、熟糯米粉少許
〖 製作步驟 〗
1、先從種麥子開始，這里是200克小麥，加清水先泡24個小時，現在的溫度不高，也不用換水。
2、泡好後開始發麥苗，挑出壞掉的小麥，剩下的均勻的平鋪在瀝水的篩子上，然後每天記得澆三次水，要完全地澆透。
3、記著蓋上一塊濕布可以保持濕度，第二天我們來看一下，麥子已經發芽了。
4、第三天，已經看起來更明顯了。
5、第四天，麥子已經長出小麥苗了。
6、第五天，麥芽大概有四公分了，也長出了小綠尖，這時候就可以了，不用再長了。
7、連根取出小麥芽多淘洗幾遍，挑選出未發芽的小麥扔掉，我做的時候溫度還比較高，所以長得很快，像現在溫度低的話就會慢一些。
8、洗好後用料理機打碎，用刀切也可以，都是一樣的，打碎後的麥芽先放一旁備用。
9、接著准備1000克糯米，提前加水泡兩個小時，泡好後的糯米瀝干水分。
10、直接倒入電飯鍋中加清水沒過糯米煮熟，煮好後的糯米非常的軟爛，先倒出來降溫，翻拌一下降溫更快，溫度大概降到60度的時候就可以了。
11、這時候再把麥芽倒進來，繼續攪拌均勻，一小會兒就會發現糯米飯裡面開始有了水，也非常容易就拌均勻了。
12、接著再倒回電飯鍋中，按保溫鍵發酵6個小時，烤箱和坐60度左右的溫水隔水保溫發酵也都是可以的。
13、發酵好後我們再來看一下，糯米飯裡面已經很多汁水了。
14、准備一個瀝水的袋子，先把糯米飯全部裝進來，然後再擠干裡面的水分，剩下來的殘渣不要了。
15、只要過濾的汁水，接著開始熬糖。
16、先大火煮沸，再轉中火加熱，大概40分鍾後可以熬到有一點點粘稠的狀態，還要繼續熬。
17、這時候就要不停攪動鍋底，不然容易糊鍋，一直熬到稠稠的，大概1個小時後。
18、就是這種很濃稠的狀態了，鍋里已經完全鼓大泡泡了，提起鏟子呈倒三角緩慢滴落就熬好了。
19、也可以用筷子蘸一點放涼水裡，能變硬脆就可以關火。
20、先把糖倒出來，這個時候就是我們平常用得最多的麥芽糖漿，做糖塊兒的話還要稍微的冷卻一下，可以用筷子攪一攪幫助降溫。
21、不燙手的溫度後就可以上手了，雙手來回拉扯，這一步是個體力活兒，一般在30分鍾左右，可以拉扯出非常白的顏色很好看的紋理，我拉扯了10分鍾就已經沒有力氣了。
22、顏色不是很白，但糖已經變硬不粘了，我直接用刀敲成了小塊兒。
最後再撒點熟的糯米粉，我們的手工麥芽糖就做好了
口感甜甜的，非常的好吃的，一次吃不完的裝起來就能保存。溫度低常溫保存，溫度高記得放冰箱。
〖 食材清單 〗板栗3斤、白糖25克、開水15克、植物油適量
〖 製作步驟 〗
1、板栗是最容易長蟲的，先把有蟲眼兒地挑出來，再用剪刀在每個板栗上剪出一道口子，劃破殼就行，不要傷到裡面的果實了；
2、然後加入熱水沒過栗子，再來一大勺白糖，攪勻後泡25分鍾，糖水泡過的栗子真的超級好剝殼；
3、泡好的栗子撈出控干水份，再用廚房紙給它擦乾；
4、倒入一勺植物油翻拌均勻，使每一顆栗子表面都均勻裹上一層植物油，這一步主要是為了烤出來更好看更有光澤；
5、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤就可以了，烤箱180度預熱10分鍾；
6、這個時間我們來調一個糖水，25克白糖、15克開水，拌勻化開成糖水；
7、把板栗放進預熱好的烤箱，中層上下火180度先烤20分鍾，20分鍾後板栗的開口就已經非常漂亮了；
8、先把它取出來，然後用毛刷沾上糖水刷在栗子表面，刷上一層糖水的板栗吃起來會更香甜，然後繼續放進烤箱180度烤10分鍾，出爐啦。
香甜軟糯的栗子就烤好了，剛出爐的烤栗子外殼酥脆，兩個手指一剝，板栗仁輕而易舉地就脫殼了，吃起來非常方便。油光發亮的外殼，軟軟香甜的滋味兒，肉質細膩香甜，口感回味綿長，比外面小攤上賣得還要好吃。
沙琪瑪可謂是超市裡非常火爆的零食，甜膩細軟而被大家所喜愛，很多人喜歡吃沙琪瑪，早上用它當早餐。今天蓉兒教大家如何在家就能自製沙琪瑪，這個配方做出來的沙琪瑪，酥酥的，軟軟的，還有脆脆的感覺在裡面，是小時候吃到沙琪瑪的那種感覺。
〖 食材清單 〗250克麵粉、4克泡打粉、3個雞蛋、食用油適量、70克水、100克細砂糖、240克麥芽糖、蔓越莓、葡萄乾、黑芝麻
〖 製作步驟 〗
1、先來和面，250克麵粉，4克泡打粉，3個雞蛋，先一起混合攪拌均勻，然後上手揉面，全蛋液和面會不太好揉，因為它是偏硬的，先基本的揉成一個面團兒，然後蓋上保鮮膜醒20分鍾；
2、再來揉會稍微的軟一些，簡單幾下就能揉光滑，撒上一些乾麵粉後就可以開始擀麵了，面團兒偏硬是正常的，太軟了會粘在一起，慢慢的擀開擀薄，最後擀成一張厚度大約在3毫米左右的麵皮；
3、再用刀分成幾份，疊放在一起後就可以來切面條了，長度5厘米左右，寬度2毫米左右，切好後自然攤開，這個面條是偏硬的，所以基本都不會粘在一塊兒；
4、起鍋熱油，中火加熱，可以先放入一根面條試下油溫，面條很快浮上來說明油溫剛好，如果面條浮起來很慢，那就是油溫還不夠；
5、倒入切好的面條，用筷子攪勻，面條就完全散開了，用中火炸大約1 分鍾，顏色成亮黃色即可出鍋，這樣做出來的沙琪瑪口感是偏軟一些的，如果希望顏色深一點，口感偏酥一些，那就多炸半分鍾；
6、面條炸好後就可以來熬糖漿了，這時候我們換一個大一點的鍋，70克水，100克細砂糖，240克麥芽糖，中小火慢慢加熱，麥芽糖在常溫下是偏硬的，不太容易倒出來，可以隔熱水加熱一會兒，然後就會變得非常的柔軟，很容易倒出來；
7、熬到細砂糖完全融化，鍋里開始出現大面積的泡沫，這個時候我們就可以用筷子來試一下糖漿是否熬好了，用兩根筷子蘸一下糖漿，分開筷子時能出現輕微的拉絲狀態就可以了；
8、熬糖漿時要一直盯著鍋里看，全程中小火大約3 4分鍾，然後轉小火倒入剛剛炸好的面條，加上自己愛吃的果乾，我加了蔓越莓和葡萄乾，最後還加了一些黑芝麻，做出來不僅香，顏色也會比較好看；
9、用鏟子先翻拌均勻，然後倒入鋪好油紙的烤盤里，用另外一張油紙蓋上壓平，剛倒出來是比較燙的，最好是用一個木板用力壓平，最後就是等待放涼了，一定要涼透以後再切開，沙琪瑪就做好了；
非常的完整漂亮，切開的時候完全沒有碎渣，非常的柔軟，看起來就特別想嘗一口，自製沙琪瑪是不是特別簡單呢？
糯米粉里加2個雞蛋，不發面不燙面，教你炸糯米小油條。
〖 食材清單 〗麵粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、雞蛋2顆、清水100毫升、麵包糠、清水、食用油
〖 製作步驟 〗
1、麵粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、雞蛋2顆，先把雞蛋攪散後再加清水100毫升；
2、我們現在來上手揉面，基本的揉成形後先餳10分鍾，再來揉成一個光滑的面團，移到砧板上搓成小長條後分成小劑子，再搓成小面魚的形狀，這個小零食不用發酵的；
3、全部搓好後准備麵包糠、清水，先放裝有清水的碗里把小面魚打濕，再裹上麵包糠，裹上麵包糠後它就不會粘連在一起了，全部裝到一個盤子里就可以；
4、油燒熱後就可以開始炸了，一會就全部飄起來了，體積也變大變蓬鬆了許多，炸至金黃色就可以撈出來控油了；
這個小零食真的特別簡單，雖然用了酵母，但完全沒有等發酵的時間，炸出來依舊非常的蓬鬆，外層是裹的麵包糠，吃起來是脆脆的。
『玖』 在家做簡單又好吃的零食
在家就可以做的小零食用刀將冷凍面團切成薄片，放入烤盤中。放入預熱的烤箱，烘烤至金黃色。4.加入蔓越莓干，浸泡瀝干，留待備用，室溫軟化黃油，加入砂糖，攪拌至光滑。5.將粉、奶粉和面團放入一個球中，然後將蔓越莓和面團加入一個球中。把面團分成15克球，把它們捲起來，把它們壓平。
簡單易做的地瓜丸子，先把紅薯洗凈去皮，切成薄片，然後用蒸鍋蒸。2.將20克白糖放入蒸甘薯中，用勺子將其壓入泥中。將200克糯米粉倒入甘薯糊中。用筷子攪拌成一團。用手揉成光滑的面團。4.將鬆散的面團放在切面板上，切成均勻大小的面團。把面團捲成面團，煮熟即可。
簡單易做，好看又好吃首先，把胡蘿卜洗凈去皮。2.從碗和微波爐中舀黃油直到融化。3.將黃油與黑醬油、魚露、蜂蜜、醋、辣椒油和橄欖油混合均勻。4.把胡蘿卜放在一塊不粘的烤盤里，用黃油混合刷。翻過來，繼續刷，直到胡蘿卜被醬汁覆蓋為止。5.把烤箱預熱到180度。把胡蘿卜放在烤箱中央烤40分鍾。