1. 宜城大蝦的4款好吃做法
宜城大蝦的4款好吃做法
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃，宜城大蝦具有很強的季節性，從入夏開始，到入秋結束。你想知道怎麼才能做出好吃的宜城大蝦嗎？下面我給你推薦4款好吃的宜城大蝦的做法。
宜城大蝦的好吃做法 一
宜城大蝦的材料
大蝦
1.個雞蛋,一茶勺澱粉,半茶勺鹽,一茶勺料酒.
2.蔥花,蒜丁,薑末各一湯勺,鹽少許,花椒面半茶勺,小紅干辣椒兩個剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜歡香料味的,或不喜歡放姜蒜的可不加)
宜城大蝦的做法
1.洗凈大蝦並去腸,剪掉蝦須,放在干凈的盆里、加入.個雞蛋、一茶勺澱粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20 分鍾左右。
2.鍋里加油燒至7分熱時、下蝦兩面炸2分鍾、夾出來大蝦備用。
3. 炒鍋留底油、爆香蔥花、蒜丁、薑末、辣椒丁、同時回鍋大蝦、加鹽和花椒面、半炒幾下即可起鍋裝盤。
宜城大蝦的.好吃做法 二
菜譜簡介補腎壯陽，益脾胃，色澤鮮艷，清鮮可口，是懷孕初期婦女的理想菜餚。
宜城大蝦的材料
主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。
宜城大蝦的做法
1、大蝦洗凈。
2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸10分鍾左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、薑末和香油對成汁，供蘸食。
宜城大蝦的好吃做法 三
宜城大蝦的材料
大蝦 蔥 姜 糖
宜城大蝦的做法
1、大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉沙線
2、蔥、姜都切成一寸左右細絲
3、鍋放油(比炒菜略微多一點)，5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒(不要太多)、蔥絲、姜絲、鹽，繼續翻炒，蓋上蓋子悶一下
4、加入水，不要太多，沒過大蝦一點應該就可以了，繼續燒，加一點糖，火可以稍微關小一些
5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最後翻動幾下。
6、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦!
宜城大蝦的好吃做法 四
宜城大蝦的材料
主料：對蝦350克，
調料：番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克，料酒10克，植物油20克
宜城大蝦的做法
1.大蝦(對蝦)去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸後洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出;
2.油鍋置火上，放入適量油，油熱後放入蔥段、薑片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻後改刀裝盤。
小訣竅
食物相剋：
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時
宜城大蝦的吃法
1、雙手需戴一次性塑料手套，備好餐巾紙放在面前。
2、用手取蝦遠離面部，扳斷蝦兩大甲，入口汲嚼。
3、兩手分別捏住蝦頭及蝦尾，掰斷頭殼，食蝦黃，然後剝開尾殼食肉。
宜城大蝦獲得的榮譽
2005年8月，在襄陽人民廣場舉行的首屆中國·湖北·襄陽美食文化節暨烹飪大賽上，宜城大蝦經過專家與群眾評比，在眾多菜品中脫穎而出，榮獲「襄陽名菜」中的首道名菜。
2005年11月，「宜城大蝦」商標正式獲得國家商標局的批復，成為我國首例專門保護大蝦類產品的證明商標，使湖北省的證明商標達到6件(「宜城大蝦」、「孝感米酒」、「羅田板栗」、「鄂洪山菜薹」、「大悟綠茶」和「鄂州武昌魚」)。
;2. 宜城的小吃一條街在哪
人民北路。根據查詢網路地圖顯示：宜城的小吃一條街位於宜興市宜城街道人民北路，是當地地區小說業最發達最繁華的街道，包含了當地地區的所有特色小吃。
3. 宜城一品香香軟米好吃嗎
宜城一品香香軟米好吃
軟米是一種米質介於糯性與粘性之間的一種秈型優質米，而且是口感極佳的新型保健大米。用它蒸出來的米飯，香潤松軟、口感舒適，營養價值高，是老少皆宜的佳品。
它的香味，相較一般的大米來說，米香要更加的濃郁一些。生米打開塑料包裝袋後，即會散發一陣陣米香，若加水煮成米飯，其香味將更加迷人、濃郁，聞之可以令人心曠神怡。蒸干米飯不會發散，炒飯也不會發粘。嘗試一次，將會讓你對米飯立刻有全新的認識。非常適合腸胃不好的人群長期食用。如果家裡有老人和小孩或者有胃口不好和大病初癒的人，都可以嘗試讓他們吃這種米飯。
4. 湖北宜城市有哪些特產
宜城，簡稱宜，襄陽下轄縣級市。位於湖北省西北部、漢江中游，東接隨州、棗陽，南接鍾祥、荊門，西鄰南漳，北抵襄陽。
美食特產
宜城大蝦 、宜城盤鱔、啤酒鴨、干炒乳鴿、干炒仔雞、青椒炒筍雞、韭菜煮雞蛋、手抓筒子骨、臘蹄魚頭鍋巴飯、臘肉粑粑
5. 安慶十大小吃都是什麼
大南門牛肉包子、山芋粉圓子燒肉、雞湯泡炒米、岳西五穀豆粑、蒿子粑、江毛水餃、迎江寺素炒裡脊丁、涼亭雪棗、胡玉美蠶豆醬、一品糕。
1、大南門牛肉包子
牛肉包子在安慶，多，只有大南門牛肉包子才地道。大南門也有兩家，要看哪家排隊長才正宗。來排隊的，多是歸鄉遊子。夢里千回，返安慶，到大南門，就是為了一吃。大南門牛肉包子，餡大，皮薄，兩面煎得金黃，咬一口，也辣也鮮也香也燙的「大南門」味，便直溢進心中。
4、岳西五穀豆粑
每年的秋末冬初，是個收獲的季節，也是迎新辭舊的節日。村民們把新收獲的大米，搭配優質的綠豆、黃豆、紅豆、豌豆、蠶豆等多種豆類，製作出美味的豆粑。由於原料多豆類，再加上工序中需要鍋底燙成餅(粑)，這就是豆粑的名字由來。
6. 襄陽最有名的十大小吃是什麼
襄陽是國家 歷史 文化名城， 歷史 悠久， 美食 也很豐富且別具風味特色。下邊同城君幫你送上襄陽最有名的十大小吃。
一、襄陽豆腐面
襄陽豆腐面是襄陽市的特色小吃之一。襄陽豆腐面的臊子比較講究,裡面有二十多種作料。金燦燦的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香濃的大骨湯里,真是讓人聞香止步。
因其一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,麗食不厭的特點,成為襄陽人最喜歡的早餐之一,固有「三天不吃牛油麵,口中無味食大減。」美稱。吃豆腐面時,再喝一碗襄陽特色黃酒,愜意而舒服。
二、襄陽牛油麵
一張海碗,四周金黃色癿牛油湯上,漂著片片蔥花;中間癿小島,或深紅色牛肉,或暗灰色牛肥腸牛蹄筋。拿筷子一翻,絲絲縷縷的面條,盤根交錯的豆芽,真叫有食有湯,有飯有菜,再加上飄起來的香氣,哪裡禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄陽纏蹄
襄陽纏蹄是襄陽的特色小吃。襄陽纏蹄是傳統的佳餚。將豬蹄肉用多種香料腌漬數天。後用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日後即可取下煮熟食之。此菜多用於冷盤拼盤，色澤紅亮，肉質清香，佐以姜絲米醋，餘味幽長，是下酒的好菜。
四、宜城盤鱔
宜城盤鱔是宜城的小吃，此菜肉嫩味鮮，食之香酥可口，將不能動刀剖肚的筆桿鱔（就是象毛筆桿粗細的鱔魚）放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚由硬變軟成捲曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，干扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。
五、宜城大蝦
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃，宜城大蝦具有很強的季節性，從入夏開始，到入秋結束。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香，吃法可分鹵、炒、煮，最好吃的還是鹵蝦，即：將洗凈的大蝦干炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料，猛火鹵煮。
六、宜城松花皮蛋
宜城松花皮蛋是省襄陽宜城的特產。宜城市松花蛋色澤晶瑩、清香可口、咸以適宜,松花點綴、回味綿長。宜城松花皮蛋獲國家地理標志證明商標。
七、 襄陽夾沙肉
襄陽夾沙肉是襄陽市樊城區的特色小吃。夾沙肉是襄陽傳統甜菜。選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白里透紅,鮮香甜糯,肥而不膩,最受老人喜愛。
夾沙肉在樊城區乃至襄陽市享有盛譽。此菜以肥膘肉和綠豆沙為主料,以肉裹沙,入鍋炸制而成,是筵席上很受歡迎的一種甜食炸菜。製作講究選料、刀功、火候。
八、宜城板鴨
宜城板鴨是宜城市的特產。宜城板鴨,又名宜城醬板鴨,採用古田螺、魚蝦、稻穀為食的成鴨，以獨特的配料進行育肥、李殺、去毛、精製,造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術等二十幾道工序加工而成,產品外表呈白色、淡黃色。腹腔內壁乾燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色,鹹淡適宜。鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香,具有高蛋白、低脂肪的功能。
九、襄陽三鑲盤
三鑲盤是襄陽市的傳統名菜，以豬肝，豬排骨，豬腦為食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長於一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故得名。
十、保康神豆腐
保康「神豆腐」，是保康縣的特產，它含有大量的果膠、蛋白質、纖維素、葉綠素和維生素C，具有清熱解毒、開胃生津、明目祛火、強筋健骨等功能。其色澤嫩綠，口感滑爽，營養豐富，為無污染綠色食品，因而成為人們青睞的 美食 。
好了，以上就是同城君整理的襄陽十大小吃。
作為在襄陽生活了30年的老市民，因工作關系，跑遍襄陽市區及各縣市，也吃不少本地小吃，我覺得要回答「襄陽最有名的十大小吃是什麼？」要從二個方面來回答。
一是搞清楚什麼是小吃。有人說襄陽大頭菜是小吃，肯定不是。小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。簡單點，小吃正式飯菜以外的熟食，多指下酒菜。
二是襄陽最出名的十大小吃，沒有標准答案，每個時期有不同答案、每個人也有自已的不同答案，我認為是這十大小吃如下：
1、襄陽牛肉麵
2、襄陽王記清湯（五醫院邊）
3、老奶奶粉條湯（東風路）
4、襄陽炒薄刀
5、襄陽纏蹄
6、埠口糊餑
7、琚灣酸槳面
8、襄陽散子
9、雙溝糊辣湯
10、二陽鍋巴
如果還能加幾個，哪一定是南漳豬油餅、北街紅糖餅。
實話實說，好多地方都沒去過。[捂臉][捂臉]
什麼是小吃
豆腐面、牛肉拉麵、米酒、纏蹄
宜城大蝦、三鬤盤、油膜筋、薄刀
金剛酥、洋白菜
7. 來安慶旅遊一定不要錯過的景點和美食有哪些
安慶，別名「宜城」，安徽省地級市，皖鄂贛區域中心城市，是中國近代工業發源地之一。安慶平均氣溫14.5～16.6℃左右。 全年平均氣溫隨地勢而升高。這么美的地區必然是個適合旅遊的地區。
一、天柱山世界地質公園：
天柱山世界地質公園，有美不勝收的景色，因主峰「擎天一柱」而出名的，被譽為「江淮第一山」。這里的景區共有七大景點，有最高的峰天柱峰，號稱「花崗岩第一秘府」的神秘谷。天柱山是全球內規模最大、岩石最豐而享譽全世界的，是研究大陸動力學最典型的地區之一，景色很美，地質又好，何嘗不去看一看呢！
安慶是一個美麗的城市，所以去了後不用擔心找不到好玩的地方。數多種美食絕不用擔心美食不合自己的口味，安慶是個有吃的玩的一個什麼都不缺的城市，旅遊的首選地之一。
8. 宜興有什麼好吃的~方便攜帶的！宜城這邊的額
宜興主要美食品名和特徵
香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調法製作，外脆里嫩，別具風味。
滆湖大閘蟹：滆湖水未受污染，水質活。大閘蟹青殼干凈，蟹肥、香、鮮。
茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香。
五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁味濃，色澤金黃。
栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑。
汽鍋排骨湯：地方特產紫砂鍋烹制，內嫩湯醇、味鮮。
紅燒魚頭湯：選大花蓮魚頭，佐以中草葯和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火煨之，味香肉鮮口感好。
桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧心安神，滋補身體。
小魚兒（王府）醉泥螺（冷）
大滬人家（解放廣場）的醉雞（冷）
國泰大酒店（人民南路）的涼拌海蜇（東北風味）
水晶宮大酒店（電影院對面）的白斬雞（冷）
螺岩山莊（善卷風景區內）的鹵味酒糟筍花生（冷）
紫竹苑酒樓（陽羨西路）的山椒鳳爪（冷）
晶琳酒家（東山西路,宜興大酒店對面）鹵狗肉
半島大酒店（聾啞學校門口）鹵狗肉：
國泰大酒店（人民南路）狗肉煲,美極醬基圍蝦,生枸南瓜
老地方大酒店（人民南路）狗肉煲
曹雪芹餐館（茶局巷）
秦淮人家（王府）
盧氏鴨餃面館（文化廣場西側）
紫竹苑（陽羨西路）
新向陽漁港（水浮橋）
茶香酒樓（新茶東）
百歲魚庄（人民劇院東側）
梅園人家地址宜興梅園小馬嶺，電話7967575，7968555有垂釣，餐飲，棋牌，茶樓，遛馬，弓弩，登山，露營
綠緣農庄（毗鄰玉女山莊，電話7737777）
人民飯店（寧杭國道丁蜀鎮段公園路交匯處）
巴西烤肉（人民大廈對面）
西部牛扒（解放東路大統華旁邊）
明星鐵板牛扒（東虹橋，新明星大酒店四樓）
韓國燒烤（東尤場巷）（人民北路）訂餐電話：8563696
宜興大口福酒店（實驗小學門口）：7919877
大亞達酒店餐廳：7933333轉
大滬人家（解放廣場）：7917577
宜興大酒店：7981999
陶都大飯店：7901818 咸鵝南瓜肉 長江鮰魚 河豚,該店餐飲注重口味鮮美,創新菜餚不在少數.
樓外樓（人民南路）：7733777
金鑫賓館美食城（張渚鎮）：7318798
又一村酒家（陽羨西路）：7943777
青蘋果茶坊酒樓（和橋）：780727
寶山酒樓（丁山）：7426879
南苑大飯店：7201643
麗苑酒店（陽羨西路）：7931555
揚名酒樓（陽羨東路超市附近）電話號碼：7020177
芙蓉大酒店（東山教育路樓）電話號碼：7976277、7976977
老樹咖啡:電話號碼：7919777（荊溪大廈，鐵板燒、牛排、台式快餐）
福興樓大酒店地址：宜興市陶都路58號（市地稅局對面）訂餐電話：7978877 ；7175379
宜興的傳統名餚——「芳庄羊肉」會是宜興喜歡吃羊肉的人的首選。福興樓大酒店推出芳庄羊肉特供。
關於芳庄羊肉：老湯煮的，肉質鮮美，可以手撕，可以切成塊狀裝盆，上市的多為後腿肉。
誠信酒家(電話：7978077)宜興市民政局西，橋堍位置。家常菜為主，比較實惠。飯店由原周處大酒店老闆娘具體管理。
羊肉泡饅店：地點在通貞觀路城市管理執法局（原建委檔案館）對面.
這里的羊肉泡饅只是吃個新鮮勁兒，與西安的羊肉泡饅相去甚遠。不需要自己動手掰饅饅，
由店小二將現成的養肉泡饅送上來的。這里同時還有手抓羊肉供應，每公斤手抓羊肉50元。
鴻運飯店：（中興二村對面）
家常菜為主，生意很好，去晚了要排隊，味道不能說特別特別好，不知道為什麼那麼多人。
報報菜價,你們就知道他們為何門庭若市了.
三黃雞10元;牛肉10元;鵝肉10元;牛肚10元;麻辣泥鰍10元;糖醋排骨12元;燴羊肉15元;糖醋蘆魚18元;酸辣豆腐湯5元;蘆蒿6元.....
水北飯店：名氣很響亮的,有幾個特色菜很受歡迎.譬如:鹵味手撕狗肉、野豬肘子肉煲、地衣（膚）、爆炒本雞、野鴨煲等等，還有個什麼餅也挺不錯的
丁山飯店現在改為「魚米之鄉」，全部改用包間。包間空間大，餐桌也大。外地人來經營，菜式上以淮揚菜為主，裝盆注重形式，菜餚口感好。
招牌菜：紅燒蘿卜磚（磚形蘿卜，稜角分明，方鼎玻璃器裝）、香芋芝麻餅、紅燒豬扇骨等。紅燒蘿卜，你不嘗真看不出他是蘿卜；香芋芝麻餅。紅燒豬扇骨是招牌菜，不過好多人不肯吃，尤其是女孩子，唉！暴殄天物啊！！魚米上菜很注意器皿與菜餚的匹配，白凈凈的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里，一道家常菜就顯得很養眼；
小小的蝦兒，把背上的莖去了，紅紅火火的，偏偏放在竹編簍里盛了上來，頗有漁家風味。我特喜歡把那個蝦從簍里扯出來的感覺，別有意趣！！
還有一道冬瓜嵌臘肉，冬瓜切的很薄，臘肉鑲嵌在裡面，琉璃似的，讓人捨不得下口！！
9. 湖北特產有哪些特產零食
湖北特產：
1、宜城板鴨
宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，產於湖北宜城市，是襄陽特產之一。宜城板鴨外表呈白色、淡黃色。腹腔內壁乾燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色，鹹淡適宜。宜城優越的自然條件是成就宜城板鴨濃郁特色和優良品質的基礎。
2、百里洲砂梨
梨是湖北省枝江市百里洲鎮的特產。百里洲砂梨基地地處上百里洲的砂性土壤地帶，基地土地肥沃，土壤類型沙壤土，PH值為6.5—7.5，地勢平坦，平均海拔百米以下，具備生產「百里洲梨」的自然生態環境條件。
3、青山麻烘糕
麻烘糕是武漢青山區的特產小吃之一，選用應山縣的上等糯米，黃梅縣特有的黑芝麻，咸寧縣桂花，配上綿白糖、小磨香油等優質原料，按傳統生產工藝加工而成。糕點是長方形的薄片，白線邊，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特點，又有雲片糕甜潤易溶的風味。
4、羅田板栗
羅田位於大別山南麓，森林茂密，自然環境優美，是首批命名的全國板栗之鄉，產量達到全國首位。所以來湖北一定要嘗嘗羅田的大板栗，羅田板栗顏色鮮艷，粒大飽滿，極耐貯藏。
5、孝感麻糖
孝感麻糖，是湖北有名的傳統小吃之一。配方是以精製糯米、優質芝麻和綿白糖為主料，配以花生，椒鹽，杏仁等，經過12道工藝流程、32個環節製成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風味獨特。
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