Ⅰ 蝦怎麼去蝦線
如下：
蝦是大家非常喜歡吃的海鮮，但是蝦線裡面有時會有臟東西，很多小夥伴想知道蝦如何去蝦線，對此比較感興趣。下面就來告訴大家蝦如何去蝦線。
1、蝦線存在於蝦的背部，從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節。
這兩種方法便捷且實用，將蝦線去掉後，蝦子內部依舊完整，吃的時候不影響口感。
Ⅱ 蝦子去蝦線的做法
蝦是我們家中經常吃的一種東西，它味道鮮美深得大家喜愛。但是蝦子背部有蝦線，它是蝦的腸道，味道苦澀裡面有許多臟東西，需要將它去掉。
剝蝦線需要花一番功夫，而且剝好後蝦子的外殼幾乎都被破壞了。教你幾個簡單的方法，可以快速去蝦線，而且還能保持蝦子的完整。
第一種：用牙簽挑蝦線
從蝦頭和蝦身的連接處向下數的第3個關節處，找到這里後，將牙簽插進去，穿過蝦身。這裡面，蝦頭與蝦身的連接算作第1個關節。用牙簽輕輕地向外將挑蝦線挑出來。一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。慢慢用手將蝦線靠近尾部的一端也全部拉出來。
第二種：直接用手拔
一手握住蝦身、一手握住蝦頭，將蝦頭一扯便可將蝦線拔出。簡單幾秒鍾，便可去掉蝦線。
第三種：開蝦背而且這種挑蝦線法
很實用。當我們在把蝦買回家以後，可以先把它的殼給剝掉，再把它的頭給去掉，因為蝦的消化系統和泌尿系統等等都是集中在頭部的，而且頭部裡面還會有重金屬，這一種東西吃多了可對人們的身體不好，所以在處理的時候我們就可以把蝦頭直接給去掉。當蝦殼與蝦頭都去掉以後，我們就可以用一把刀，當然這刀最好小點，這樣好操作，在蝦的背部分輕輕劃一道，這樣子蝦線就可以完完全全的被挑出來了，一點都不會殘留。
當然，光去除蝦線還是不夠的，因為蝦頭部位也是很臟的，所以，我們還要清洗蝦頭。將蝦拿到水龍頭下，用牙簽挑動連接處的黑色物質，用水沖洗掉就可以了。然後把蝦的須、刺、腳剪掉，就可以著手燒了！
Ⅲ 做蝦時如何去蝦線
先在腹部這一邊把蝦頭和蝦身剪成兩半，然後用剪刀把蝦頭拖出來。整個蝦線都拔掉了，再切後面。這種方法不適合熬油，因為蝦頭已經爛了。
二、另一種是先把蝦切回去，挑出蝦線，再把蝦頭切整齊，這樣蝦頭就能保留煮好的蝦油。
第三，鮮蝦的尾巴通常分為三塊。擠壓中間那塊，左右搖晃。聽到輕輕的「咔嚓」一聲後，輕輕把蝦線拉出來。
先在腹部這一邊把蝦頭和蝦身剪成兩半，然後用剪刀把蝦頭拖出來。整個蝦線都拔掉了，再切後面。這種方法不適合熬油，因為蝦頭已經爛了。
二、另一種是先把蝦切回去，挑出蝦線，再把蝦頭切整齊，這樣蝦頭就能保留煮好的蝦油。
第三，鮮蝦的尾巴通常分為三塊。擠壓中間那塊，左右搖晃。聽到輕輕的「咔嚓」一聲後，輕輕把蝦線拉出來。
Ⅳ 熟蝦怎麼去蝦線有什麼辦法
1、首先拿到一隻蝦，找到並在蝦線尾部的地方下刀。
2、用刀劃開蝦殼，找到蝦線尾部挑出。
3、用手輕輕的拉出蝦線。
4、直到全部拉出為止，不要太用力，容易拉斷。
5、即可除去蝦線。
6、要去除煮熟的蝦的蝦線，可以把它的殼剝開，然後撕下它身上位於蝦線上方的肉，再用牙簽把露出來的蝦線挑出來即可。我們平時最好在烹飪蝦之前就把蝦的內臟、蝦線都處理掉，同時還要把它身上的長須、腳等物都剪干凈。
Ⅳ 做蝦時如何去蝦線
材料：鮮蝦、菜刀、砧板、清水。
一、鮮蝦浸泡在水中，清洗干凈。
(5)蝦怎麼做簡單又好吃怎樣去蝦線擴展閱讀
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。