Ⅰ 糯米和什麼搭配煮粥最好
糯米和什麼搭配煮粥最好
糯米和什麼搭配煮粥最好，糯米糯性強、口感好，富含維生素B及多種微量元素，營養十分豐厚，糯米煮粥還可以跟很多的食材搭配，味道更好有有益身體，那麼糯米和什麼搭配煮粥最好？
糯米和什麼搭配煮粥最好1
糯米和小米是生活裡面比較常見的食物，把糯米和小米搭配在一起煮成粥喝就可以起到很好的保健養生作用，可以讓胃部保持健康狀態，而且味道也非常不錯，大家還可以在糯米小米粥裡面加入其他一些食材，這樣口感可以變得更好，養生功效和作用也可以變得更加強大。
想要把糯米小米粥做得更好吃，就需要准備適量的糯米和一些小米，按照一比一的比例搭配好，然後一起清洗干凈放進高壓鍋裡面，加入適量的水，把鍋蓋蓋緊，按煮粥鍵，大概煮20分鍾左右就可以打開攪動幾下就可以了，糯米的黏性比較好不要添加的太多，這樣才能讓口感變好，還需要加入適量的水。
想要讓糯米小米粥變得更好吃，還需要在裡面添加一些百合，需要准備適量的糯米，一些小米，適量的百合和少許紅糖，把百合，糯米，小米洗干凈，先把紅棗放進鍋裡面，加入適量的水燜煮30分鍾，然後再加入適量的水，把百合糯米小米放下去慢慢煮粘稠，加一些紅糖調味就可以吃了。
想讓糯米小米粥變得更加好吃，還可以在裡面加入一些南瓜，需要准備一個南瓜，適量的糯米，一些小米，把糯米和小米按照4:1的比例准備好清洗干凈，把南瓜的皮去掉切成塊狀，然後一起放進電飯鍋裡面，加入適量的水按煮粥鍵就可以了，粥的口感非常軟糯，最好購買小金瓜或者老南瓜，這樣會比較甜。
糯米和什麼搭配煮粥最好2
1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物，兩者搭配煮粥,經常適量食用，可溫中祛寒、溫暖脾胃，對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯米粥時，適當加一些百合，對身體非常有益，因為糯米中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的'正常功能,經常食用，對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯米對身體有什麼好處
糯米常用來包粽子或熬粥，是家庭常用的糧食之一。中醫認為，糯米能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥為溫養胃氣妙品」，因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養，可達到滋補營養、健脾養胃的效果。
糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
Ⅱ 糯米配什麼煮粥好吃
糯米配什麼煮粥好吃
糯米配什麼煮粥好吃，糯米黏黏糯糯的口感非常適合做小吃，但也有很多人喜歡把糯米和其他食材一起去熬粥，不僅滑糯可口還營養豐富，下面和大家分享糯米配什麼煮粥好吃。
糯米配什麼煮粥好吃1
糯米配什麼煮粥好吃
紅棗
糯米和紅棗性質溫和，一起搭配煮粥喝，可以幫助將其人體寒氣，具有一定健脾養胃的作用，同時也能幫助改善人體皮膚狀態。
百合
糯米中含有大量的鐵元素物質，而百合中含有一定的葉酸，兩者一起吃有益於維持人體紅細胞正常功能，對皮膚具有一定好處。
小米
糯米粘性比較高，單獨將其用於煮粥吃，糯米不容易被消化，口感也單一，這時候可以將其與小米一起煮粥，按照1:1比例煮制，這樣煮出來的糯米粥口感是很好的。
吃糯米會加重濕氣嗎
一般是不會的。
糯米性質溫和，一般情況下適量吃是不會導致濕氣加重的，其次加上糯米具有一定健脾益氣，止瀉止痢，對於腸胃不好的人群具有緩解作用，適量吃可促進人體胃腸道蠕動，對濕氣具有一定緩解作用，並不會導致濕氣加重，不需要太擔心。
長期吃糯米的好處和壞處
好處
糯米味甘性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量吃具有一定補中益氣、健脾養胃、生津止汗等作用，適宜適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核的患者進行食用。
壞處
但由於糯米質地粘稠，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，過量吃可能會加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現消化不良等症狀發生。
其次糯米性溫，過量吃對於易上火人群來說，還可能會誘發或者加重其上火症狀，導致其出現口感、口腔潰瘍等不適發生。
糯米粥怎麼煮好吃又營養
糯米粥的做法是很多的，以下列方法舉例，具體做法如下：
材料：糯米、紅棗、蓮子、白糖、清水。
步驟：
1、將蓮子用溫水浸泡，去心後，清水清洗干凈。
2、然後把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。
3、之後將煮鍋鞀凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置於火上。
4、煮成粥，加紅棗小火燉30分鍾左右。
5、最後加入適量白糖調味，即可食用。
糯米配什麼煮粥好吃2
糯米粒大、色澤潔白、糯性強、口感好、香味特濃，富含維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素，營養十分豐厚。 糯米與什麼食物搭配好
1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物，兩者搭配煮粥,經常適量食用，可溫中祛寒、溫暖脾胃，對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯米粥時，適當加一些百合，對身體非常有益，因為糯米中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用，對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯米對身體有什麼好處
糯米常用來包粽子或熬粥，是家庭常用的糧食之一。中醫認為，糯米能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥為溫養胃氣妙品」，因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養，可達到滋補營養、健脾養胃的效果。 糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
糯米配什麼煮粥好吃3
糯米是發物嗎
中醫的.發物沒有明確的定義。所謂「發」，是激發、誘發的意思，發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復發;在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發物。
例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味著雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，未必是發物。
糯米並不是發物，可以放心的吃，但是別吃得太多，不是很好消化。多吃粗纖維食品。可促進腸胃蠕動加快代謝，使多餘的油脂盡早排出體外。此類食品有全麥麵包、粗糧、大豆、筍等。
糯米是涼性還是熱性
屬於溫性或熱性食物糯米又稱江米，是一種有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之別。其性黏，可蒸糕、煮粽、粥食。但其性溫黏滯，煮熟性熱，多吃發濕熱，動痰水，故熱病者及小兒有病者不宜食，多食則熱，容易發生大便乾燥。糯稻的桿、根皆可入葯。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有預防和治療傳染性肝炎的作用。
糯米中的營養成分
糯米中含有維生素B，有養胃暖胃、補氣安神的作用。對於女性產後胃寒、食慾不振、腸脹不適都能起到緩解作用。除了維生B，糯米還含有澱粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質，是非常好的食材。糯米與粘米的營養成分上有很大差別，吃粘米不能代替吃糯米。平時女性吃習慣了粘米，偶爾吃一兩餐糯米，可以改善人的胃口，調養腸胃，不妨試一試。
冬天吃糯米的好處
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，為溫補強壯食品，能夠禦寒，還有止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外，糯米中鈣的含量特別高，經常食用糯米可以達到補鈣健齒的功效。
食用糯米注意
1、糯米食物要趁熱吃
如果糯米做的食物已經涼掉了，大家千萬不要為了圖省事，直接食用生冷的食物。因為生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化。
2、糯米食物要煮爛
我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以後再食用，尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利於我們的腸胃消化。
Ⅲ 糯米飯怎麼做好吃米
豌豆糯米飯：
主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、臘肉50g、干荷葉1張
輔料：油適量
1、將糯米淘洗干凈，用清水浸泡4個小時。香菇洗凈，泡軟。
2、豌豆剝出粒，臘肉、香菇切小丁。
3、干荷葉加沸水泡軟。
4、起油鍋把臘肉、香菇丁煸炒透，出香味。
5、再倒入豌豆。
6、和糯米。
7、一起炒，炒至米發干。
8、圓籠中鋪上荷葉。
9、放入炒好的糯米飯。
10、上蒸鍋蒸40分鍾左右至熟。
11、成品。
Ⅳ 糯米和什麼一起吃好
糯米和什麼一起吃好
糯米和什麼一起吃好，糯米是一種相當滋補的穀物，入夏適量食用糯米，能健脾養胃，糯米和相宜的食物搭配著一起吃效果會更好，那你知道糯米和什麼一起吃好嗎，想知道就來看看吧。
糯米和什麼一起吃好1
糯米，其實也是大米的一種，既可以用來包粽子，也很適合來煮粥。糯米是一種營養價值很高的穀物，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用。
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。
糯米能搭配很多食物，不過，最佳的拍檔如下：
一、紅棗
二者煮粥可調節貧血、營養不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。
推薦食譜：紅棗糯米粥
原料 ：紅棗50克，糯米100克，冰糖100克。
做法 ：
1、將紅棗沖洗干凈，剔去果核。糯米淘洗干凈。
2、取鍋上火，放入適量清水，下入糯米、大棗，用旺火煮沸後，改用小火煮至熟爛，調入冰糖即成。
二、香芹
糯米粥熬好後加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助於腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
推薦食譜：香芹糯米粥
原料 ：糯米200g，香芹1把，水1升。
做法：
1、糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末。
2、大火再次煮到沸，就可以了。
三、板栗
二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
推薦食譜：板栗糯米粥
原料 ：糯米50克、新鮮板栗50克、枸杞5粒、水。
做法：
1、提前將糯米洗凈，用適量清水浸泡30分鍾以上，新鮮板栗去殼去皮待用。
2、鍋中放入適量清水煮開，放入糯米和板栗煮開，加蓋轉小火熬至粥粘稠即可，中途注意適當攪拌，避免粥粘鍋。
四、枸杞子
二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等症狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的`作用。
推薦食譜：枸杞糯米粥
原料 ：圓糯米150g，枸杞15g，水5杯。
做法：
1、圓糯米清水洗凈浸泡10小時。
2、加水入鍋，大火燒滾，轉小火續煮。
3、約40分鍾，糯米軟爛後入枸杞拌勻，小火續煮15分鍾，至枸杞膨脹即可關火。
五、葡萄乾
糯米加葡萄乾同吃可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等症。
推薦食譜：葡萄乾糯米飯
原料： 糯米400克、廣式香腸2根、葡萄乾一把、桂圓干半把、豬油1小湯勺、白砂糖少許。
做法：
1、糯米洗淘二遍，大約500ml水煮開後下米，下米後用長柄湯勺不停地攪拌，以免粘鍋，米煮到剛剛沒有白心為止，一定要掌握這個火候，煮久了不行。
2、將糯米與水一起倒入濾鍋中，將水濾掉。用1勺熟豬油趁熱加入米中拌勻，同時加入白糖（放多少按各人喜好）、葡萄乾、香腸粒和桂圓干，拌勻。
3、用一大碗，將碗底抹上豬油，再將拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，並用筷子插幾下到碗底，筷子取出。將碗放入蒸鍋，大中火蒸25分鍾，關火。
4、用一大盤，蓋在裝糯米飯的碗上，雙手包毛巾卡住盤子和碗，同時翻過來，飯扣在了盤子上。
糯米和什麼一起吃好2
飲食搭配
糯米與紅棗： 二者煮粥可調節貧血、營養不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。
糯米與香芹 ：糯米粥熬好後加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助於腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
糯米與板栗 ：二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
糯米與枸杞子 ：二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等症狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
糯米與葡萄乾 ：糯米加葡萄乾煮粥可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等症。
糯米與茯苓： 將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末，同食，適用於食慾不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。
糯米的功效
養生功效
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
營養功效
糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣、對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有「糯米粥為溫養胃氣妙品」。糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。
營養價值
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。
糯米和什麼一起吃好3
糯米的功效
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯米酒」，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種「天麻糯米酒」，是用天麻、黨參等配糯米製成，有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配葯物釀酒，而且可以和果品同釀。如「刺梨糯米酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。
糯米不能和什麼一起吃
1、糯米不能和雞肉同食
糯米和雞肉一起吃會引起身體不適，會出現胃脹，消化不良等症狀。雞肉包括很多，比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。
2、糯米不能和蘋果同食
糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合，產生不易消化的物質，易導致惡心、嘔吐、腹疼。雖然蘋果美味，但是吃了糯米之後不可馬上吃蘋果的哦。
3、糯米不能和酒同食
糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的，而且糯米+酒還難醒，為了不影響工作、生活，千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。