1. 檳榔好吃嗎
蘿卜青菜各有所愛,每一種食物都一樣,感覺還是在於個人的飲食喜好,就好比榴槤,很多人覺得榴槤吃起來又臭又香又好吃,但是有些人聞到味就受不了了,喜歡吃的會上癮,不愛吃的看到就惡心。在我國,檳榔的飲食文化已經有千年的歷史了,我國的消費者主要集中在海南、湖南以及福建沿海等地。
檳榔之所以在這些地區流行,主要是因為以下原因:
第一,檳榔有提神醒腦的功效,嚼了檳榔,人就會感到神經興奮,有點像喝過酒一樣,人們常以嚼檳榔舒緩疲勞和起禦寒作用,很常見的例子,很多司機在夜裡跑車困了、乏了就會嚼檳榔。
第二,檳榔是中國重要的醫葯才,可以入葯,少量食用有益於身體健康,其實最早引入的用途是做葯用的,有很好的療效,可以祛痰止咳、消除胃氣,檳榔的有效成分也可以醒酒止吐,還有驅蟲的效果。不過需要提醒的是,孕婦不能大量吃檳榔,畢竟本質上這也是一種葯材,孕婦的體制不像平常人較為敏感,有導致流產的風險哦,另外常人也要適量,不然容易口腔潰瘍,問題非常嚴重。希望能幫到你
2. 為什麼湖南檳榔會那麼受歡迎
1、因為湖南屬於比較潮濕的地方,湖南人喜歡吃檳榔是為了把寒氣逼出體外。
2、檳榔能提神,也會讓人感覺體力充沛,工作效率提高,反應更靈敏。
3、檳榔具有的特殊的清涼香甜的氣味,容易令人陶醉上癮。
由於歷史上的機緣巧合,二百多年前湘潭人便喜愛上了檳榔,它不僅有多種中草葯提神順氣的功效,還是一種不可多得的休閑食品。檳榔與湘潭真是有著不解之緣,「吊吊手,街上走,嚼檳榔,交朋友」 ,「檳榔越嚼越有勁,這口出來那口進,交朋結友打園台,避瘟開胃解油性」 。這是源於檳榔的一首民謠,流傳於湘潭各地,從中也可看出檳榔在湘潭人心裡是多麼重要。民謠中關於檳榔可避瘟還有個神奇的傳說:神奇檳榔救活湘潭城,也許就是因為如此,檳榔在湘潭才占據著不一樣的地位。
檳榔可作葯用,性溫,味苦,主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等症。它又是一種果品,特別是在湘潭人的生活中,有著特殊的地位。
湘潭人在相互客串中,待客可以不用煙,不用茶,只要敬上一口檳榔,就足以表示主人的誠意了。大街小巷的小商小販中,以賣檳榔的生意最好。遍布全市各個角落的檳榔攤子,竟有數萬個之多。
湘潭人吃檳榔很是講究。剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短,先用水煮兩小時左右,使之變成棕紅色,再用煙薰七天七夜,就成了乾果。
這道工序一般在產地完成。買回乾果後,用清水洗凈,用開水燙過,噴上少量糖精水,存放二十四小時左右,才可食用。食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣,點上用石灰加飴糖熬成的鹵水,有的人還愛點上一滴桂子油,放入口中反復咀嚼,又甜又澀,芳香滿口,越嚼越有味,餘味悠長。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅,渾身燥熱,甚至遍體生津。嚼檳榔的樂趣如此,難怪湘潭人對它如此厚愛了。
3. 為什麼檳榔那麼好吃
新鮮的檳榔和腌制過的檳榔不同,新鮮的要和葉子一起吃,吃的嘴巴紅紅的,味道有點辛辣,甘甜,清涼,還有點醉酒的感覺。腌制過的檳榔是乾的,殼中間放入一點料,味道有點甜、清涼,吃了有後勁。
4. 湖南人為啥這么愛吃檳榔,有什麼講究嗎
湖南人愛吃檳榔確實是出了名的,最早開始流行在湘潭,像《湘潭市志》里就有介紹,1779年湘潭大疫,城內居民患臌脹病,縣令白景將葯用檳榔分患者嚼之,臌脹病消失,爾後原患者常嚼之,以致使未患者也隨嚼之,久而成習。由此,湘潭人嚼檳榔成了一種習慣,婚喪嫁娶啊,節慶壽宴啊,這些重大儀式現場都少不了檳榔,後來這種檳榔文化逐漸擴散到整個湖南。
除了檳榔文化的傳播,湖南檳榔的生產工藝也是全國領先,好吃自然不用多說。像本土發展起來的口味王檳榔就是國內最大的檳榔品牌,口味王檳榔摒棄了數十年煙熏火烤的傳統製法,率先採用青果檳榔製作工藝,用高溫蒸汽作為動力,採用獨家的特有設備,這種新工藝不僅不僅干凈衛生,經濟環保,而且仿製了煙熏的勁道,味道爽口醇香,更細嫩。
一是檳榔文化的影響,二是湖南制的檳榔確實好吃,喜歡的人自然就多了。
5. 檳榔對身體不好,但為什麼還有那麼多人喜歡吃這個東西
檳榔是一種葯用的植物它的營養成分比較豐富,因此有一些人喜歡在空閑的時間吃檳榔。雖然說吃檳榔對人體有很多好處,可是吃太多也會對人體造成一些副作用。那檳榔的功效和危害分別有哪些呢?
三、為什麼很多人喜歡吃檳榔
因為檳榔中含有生物鹼這種成分,可以刺激人的神經讓人覺得很興奮,逐漸會讓人對檳榔形成依賴。此外檳榔還具有提神醒腦的作用,所以很多人會選擇用它來緩解疲勞和壓力。吃檳榔還可以讓人覺得體力充沛,從而可以提高工作效率以及學習效率。
6. 為啥那麼多人喜歡嚼檳榔啊它是有啥「秘密」功效嗎
檳榔很好吃,作用也不少。嚼檳榔能增強腸胃的蠕動,促進胃液的分泌,可以幫助消化,增進食慾。
可以抗病毒,對一些流感病毒甲型有一定抑製作用。因為檳榔含有大量抗病毒成分。還能抗寄生蟲檳榔中的檳榔鹼可以有效驅除人體內的寄生蟲。但多吃檳榔對牙齒不太好。經常嚼檳榔,牙齒磨耗會很嚴重。過量嚼食檳榔輕則會使得牙根周圍發炎、浮 腫、疼痛;重則會出現頭暈眼花、惡心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應。
在筆者的印象中,第一次接觸檳榔還是在初中的時候,離現在也有好多年了。當時還是同學塞給我的,那種味道即使是經過這么多年依舊還有印象。首先是如同木質纖維粗糙的質感,嚼著很不舒服,咬了幾口之後在唾液的混合下會有清涼的感覺,但是咽喉處總感覺被堵住了一樣。這樣不好的體驗讓我放棄了繼續咀嚼,但同學還是嚼得很開心。
雖然一些人不喜歡這樣的感覺,但檳榔還是依靠著獨特的口味俘獲了很多人,這在湖南地區更加普遍。一開始湖南人也是不吃檳榔的,但是在明末的時候戰亂不斷,那時候衛生條件不好,很容易出現瘟疫。湊巧的是一個老和尚經過此地,說是檳榔可以祛除一些疾病,並且確實取得了一些效果,自此之後嚼檳榔就流行起來了。
為何那麼多人喜歡嚼檳榔,一方面是古時候流傳下來的習慣,另外的就是前些年媒體的宣傳了,再加之嚼檳榔確實會有些上癮,久而久之更多的人就加入了嚼檳榔的大軍,並且還會向周邊認識的人推薦。
現在很多人說嚼檳榔不好,這就和拋開劑量談化學一樣,不管怎麼說檳榔都是中葯,其對人體還是有好處的。嚼檳榔嚼出問題了,關鍵還是吃得量太多了,把本來沒有問題的東西硬是吃出毛病了……這和吃飯是一樣的呀,吃一碗飯就飽了,吃一盆飯人大概就沒了,檳榔最大的問題是吃不飽,可以吃一天。
7. 檳榔有那麼好吃嗎為什麼不少人天天吃檳榔
根據自己的飲食習慣吧,檳榔是一種生長在亞熱帶樹種,在我國海南等地比較多,吃起來,有點薄荷的味道甜甜的麻麻的,可以促進消化還可以美容吃了之後,面頰發紅,還微微出汗有驅寒的作用其實檳榔它是傳統的中葯材料之一,在部分地區還是敬待賓客的佳果。在非洲、東南亞國家以及我國的廣東、海南、台灣、湖南等地的不少人都有嚼食檳榔的習慣。其實檳榔大致可以分為「咀嚼檳榔」和「葯用檳榔」兩種,注意了,這兩種在原材料的採取、加工方式、用法、用量等多方面都有很大的差異,葯用檳榔經過中葯嚴格規范的炮製、
這正是我把它留在最後來講的原因,因為很多人僅僅只是知道檳榔致癌,沒有任何威懾力,所以在前面我羅里吧嗦的講了很多病因、疾病演變過程、製作工藝等等,讓大家知道不僅僅
8. 海南的「檳榔」為什麼好吃
檳榔有三種葯理作用:
驅蟲 作用;
抗真菌、病毒的作用;煎劑和水浸劑對流感病毒甲型某些株有一定的抑製作用;
對膽鹼受體的作用 (據中葯大辭典)。