⑴ 葡萄果凍怎麼做,好吃又簡單
葡萄果凍怎麼做
材料
葡萄味QQ糖、葡萄、水
做法
1、把大量QQ糖放入鍋中，加水（水要沒過QQ糖一指節)
2、加熱QQ糖，不停攪拌至溶化（溶化好的糖漿應該是深紅的哦！）
3、把新鮮葡萄去籽，切丁，放入QQ糖漿里煮一會兒，關火。
4、QQ糖漿冷卻後放入冰箱冷藏3小時。
5、把成形的果凍取出，又Q又彈的葡萄果凍出爐了！
葡萄排毒瘦1.5公斤
外觀像是一顆顆紫色寶石的葡萄，相信是許多人都相當喜愛的水果，葡萄除了可以直接食用，還可以製成甜點或打成果汁，用途廣泛。韓國女藝人李英愛、金南珠甚至也都曾公開表示靠葡萄瘦身成功，只要持續約1周的時間，將每天的晚餐替換成1串葡萄，就能減掉1.5公斤左右。
根據美國「Live Strong」健康資訊網站報導，葡萄含有鈣、單寧酸及維他命，具有排毒、排除體內廢物的功效，不但能幫助血液循環新陳代謝，還有製造血球（紅血球、白血球、血小板）的造血功能。
美國密西根大學心臟血管中心（University of Michigan Cardiovascular Center）的研究發現，葡萄中的值物化學物質，在保護心血管的功效方面，比維他命C和維他命E還要高出數十倍。而葡萄幫助減肥的功效不在於低卡或高纖，而是葡萄有助於提升身體的新陳代謝，又能補血，讓人保持好氣色，因此是許多人推崇的減肥水果。
【短期葡萄斷食法】
如果想要在短時間內就看到效果，三餐須都以葡萄取代，選購新鮮的葡萄，可將葡萄打成果汁，或是直接吃，每天約4~5串，也可在水中加入沖泡式葡萄糖粉，幫助補充體力。初期兩三天可能會有些微頭痛的症狀，因為身體正在排毒的緣故。不過如果三餐都只吃葡萄，攝取的營養素明顯不足，因此最多隻能維持一周的時間。
【葡萄餐搭配減肥法】
如果想要長期調整體態，就可以從每天的一餐用葡萄代替開始。例如早餐或晚餐，改成喝葡萄汁或葡萄；每100克的葡萄有60大卡的熱量，通常一串約重200克，等於有120大卡；葡萄也是低GI水果（升糖指數：43），因此比其他水果更適合減重期食用。
要注意的是，因為葡萄具有將體內水分排出的利尿作用，攝取葡萄最好要搭配補充足夠的水份，否則可能會有脫水現象；且葡萄糖份高，多喝水也較能中和其糖分。另外，葡萄籽更是營養價值最高的地方，有降低膽固醇、防止掉發的功用，且其中的兒茶素還可以抗氧化、延緩老化，打果汁時可以將葡萄籽一起打。
【範例菜單】：
（一）早餐：葡萄汁1杯、香蕉1根、水煮蛋1顆、生菜一碟。午餐：玄米飯2/3碗，腌高麗菜、牛脊肉80克、蒸蛋、甜菜沙拉1碟。晚餐：葡萄1串、水300毫升。
（二）早餐：葡萄汁1杯、香蕉1根、綠花椰菜湯1碗。午餐：鮭魚排120克、綠花椰菜沙拉1碟、馬鈴薯1個。晚餐：葡萄1串、水300毫升。
運動30分鍾效率更加倍
除了飲食上多利用葡萄做搭配與取代以外，最好也搭配運動習慣，更能提升身體的基礎代謝率，讓減重效果更加分。例如快走或慢跑30分鍾等一些有氧運動，以及一些肌力運動。
【營養師：慢性病患不宜】
台中榮民總醫院楊紋青營養師表示，水果大部份都是糖分與水分，一下子吃得過量容易讓血糖變化過大，因此，包括糖尿病患者，或是有新陳代謝方面疾病的族群，可能不太適合，不過一般人如果只有一餐以葡萄做替代，的確會有減重的功效。
另外，「短期葡萄排毒法」事實上成功率並不高，一般人很難連續7天只吃葡萄，都不吃別的東西，如果因為意志力剋制不了，反而容易陷入暴飲暴食情況，更容易減肥失敗。所以，還是建議民眾三餐都要均衡攝取，只要將晚餐時間提早至8點前吃完，就不太會有囤積脂肪的問題。
⑵ 葡萄果凍怎麼做,好吃又簡單
葡萄果凍怎麼做,好吃又簡單
材料
朗姆酒240毫升，水60毫升，綿糖40克，吉利丁粉6克，檸檬汁適量，葡萄適量，櫻桃一個，檸檬片一片
做法
1.將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水參透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用
2.將白酒、水、綿糖用中火邊煮邊攪
3.煮至綿糖融化後，關掉爐火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌
5.拌至全部溶解後，加入檸檬汁調味
6.再將其過篩倒入裝有葡萄的杯子內
7.用保鮮膜封好口放於冰箱冷藏至凝固
吃果凍時注意3個問題
吃果凍時注意3個問題
果凍是一種不錯的零食，但吃的時候要注意以下3個問題：
一是果凍的生產離不開食品添加劑，雖然它們都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50— 100克就可以了。
二是有些果凍是「果味」果凍，生產原料中沒有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，這樣的果凍營養價值不高，最好別吃。
三是挑果凍時一定要看包裝是否結實，有無漏氣漏水，千萬別光圖便宜。
⑶ 葡萄果凍不用白涼粉怎麼做
不用白涼粉，可以使用吉利丁片或者qq糖也是可以做葡萄果凍的。
果凍製作方法
需要的食材和配料：150g鮮榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片
做過和步驟：
1、先准備一片吉利丁片，放在涼水中浸泡10分鍾備用。准備自己喜歡吃的水果，今天咱們以最常見的橙子為例。將准備好的橙子剝皮切成小塊，然後用榨汁機榨成橙汁。
【小貼士】——吉利丁片，也叫「魚膠片」，是純天然的提取物，一般情況下是從豬皮中提取出來的，作用是讓果凍定型，健康無害，大家可以放心添加。
2、榨好的橙汁過濾一下倒入鍋中，再加入150g清水、50g白糖，再將泡軟的吉利丁片也加進去。然後開小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，讓白糖和吉利丁片完全融化在果汁中。
3、等吉利丁片完全融化在果汁中，就可以關火了。准備一個干凈的容器，提前刷上一層薄油，將煮好的果汁倒入容器中，放入冰箱中冷藏，等定型之後就可以開吃啦。
軟滑Q彈的果凍老少皆宜，自己做，吃起來最為安心，不加任何添加劑和色素，家人吃再多也放心。關鍵是做法實在是太簡單了，簡單攪拌攪拌，就能輕松做出來，完全不需要任何廚房技巧，零基礎的我，第一次做就非常成功。天氣越來越熱，喜歡吃果凍的朋友可以在家試試，保證大人孩子都會喜歡的^_^
【製作時需要注意的細節】：
1、大家可以根據自己的口味，選擇各種各樣的水果來製作，記得每150ml的果汁，加入吉利丁片30g、白糖50g，這種配比做出來的果凍口感剛剛好，香甜軟嫩又彈牙。
⑷ 葡萄果凍的秘方
葡萄果凍
材料
葡萄味QQ糖、葡萄、水
做法
1、把大量QQ糖放入鍋中，加水（水要沒過QQ糖一指節)
2、加熱QQ糖，不停攪拌至溶化（溶化好的糖漿應該是深紅的哦！）
3、把新鮮葡萄去籽，切丁，放入QQ糖漿里煮一會兒，關火。
4、QQ糖漿冷卻後放入冰箱冷藏3小時。
5、把成形的果凍取出，又Q又彈的葡萄果凍出爐了！
葡萄是美味上等的水果佳品，很多人喜歡吃葡萄，不僅因為它的營養很豐富，更在乎它的營養價值。葡萄確實非常的富有營養，而且葡萄的做法也有很多，下面我們就來詳細的了解一下，有關於葡萄的做法。
1、葡萄汁
葡萄除了可以直接吃以外，還可以將葡萄做成葡萄汁來飲用，也是非常清爽美味的，把准備的新鮮葡萄清洗干凈以後，放到榨汁機裡面榨成汁，然後再把它倒入杯中慢慢飲用，喝葡萄籽要比喝其它的一些飲料更加的健康，而且也會更加的營養一些，葡萄籽裡面的各種營養元素都是比較豐富的，能夠很好的補充鐵元素和很多的維生素，能夠讓身體體質得到有效的增強，並且還可以預防一些病症的出現。
2、葡萄酒
葡萄還可以做成葡萄酒來喝，做成的葡萄酒可以說是非常正宗美味的，葡萄酒的做法是有一定要求的，首先要准備新鮮適量的葡萄，然後將它清洗干凈，放到壇子裡面擠壓，擠壓後再把壇子的蓋子蓋住，確保密封，等其發酵，一般兩個月左右後即可。飲用葡萄酒有助於促進血液循環，可以增強體質，美容養顏。
3、葡萄粥
葡萄還可以做成粥來吃，也是特別美味的享受，首先要准備新鮮適量的葡萄將其清洗干凈，然後和大米放在一起煲成粥，做好的葡萄粥喝起來不僅味道非常的甘甜清香，而且能夠促進脾胃健康，能夠使消化功能得到提升，還能夠美容護膚。而且葡萄做的做法也是非常簡單，易做的。
⑸ 葡萄果凍怎麼做
自製葡萄果凍，甘甜多汁QQ彈彈，既不傷胃又養生，比冷飲更健康』【食材配料】：葡萄、白涼粉、冰糖、麵粉。【製作過程】：1、首先，去市場上挑選2斤新鮮的葡萄回來，先用剪刀從藤上把它們逐粒剪下了，再將它們放入冷水中清洗干凈，洗的時候，建議大家抓少量的麵粉加入進去，這樣對去除它們表面上的粉末可以起到事半...
葡萄是大多數人都喜歡吃的水果，除了現摘現吃以外，有些人還會把它們做成葡萄果凍，特點是：做法簡單，甘甜多汁，QQ彈彈，夏天吃冰涼又解渴，既不傷胃，又養生，比吃各種冷飲要來的健康。
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眾所周知，葡萄全身都是「寶」，果肉甘甜多汁、營養豐富，葡萄皮看似味澀發苦，其實它的營養價值更高（主要成分是花青素），無論是從食用價值，還是從養生效果都絲毫不遜色於前者，其中，花青素在里頭扮演著重要的角色，它可以起到保護心臟、預防衰老、預防高血脂、增強人體免疫力等功效。
【食材配料】：葡萄、白涼粉、冰糖、麵粉。
【製作過程】：
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1、首先，去市場上挑選2斤新鮮的葡萄回來，先用剪刀從藤上把它們逐粒剪下了，再將它們放入冷水中清洗干凈，洗的時候，建議大家抓少量的麵粉加入進去，這樣對去除它們表面上的粉末可以起到事半功倍的效果，加鹽或者加白醋都不如這種方法好。
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2、然後，再將清洗干凈的葡萄的皮，和果肉單獨分離出來，各自裝入碗中備用，大家記住葡萄皮切忌扔掉，用它們煮出來的汁水不僅營養豐富，而且果香味濃。
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3、在平底鍋中放入500克的清水，先把剝離出來的葡萄皮倒入進去，待它們顏色煮出來後，再把它們快速撈出並且丟棄掉，這個過程只需2-3分鍾，煮太久沒有絲毫的意義，高溫煮制的目的是為了將它們里頭的花青素快速、徹底地分離出來。
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4、然後，再在煮好的葡萄汁中放入20克的冰糖，和30克的白涼粉，繼續煮1-2分鍾後，再趁熱把它倒入單獨分離出來的果肉中，待它自然冷卻、凝固定型後，再從碗中倒扣出來，切成小塊後即可食用，放冰箱冷藏後口感更佳，葡萄果凍製作完全，特點是：晶瑩剔透，冰涼解渴，酸甜多汁、果香味濃，非常適合夏天食用。
【 彈彈|自製葡萄果凍，甘甜多汁QQ彈彈，既不傷胃又養生，比冷飲更健康】【溫馨提示】：
1、煮果汁時，大家務必注意汁水和白涼粉的配比，正常情況下需將它們控制在50：3，或者50：2，濃度過高不僅意義不大，反而，造成食材的浪費。
2、其實，水果果凍的種類可以非常的豐富，除了葡萄以外，大家還可以芒果、火龍果等等，即可多樣組合，又可單獨成品，大家還可以根據個人喜歡的喜歡的口味來搭配，形式多樣變化。
⑹ 怎樣自製葡萄果凍，甘甜多汁QQ彈彈，既不傷胃又養生呢
在記住的時候可以放入一些葡萄，可以放入一些果肉，這樣做出來的果凍會更加Q彈更加好吃，而且也不會對腸胃造成傷害。
⑺ 葡萄果凍是怎麼做的
一定比例的果凍粉、水、糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精把果凍粉和糖混勻，加入水中攪拌加熱，煮沸後加入檸檬酸鈉，降溫至78-82度，加入檸檬酸和香精。冷卻就OK了。可以不同風味再自己研究／我有一位同學做過，首先去食品添加劑店買一盒果凍粉，回到家用熱水攪拌，具體計量看果凍粉上的說明。可以買點葡萄什麼的加進去裝點一下；還可以買點果汁按一定比例放進去。等熱水涼了，靜置一會兒就成了。
可能你的比例沒有調好，要不就是時間不夠
⑻ 鮮葡萄果凍怎麼做好吃
葡萄做果凍好吃的方法：
1、葡萄清洗干凈，可以在水裡加一勺麵粉，反復清洗。一定要清洗干凈，因為要用到葡萄皮。
2、葡萄皮都剝下來，放到奶鍋里，葡萄汁＋純凈水總共300g，加到奶鍋里，開火煮開。
3、撈出葡萄皮，加入冰糖，繼續煮，一邊煮一邊攪拌把冰糖融化。
4、冰糖徹底融化後加入白涼粉，涼拌均勻，關火。
5、倒入碗里或者杯子里，可以加入適量的去皮去籽的葡萄果肉。
6、蓋上蓋子或者保鮮膜，冰箱冷藏1個小時以上。用勺子挖出來吃吧，美美噠。