A. 馬肉包餃子，和餡與什麼菜搭配
馬肉可以和蘿卜、大頭菜做餃子餡。
馬肉比牛肉稍韌一點，馬的脂肪最近似於植物油，據說是動物脂肪中最健康的一種脂肪，關鍵是，馬的脂肪和其他動物的脂肪還有一個很大的不同是，它能夠入味，正是因為有了這些脂肪，才使得肌理略粗的馬肉口感不柴不硬，且增加了肉的香味，從而使得口感和味道相得益彰。
肉馬腸是哈薩克族牧民越冬必備的食物之一，含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質嚴寒的冬日，食用馬肉火鍋可以使身體暖和，在一個人吃飯的時候，你可以嘗試把馬肉馬腸切成小塊，做成一盤炒飯，口感很特別哦！
(1)都馬肉和什麼放一起包餃子好吃擴展閱讀：
營養分析
1、馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液循環，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果；
新疆哈薩克美食熏馬肉
2、馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。
每100克含可食用部分100克
B. 馬肉餡餃子放什麼菜好吃
【馬肉餡水餃】
主料
馬肉800克
豬肉餡300克
麵粉適量
- 輔料
洋蔥1個
香菜適量
蔥末少許
花椒水適量
料酒少許
醬油適量
鹽適量
花生油適量
十三香少許
薑末適量
馬肉餡水餃的做法步驟
小竅門
1 馬肉都是瘦肉，所以要加些肥些的豬肉餡來中和一下，又香又不硬
2 肉餡里加入花椒水才更更好的去除馬肉的腥氣
3 我用洋蔥和香菜來提味，非常的巧搭，另外肉餡里的油要多加些，這樣才更香
C. 馬肉餡兒餃子擱什麼菜好
馬肉不宜做餃子餡，當然，加上韭菜也許會好些。
D. 馬肉和什麼搭配包餃子好吃
馬肉民間稱它為「大牲口」肉，它的肉纖維較粗，肉質較硬和柴，所以一般常用來做燒燉等菜餚，當然要包餃子也行，最好是與大紅色的圓蘿卜擦絲加以蔥花、薑末做蒸餃。
馬肉主治：除熱，下氣，長筋骨，強腰脊，治寒熱痿痹。煮汁，洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。馬肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二經；馬肉有補中益氣，補血，滋補肝腎，強筋健骨之功效。
馬肉含有十幾種氨基酸及人體必需的多種維生素。蛋白質含量高，還含有鈣、鋅、鐵等礦物質，具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用，可促進血液循環，預防動脈硬化，增強人體免疫力。馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪。馬肉脂肪近似於植物油，不飽和脂肪酸含量高。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。
(4)都馬肉和什麼放一起包餃子好吃擴展閱讀：
馬肉營養分析
1，馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液循環，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果；
2，馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。
參考資料來源：網路-馬肉
E. 馬肉餡餃子怎麼拌餡才好吃
1、將馬肉切成小塊浸泡在涼水中，除去肉中的血水，反復浸泡幾次。
F. 馬肉包餡配什麼菜最好
馬肉包餡的時候最好配芹菜，營養價值高，而且口感好，味道好硬，做出來的馬肉餃子特別受歡迎，也可以用馬肉配白菜也是非常好吃的，營養美味
G. 馬肉餃子餡做法大全
1. 麵粉加水和成光滑的餃子面團（也可以手揉），一旁餳制
2. 馬肉和豬肉餡備好（豬肉餡最好選肥些的，這樣正好中和了馬肉的瘦，口感不硬又香）
3. 馬肉切小塊，放入料理棒里，加入少許花椒水，絞成肉餡（也可以手工剁）
4. 絞好的肉餡和豬肉餡混合後一點點加入花椒水順時針攪勻，再放入蔥薑末、十三香、花生油、料酒、醬油、鹽順時針攪上勁
5. 再備些香菜和洋蔥
6. 洋蔥切塊用料理棒絞碎， 香菜切末
7. 一起放入肉餡盆里再順時針攪勻，餃子餡就做好了
8. 取除面團，做劑、擀皮
9. 取麵皮，入餡，包餃子
10. 餃子邊包變留空隙碼好
11. 鍋里水開後煮餃子，三開點兩次涼水即可出鍋。吃的時候再調個蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少許，雞粉少許，喜辣的再加幾滴辣椒油，開吃吧，非常非常的好吃！
H. 馬肉放什麼菜做餃子餡
馬肉放什麼菜做餃子餡馬肉。馬肉可以放芹菜。包餃子餡兒。放香菜包餃子餡兒都不錯。
I. 馬肉包餃子，和餡與什麼菜搭配
都可以。一般的偏喜歡菜味的才加，有蘿卜、包菜（大頭菜）+辣椒等。水分少的可以直接加入，水分大的可以先焯擠除水分後加入。但量要少，肉菜比最多2：1。
我們以前做的時候加香菜（芫荽）、大蔥、胡蘿卜，量都不大，為了更好的體現肉味。
馬肉比較粗，不愛熟（年齡大的緣故），要先加醋喂至少1小時（有嫩肉粉10分鍾），然後加水朝一個時鍾方向攪拌，水要一點一點加，直至上勁，然後加鹽、味素等調味品，再加油，最後加菜。
J. 馬肉餡餃子可以摻啥菜好吃(馬肉餡餃子可以摻啥菜吃蒸餃)
1、馬肉餡餃子可以摻啥菜好吃。
2、馬肉餡餃子可以摻啥菜。
3、馬肉摻什麼菜包餃子好吃。
4、馬肉餡餃子里放啥配菜好。
1.馬肉餡餃子可以摻胡羅卜、大頭菜、洋蔥、大白菜、大蔥、玉米等，一般適合包餃子的蔬菜都可以加進去和馬肉一起做餃子餡，至於摻和什麼蔬菜主要看個人口味。