⑴ 煙熏腸怎麼炒最好吃
煙熏腸炒西蘭花
材料
西蘭花小半棵
煙熏腸半根約100克
調味品適量
做法
1、熱鍋，待油熱後，下小塊西蘭花，至西蘭花完全變成深色
2、加入煙熏腸，不斷翻炒，至有香味逸出
3、加入適量鹽調味，起鍋
木耳土豆炒熏腸
材料
紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸，木耳，蔥絲
做法
1.將紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸切丁。
2.木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲，泡水。備用。
3.鍋中坐油，將熏腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。
4.土豆，胡蘿卜，木耳分別用油炒熟，並放鹽。
5.最後將所有的菜和辣椒匯合在一起，勾薄芡，見粘稠，關火。
6.裝盤後，蔥絲裝飾即可。
熏腸玉米蝦仁
材料
蝦，山芋粉，鹽，玉米，熏腸丁，蝦仁，檸檬汁，砂糖，西紅柿
做法
1.蝦洗凈剝殼，去沙，腸。
2.用水調勻山芋粉（或澱粉），放點鹽。待用。
3.把蝦放在燒開的水中燙熟，速度快些蝦才會鮮美。
4.然後放入冰水中片刻，撈出漓干。
5.玉米和熏腸丁在油鍋中炒熟，倒入蝦仁拌勻。裝起。
6.另支油鍋，倒少許油，調好的山芋粉水，調勻，滴入檸檬汁，砂糖 燒開，攪勻。汁呈透明狀即可。
7.再倒入5，西紅柿丁炒拌勻即可。
香炒熏大腸
材料
熏大腸一根，紅椒三五個，芹菜兩三根，蒜末少許
做法
1.熏大腸洗干凈後，先與煮飯一起蒸一下，飯熟了後拿出來切成小條。
2.紅辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段備用。
3.鍋燒熱，放入蒜末炒香，倒入切好的大腸翻炒，加入適量的鹽，翻炒出香味。
4.炒香後放入紅椒圈繼續翻炒，快出鍋前加入芹菜段和少許味精，出鍋啦
爆炒煙熏干臘腸
材料
煙熏干，臘腸，大蒜，青紅辣椒，薑片，蒜片，鹽，生抽，少許自製香辣麻醬，糖，雞粉
做法
1、豆乾切片、臘腸切片、大蒜切段、辣椒斜切段，准備好所有食材。
2、鍋里放油，把薑片蒜片爆出香味。
3、倒入臘腸煸炒出油，放豆乾繼續翻炒。
4、加鹽、生抽、少許香辣醬、糖、雞粉翻炒均勻，即可出鍋裝盤！
⑵ 熏腸怎麼做好吃
煙熏腸自身本來就自帶煙熏香味。吃法也有很多種跟青椒炒，跟木耳炒，跟黃瓜炒等等都可以。我一般是吃的「源鄂良辰」的煙熏腸，時間就清蒸了吃，圖方便，原汁原味也很好。
⑶ 熏香腸怎麼做好吃，熏香腸的吃法
小炒熏香腸
食材
主料：熏香腸 500g
輔料：油 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法：
1、熏香肥腸，切片；
2、辣椒切絲，
3、燒油放進辣椒加鹽炒勻，
4、倒進香腸，翻炒。
5、炒片刻，
6、放進芹菜，雞精提鮮。
7、出鍋。
辣炒熏香臘腸
食材
主料：熏臘腸 150g
輔料：蘿卜干 50g
鹽 適量
新鮮紅辣椒 2根
新鮮青辣椒 1個
青蒜 4 顆
豆豉 15g
擂辣椒 10g
糖 2g
生抽 3g
食用油 10g
步驟
1.蘿卜乾洗凈，泡水30分鍾，擠去多餘的水分，切成5cm長的段，下入炒鍋，干鍋煸炒到有一點焦黃色；
2.新鮮的青紅辣椒切成辣椒圈，青蒜斜刀切成段，備用；
3.臘腸沖洗干凈，斜刀切成3cm長的臘腸段，燒熱水，下臘腸段煮5分鍾，把油脂煮出去；
4.炒鍋燒熱，加入食用油，放入豆豉煸炒出香味，然後下入臘腸段煸炒，再放入擂辣椒炒香，加入蘿卜干後，快速加入生抽和糖翻炒均勻，下入青紅辣椒圈翻炒，關火 後下入青蒜段，皆可食用。
小貼士
臘腸屬於高油脂食品，脾胃不好的人還請慎用。
雙椒香菇炒熏腸
食材
主料：熏腸 1根
青椒 1根
紅椒 1根
香菇 6個
蒜苗 3根
輔料：油 適量
鹽 適量
雞精 適量
姜 適量
步驟
1、把青椒、紅椒切成小片，香菇切塊，熏腸切片，蒜切小段、姜切絲備用。
2、熱鍋放油再放入姜絲炒香。
3、把青、紅椒和香菇一起放入鍋內翻炒。
4、把熏腸倒入和3一起翻炒，然後放入適量的鹽和雞精（如果炒的過程中覺得鍋內有些干可以少放一點點水）。
5、最後把切好的蒜段放入鍋內翻炒聞到蒜苗香味就可以起鍋了。
小貼士
如果用的干香菇，需要把香菇提前泡好，或者臨時用熱水泡開。
⑷ 煙熏腸怎麼炒最好吃
超級愛吃，怎麼做都好吃啊~
1、喜歡 辣口味的話加青椒炒，一般熏腸都會帶點肥的，我喜歡油熱了後先把熏腸放進去稍微微炸一下，不要炸久，不然 熏腸會很硬，然後加入蒜和青椒，快熟之前加一點水，我還會加點醬油。
2、不愛吃辣的我就會把辣椒改成帶葉子的小蒜或者蒜苗，蒜苗在炒的時候也需要加點水，不然蒜苗表面的皮會鄒巴巴的，影響賣相，用蒜苗炒當然就不用放大蒜等配料了，不然味道太雜。
3、因人而異的加配菜：孩子愛吃熏腸但是不愛吃紅蘿卜，所以孩子在家時我們做熏腸都會加很多紅蘿卜進去，紅蘿卜切成小薄片，比熏腸肯定要薄很多，炒的方法和加青椒炒的方式一樣。
總之我覺得做菜其實沒啥固定搭配，所謂媽媽做的菜最好吃，無非就是因為媽媽最懂孩子的口味，酸甜辣和最營養的搭配方式都是按孩子的喜好來的，做出來的當然叫孩子覺得好吃。無論做給自己吃還是家人吃都是一樣的，健康搭配+多嘗試，一定能做出搭配最好、火候最佳的美味的，加油！
⑸ 四川臘腸怎麼炒好吃
第一種：臘腸炒蒜苔
需要食材：臘腸，蒜苔，辣椒，油，鹽，黃豆醬，姜。
做法：1.把臘腸放到蒸鍋里蒸20分鍾，取出切成薄片。2.把蒜苔切段，辣椒切絲。3.把鍋燒熱之後，倒入涼油，把姜放到鍋里，炒出香味兒。4.把蒜苔倒到鍋里煸炒，放入一勺黃豆醬，翻炒均勻。5.把臘腸放到鍋里翻炒，翻炒均勻之後，添入半碗水，讓各種食材的味道相互融合。6.煮五分鍾之後，下入辣椒絲，大火收汁。
第二種：清蒸臘腸
需要食材：臘腸，生抽，白糖，蚝油，蔥花。
做法：1.先准備好臘腸，放到盤里，稍微加點水，小蔥切成蔥花。2.將臘腸放到鍋里隔水蒸15分鍾。3.蒸好之後，取出臘腸，切成薄片，放在盤子里擺好。4.把切好的蔥花，均勻的撒在臘腸片上。5.取一個小碗，倒入生抽，白糖，蚝油調料汁，倒在臘腸上。
第三種：臘腸炒豆乾
需要食材：臘腸，豆乾，青椒，生薑，大蔥，蒜，生抽，黃豆醬。
做法：1.把豆乾切成塊，臘腸切成片，姜和青椒切成片，蔥切成段，蒜切成末。2.在鍋里倒入少量的油，放入一勺黃豆醬，炒出香味兒。3.放入蔥姜蒜，炒出香味之後，倒入臘腸翻炒均勻。4.倒入豆乾繼續翻炒，加入生抽，翻炒均勻。5.放入青椒翻炒，炒到青椒發軟即可。
第四種：臘腸煲仔飯
需要食材：臘腸，大米，雞蛋，香菇，生抽，老抽，白糖，食鹽。
做法：1.把所有食材清洗干凈之後，臘腸和香菇切成片。2.把米飯放到電飯煲里，倒入泡香菇的水，煮到濃稠之後，把臘腸和香菇整齊地擺在米飯上。3.快煮好的時候，在鍋里打上一個雞蛋。4.米飯蒸好之後，再燜五分鍾。5.另起一口鍋，倒入生抽，老抽，鹽和白糖，用小火燒開，自製醬汁。6.把做好的醬汁趁熱放倒電飯煲里，攪拌均勻即可。
⑹ 煙熏腸怎麼炒最好吃
食材准備；煙熏豬腸清洗干凈，熱水火上焯一下，紅辣椒，干辣椒，蒜頭姜，青蒜不可少。
簡單配料；鹽，生抽，耗油，味精
熱鍋冷油下豬腸（一點點油就好）爆香，下蒜頭薑末
炒干豬腸下干紅辣椒爆炒香
一點點鹽，一勺生抽，半勺蚝油加入
加一點點水，起鍋前放入青蒜一點點味精，翻炒均勻，准備起鍋裝盤
