Ⅰ 新津有什麼特色小吃
一、黃辣丁
河鮮是新津人的最愛，以黃辣丁味代表的，黃辣丁是一種生活在清澈溪流中的魚類，產於岷江上游，還有一種名字叫「倒刺粑」。肉質鮮美，所以不是泥鰍能媲美的。黃辣丁是麻辣為主的，味道鮮美的聞名四方。
Ⅱ 普通簡單又好吃的早餐分別需要怎麼製作
1、雞蛋三明治：這是一道相當簡單的懶人餐。從准備到上桌5分鍾篤定完成2人份早餐。刷牙洗臉完剛好端出來開吃。做法；准備好材料，取一片麵包片用湯勺將麵包中部壓扁，將生雞蛋打在麵包片上，在戳破雞蛋，在雞蛋上放入適量鹽（還可放入蔬菜，火腿腸片，起司）然後蓋上一片麵包，表面塗上番茄沙司，加蓋或保鮮膜放入微波爐，700W，高火1分鍾。
2、披薩蛋：這是一道適合愛吃雞蛋和肉的早餐。既不會太單調，也不會太油膩。做法：青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用，2隻打成蛋液，加入少許鹽，打好的蛋液里加入麵粉，攪拌成沒有顆粒的蛋糊，熱鍋，小火往鍋里刷薄薄一層油。然後小火倒入蛋液，大約40S後關火，輕輕的均勻鋪上培根絲，然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最後均勻撒上芝士。蓋上蓋小火燜2到3分鍾，打開鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。
3、雞蛋餅：做法：麵粉加水調成糊狀，小蔥和香菜洗凈後切碎；生菜洗凈後瀝干水分，開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，讓有均勻鋪滿鍋（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調小火，倒入調好的麵糊（鍋切不可燒得過熱，要不然麵糊倒入後馬上會凝結不利於攤開），用鏟子把麵糊攤開，開中火，等麵糊結成片狀微微泛白後，敲一個雞蛋，也用鏟子攤開，撒上蔥花，熟芝麻，等餅皮完全成型後，翻面，抹上甜面醬，在撒上香菜，蔥花5.關火，放上生菜，香腸，培根等，捲起來就可出鍋了。
Ⅲ 有哪些讓你念念不忘的家鄉傳統美食
鍋包肉最初起名叫「鍋爆肉」，但俄羅斯人對「爆」字的發音為「包」，久而久之，「鍋爆肉」就演變為了「鍋包肉」。
坊間傳聞，清朝末年之時，哈爾濱多是俄羅斯人。老廚家創始人鄭興文為了給俄羅斯的朋友們獻上中國的美食，做了很多的嘗試。
把准備好的新鮮裡脊肉洗凈以後控干水分，再切成長約7厘米，寬約5厘米，厚約0.3厘米的肉片，用食用鹽和料酒調勻腌制十分鍾。把腌好以後的肉片取出沾上干澱粉，再用色拉油和澱粉調成糊，然後用手醬油和白糖以及醋與鮮湯等一起調滋汁。
把炒鍋放在火上，放入色拉油，加熱到7成熱，再把處理好的肉片放到麵糊中粘一下，入油鍋炸到外酥內嫩，撈出瀝油。等全部肉片都炸完以後，再把肉片重新入鍋，二次炸制，炸到表面變為金黃色後，取出裝盤再用番茄醬等配料製成料汁直接澆在上面，放到蔥花和香菜末進行裝飾就可以。
Ⅳ 遂寧有什麼好吃的美食
遂寧最好吃的6道特色小吃
春餅
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。
Ⅳ 四川這18種特色小吃，你吃過幾種
葉兒粑。 葉兒粑又叫艾饃，是四川地區特色傳統小吃。用糯米粉麵包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，置旺火蒸制。其色潔似乳，味道香醇可口，不沾盤、不沾筷、不沾牙，被稱作三不沾葉兒粑。分甜的和鹹的兩種，甜的餡是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了紅糖，這樣更好吃；鹹的則是肉末加芽菜。葉兒粑攜帶方便，老少適宜，保存時間長，加熱幾分鍾就可以吃，是不可多得的天然美味綠色食品，為四川名小吃之一。
油茶。四川油茶是川渝地區特有的漢族名小吃，屬於川菜系。當做早餐，由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食，和北方的油茶不是一個東西，麻辣香香的，非常好吃。 傳統的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然後用水調開，放開水裡煮成稀稠合適的米漿。
冰粉。冰粉是一道著名的傳統小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道 美食 ，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
白糕。白糕又稱泡粑是人們喜愛的早點之一，它是用糯米或者大米泡漲後，再用石磨推出成細面，並採用自然發酵的方式發酵，最後用蒸籠蒸熟食用，其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。
方鍋盔。南充方酥鍋盔起源於明清年間，朱德老家南充儀隴的一個小鎮。盛行南充、廣安、閬中一帶，隨著改革深入，方酥以獨特的明間配方，融合現代烹飪工藝，從而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中華名小吃"川北涼粉"吃後令人叫絕，直呼安逸。
姜糕。姜糕是蓬溪地區傳統糕類特產。創始於清代同治年間，以糯米、蜜糖、麻油、薑汁四物合制而成。曾作為貢品進貢，慈禧太後品嘗後評其為玉糕，曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。從此蓬溪姜糕名揚天下。
夾絲豆腐干。在酥脆的豆腐乾中夾入脆爽的蘿卜絲，花生粉與黃豆粉的濃香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道簡單、營養、 健康 的嘉州 美食 就呈現在您的面前了。在盡情享受酥脆濃香的同時，麻辣酸甜也在一起挑逗著您的舌尖，堪稱嘉州一絕。
薄餅。薄餅是犍為的一道名小吃。是用一張半個巴掌大的很薄幾乎透明的餅，將拌好的蘿卜絲+抄黃豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，為一個薄餅，10個薄餅為一份。配上調好的甜醋。 整個薄餅放入醋里浸泡一小會，撈起來一口吃掉，酸酸甜甜的，又帶點辣味，蘿卜絲又是脆脆的，又有幾顆小黃豆，咬起來噶甭噶甭的。這就是樂山小吃的精緻之處。記的蘸醋的時候一定要把薄餅夾好了，要不它一不小心就散掉的。
羅江豆雞。羅江豆雞是四川傳統名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，深受廣大消費者的喜愛。 該產品1991年榮獲"四川省優質產品"稱號；1994年榮獲"四川省名、優、特、新產品博覽會"銀質獎，2010年羅江，被商務部被評為中華老字型大小。還被列為非物質文化遺產。
燒麥。燒麥又稱燒賣，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長， 歷史 相當悠久。明末清初起源於內蒙古西部地區，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ；南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
蒸涼面。蒸涼面，四川省廣元市的一道特色小吃。採用廣元當地優質的涼面米，經多道工序製成。涼面口感勁道，具有麻、辣、香的特點。傳說，當年女皇武則天最喜愛蒸涼面，因此，蒸涼面出名。
肉湯圓。肉湯圓是用糯米粉和豬肉餡做成的圓形食品，是一道美味可口的漢族名點，屬於傳統節日食品。肉湯圓作為湯圓的一種，即裡面的餡為肉製作的一種湯圓。
兔子面。兔子面這獨具特色的地方 美食 ，如今也隨著資中兒女的身影傳到了全國各地。2015年」資州仔「推出了方便裝的兔子面，讓資中兔子面成為了資中最具特色、能夠帶走的城市名片，相信未來會有越來越多的人品嘗到資中的美味、資中的兔子面。
獅子糕。獅子糕獅子糕的產地是四川西充縣，西充獅子糕 歷史 悠久，採用西充獨有的「白沙糯米」，輔以鮮花醇蜜、米質甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等為原料，集歷代名師之傳統工藝，屢經改良，精工製作而成。味道甜美，集香、甜、酥、脆於一體，油而不膩，嚼蜜不粘，其味可與被稱為「西湖佳點」的西湖獅子糕媲美。曾多次獲獎，遠銷日本、香港、東南亞。
糟蛋。宜賓「敘府陳年糟蛋」是把鮮鴨蛋採取糟腌制而成的。糟蛋腌制過程中，要歷經三期 規程，十幾道工序，其中尤以敲蛋工序最為嚴格。須用小指粗的竹棍輕輕敲擊蛋殼， 以蛋殼輕微破裂，蛋膜完整無損為合格。從生產到翻壇儲存一年方能出廠，三年以上 者味道更佳。
缽缽雞。缽缽雞是四川成都的當地傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的 歷史 。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
肥腸粉。肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備「快餐」的特點。
三大炮。三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。
Ⅵ 中午吃什麼簡單好吃的午餐
2款適合自帶午餐，簡單營養好搭配
【金槍魚西蘭花飯團的食材】大米 50克，糯米 50克，西蘭花 半個，
金槍魚 半罐，鹽 適量。
【金槍魚西蘭花飯團的做法】先把大米和糯米搓洗兩遍，大米、糯米和水放入電飯煲，水量高出米的一個指節，用電飯煲煮成米飯。西蘭花撕成小朵，用水沖洗干凈，燒開水放入西蘭花焯水。米飯煮熟後，放入西蘭花和金槍魚魚肉。把這些食材混合均勻，取出一小團搓成圓球，這樣就做好了金槍魚西蘭花飯團。
雞蛋是做便當很好的食材，雞蛋可以水煮可以清蒸，煮熟以後剝殼對半切開，放在便當盒裡。午餐要有蔬菜和水果，我選擇了水煮紫椰菜和豌豆，再放幾個聖女果，這樣午餐就有足夠營養了。
第二款午餐：芋頭蒸排骨+胡蘿卜玉米藜麥飯
【胡蘿卜玉米藜麥飯】大米 50克，藜麥 30克，胡蘿卜和玉米粒少許，鹽適量。
【胡蘿卜玉米藜麥飯的做法】提前浸泡藜麥，把藜麥和大米沖洗干凈，放入電熱飯盒，胡蘿卜削皮切小塊，玉米棒切出玉米粒，把胡蘿卜和玉米粒放入藜麥大米中，放少許鹽拌勻。我用了電熱飯盒蒸熟胡蘿卜玉米藜麥飯。可以把這些食材放入電飯煲，用電飯煲煮成米飯，再放入便當盒帶著上學或者上班。
【芋頭蒸排骨的食材】芋頭 1小塊，排骨 1根，鹽、料酒、生抽、生粉 適量。
【芋頭蒸排骨的做法】先把排骨斬成小段，排骨用清水浸泡一會兒。排骨塊用鹽、料酒、生抽、生粉腌製片刻。芋頭削皮切小塊，把排骨和芋頭拌勻。我用電熱飯盒一邊蒸米飯另一邊蒸芋頭排骨，可以把芋頭排骨用蒸鍋蒸熟，然後放在便當盒裡。
Ⅶ 蓬溪特產有哪些
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕首創於清朝同治年間。它選有去病健身久服無傷的食物葯物，合制為糕。被西太後封為「御糕」。評曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。
常樂香蒸牛肉
香蒸牛肉是四川蓬溪常樂鎮的傳統名產。民國二十年左右，常樂名廚師全理清、文仁堂加工鹵牛肉，後經過不斷探索，漸成獨有風味的牛肉名小吃。
赤城湖魚席
蓬溪赤城湖是川中旅遊名勝之一，湖中餐廳「餘味鮮」是特級廚師鄧中義先生創辦，用湖中鮮魚製作筵席，高、中、低檔隨客選用。
任隆粉條
蓬溪縣盛產紅苕，蓬溪縣達2億多斤，有大量的加工成條粉。任隆鎮稱贊為「粉條之鄉」。
高坪茶葉
蓬溪縣茶葉生產早在文革年間就有生產，2011年，全鎮新栽茶葉生產1000畝、補栽2000畝，全鎮生產茶葉產值實現620.5萬元。
蓬溪熨斗糕
始於民國十六年（1927年），由該縣夏其宣仿照甜熨斗糕，經過改加配料，精心製作而成，米漿中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制調料等，用古代熨斗作為烤制的器具，所以稱為熨斗糕。
資料來源：http://ke..com/view/1019960.htm?from_id=6521078&type=syn&fromtitle=%E8%93%AC%E6%BA%AA&fr=aladdin#9
Ⅷ 四川蓬溪縣有哪些自助餐火鍋店，最好是價格便宜點的
滿堂紅（挨到百貨大樓右邊） 香辣空間（五一廣場裡面）樣 新來老家 大風炊 （商業街口口上不是自助 ） 採納
Ⅸ 蓬溪商業街周圍都有些什麼餐飲店
多了
商業街裡面有香天下火鍋 小天鵝火鍋 第一夫人西餐廳 華萊士和德州漢堡
往步行街那邊還有渝和記 樂至燒烤 紙上烤肉