1. 胡蘿卜炒什麼好吃 一起來看看吧
1、芹菜炒胡蘿卜。
2、原材料：紅蘿卜150克，芹菜100克，油，鹽，蔥，蔬之鮮。
3、作法：紅蘿卜削皮清洗後，切割成胡蘿卜絲預留。
4、芹菜擇去葉片清洗後斜刀割成片狀，蔥切條預留。
5、炒菜鍋下油燒開，放進蔥段煸出香氣。
6、放進胡蘿卜絲和芹菜片煸炒熟。
7、放進適當鹽和少量蔬之鮮煸炒勻稱就可以熄火擺盤。
2. 胡蘿卜炒什麼好吃
胡蘿卜炒香菇片
材料：胡蘿卜180克，鮮香菇50克，蒜末，蔥段各少許。
調料：食鹽3克，雞粉2克，生抽4毫升，水澱粉5毫升，食用油適量。
做法：
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成片。
2.香菇洗凈，切成片。
3.鍋中注水燒開，加食鹽，食用油，倒入胡蘿卜片，香菇，焯煮片刻，撈出瀝干水分。
4.用油起鍋，放入蒜末爆香，倒入胡蘿卜片和香菇炒勻，淋入生抽，加食鹽，雞粉調味。
5.倒入水澱粉勾芡，撒上蔥段，炒至食材熟透即成。
胡蘿卜絲炒豆芽
材料：胡蘿卜150克，黃豆芽120克，彩椒40克，蔥，蒜蓉，姜絲各少許。
調料：食鹽3克，雞粉，白糖，料酒，水澱粉，食用油各適量。
做法：
1.胡蘿卜，彩椒均洗凈，切條。
2.蔥洗凈，切段。
3.鍋中注水燒熱，加少許食鹽，食用油煮沸，放入胡蘿卜絲，彩椒絲和黃豆芽稍煮，撈出。
4.另起鍋，放油燒熱，放入姜絲，蔥段，蒜蓉爆香。
5.最後把食材和調料翻炒均勻即可。
胡蘿卜炒杏鮑菇
材料：胡蘿卜100克，杏鮑菇90克，薑片，蒜蓉，蔥段各少許。
調料：食鹽3克，雞粉少許，蚝油4克，料酒3毫升，食用油，水澱粉各適量。
做法：
1.杏鮑菇洗凈切片。
2.胡蘿卜洗凈去皮切片。
3.鍋中注水燒開，放入少許食用油，倒入胡蘿卜，杏鮑菇，焯煮好後撈出。
4.用油起鍋，放入薑片，蒜末，蔥段，用大火爆香。
5.倒入焯煮好的食材，炒勻，加料酒，食鹽，雞粉，蚝油，翻炒至食材均勻，用水澱粉勾芡即可。
胡蘿卜炒牛肉
材料：牛肉300克，胡蘿卜150克，紅椒，青椒各30克，薑片，蒜片各少許。
調料：食鹽3克，小蘇打，雞粉各2克，生抽8毫升，水澱粉10毫升，料酒5毫升，食用油適量。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，切片。
2.紅椒洗凈，切塊;青椒洗凈，切塊。
3.將處理好的牛肉切薄片，加調料腌制。
4.鍋中注入適量清水燒開，倒入胡蘿卜片，青椒，紅椒煮1分鍾，撈出。
5.用油起鍋，倒入薑片，蒜片爆香，再放入所有食材和調料翻炒均勻即可。
3. 胡蘿卜炒什麼
胡蘿卜可以炒肉片、雞蛋、土豆絲、木耳等。
可以依據個人口味來選擇胡蘿卜搭配的食材，會製作出不一樣的風味佳餚。胡蘿卜因其顏色靚麗、脆嫩多汁，芳香甘甜，是烹飪菜餚時首選的搭配食材。胡蘿卜按色澤可分為紅、黃、白等種類，而我國栽培最多的是紅、黃兩種。胡蘿卜是一種營養豐富的家常蔬菜，其素有小人參之稱。
胡蘿卜原產亞洲西部，阿富汗，10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。
4. 胡蘿卜和什麼一起炒好吃
胡蘿卜和雞腿菇、五花肉一起炒好吃，做法如下：
准備材料：雞腿菇200克、五花肉150克、胡蘿卜30克、青椒1/2個、生抽1茶勺、十三香1茶勺、蔥2克、鹽半茶勺、雞精半茶勺、植物油1湯勺
一、雞腿菇、青椒和胡蘿卜也洗凈。
5. 胡蘿卜可以炒什麼 胡蘿卜可以炒哪些菜
1、胡蘿卜可以炒西蘭花，炒丸子，炒雞蛋，炒木耳，炒牛肉，炒豬肉等等。
2、胡蘿卜為一年生或二年生草本。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高60-90厘米，多分枝。葉具長柄，2-3回羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴大，形成葉鞘。
3、原產亞洲西部，阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。胡蘿卜適應性強，易栽培，種植十分普遍。
6. 胡蘿卜跟什麼炒最好吃
胡蘿卜可以清炒也可以搭配其他食材烹飪，胡蘿卜搭配其他食材做比較好吃的有:
一、炒三丁。用胡蘿卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起備用，用花生油爆香蒜末，把胡蘿卜丁、玉米粒、青豆粒放到鐵鍋中翻炒，加入適量食鹽、白糖和水，炒十分鍾起鍋，即可食用，爽脆可口。
二、炒三絲。胡蘿卜切絲，白蘿卜切絲，粉絲溫水泡軟切段，用花生油爆香蒜末，把胡蘿卜絲和白蘿卜絲放鐵鍋里翻炒均勻，加入適量清水、生抽、食鹽和白糖，蓋上鍋蓋煮5分鍾後，加入泡軟的粉絲，翻炒均勻煮兩分鍾，用涼水攪拌生粉，加入鐵鍋翻炒，等炒成芡狀熄火起鍋，即可食用，香滑爽口，非常美味。
三、胡蘿卜絲炒麵。雞蛋面用開水煮到九成熟撈起，用涼水過水濾干備用，胡蘿卜切絲，花生油爆香蒜末，放入胡蘿卜絲翻炒一分鍾，加入適量食鹽、生抽、白糖和水，蓋上鍋蓋煮五分鍾後，加入濾乾的雞蛋面翻炒兩分鍾，撒上小蔥花和芝麻油翻炒均勻熄火起鍋，即可食用，Q 彈爽口，口感極佳
7. 胡蘿卜和什麼一起炒好吃
胡蘿卜推薦和雞蛋炒。
主料：胡蘿卜200g、雞蛋150g
輔料：油、鹽、蔥花、白糖、
步驟：
1、准備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油
2、切好蔥花備用，
3、胡蘿卜切絲，
4、雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
5、鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用；
6、鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿卜絲，炒三四分鍾，至胡蘿卜絲變軟；
7、加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻；
8、出鍋時撒些蔥花即可。
8. 胡蘿卜可以和什麼炒
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胡蘿卜炒柿椒肉粒
材料：柿子椒200克，五花肉，胡蘿卜，豌豆各50克。
調料：蔥末20克，薑末，蒜末各10克，干辣椒50克，精鹽，白糖，醬油，香醋，水澱粉各1/2小匙，高湯1大匙，植物油2大匙。
做法：
1.將柿子椒，胡蘿卜，五花肉分別洗凈切成丁。
2.五花肉放入容器中，加入精鹽，醬油，料酒，水澱粉腌製片刻。
3.取1小碗，加入精鹽，醬油，白糖，香醋，水澱粉，高湯調成汁。
4.鍋中加油燒熱，下入干辣椒炸香，放入五花肉丁，蔥末，薑末，蒜末，柿子椒丁，胡蘿卜丁煸炒，倒入味汁與豌豆翻炒至熟，裝盤即可。
胡蘿卜
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胡蘿卜炒精牛肉
材料：胡蘿卜400克，精牛肉100克，蒜苗50克。
調料：精鹽8克，味精1克，醪糟汁2克，花椒粉1克，芝麻油2克，色拉油50克。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，切成長約8厘米，粗約0.3厘米的絲，加食鹽碼味。
2.將蒜苗洗凈，剖開，切成長約4厘米的節。
3.牛肉洗凈，放入沸水中汆去血水，剁成細末。
4.鍋中燒油，燒至三成熱油溫時，下牛肉末以中火煸炒，至牛肉酥香時起鍋備用。
5.另換鍋燒油，再五至六成熱油溫時下擠干水分的胡蘿卜絲，炒出香味，下蒜苗節，加入食鹽，味精，醪糟汁調味，加入牛肉末炒勻，起鍋淋香油，撒花椒粉即成。
胡蘿卜
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胡蘿卜丁炒瘦肉
材料：胡蘿卜100克，瘦豬肉200克，豆腐干40克，海米25克，姜，蔥末各5克。
調料：豬油50克，香油25克，黃醬10克，醬油5克，料酒5克，味精2克，水澱粉25克，菜油250克。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，切成0.5厘米見方的小丁，放熱油鍋中炸一下，使顏色變紅。
2.豬瘦肉洗凈，汆燙後切成0.5厘米見方的丁。
3.豆腐乾切成同胡蘿卜大小同樣的丁;海米用水發好待用。
4.炒鍋置火上，下豬油燒至五成熱，放入肉丁煸炒，當肉丁變白色時，放入蔥，薑末及黃醬，炒2-3分鍾。
5.待醬香濃郁時，加入海米，豆腐丁，胡蘿卜丁，料酒，醬油，味精等原料。
6.收濃汁，加入少許高湯，勾芡，淋入香油攪勻即可。
胡蘿卜
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蒜香胡蘿卜
材料：胡蘿卜350克，大蒜50克，蒜苗35克。
調料：精鹽4克，味精2克，精煉油50克。
做法：
1.胡蘿卜去皮洗凈，斜切成厚約0.2厘米的片。
2.大蒜去皮洗凈，切成蒜末。
3.蒜苗洗凈，切成馬耳朵形。
4.鍋置旺火上，燒開水，放入胡蘿卜片汆斷生。
5.鍋中下入精煉油燒至六成熱，投入蒜末炸成棕黃色，倒入胡蘿卜片，蒜苗，加精鹽，顛鍋推轉勻。
6.最後烹入味精和勻，起鍋盛入盤中即成。
胡蘿卜
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胡蘿卜炒木耳
材料：胡蘿卜200克，水發木耳150克，薑末10克。
調料：精鹽，雞精各2小匙，醬油1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，植物油2大匙。
做法：
1.將胡蘿卜去根，颳去外皮，洗凈，切成薄片。
2.水發木耳去蒂，洗凈，撕成小朵。
3.凈鍋置火上，加入適量清水煮沸，分別下入胡蘿卜，水發木耳焯燙一下，撈出，瀝干。
4.坐鍋點火，加入植物油燒熱，下入薑末炒出香味，放入胡蘿卜片，水發木耳翻炒片刻，烹入料酒，加入精鹽，雞精，醬油，白糖炒至入味，出鍋裝盤即可。
9. 胡蘿卜和什麼炒最搭配
胡蘿卜木耳炒最搭，做法如下：
主料：黑木耳一把、胡蘿卜一個。
輔料：油一勺、鹽一撮。
步驟：
1、胡蘿卜切片，黑木耳泡發後也撕成小塊。