❶ 成都十大海鮮自助餐有哪些
成都十大海鮮自助餐有食百絢全日制餐廳、亞克海鮮自助餐廳、Mr.Fish魚鮮生海鮮放題、香薈全天候餐廳、秀餐廳Social、世外桃源酒店海鮮自助餐廳、陽光島海鮮自助、禾風海鮮自助、喝彩西餐廳、雍容薈。
一鍋兩吃,上層電蒸來自世界各地的鮮活海鮮,出鍋鮮嫩,原汁原味。下層同時熬煮香米粥,吃完蒸火鍋,再喝鮮美現熬的養生粥,一口鮮美、一口熱乎。等蒸鍋的間隙,還可以一邊涮小火鍋,各種貝類、蔬菜簡直停不下來。
❷ 成都有什麼好吃的
成都好吃的主要是小吃.
龍抄手
鍾水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔擔面
銅井巷素麵
海味煨面
豆花面
紅油素麵
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油麵疙瘩
蛋花面
甜水麵
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨麵
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鍾水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉
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http://www.bashu.net/custom/dish/snack.htm
成都名小吃
日斜戲散歸何處?宴樂居同六合居,
三大錢兒買好花,切糕鬼腿鬧喳喳。
清晨一碗甜漿粥,才吃菜湯又麵茶。
涼糕炸糕聒耳朵,吊爐燒餅艾窩窩。
叉子火燒剛買得,又聽硬面叫餑餑,
稍(燒)麥餛飩列滿盤,新添掛粉好湯團。
《都門竹枝詞》
成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光,如總府街的賴湯元,荔枝巷的鍾水餃,長順街治德號的小籠蒸牛肉,耗子洞張鴨子,洞子口張老五涼粉,銅井巷素麵等等,今天,有的名小吃已遷新址,但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔面、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔面,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名,吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯元的心子加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……,還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。腌鹵製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞,……如今,成都的美食節名揚國內外,成都人愛吃,會吃,吃的精美,成都人與成都小吃一起,可為譽滿天下啦!
擔擔面
因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯,麻辣味鮮。店址:後子門。
蛋烘糕
相傳清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的,有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心;有的還夾進肉餡、萊餡,烘出咸鮮味,蛋烘糕的品種愈加豐富。
夫妻肺片
創始人郭朝華,夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片,因調製得法,味道鮮美,被贊譽為「車行半邊路,肉香一條街」。夫妻肺片的成分里並沒有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮,切成很薄的片雜薈在一起,人們稱之為「薈片」。據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上,把「薈」宇寫成了「肺」宇,因此「夫妻肺片」就慢慢出名了。它的特色是:肉料精選,香料精配,厚薄均勻,攪拌入味。肉料加工要達到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、頭皮薄。配料要選上等的鹵水、紅油、香萊,加上芹菜、蔥節等,現拌現吃,精香可口。
店址:總府街53號。
古月胡三合泥
由成都九眼橋董樹山創制,後由古月胡甜食店經營。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟後磨成粉,然後將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。吃時將三合泥坯料放人銅鍋內加化豬油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起鍋即成。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食,則別有風味。
店址:順城街口。
郭湯圓
是成都與賴湯圓並駕齊驅的著名小吃,店鋪開業於本世紀40年代,其湯圓粉製作精細,酥香爽口;餡心品種豐富,尤以黑芝麻、洗沙等品種深受消費者喜愛。
店址:北大街。
韓包子
創始人韓文華。其特色是:花紋清晰,皮薄餡飽,松軟細嫩。製作要領是:發面加少許白糖和化豬油揉勻,使之細嫩松泡;肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒,加上剁成茸的蝦仁和醬油、胡椒粉、花椒粉、雞汁等攪拌而成。包子上籠後用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。老店店址:紅星南路(因擴寬道路,現暫已搬遷)。
賴湯圓
始創於1894年,一位名叫賴源鑫的小販在成都沿街賣湯元為生,所做湯元皮薄,且細膩滋潤,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多種,香甜可口,日久而出名。後開店營業,並以「賴湯圓」為名。賴湯圓於1988年榮獲中自飲食行業優質產品「金鼎獎」,成為成都人最喜愛的名小吃。
店址:總府街25號。
龍抄手
創始於本世紀40年代,當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧「濃」宇音,也取「龍鳳呈樣」之意,定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。(註:抄手即是北方的「餛飩」,廣東、廣西人叫「雲吞」)
店址:春熙路南段。
珍珠圓子
一種糯米點心。創始人張光禮,原是成都名餐館「榮樂園」的白案廚師。他製作的一種糯米蒸饃,表面安上一粒櫻桃,好似一顆彩色珍珠,因稱「珍珠圓子」。但現在的珍珠園子外皮上是一層大圓糯米粒或西米粒,好似顆顆白色的珍珠。珍珠圓子的心子有豆沙、鮮肉、黑芝麻等多個品種。其特點是入口滋潤、糯米不粘牙、香甜不膩。
店址:東風路一段。
鍾水餃
創始人鍾少自,原店名叫「協森茂」,20年代初設於荔枝巷,招牌名鍾水餃,又稱荔枝巷水餃。創始人為鍾氏三兄弟。經營的品種有紅油水餃和清湯水餃兩樣,以皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)而著稱。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮萊,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。其中紅油水餃色澤紅亮,微辣不燥,適合南北口味,倍受顧客青睞。
其實,雷康的母親做的餃子味道不比他差。成都的小吃首先是味道,不擺了……
店址:提督街。
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http://www.51766.com/www/detailhtml/1100098494.html
成都名小吃攻略
中國 | 四川 | 成都市 | 2005-08-22 17:06:21.0【文章字體:大 中 小】
成都作為天府之國的省會,自然是集納了川內各種地方小吃的精華,而作為移民城市的特點,也同時集中了全國各地的風味,加上天府之國,更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎上,因此,成都的餐飲業呈現出多元的豐富格局。
鹵肉鍋魁
成都的小吃星落棋步在大街小巷裡,絕大多數的小餐館都有其當家的幾道好菜,味道都不會差到那裡去,
鹵肉鍋魁
只是要吃到真正價廉物美的正宗原創,加上穿街串巷本身身處其中的樂趣,呵呵,是有時間在成都體驗的絕對建議,這本攻略也只是拋磚引玉,希望能對外地朋友有所幫助,同時也希望成都的朋友不斷的來更新與完善。
鍾水餃
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹;
■號稱成都第一面的〈牛王廟怪味面〉,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多
鍾水餃
種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1.5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點:牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段牛王礪房冢?以決定自己的交通方式,另外要注意那裡怪味面出名以後,周圍開了很多家,一定要看清楚是牛王廟怪味面的招??
■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,〈龍抄手〉,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。
龍抄手
■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,
龍抄手
面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)
■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)
擔擔面
■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館〈熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹
擔擔面
底消失了〉,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了;
■如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元
川北涼粉
■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜;
■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵;
■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食,
川北涼粉
我比較喜歡它的沙鍋鯽魚面,價格都比較公道,旁邊好象是張老五涼粉的分店,甜水麵和張老五涼粉是絕對的美味,另外那裡的鍋盔(應該就是火燒吧)也非常有名,經常是叫上面之後就去排隊,等到買到了面也煮好了;
■在八寶街三醫院旁邊,是張老五涼粉的老店,缺點是比較小,味道的確不錯;
■在省教育學院後門,九茹村,有一家宜賓燃面,其經營的宜賓燃面系列非常的地道,缺點是比較偏僻,外地朋友很難找到
(其實在成都的面館基本口味都不會差,畢竟面對的競爭是這樣的,只要不是在車站或者民工工地附近,應該都不錯的)
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻廢片(冷盤)——關於夫妻廢片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的廢片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻廢片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了;根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻廢片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味;
夫妻肺片
■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成
夫妻肺片
都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到;一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等;一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王?)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)
二姐兔丁
■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,
二姐兔丁
那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠;
■青石橋補充:在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法;沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看;
■關於肥腸粉的專題:肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠;(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略;(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多;(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉;(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了;
韓包子
■關於早點的專題:成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯
韓包子
或則是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉;建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜;(2)總府路上還有的幾家老字型大小:賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃;(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手,也是一樣;(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯;(5)青石橋斜對面成都小吃城;(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)
■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚;(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗;(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了;(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完;
■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構:火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品;
■火鍋專題:火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆;相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重;成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味;成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹;(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服);(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水);川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹
陳麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了
火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆)有時送一壇香辣醬什麼的,如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等。
還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)
冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的
在來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃
PS:如果喜歡辣的話,可以在碗里放很多醋,就可以讓酸蓋一蓋辣的味道
附近還有一家銅鍋面,顧名思義,就是用銅鍋煮的,很好吃
俗話說:少不入川(其實老了也危險)。
因為那裡的美食和美女。
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❸ 來合肥旅遊,有哪些必吃的合肥特色美食
又到了一個星期最幸福的時刻
下班之後就可以去逛吃逛吃
那些藏在商場里的 美食
真正好吃的有哪些捏?
偶爾遇見嘗試不錯的都記在白名單,
這次統計一下發粗來
一: 簡一我家酸菜魚
地址:臨泉路與和縣路交口瑤海萬達金街二樓
酸菜魚,每次想到那個麻辣味都流口水!簡一酸菜魚的魚肉特別嫩滑,滑進嘴裡,帶點點鮮、酸、辣。一份魚配一份米飯,超棒!
二:貝尼泰迪de炸魚薯條
地址:蜀山區丹霞路與寶綸路交叉口星達城3樓
薯條外脆里嫩,加上外面撒粉,味道比起漢堡店的好吃的太多了,炸魚用的是精選龍利魚肉,厚實而且沒有刺,讓你吃的即滿足又放心!!
三:聰少甜品
地址:馬鞍山路萬達百貨一樓
滿眼果肉是什麼感覺?就是這樣的感覺!一整個芒果、大塊的哈密瓜、大塊的西瓜,鋪的滿滿的一大碗水果!和本大王一樣覺得水果冰就應該長這樣的舉起你們的爪~
彈力十足的水晶珠在口中蹦跳著,含有果肉的榴槤冰在舌尖慢慢化開,一直從舌尖涼到舌尾,這不就是夏天應有的feel嘛!
四:和米堂(之心城店)
地址:長江西路189號之心城室內步行街B1層
培根芝士章魚燒:美味的章魚丸配上培根濃郁的煙熏香味以及芝士的香滑拉絲,造就了它獨特的口味和豐富的營養價值。
芥末章魚燒:如果你覺得芥末的味道比較沖鼻,但又喜歡芥末獨特的味道,一定別錯過芥末章魚燒,配上大顆的章魚顆粒!
五:艾薯夫婦
地址:萬象城L546號商鋪
從一顆土豆里悟出愛情的真諦,用一輛麵包車傳播味道的真理,艾薯夫婦的故事,一定不只是炸薯條和麵包車那麼簡單。
同色系的餐桌椅,色彩斑斕、滿布牆面的塗鴉……在新奇活潑的艾薯家,吃東西也許不是我們唯一的目的, 你總有興趣在裡面兜兜轉轉一番~
六:眷村裡
地址:包河萬達廣場負一層悅薈生活館內
台灣眷村文化承載中國各個地方特色大融合,簡單來說,就是運用有限的材料資源,發揮無窮的創意,料理出獨樹一格的家鄉味,眷村裡就是這樣典型的台灣小吃!
性冷淡的裝修風格,個頭大小不一的手工蝦餃,蝦仁肉質實在,味道很好!紅油炒手加辣醬會更好吃,還有香腸飯團,黃花魚煎餃等!喜歡的可以去試試哦~
黃花魚煎餃,翠綠翠綠的外皮看著很心水,一口咬下去能吃出魚的鮮味,裡面還有增加爽脆口感的荸薺呢!
七:文章撈面
地址:北含山路與淮河路步行街交口工商銀行對面
暗黃的木質門頭,中國風的龍頭,讓人眼前一亮。走進店內,面條的香味陣陣撲鼻而來,將面條文化與中華文化相結合,這種中國風的就餐環境很沉穩,很舒服。
舀上一勺暖暖的面湯配上顏值滿滿的撈面,一股濃郁瞬間在嘴裡彌漫,讓人食慾大增。麻麻辣辣雞肉炒飯擺盤精緻,我都不忍心下嘴~
八:大衛壹番屋
地址:望江路與潛山路交口華邦伊賽特1樓
在這里能嘗到各種口味的咖喱飯,濃稠的咖喱口感微辣,切塊的土豆胡蘿卜拌上米飯次次都能吃到光碟!炸豬排、蛋包飯、烏冬面、溫泉蛋也是一應俱全!
店裡有款把米飯捏成熊貓樣子的熊貓飯,一群憨態可掬的熊貓面對著炸豬排,都不忍心下嘴了~
九:墨斗家面
地址:蜀山區港匯廣場琳琅街1街
藏在港匯廣場的一家小小面館,總共也就6種口味,但吃過的人幾乎都能變成回頭客!套餐還會贈送沙拉小菜,而且是用保鮮膜封好的!
肥腸面里的肥腸處理的特別干凈,牛肉麵的湯頭醇正濃郁,菇王面鮮美解饞,墨斗拌面裡面加的是芝麻醬,下次去爭取把六種都吃完!
你們有什麼商場 美食 推薦?
合肥的 美食 其實非常多,先列舉幾個出來,大家隨意感受下:
首先,提到合肥的時候,肯定想到的是合肥的龍蝦 美食 節。沒錯,你在合肥大街上隨便拽個人問,合肥最有名的 美食 是什麼?估計90%會回答【龍蝦】。
合肥龍蝦已經不單單是一個本地 美食 ,圍繞小龍蝦已經形成了一個龐大的產業鏈。全市圍繞龍蝦產業的從業人員,超過20萬人,產業規模達20多億。全市經營龍蝦的大小餐館多達四五千家,年消費量逾10萬噸。合肥下轄的長豐縣、巢湖、廬江等地,有大量的龍蝦養殖戶。
第四。【肥東二十埠豬頭湯豬頭湯】合肥平民 美食 的極致,就像鹵煮炒肝之於北京。雖然它是個難登大雅之堂的吃食,但是其美好的味道、便宜的價格,是合肥本土真正難得的 美食 。
合肥賣豬頭湯的店不多,以肥東二十埠的最為正宗。通常都是很小的店面在經營。現在生活在合肥的年輕人,無論是本地的還是外地的,其實知道的並不太多。
豬頭湯,是將去除了豬耳朵、豬嘴、豬腦等值錢部位的沒人要的光豬頭,剔肉去骨。洗凈後,放料去腥,再用大鍋小火慢燉而成。湯鮮味美、肉不油膩。來碗白米飯,配上店家贈送的腌小菜,吃的那叫一個酣暢淋漓!在過去物質條件不豐富的年代裡,豬頭湯是多少平民百姓的難得 美食 。合肥比較老字型大小的一些豬頭湯店,一天能夠賣掉一兩百個豬頭,可見其深受老合肥的喜愛 。
其實,合肥還有很多的特色 美食 ,歡迎大家來合肥品嘗做客!
合肥有哪些特色 美食 ?
大家好,我是 寶媽私房七七八八 ,很高興回答這個問題。
合肥作為安徽的省會城市, 美食 肯定是舉不勝數。雖說我是合肥下屬縣城下的一個偏遠小村,但是抵擋不了我對 美食 的熱愛。要說合肥特色的 美食 ,比較出名的十個指頭也數不過來,今天就分享幾個我喜歡的,希望你們也喜歡。
臭鱖魚臭鱖魚是徽菜的代表作之一, 聞起來臭吃起來香 。製作這道菜時需要把鱖魚用淡鹽水腌制5-7天左右,搭配竹筍等,吃起來鮮香無比。這道菜類似臭豆腐,喜歡吃的人愛不釋手,不喜的嗤之以鼻。
肥西老母雞湯相傳這道雞湯曾經是作為貢品上供用的,也是傳統經典名菜,在燉煮中不加任何輔料,湯非常鮮美。本地人喜歡燉湯後加點米面吃,尤其是做月子的產婦嘗嘗用雞湯米面滋補身體。
來合肥遊玩的人基本都會點上一份老母雞湯面,一邊品嘗美味一邊欣賞美景。
廬州烤鴨廬州烤鴨出名不在於鴨子,而在於 鴨油燒餅。它層次多,特別酥脆,餡料是鴨肉和蔥,一口咬下去滿嘴油香。 與其說是吃烤鴨,不如說是吃鴨油燒餅。
米面米面在合肥人心中有著很重要的地位,產婦或者是大病初癒的人都喜歡用它和雞湯、鴨湯、排骨一起吃。合肥的老鄉雞開了很多分店,店內賣的最多的就是雞湯米面。
米餃油炸米餃幾乎人人都愛吃,以香、脆出名,很多人喜歡早餐吃幾個米餃搭配豆漿填飽肚子。它是於大米磨成粉後煮或者炒熟,再包肉餡油炸而成,過程還是比較繁瑣的。
小龍蝦小龍蝦在每個地方都有,合肥也不例外。每到夏季傍晚,大街小巷到處都是賣小龍蝦的,三五親朋舉杯共飲。
結語:合肥的 美食 小吃等還有很多,這邊就不一一碼字了。關注我,後期會給大家介紹。
提到吃,大皖君想說的有如滔滔江水,連綿不絕。在合肥,好吃的太多了,讓大皖君一一道來。
龍蝦:青蝦,肉嫩,皮薄,江淮之間特有。」在安徽省會合肥,吃龍蝦成為一種 時尚 。
龍蝦煎、炸、烹、煮、燒、烤皆宜。馬路邊的龍蝦城、大排擋人潮如織,吃龍蝦、喝啤酒是合肥人一種愜意的生活方式。
老母雞湯:從「肥東到肥西,買只老母雞」,這兒歌三歲的娃都會唱。燉煨的老母雞是當地的土雞,選料隔年麻黃雞,小火久燉,精華都融在了濃湯里,湯醇味厚。
廬州烤鴨:廬州烤鴨原系宮廷御膳 美食 ,明時流入豪門至民間。選料嚴謹,加工考究,香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美,膾炙人口。
泥鰍掛面:合肥人吃泥鰍成為安徽一絕,而泥鰍掛面更是徽菜的代表,為本地一道美味的「土菜」。
三河米餃:以秈米粉製成餃皮,豬五花肉及調料製成餡心,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作 歷史 。
合肥四大名點:即麻餅、烘糕、寸金、白切,是合肥傳統特產。
三河米酒:三河生產糯米甜酒的 歷史 甚長,早年有一種名叫金波酒的甜酒,在當地影響甚大。
巢湖銀魚:產於巢湖,體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑,被譽為巢湖皇後。大銀魚體長15 20厘米為面魚,小銀魚體長4 7厘米,骨軟無刺,鮮嫩可口,營養豐富,也是饋贈佳品。
合肥菜,也稱廬州菜,是發源於合肥市周邊地區的農家土菜的統稱。合肥菜同時受到本省沿淮菜和沿江菜的影響,同時因臨近江蘇省,合肥菜中的許多菜品又吸納了淮揚菜的口味清淡特點。合肥菜在長期的形成發展過程中,形成了自己獨特的風格,口味多醬香型,甜、辣為主,臘香、原汁原味都能突出風格,合肥名菜有曹操雞、包公魚、李鴻章大雜燴、廬州烤鴨等。
合肥小吃,也稱廬州小吃,在繼承古代廬州傳統小吃的基礎上,吸收融合省內外各地小吃特點,形成具有合肥地方濃厚特色的小吃名品。合肥小吃兼具南北特點,既有南方風格的糕點,也有北方式樣的麵食,當地有句順口溜「大麻餅玉帶糕,寸金白切加烘糕,小刀面餛飩餃,旱餃油香小籠包,龍燈節子包油條」即是說的合肥小吃的多樣性。合肥小吃中,麻餅、烘糕、寸金、白切片四種甜品小吃合稱為合肥四大名點,此外,廬陽湯包、鴨油燒餅、三河米餃等也較為知名。
剛剛從合肥離開,感覺很肥是一個很有意思地方,合肥的 美食 其實很多的,而且具有地方特色,幾乎所有的食材都可以做的很精緻,而在合肥最值得逛逛的是概念式的 美食 城「罍街」。
「罍」字是古代留下來的一個生僻字,現在認識的外地人還真的不多,其實它讀「léi」。它是流行於商代和春秋時期的一種盛酒器和禮器,在安徽和其他中原地區多有發現,其大小與規格也不盡相同。
但「罍街」已經成為特色小吃符號,這個還吃的東西就太多了,幾乎所有的合肥與安徽小吃都能找到,不僅好吃,而且很便宜。
目前合肥市有六七處被稱為「罍村」的小吃街。
罍街的口號是「逛罍街,吃天下」,它以拯救和挖掘安徽老字型大小餐飲為主,探尋安徽飲食文化並兼顧各方地特色小吃,形成了獨特的「罍村」飲食品牌。這里吃小吃還是比較衛生和干凈的。
位於蕪湖路邊上肖氏貢鵝,門臉雖不大,但用久負盛名、婦孺皆知來形容一點也不誇張。據說這家店常年生意都這樣火暴,一天只分三個時段開門,把東西賣完就關門,等到下一批鹵菜到再開。鵝店門口出現了排隊大軍不出為奇,每天都有大批鐵桿粉絲靜靜地站在門前排隊等候。
肖氏貢鵝門頭
肖氏貢鵝的鐵桿粉絲還真不少!
肖氏貢鵝為什麼如此受歡迎呢?原來,合肥素有「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的說法,鵝肉有利五臟、止消渴的功能,且吃法很多,也非常講究,除了傳統 名菜燒鵝外,還有一種鹵鵝,專選鵝身上的精華部分鵝頭、鵝腸、鵝肝等加工製作,口感獨特,非常受合肥食客的歡迎。而且,鵝以青草為食,干凈衛生,肖氏貢鵝還是正宗的『綠色保健食品』呢!
超好吃的鵝掌,油而不膩,非常有嚼勁。
肖氏貢鵝算得上是合肥的地方風味食品,擁有30年的 歷史 。肉質肥美,貢鵝香滑入味,肥而不膩,清香爽脆可以從舌頭一直滲透到喉嚨里。去買過的人一定知道,他們家有兩個窗口,有個窗口上寫著「不要切在此排隊」,不要切就是稱了以後直接走,不用服務員給你剁成塊,自己拿回家切,另一窗口是買了以後切塊的,提示下,不用切的窗口隊伍的移動速度貌似要快。
肖氏貢鵝
除了貢鵝、鵝身上的其他附屬產品外,還有鹵牛肉、鹵乾子、千張。尤其是鵝爪,啃起來餘味悠長,第一口下去,貌似沒有什麼感覺,第二、三……哇,越嚼越香,真是人間美味!吃鵝爪一定要上手,此時筷子已毫無意義,抓起來啃吧、嚼吧,幾只下肚都不會覺得膩,而且鵝爪的香,是那種需要細細去品,才能品出的美味。不過美中不足的是湯汁的味道有一點點咸,如果配上冰啤酒,那感覺又是超贊!
地址:蕪湖路齊雲山莊西邊50米
另外肖氏貢鵝在市內也開了多家分店,望湖城分店和科大西區的分店我可是經常去,口味一樣很好。
合肥一個中部城市,我們知道他有包公祠,有巢湖,三河古鎮。她的鄰居都是中部崛起城市,湖南是湘味的起源,湘菜在中國幾大菜系中,佔得一席之地;而湖北則是魚米之鄉,豐富的食材也讓 美食 品種譽滿天下。合肥顯得有些清冷,但是每個城市都有自己的 美食 記憶,假如你沒有去過合肥,就跟著壹周君去尋找合肥的地道 美食 吧。香味肥叔鍋貼
早餐,熱乎的老合肥味道
肥叔鍋貼
煎餃的特點就是脆,因為皮很薄,煎的過程中,老闆很捨得給油,幾分鍾,一碗油汪汪,脆滋滋的煎餃就出鍋了,肉餡湯汁豐富,鮮美中帶有一點甜甜的味道。煎餃很脆,一塊錢兩個,色澤金黃,內餡肉香汁水足,沒有乾巴巴的感覺!這吃的滿嘴流油很有滿足感。
南京牛肉鍋貼純正牛肉餡的,特別有嚼勁,走的是淮陽風味,有甜味,北方的糙漢子估計吃不慣。
劉鴻盛
是合肥的老品牌,就像武漢的小桃園一樣,最著名的是冬菇雞餃,皮薄肉餡多,一口就是滿滿的湯汁,冬天真是過早最好的早餐,熱乎乎的,一口餃子一口餃子湯,舒服。讓
紅油餃子店
按理說,紅油餃子是四川的做法,因為合肥人不是很會吃辣,但是地處中部,南北貫通,如今合肥什麼不吃,什麼 美食 沒有?所以紅油餃子也是算是風味十足,辣而不麻,再沾點醋,味道就更好了。老闆說都是用超市買的好油調制的紅油, 健康 有保證。
淮上豆府
永和什麼的豆漿店,我就不說了,這家店是以豆腐菜為主打的餐館,各種豆腐菜,清朝燉煮,把豆腐玩出了101種花樣。
同慶小籠
同慶樓是合肥的著名品牌,主打湯包,他家的湯包是合肥特色,還是走北方風味,沒有淮南風味的甜,但是也好吃,包子皮微厚,但是也有嚼勁。
江南小鎮無錫湯包
無錫的小籠包,袖珍鮮美,蘸著醋風味獨特!
蟹趣蟹黃湯包
先喝湯,再吃包子,蟹黃是點睛的風味,主要是湯汁鮮美,肉餡飽滿,很大一坨蟹黃,老闆真是良心產品。
三河米餃
米餃是到底的合肥 美食 ,有近百年 歷史 ,用秈米粉作為餃子皮,筋道有嚼頭,肉餡是五花肉及調料制,肥瘦相間,吃起來不材,做好餃子後如果油炸,色澤金黃,撈出來,晾涼後裝盤,酥脆可口,聽所這外皮微酥脆、餡心味鮮美。
包公魚
李鴻章大雜燴
好吧,這道菜走的就是名人道路,李鴻章在美國的時候,宴請美國官員,但是因為廚子做的中國菜味道鮮美,對方大家贊許,李鴻章讓廚子還繼續上菜,但是後廚的菜餚已經所剩無多,廚子靈機一動,就李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間,曾宴請美國賓客,因中國菜可口美味,深受歡迎。李即命廚師加菜,但正菜已上完,廚師只好把剩下的海鮮一鍋燴了,結果,意外地大受好評。其實就是一鍋煮,哈哈。只是有了一個美麗的傳說。
你好,我是皖西六安人,大學在合肥上的,畢業後在合肥安家立業,對合肥還是有些感情的,但是說到吃的,合肥並沒有特別出名好吃的特產或菜餚,黃山有臭鱖魚,燒餅,味道都不錯,金寨有吊鍋,淮南有牛肉湯,碭山有酥梨,合肥自己說的有個叫四大名點的,但是大家吃過的都說不怎麼好吃,不過合肥罍街的小龍蝦倒是不錯,不算特色,但是味道可以。
廬州烤鴨
廬州烤鴨以前曾是宮廷的御膳 美食 ,這道菜不僅選料嚴謹,加工還很有考究,香氣撲鼻,肉嫩皮酥、味道鮮美,最最重要的是肥而不膩,回味無窮,吃了還想再吃。
老母雞湯
雞湯很香,很嫩,很好喝。燉煨的老母雞選用的是當地的土雞,,小火慢燉,在濃湯里融合了所有的精華,湯濃味厚,清香四溢,再加上新鮮的蔬菜,簡直是人間美味,並且老母雞絕對是補充蛋白質的聖品,既好吃又營養,真是一舉兩得。
龍蝦
在合肥又許多龍蝦一條街,寧國路啊、罍街啊、大通路啊、琥珀山莊附近啊、大學城附近啊,這些地方有很多專營龍蝦燒烤的大排檔或者中小飯店,任人選擇。
吳山貢鵝
盛產於合肥長豐縣,吳山貢鵝的肉質絕對比一般的鵝味道更鮮美。這得益於其獨特的鹵制方法,迄今已逾百年, 歷史 悠久,口味清淡適中,也不油膩。
曹操雞。
也被稱作為稱「逍遙雞」,是合肥的一道名菜。據說曹操屯兵於廬州逍遙津的時候,由於軍政事務繁忙和操勞過度,所以卧床不起,在治療過程中,醫生囑咐廚師要在雞肉里添加中葯,於是廚師將雞和中葯烹製成葯膳雞,曹操自從吃過這個雞後病情大有好轉,而且從此曹操也愛上吃這道菜,於是這道菜在民間流傳開來,人們將之稱為「曹操雞」。這道菜與一般的燒雞、扒雞都不一樣,肉白細嫩,皮黃骨酥,美味與營養兼具。
芙蓉蛋卷
在當地也是很有名的一種小吃,麵皮薄卻勁道十足,麵皮的裡麵包裹著雞蛋、豆皮、烤腸、香菜、豆芽等多種食材,至於辣不辣的問題,都能因人而異。
合肥桂花酥糖。
是合肥著名的三大特產之一, 歷史 悠久。酥糖的基本原料是屑子,由麵粉、熟純芝麻仁、棉白糖、桂花等一起合制而成,酥糖的香甜加上桂花的濃郁麻香,使得桂花酥鬆脆且入口即溶,是一種很適合帶回家的特產,送親戚送朋友的良品。
❹ 南昌紅谷灘萬達廣場有什麼好吃的
推薦如下:
1、食錦記之一桶天下
萬達廣場三樓的食錦記總是一到周末就擠滿人,因為服務好,口味不錯價格也實惠,環境也特別舒適,如果是約女友逛街,來食錦記面子可是賺足了的!他家美食一定要推薦一桶天下,豬腳油炸後配上香料,絕不會油膩,還有噴香清脆的口感,補充膠原蛋白的同時還能品嘗美味。
人均:60元
地址:萬達廣場三樓
2、榴槤王之榴槤忘返
位於萬達金街的榴槤王雖然位置不好找,但絕不會阻礙吃貨們的腳步。他家的榴槤系列是王道,尤其要推薦榴槤忘返,裡面可是真正馬來西亞進口榴槤,分量足,味道純。其他還有更多推薦,你們可以自己去探秘。
人均:30元
地址:萬達金街
3、千里湘之剁椒魚頭
湘菜可是主流菜系,在江西也是備受歡迎,剁椒魚頭不必多說,自然也是街頭巷尾人人皆知的湘菜經典。來了萬達吃湘菜不去千里湘那就可惜了,剁椒魚頭讓你辣得爽!
人均:50元
地址:萬達廣場三樓
4、秀玉紅茶坊之美式炭扒帶骨豬扒
秀玉的美食和環境不必多推薦,在南昌是開一家火一家,他家可以推薦的菜挺多的,這次推薦的美式炭扒帶骨豬扒也是最近的新品,鮮嫩多汁,外焦里嫩。
人均:50元
地址:萬達廣場三樓
5、果國甜品之多芒撈丸子
芒果作為熱帶美食最被推崇,我想除了過敏人群,誰都不排斥芒果那香甜的口味。果國甜品專注在廣式甜品的精巧和口感上做文章,這款多芒撈丸子肯定是看電影不可或缺的。
人均:25元
地址:萬達廣場三樓萬達影城內
❺ 有什麼容易製作又好吃的減肥餐
現在真的越來越多的女孩子都十分注重自己的身材管理。說起減肥,一般都是七分靠飲食,三分靠運動。小編發現還是有很多人寧願不吃不喝也不願意去運動,但是減肥歸減肥,不吃可是不行的,長期下來對身體非常有害不說,然後很容易導致暴飲暴食,最後反彈。說起吃還是要會吃才行,小編今天就來給大家介紹五種好吃不胖的減脂餐,口感超好!教你5種減脂餐,做法簡單,口感超好,還完全不用擔心長胖!
第一種:西藍花炒雞丁
這道減脂餐食材非常簡單,只需要准備小半的西藍花,還有一塊雞胸肉就可以。首先將西藍花洗干凈切成小塊進行焯水撈出,雞丁切成小塊。
接著我們將雞丁加入少許的鹽、黑胡椒、生抽、料酒、還有澱粉抓拌均勻,腌制5分鍾即可。然後將鍋燒熱放入雞丁翻炒至表面微黃,再放入西藍花翻炒,最後加入蚝油和少許黑胡椒就可以翻炒出鍋。
第二種:西藍花炒香菇
這道減脂餐需要准備的食材有一小半西藍花,幾朵香菇和一個蒜瓣。首先我們將鍋燒熱放入少許油,接著放入准備好的蒜瓣和香菇翻炒,炒至香菇變得軟軟的,再放入西藍花翻炒,最後加入蚝油和黑胡椒就可以出鍋了。
第三種:西藍花龍利魚
這道減脂餐餐需要准備的食材有龍利魚、小半顆西藍花。首先將西藍花切成小塊,焯水撈出備用,再將龍利魚切成小塊,加入少許鹽、料酒、生抽、澱粉和黑胡椒抓拌均勻腌制5分鍾。接著鍋燒熱放入龍利魚煎至微黃,放入西藍花進行翻炒,最後加入蚝油和少許的黑胡椒翻炒均勻就可以出鍋了。
第四種:番茄金針菇
這道減脂餐需要准備的食材有金針菇和一個番茄就夠了。做法也更是簡單,將金針菇洗干凈切成段,番茄放入熱水中燙30秒去皮,然後在切成塊。接著在鍋內放入熱油,加入番茄炒出汁,在放入金針菇翻炒至變軟,最後加入生抽、蚝油和鹽翻炒一會後就可以出鍋了。
第五種:黃瓜炒雞丁
首先准備半根黃瓜和雞胸肉半邊,將黃瓜和雞胸肉都切成丁,接著講雞丁加入鹽、生抽、澱粉、黑胡椒、料酒抓勻腌制5分鍾,鍋內倒少許油放入雞丁炒到表面微黃,放入黃瓜丁和蚝油翻炒後就可以出鍋了。
❻ 廣州哪個區最多好吃的
給你介紹兩條吃逛人文都有的路線,請參考:
荔灣風情路線:陳家祠-上下九步行街-石室聖心大教堂-沙面島-珠江漫步/珠江夜遊
乘坐地鐵1號線到陳家祠站,陳家祠是廣州荔灣的重要地標之一,裡面存放著很多荔灣西關風情的展品。游覽完之後乘坐地鐵1號線到長壽路站,步行到上下九步行街。上下九步行街是廣州有名的步行街,買服飾鞋子都比較便宜,而且小吃很多,美食推薦:南信牛奶甜品的牛三星米粉、雙皮奶,廣州酒家(老字型大小粵菜),陶陶居(老字型大小粵菜)等。走完整條上下九步行街也就離聖心大教堂不遠了,可以根據網路地圖步行到達。參觀完聖心大教堂(下午5點閉館)就可以在一德路地鐵站乘坐地鐵6號線到黃沙站,步行到沙面島。沙面島是廣州具有歐洲風情建築的地方,是拍照的聖地,有名的廣州白天鵝賓館也在其中。沙面島美食推薦僑美蘭桂坊(招牌:乳鴿和木瓜燉雪蛤),火車頭餐廳等。黃沙地鐵站連著的西城都薈商場裡面也有很多好吃的,比如探魚(烤魚)等。吃飽喝足之後就可以在珠江邊漫步,這是很多廣州人飯後的消遣活動。也可以報一個珠江夜遊,最便宜48元/人。
現代風情吃逛路線:北京路步行街-正佳廣場-天河城-花城匯廣場-海心沙廣場
乘坐地鐵1/2號線到公園前地鐵站出來就是動漫星城,是一個比較大的地下商城,不僅有動漫周邊賣,也有衣服美食等,距離北京路步行街也很近,美食推薦:榴心(榴槤甜品),韓屋兒(拌飯和炒年糕覺得還不錯)等。從公園前地鐵站E出口出來可以通往五月花廣場,美食推薦:西貢小姐(越南菜),許留山(甜品)等,樓上還有電影院。然後跟著地圖可以步行到北京路步行街,擁有千年古道遺址,也是吃逛的好地方。美食推薦:摩打食堂(日本料理),點都德(粵式點心,全天喝茶,不用怕錯過早茶沒點心吃)、富臨(粵菜),大頭蝦(越南菜),old記港式茶餐廳,食盈碗仔翅(小吃)等,還有各色小吃。吃飽逛足可以乘坐地鐵1號線到體育中心站D3出口,步行前往正佳廣場和時尚天河商場。正佳廣場的美食推薦:江南味道、樂凱撒披薩、博多一幸舍、太興茶餐廳、外婆家、陶陶居等。可以從路面或者是時尚天河商業區步行到天河城,也是比較大型的商場。之後可以在體育西站乘坐3號線到珠江新城站,珠江新城連著高德置地廣場,吃購俱全的商場,分了春夏秋冬四個區域。根據地圖步行到達花城匯廣場,花城匯廣場近