1. 早餐吃什麼分享6道懶人早餐餅，10分鍾搞定，好吃又營養
大雪過後，真正地進入了寒冬，北方多數地方氣候已經到了零下，每到早晨，大家都懶得做法，想在被窩里多躺一會。今天就給大家分享幾道懶人早餐餅，簡簡單單幾分鍾就能搞定，全家人也都喜歡吃。
一、【煎餅】
北方人對於煎餅有著濃郁的情懷，薄薄的煎餅卷上各種熟菜，吃起來別有一番滋味，也可以蘸著自己喜歡的料汁，美味又頂飽。
主要食材：蔥花、雞蛋、麵粉、清水
1、碗里打入2個雞蛋，然後放入適量麵粉，再倒入適量清水，一邊倒一邊攪拌，將麵粉攪拌無顆粒，舀一勺麵糊，成流線狀就可以，比酸奶略稀就行，不會調麵糊的朋友，也可以買現成的煎餅粉。
2、鍋里刷油，舀入適量麵糊，轉動鍋攤成圓餅，小火煎到底部凝固，然後翻面再煎，1分鍾左右即可出鍋。
3、可以卷上自己喜歡的熟菜，也可以蘸上料汁，根據自己的喜好。
二、【胡蘿卜餅】
很多小孩子不喜歡吃熟菜，把熟菜和雞蛋混合做成餅，濃郁的蛋香味，孩子特別喜歡吃。
主要食材：小蔥、雞蛋、胡蘿卜、蝦皮、火腿腸
1、碗里打入3個雞蛋，加入蔥花、蝦皮、火腿丁、胡蘿卜絲攪拌均勻，調味料就不用放了，因為火腿、蝦皮都是鹹的。
2、鍋里倒油，油熱之後倒入雞蛋糊，先不要開火，將蛋液攤平，然後開火烙到底部金黃，翻面再烙，兩面金黃之後即可出鍋。
三、【韭菜餅】
這種韭菜餅在我們這里叫做菜盒子，正常的韭菜盒子需要揉面擀麵，今天這個就比較懶人了。
主要食材：韭菜、雞蛋、蝦皮、麵粉
1、300克麵粉，加入2個雞蛋，倒入適量清水攪拌均勻，比酸奶略稠一點就可以了。
2、韭菜切碎，加入蝦皮、五香粉、食用油攪拌均勻，加油可以鎖住水分，韭菜不會出水。
3、鍋里刷油，倒入適量麵糊，蓋上鍋蓋，開小火。等表面微微凝固之後，把韭菜均勻鋪在麵糊的一邊，以中間為分界線。然後把另一面鏟起來，對折在一起，邊緣塗抹一點麵糊可以更好地粘合，烙到兩面金黃即可出鍋。
四、【菠菜酥餅】
這個餅子是我家經常做的，非常好吃，餅子外皮吃起來又薄又酥脆，真的是薄皮大餡，很過癮。
主要食材：手抓餅、菠菜、粉條、雞蛋
1、菠菜開水裡焯30秒，去除草酸，撈出後切碎，粉條提前泡軟也切成小段，雞蛋炒成小一點的雞蛋碎。
2、將上面的食材混合，然後加入鹽、五香粉、雞精、蚝油攪拌均勻。
3、取手抓餅解凍，中間放上餡料，將四邊提起來收緊，然後按壓成圓餅，最後鍋里刷油烙到金黃酥脆即可。
五、【韭菜卷】
有些人特別喜歡吃韭菜，有些人一口都不想吃，對於喜歡韭菜的朋友來說，這道早餐餅，確實很解饞，濃郁的韭菜香氣，柔軟又美味。
主要食材：麵粉、韭菜、雞蛋
1、韭菜切碎倒入盆中，打入2個雞蛋，然後加入一勺麵糊，攪拌均勻。麵粉不要多，要不然餅硬了就不好吃。
2、鍋里刷油，倒入韭菜糊，中小火烙餅，1分鍾左右即可出鍋，放案板上捲起來，切成小塊。
3、碗里放蒜末，熱油潑一下，加生抽、香醋、鹽、雞精、香油攪拌均勻。
六、【蔬菜包】
真正的懶人包子，五彩繽紛的顏色看起來就是滿滿的食慾，我家孩子自從吃了之後，就喜歡上了，如果家裡有條件的話，加點蝦仁，味道更鮮美。
主要食材：綠椒、紅椒、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋、餛飩皮
1、綠椒紅椒切丁，胡蘿卜切丁，火腿場切丁，混合在一起，加入炒好的雞蛋碎，加鹽、生抽、蚝油、雞精攪拌均勻。
2、拌好的餡料放在餛飩皮中間，用刷子在餛飩皮四邊刷水，然後包起來。
3、開水上鍋蒸8分鍾，出鍋後可以直接吃，也可以蘸料。
2. 分享五種簡單好做的早餐餅，簡單一攪一煎就可以出鍋，營養又健康
早餐是一天當中最重要的一頓飯，不能不吃。尤其是小孩子的早餐，更是每個家長都非常重視的一個點。有的孩子不喜歡吃早餐，不妨試試這幾種早餐餅，簡單好做，攪一攪，拌一拌，煎一煎，就可以出鍋，多種食材搭配，營養 健康 ，小孩子也特喜歡。
第一種：西葫蘆蔬菜餅
西葫蘆蔬菜餅的做法如下：
食材准備：西葫蘆，胡蘿卜，雞蛋，蔥花，鹽，麵粉等。
步驟一：西葫蘆洗凈擦成絲，胡蘿卜洗凈後擦成絲，放入大碗中，加一點鹽，腌出水分，擠干水分，盛入碗中。
步驟二：碗中加入三個雞蛋、一點蔥花、一點點鹽、適量的麵粉，攪拌均勻成蔬菜麵糊。
步驟三：電餅鐺刷油，把蔬菜麵糊倒進鍋里，攤成小餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可。有蔬菜有雞蛋，既有維生素也有膳食纖維，這樣做出來的小餅非常好吃，不怕孩子不吃蔬菜了。
第二種：雪梨山葯餅
雪梨山葯餅的做法如下：
食材准備：山葯，雪梨，麵粉，白糖等。
步驟一：山葯洗凈去皮，切成小段上鍋蒸熟，壓成泥。雪梨洗凈後去皮，擦成絲，備用。
步驟二：把雪梨絲加入到山葯里，再加入適量的麵粉，適量的白糖，攪拌均勻。捏成一個一個的小圓餅狀，放進平底鍋里，撒點芝麻，小火慢煎，兩面煎至金黃即可。山葯健脾開胃，雪梨潤肺，兩者搭配，香甜可口，味道更棒。
第三種：糯米紫薯餅
糯米紫薯餅的做法如下：
食材准備：紫薯，白糖，牛奶，糯米粉，黑芝麻等。
步驟一：紫薯洗凈後去皮，上鍋蒸熟，蒸熟後加一點白糖，一點牛奶，壓成泥，備用。
步驟二：糯米粉加溫水，攪拌均勻，揉成不沾手的面團。
步驟三：取一團面團，揉成小圓球，捏成圓餅，包上紫薯泥，按壓成小圓餅。
步驟四：平底鍋刷油，放入糯米餅，撒點黑芝麻，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋。紫薯是非常好的粗糧，孩子偶爾吃點粗糧對身體非常有好處，外面一層是糯米皮，吃起來軟糯糯的，香甜好吃。
第四種：米飯雞蛋餅
米飯雞蛋餅的做法如下：
食材准備：洋蔥，胡蘿卜，剩米飯，雞蛋，番茄醬，鹽，小蔥等。
步驟一：洋蔥切成小丁，胡蘿卜洗凈後切成小丁，小蔥切蔥花，備用。
步驟二：剩米飯中加入兩個雞蛋、一點洋蔥丁，特別出味，一點胡蘿卜丁、一點鹽，攪拌均勻。
步驟三：把米飯雞蛋倒入平底鍋中，小火慢煎，翻面，兩面都煎至金黃，想吃焦脆的，多煎一會兒。刷上一層番茄醬，撒點小蔥花，更好吃了。剩米飯這樣吃，不浪費還特別香，孩子特別愛吃。
第五種：酸奶雞蛋餅
酸奶雞蛋餅的做法如下：
食材准備：雞蛋，麵粉，酸奶等。
步驟一：碗中打入兩個雞蛋、一點白糖、一勺麵粉、適量的酸奶，攪拌成均勻的糊狀。
步驟二：舀一勺酸奶麵糊倒入平底鍋中，小火慢煎至兩面金黃即可。鮮甜松軟，奶香十足，好消化，特別適合不愛吃飯的孩子。
3. 早餐試試這4種餅，簡單美味，連吃一周不重樣，吃飽吃好有活力
導語：早餐試試這4種餅，簡單美味，連吃一周不重樣，吃飽吃好有活力
早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃飽吃好，才能元氣滿滿充滿活力！那麼早餐吃什麼好呢？相信很多人都愛吃餅，早餐不如試試這4種餅，簡單美味，連吃一周不重樣，吃飽吃好有活力，當早餐最合適，快來看看吧，照著做一次成功，再也不愁早上吃什麼了。
一、雞肉卷餅
適量麵粉倒進大碗里，分次倒入開水攪拌，成面絮後揉成面團，蓋起來醒一會兒。
雞胸肉沖洗後切成小條或者有一點點厚度的片，裝碗後加料酒、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、生薑絲，抓拌均勻腌制十分鍾，愛吃奧爾良風味可以直接買腌料。
再清洗幾片生菜，切點胡蘿卜條，喜歡口感豐富一些的話，還可以准備別的菜，要麼焯水要麼炒一下，可以生吃得直接切條，根據自己的喜好去調整。
面團醒了至少二十分鍾後，揪一點面團，撒上乾麵粉擀成薄薄一層，所有的餅胚都做好後給平底鍋內加少許油。
餅胚放進去小火烙，兩面烙熟即可。平底鍋內加油，燒熱了放入雞胸肉，煎到變色。最後給餅上放一片生菜，再放雞胸肉條，擠上沙拉醬捲起來就好了，也可以放一些別的菜，比如煎雞蛋、土豆絲、胡蘿卜條等。
二、發面千層牛肉餅
適量麵粉倒進大盆，放入少許酵母粉，攪拌後分次加溫水混合成面絮，再下手揉成面團，蓋起來發酵，變成兩倍大後再進行下一步。這一步可以晚上處理好，早上就可以用了，如果室溫比較高，也可以放冰箱里發酵。
牛肉剁成肉末，加生薑末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、雞精混合均勻，腌制一小會兒。
發好的面團取出，揉搓排氣，按扁後擀成薄薄的一層皮，將餡料放在上面，塗抹均勻，邊緣留出一點，這樣便於收口。
放好餡料後，用刀在麵皮兩邊劃上兩刀，然後將它們折疊起來，處理好後邊緣要按壓好，避免露餡。
稍微靜置一會兒輕輕按壓一下，再擀成薄一點的餅胚。電餅鐺預熱，加油後放進去，蓋上蓋子烙成兩面金黃即可。
三、蔬菜鮮蝦餅
適量大蝦，剝掉蝦殼，去掉蝦線，沖洗後加料酒、生薑抓拌幾下，腌制十分鍾。准備蔬菜有西胡蘿卜、胡蘿卜。去皮洗凈切成細絲，不要太長稍微短一點，西葫蘆加鹽腌出水，擠掉的水分裝碗可能用得上。
蝦仁腌好後去掉姜絲，剁成蝦泥，或者用料理機打好，和西葫蘆、胡蘿卜放一起。
加鹽、胡椒粉、五香粉、雞蛋攪拌，再分次加少許麵粉，攪拌成糊狀，太乾的話放入少許西葫蘆水混合，稍微稀一點為好。
平底鍋燒熱加油，舀一勺放進鍋內，稍微整理一下，小火煎成兩面金黃，蔬菜鮮蝦餅就做好了，又簡單又美味，還營養豐富，值得經常做。
四、香椿早餐餅
適量麵粉倒進盆內，一半麵粉倒入開水攪拌，一半麵粉倒入涼水攪拌，成面絮後混合攪拌，再下手揉成面團，蓋起來醒五分鍾，時間到後再揉搓成光滑狀態，繼續蓋起來醒面。
香椿清洗干凈，鍋內加水煮開，把香椿放進去焯燙，變色後撈出，過涼擠掉水分，剁成香椿碎，加鹽、香油拌勻。
面團取出，撒一些乾麵粉按壓，擀成薄薄一層，抹上食用油，放入香椿碎，放好後從一端卷到另一端，卷好後再從一頭卷到另一頭，頭部壓在下面。
靜置一會兒，平底鍋預熱，加油燒至溫熱，餅胚按壓一下擀薄，放進去烙成金黃色，香椿早餐餅就做好了。
以上四種餅都適合早上吃，美味又營養，吃得飽吃得好，出門時元氣滿滿有活力，你學會了嗎？快動手製作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。
4. 有哪些好吃的早餐餅
香煎豆腐餅
5. 好吃的早餐餅做法大全 早餐餅怎麼做
1、豆腐雞蛋餅:食材：豆腐1塊、雞蛋2個、蔥幾根、鹽適量。做法：豆腐，雞蛋，香蔥准備好。豆腐沖洗後切小片，香蔥洗凈切蔥花。雞蛋加鹽蛋散，放入切好的蔥花拌勻。平底鍋中倒入適量油，待油溫八成熱時，將豆腐片放入，中小火煎至，一面定型後把豆腐翻面煎至金黃。把豆腐稍微向中間聚攏一下，轉圈淋入准備的蛋液，小火簡至蛋液表面凝固，翻面繼續煎，兩面金黃後就可以出鍋了。
2、剩米飯早餐餅:食材：剩米飯一碗、雞蛋2個、黑芝麻少量、澱粉2大勺、胡椒粉1小勺，鹽適量。做法：准備剩米飯1碗，雞蛋2個，黑芝麻少量。剩米飯會結塊，用少量的溫水加鹽化開，倒入剩米飯中攪散。打入2個雞蛋，2大勺澱粉，1小勺胡椒粉，攪拌均勻，澱粉不要加太多。手上抹上適量油，用手取適量，把米飯團成米團，按壓成餅，米飯餅表面撒上黑芝麻。鍋放入油，中小火炸至表面金黃就可以出鍋了，焦香美味的米飯餅做好了。
3、紫薯雞蛋卷.食材：紫薯1個、雞蛋2個、蔥花少許，鹽少許。做法：備好1個紫薯，2個雞蛋，紫薯去皮，切成小塊。放入料理機加少許水，打成汁。紫薯汁倒入盆中，分次加入麵粉調製成無顆粒糊狀，放少許蔥花，鹽，攪拌均勻。2個雞蛋打散，平底鍋加熱刷一層油，倒入一勺紫薯麵糊，將麵糊攤開，均勻地平鋪在鍋底。表面成型後刷上適量雞蛋液，迅速將煎餅翻面煎，至另一面熟即可出鍋。也可以刷醬，加入你喜歡的蔬菜捲起來，我是蘸著醬汁食用。
4、西葫蘆蔬菜餅:食材：西葫蘆1個、雞蛋1個、胡蘿卜半根、香腸1根、少許鹽、胡椒粉、1勺澱粉。做法：需要的食材准備好。西葫蘆洗凈成均勻的厚片，用小勺子把瓜瓤挖出來，瓜瓤不要扔掉。鍋中燒點水，把西葫蘆圈放入鍋里燙至變色，撈出。西葫蘆瓤切小丁，胡蘿卜去皮切丁，火腿腸切丁，切好的食材裝碗，切好的蔥花，打入1個雞蛋，加入少許鹽，胡椒粉，1勺澱粉，攪拌均勻，調成濃稠的麵糊。電餅鐺刷少許油，放入西葫蘆圈，倒入適量麵糊壓平。煎至一面定型後翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。
6. 早上不想出去吃，分分鍾就能搞定的早餐餅有哪些
俗話說，一日之計在於晨，早晨是我們嶄新一天的開始，而早餐更是重中之重。早餐可以提供我們人體一天熱量的30%，也是三餐中最不易轉化為脂肪的一餐，所以早餐一定要吃，而且要吃好，千萬不要怕長胖。今天就為大家介紹8種雞蛋早餐餅的做法，做法很簡單便捷，幾分鍾就能搞定，大家可以試一試。
1.【快手雞蛋餅】
食材准備：麵粉，雞蛋，食鹽，食用油，白芝麻。
西藍花掰開成小朵，倒入淡鹽水中浸泡15分鍾，然後用清水反復的沖洗干凈。
將洗好的西藍花和胡蘿卜切碎混合，加入適量的麵粉，食鹽，兩個雞蛋，適量的清水攪拌均勻成稠一點的麵糊，保證勺子挖起不滴落就好。
平底鍋或者電餅鐺刷油，將麵糊倒入鍋中攤好，然後加熱煎至兩面定型熟透即可。
7. 10分鍾就能搞定的幾種早餐餅，簡單美味，廚房小白都學得會
10分鍾就能搞定的幾種早餐餅，簡單美味，廚房小白都學得會！
本期我給大家分享五種早餐餅的做法，蔬菜、雞蛋、肉類都有。不僅簡單易做，還十分美味，只需要10分鍾就能搞定。廚房小白都學得會，你還不試試嗎？
第一種：醬香餅
食材： 麵粉300g，甜面醬，黃豆醬，辣椒油，蚝油，糖，水，鹽，蔥，胡椒粉，白芝麻。
做法：
1、往麵粉里慢慢倒溫水，看麵粉稀釋的程度來將麵粉揉成表面光滑的面團即可，（面團軟一點比較好）然後用保鮮膜蓋上靜置半小時。
2、然後在碗中加入兩勺黃豆醬，半勺甜面醬，一大勺辣椒油，半勺蚝油，半勺白砂糖，再加一點點水攪拌開，調成醬汁。
3、將醒好的面團擀開，表面撒刷一層油。
4、鍋里開小火，刷一層薄油，然後把餅放進去。
5、小火慢慢的烙，一面烙成金黃色後翻面，刷上醬料，撒上蔥花和芝麻就好啦。
第二種：南瓜香餅
食材： 南瓜泥130克，普通麵粉300克，乾酵母3克，溫水，麵粉。香蔥，十三香，鹽，橄欖油。
做法：
1、酵母用溫水化開，將酵母和南瓜泥一同加入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，揉捏成團。
2、蓋上保鮮膜發酵一小時左右。
3、發酵面團的時候做油酥，先將香蔥切末。
4、70克麵粉中加入十三香、鹽，加入40克橄欖油、香蔥攪拌均勻。
5、面團明顯變大，相當於之前的兩倍，取出面團，蘸少許乾麵粉將面團揉圓排氣。將面團揉成長條，切成70克左右的小面團。
6、將小面團揉圓，將面團壓扁，放入適量油酥。
7、像包包子一樣收口，用手壓扁。
8、用擀麵杖擀長條狀，將面團折三折，用擀麵杖擀長。
9、再次對折擀長，將面團捲起，豎起來用手壓扁。
10、鍋中倒入適量橄欖油，放入南瓜香蔥餅，煎至兩面金黃即可出鍋。
第三種：油糖酥餅
食材： 麵粉，溫水，黑芝麻適量。油酥做法：麵粉、玉米油按2：1的比例來調。白糖餡做法：白糖、麵粉按3：1的比例來調。
做法：
1、將麵粉慢慢加入溫水，一邊倒一邊攪拌成絮狀，揉成光滑面團，蓋上盆醒發30分鍾。
2、玉米油加熱後，放入麵粉80g中，攪拌均勻，成油酥。白糖餡做法，把白糖和麵粉按3：1的比例混合均勻。
3、醒發好的面團分成6等份，壓扁放入適量的油酥。包好後，在壓扁擀長條後捲起來，在壓扁捲起來後，立起來，壓扁放白糖餡，包好壓扁。
4、在鍋中放入油，加入油酥餅，小火加熱，表面刷一層水，撒黑芝麻，烙兩面金黃。可以蓋上蓋子悶3~4分鍾鼓起來，看見起酥後就搞定啦。
第四種：韭菜雞蛋餅
食材： 雞蛋，韭菜，鹽，雞精。
做法：
1、將韭菜洗凈，稍微瀝干水分，切碎。
2、將雞蛋打散在碗中。
3、將韭菜碎倒入蛋液中。
4、調入適量鹽和雞精，攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，放油，至7成熱。
6、倒入韭菜蛋液，轉動鍋讓蛋液均勻的鋪在鍋里。先用大火讓蛋液起泡，再轉小火煎至表面的蛋液基本凝固。
7、翻到另一面煎熟，即可。吃的時候記得切成小塊。
第五種：番茄雞蛋餅
食材： 西紅柿，雞蛋，蔥花，食鹽，麵粉，食用油。
做法：
1、將雞蛋打散，西紅柿切小碎塊。
2、在雞蛋液中加入蔥花，鹽攪拌均勻後放入西紅柿一塊攪拌。
3、最後加入麵粉，用打蛋器攪至無顆粒，打蛋器比筷子速度要快。
4、熱鍋涼油少許一點點，油溫8成熱，差不多鍋邊有一點點油煙時倒入雞蛋液。
5、小火慢煎至上面雞蛋液凝固，然後再翻面煎至金黃出鍋。
這五種早餐餅不僅做法簡單，味道還非常不錯哦。大家早餐都喜歡吃什麼嗎？不如去試試這些餅。喜歡的朋友記得收藏一下，方便自己下次做。