『壹』 蘋果怎麼做美食
蘋果派的做法
大家在日常生活中肯定吃過各種各樣的水果派,或者食物派,比如紅豆派,菠蘿派等等,那麼很多人會感到好奇,作為一種色香味俱全,而且對人體還有非常多的功效和作用的食物,蘋果這種水果如果用來做成蘋果派,會不會很好吃呢?那麼下面小編就教給大家蘋果派該怎麼做。
1.我們首先第一步還是要先准備食材,我們需要一定量的蘋果和吐司,澱粉,黃油,雞蛋。這些食材准備就緒之後,我們就進行我們的第一步。
2.首先我們將蘋果清洗干凈之後,把它中間的核去掉,再去掉河之前還要注意將其的皮也去掉,然後把它剁成非常小塊兒備用。
3.將過打開,在鍋中放入一定量的黃油,等到黃油已經全部融化之後,我們將切好的蘋果小塊倒入鍋中。並且翻炒,直至蘋果小塊兒已經開始出汁,然後我們向鍋中加入適量的水和澱粉,並繼續小火熬制,上面要注意用勺子來回的翻動,不然很有可能導致鍋底燒糊的現象。等到我們發現鍋中的蘋果溶液已經粘稠之後,我們將其撈出置於大碗中。
4.拿出我們已經准備好的土司,把它的四邊應的部位去掉,然後再將其壓緊一點,在它的四個邊上刷上雞蛋的蛋液,如此一來,便形成了一個中空的小方塊,那麼中間空的那個部分,我們就講我們剛才做好的蘋果泥取適量的放在它中空部位的一側,放在一側的量要大家自行掌握,因為一會兒我們會將另一側給他扣上。
5.把吐司扣上之後,我們將其的邊布壓緊,然後在它的外部也刷上雞蛋的蛋液。
6.將鍋打開象棋中加油並熬熟,然後將准備好的蘋果派放到鍋中煎熟就可以吃了。
蘋果派煎熟之後,它的顏色是金黃色的,這個時候大家不要著急,雖然說吐司是可以生吃的,裡面的蘋果塊也是可以生吃的,但是蛋液是不可以生吃的,而且即便是都可以生吃,如果沒有煎熟的話,口感也不會很好。
『貳』 只用蘋果、麵粉、雞蛋,不加酵母粉,能做什麼好吃的早餐
只用蘋果、麵粉、雞蛋,不加酵母粉,能做什麼好吃的早餐?
可以做最簡單的蘋果餅啊
烤箱版的:
將蘋果洗凈,每個切成六瓣或八瓣,去果核,整齊放入烤盤中,攪勻麵粉、白糖、Baking Powder、鹽和 雞蛋,均勻灑在蘋果上,再將化好的黃油或人造黃油倒在面上,最後灑上Cinnamon( 香料)。在華氏350度中烤一小時,或牙簽插入拿出後沒有粘連物即可。
平底鍋版的:
把蘋果的外皮削掉,切成薄片,再切成細絲,最後切成小丁,因為蘋果切開之後遇到空氣會氧化變色,所以這一步要盡量快一點,全部切好之後放入盆中。
下一步把兩個雞蛋也打入到盆中,用筷子攪拌均勻,接著准備一百克左右的麵粉,分次少量的加入到盆中,一邊倒一邊用筷子攪拌均勻,因為蘋果和雞蛋的大小都不一樣,所以大家做的時候麵粉要適量的增減,最終以這種粘稠的狀態就好。
最後取一個平底鍋或者電餅鐺,先不要開火,在上面倒上一些油,此時可以用一個刷子刷均勻,著把剛才調好的蘋果糊給倒進去,之後在用筷子整理成圓餅的形狀,全部整理好之後開中小火,蓋上蓋子,悶了三分鍾,三分鍾之後,打開蓋子,把餅翻一個面,這樣可以使餅兩面都均勻的受熱,也防止糊底,然後蓋上蓋子再燜了兩分鍾即可。
【蘋果】味甘、微酸,性涼,歸脾、肺經,具有 生津止渴,清熱除煩,潤肺開胃,益脾止瀉的功效;主治 中氣不足,消化不良,氣壅不通,輕度腹瀉,便秘,煩熱口渴,飲酒過度, 高血壓等。
慎食人群
1. 潰瘍性 結腸炎的病人,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合。
2.白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃蘋果,以免使症狀加重或影響治療效果
3. 冠心病、 心肌梗塞、 腎病慎吃。
『叄』 比肉包子還好吃的早餐,用蘋果應該怎麼做好吃
用蘋果可以做很多美味的早餐,比如蘋果蛋餅,准備蘋果2個、雞蛋2個、糖10克、麵粉50克,然後把蘋果切成小丁加入雞蛋糖和麵粉攪拌均勻,平底鍋刷油倒入攪拌好的蘋果糊,煎至兩面金黃出鍋。吃的時候可以抹點番茄醬特別美味。
『肆』 用蘋果做小點心
孩子平時喜歡吃小零食,買的又不健康,在家裡自己做點這種小零食,干凈衛生,又好吃。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。下面讓我們用蘋果做一個好吃又營養的點心。
一、拔絲蘋果
1.把蘋果洗凈,削皮,切成小塊,備用。
2.把雞蛋打入碗中,加澱粉攪拌均勻做成澱粉糊。
3.把切好的蘋果放入澱粉糊中, 均勻的裹上一層澱粉。
4.鍋中倒入油 ,油溫六成熱。放入裹上澱粉的蘋果,炸至金黃撈出瀝油。
5.鍋里倒入適量油,倒入白糖, 白糖和水的比例是 2:1,小火熬制不停的翻炒 ,待糖有白色變為淺黃色時關火。
6.趁熱倒入炸好的蘋果, 將蘋果均勻的沾上糖漿即可裝盤。
二、蘋果派
1、將鹽放在水中溶解。黃油從冰箱中取出,無須回溫,切成邊長2.5cm左右的方塊,放入麵粉中,使其表面沾滿麵粉。
2 、加入鹽水混勻後團成團,放入冰箱鬆弛1小時以上。
3 、將冷藏後的面團取出,擀成長方形,自兩邊各1/4處向中間折,然後對折,完成一次4折。注意保持派皮低溫,擀制和折疊時,可使用極少量的薄面,但用量不能過多,否則會影響成品的口感。
4 、如此再進行3次,共完成4次4折,折過2次後的面團入冰箱冷藏30分鍾以上再操作。
5、將蘋果去皮去核後切成小丁。將蘋果丁、細砂糖和檸檬汁放入鍋中熬煮,開始汁液會比較多,慢慢熬至水分變稠收干、蘋果呈金色半透明狀後關火,加入肉桂粉拌勻。如不喜歡肉桂粉,也可以不放。
6、注意:水分越熬越少時要注意攪拌,免得熬焦。
7、將冷藏後的派皮取出,擀至2mm厚,再切成16片比4寸派盤稍大的面片,放入冰箱冷藏15分鍾。
8、將派皮取出,分別放在心形派盤上,按壓使派皮與派盤結合緊密。
9、將海綿蛋糕屑分別撒在派皮上,然後再放上蘋果餡。
10、在蘋果餡上再覆蓋一層派皮,將邊緣與下層派皮捏合好,用手按壓模具邊緣,切去多餘的麵皮。
11、在派皮邊緣塗上蛋液,使派皮邊緣粘合好。用小模具從剩餘的派皮上切出一個小葉子的形狀,放在蘋果派上面做裝飾。
12、在派皮表面刷蛋液,放入預熱至200℃的烤箱,中下層,上下火,烤制25分鍾左右,即可。
『伍』 蘋果怎麼做好吃
吃法如下:
需要材料:蘋果250克、雞蛋50克、生粉25克、食用油適量、糖適量
1、把蘋果去皮後切成小塊。
『陸』 蘋果早餐的做法大全
這一個蘋果早餐做法很簡單,所要用到的食材也非常簡單,想要嘗嘗新吃法的朋友,可以跟著我的步驟來試試哦。
食材准備:蘋果1個,雞蛋1個,山葯1節,20克白糖,50克玉米澱粉,色拉油少許。
詳細做法步驟如下:
第一步:先准備蘋果1個,雞蛋1個,山葯1節,把蘋果和山葯冼凈去皮,然後切小塊放入碗中,再把雞蛋打進去,稍微用筷子攪拌一會,對了,蘋果心要去掉哦,不然會有一股怪味,而且口感也不好。
早餐不知吃什麼?試試1個蘋果打入1個雞蛋這樣做,營養好吃還解饞
第二步:雞蛋攪散後,把它們全裝進果汁杯里,然後加上20克的白糖,一起打成漿,這里要稍微打久一點哦,越細膩口感越好,做出來成品也更漂亮,打好後倒入大碗中。
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第三步:在打好的蘋果山葯泥中,加上50克的玉米澱粉,然後用筷子把它攪拌均勻,攪至無顆粒狀,一定要攪拌至無乾粉哦,攪拌均勻放一邊備用。
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第四步:准備一個模具,底下放一張油紙,刷上一點色拉油,這一步很關鍵的哦,要不然脫模不好脫,邊上也刷一下,如果沒有色拉油就用平時家裡吃的食用油,不過建議用無味的油來不會影響味道。
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第五步:刷好後把調好的蘋果糊倒進去,然後在上面蓋上一層保鮮膜,保鮮膜要用那種耐高溫的哦,蓋好後,用牙簽在上面紮上幾個小孔,鍋中燒開水,放個蒸架,把蘋果糊端進去放在蒸架上,蓋上鍋蓋調中火蒸20分鍾。
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第六步:好了,時間到了,關火出鍋,把它拿出來後,把保鮮膜撕去,放一邊放涼就可以切塊了開吃了,好漂亮是不是,現在都要流口水了有沒有?
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第七步:放涼切好塊就開吃吧,孩子們也著急想吃了,我這個還是溫溫的呢,放涼後切的塊會更整齊一點哦。
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這一道蘋果山葯糕就做好了,喜歡的朋友試一下,清甜開胃又營養,早餐做一盤,配上一杯牛奶或豆漿,小孩子特別愛吃,每次都吃得飽飽的,撐了都還想吃,對了,家裡人多的可以加倍量做哦。