❶ 怎麼炒饃放什麼菜最好
主料
饅頭1個
2個
蒜頭
2個
白菜葉
4片
酸菜
2條
西紅柿
1個
青椒
1個
輔料
家常炒饃的做法
1.
饅頭切小塊
烹飪技巧
多放油，饅頭要先煎炒的焦些才會好吃
❷ 炒饅頭怎麼做好吃
=香煎孜然饅頭=
by 橙蘇雨
【主料】
饅頭 | 2個
雞蛋 | 1個
【輔料】
椒鹽 | 適量
孜然粉 | 適量
油 | 少許
【做法】
1. 將饅頭用刀切成邊長1cm左右的小方塊，雞蛋磕到碗里打散，將饅頭粒倒入碗中，充分裹上雞蛋液。
2. 不粘鍋放入少許油，熱鍋，將裹好蛋液的饅頭放入鍋中，翻動饅頭塊，中火煎至外表金黃。（用電餅鐺也可以。）
3. 根據個人口味撒上椒鹽粉和孜然粉調味，翻炒均勻。（如果沒有椒鹽粉可以用鹽粉代替。）
4. 出鍋（也可以順手煎點小香腸搭配著吃），來一杯香濃豆漿或花茶，既可以當早餐又可以做零食噢，香酥入味又好做～
=什錦炒饅頭=
by 哈尼22
【主料】
饅頭 | 2個
紅腸 | 1根
雞蛋 | 3個
青椒 | 半根
紅椒 | 半根
洋蔥 | 1小塊
【輔料】
鹽 | 適量
胡椒粉 | 適量
花生油 | 適量
【做法】
1. 洋蔥、青紅椒洗凈切丁，紅腸（用火腿也可）、饅頭切丁備用。
2. 雞蛋打成蛋液，加少許鹽。
3. 把饅頭倒進蛋液浸泡一下。
4. 鍋中倒入適量油燒熱，倒入饅頭丁，翻炒成金黃色盛出。
5. 再倒入少許油燒熱，倒入辣椒、紅腸、洋蔥翻炒下。
6. 將炒好的饅頭倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉調味即可。0難度的炒饅頭，新手也能一次成功。可以根據個人喜好或家裡現有的食材調整，美味真的超乎你想像噢～
=煎饅頭三明治=
by 尋找桃花島
【主料】
饅頭 | 2片
培根 | 1片
雞蛋 | 2個
西紅柿 | 2片
洋蔥 | 適量
【輔料】
乳酪 | 1片
黑胡椒粉 | 少許
黃油 | 15克
千島醬 | 少許
【做法】
1. 洋蔥洗凈切洋蔥圈/洋蔥條備用。黃油放入平底不粘鍋內，開小火直到黃油融化。
2. 將切好的饅頭片放入鍋中，使其均勻沾滿黃油，小火煎到兩面焦黃，取出稍晾涼備用。
3. 煎饅頭片的同時，小火煎熟培根；晾饅頭片的同時，小火煎雞蛋和洋蔥圈/洋蔥條，煎蛋上可灑少許黑胡椒粉調味。
4. 雞蛋煎好後盛出，放在晾好的饅頭片上，鋪上切好的西紅柿片、培根，喜歡千島醬的可以塗少許。放乳酪片和洋蔥條，有生菜葉的也可以放。
5. 再蓋上一片饅頭片，直接吃就好啦～黃油煎的饅頭片特別香，做早餐簡直完美！比吐司做的三明治好吃多了呢～
❸ 炒饅頭的做法！~用什麼菜好
1、把鍋里的油燒熱
2、放入蔥花熗鍋
3、把打好的雞蛋（最多2）放入鍋里翻炒（雞蛋里最好+點鹽）
4、待雞蛋8成熟後放入切好的饅頭（片，塊均可），翻炒
5、翻炒1分鍾後放入適量鹽
6、盛入盤內即可食用
這就是炒饅頭最普通的做法
哈哈，如果火候適當，炒出的饅頭超級好吃
哈哈，祝你炒出好吃的饅頭！
❹ 怎樣炒饅頭好吃
主料；饅頭1個、西蘭花35克、胡蘿卜35克、雞蛋1個。
輔料；油適量、鹽少許。
1、剩饅頭把皮撕掉，切成小方塊備用。
❺ 饅頭怎麼炒好吃
鮮蔬炒饅頭
材料：剩饅頭兩個、雞蛋一個、蒜苔幾根、黃豆醬油一勺、鹽適量、孜然粉一勺、雞粉適量、食用油適量。
做法：1.腌制饅頭丁。將剩饅頭切成大小均勻的丁，放入料理盆中，加入一個雞蛋抓勻，再澆一勺醬油，撒少許的雞粉和食鹽，抓勻備用。
老爸獨創的炒饅頭，金黃味美，我從小吃到大，這做法你見過嗎
2.蒜苔清洗完成後，瀝干水分，菜刀傾斜45度，切成長短均勻的段，不需要焯水哦，我們就吃干煸的味道。
老爸獨創的炒饅頭，金黃味美，我從小吃到大，這做法你見過嗎
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒入適量的食用油，下饅頭丁煎至蛋液基本凝固即可，這時饅頭可能還有點濕，並未達到兩面金黃的效果。
老爸獨創的炒饅頭，金黃味美，我從小吃到大，這做法你見過嗎
4.下入切好的蒜苔段（喜歡其他蔬菜的也可以放，但一定是水分少的蔬菜，不然容易出水，味道就變了），撒一勺孜然粉，一直不停的翻炒，直至饅頭丁兩面金黃即可。
老爸獨創的炒饅頭，金黃味美，我從小吃到大，這做法你見過嗎
這樣炒制的饅頭丁粒粒金黃，沒有雞蛋的蛋腥味，卻有煎蛋的香味，搭配上干煸的蔬菜，既有菜又有麵食，關鍵是做法簡單，用時間超短，全程大概3分鍾就能上桌，早餐吃它正合適，尤其是上班族，不妨試試這道好吃又便捷的炒饅頭吧。
老爸獨創的炒饅頭，金黃味美，我從小吃到大，這做法你見過嗎
❻ 美味炒饃饃怎麼做如何做好吃
美味炒饃饃的做法步驟
1. 午餐肉切成小丁，洋蔥切碎，辣椒切碎。蔥姜蒜備好。
2. 饃饃切成薄片，小碗中放少許水，適量鹽，胡椒粉，孜然，雞精。打入一個雞蛋，攪勻，均勻撒到饃饃片上。這樣炒出來的饃饃能入味，而且不幹。切記水不能太多，不然饃饃就散了。
3. 起火，蔥姜蒜熗鍋。倒入午餐肉翻炒，然後倒入青椒。快好的時候，倒入洋蔥。洋蔥不宜過早倒入，不然就苦了。將菜全部盛出來備用。
4. 倒少許植物油，把一半的饃饃放入鍋中攤平，煎至兩面焦黃，倒入另一半繼續煎。煎好的那一部分你可以堆在鍋邊上。切記，不要不停的翻炒，不然就散架了。
5. 煎好饃饃，倒入菜。拌到一起炒，調好味道，就可以出鍋了。最後一步撒上蔥花！哇～好香的說！
❼ 如何炒饃好吃
饃這是人們日常生活中很常見的一種麵食饅頭的另一種稱呼，因為其具有很強的飽腹感並且製作簡單、儲存時間長而受到了人們的歡迎。在日常吃早餐的時候，兩個饃、一碗粥、一碟小鹹菜就是非常好的一種搭配。而炒饃這也是很常見的一種吃法，然而好吃的炒饃是有一些竅門的，下面就來介紹一下怎樣炒饃更好吃。
做法一:
原料：冰箱凍過一夜的饅頭（最好是手工的，質地越綿密越好）兩個、雞蛋一個，蔥花少許、蒜苗或韭菜（多點無妨）、油、鹽、胡椒粉、味精
1、打雞蛋，打好後滴兩滴清水（這樣炒出來比較嫩），放鹽適量。切饅頭成指甲蓋大小，饅頭渣越多越好，入味，香。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒鍋放油（稍多點，後面用炒過蛋的油炒饃較香），放入打好的蛋液，成型即鏟出備用（個人喜歡炒的嫩嫩的）
3、火關到最小，放蔥花（千萬別炸焦了，否則嚴重影響色相），放饃，用鍋鏟不停翻炒（因為饃很容易焦掉），炒到饃饃黃蹦蹦的，放鹽和胡椒粉，太乾的話淋一點點水（個人喜歡乾乾的，但老媽喜歡外焦內軟的），放雞蛋和蒜苗，鏟碎雞蛋翻炒至蒜苗熟，出鍋
做法二:
步驟1
把剩饅頭切成小丁，根據個人喜好大小切。（第一張對焦失敗了，當時沒有發現，手機拍攝，見諒）
步驟2白菜切碎。
步驟3蛋液+蔥花+鹽攪拌均勻
步驟4鍋內放少量油，先下饅頭丁，炒至變色，我喜歡吃干一點的炒饃，就小火炒的久一點，多翻炒，避免焦糊。
步驟5感覺炒的乾乾的，就加入蛋液，繼續不斷的翻炒
步驟6同時加入白菜碎，繼續翻炒，這個白菜可以根據家裡情況，想放什麼放什麼，哈哈哈
步驟7繼續不斷翻炒至蛋液、白菜熟透，加少許花椒面。
步驟8盛盤。
小貼士
我喜歡吃乾乾、酥脆、焦香的炒饃，再配一碗稀飯，就更好了，所以沒有加水，出鍋的時候饅頭丁松鬆散散，碎掉的饃渣更是焦香，酥脆，很好吃，很簡單！放涼了也可以當零食吃。
做法三:
1.需要准備的食材：一小段蔥，一個雞蛋，一個饅頭，和幾片青菜【生菜最佳，這里沒有準備，所以改用白菜葉】
2.饅頭切成大概2*2cm的小塊備用【最好用涼饅頭，容易切】
3.將雞蛋打入碗中直接攪拌，期間可以在雞蛋里加入適量鹽以及雞粉等
4.將切好的饅頭塊倒入碗中，緩慢攪拌至均勻即可，注意的是不要把饅頭塊給攪爛了。
5.蔥段切好備用，青菜主要葉子淘洗干凈【白菜去白菜幫】
6.燒油，油溫到七成放入蔥末
7.蔥末炸至金黃色放入青菜，然後適量進行調味
8.然後把拌
❽ 炒饃饃怎麼做
怎麼做炒饃好吃呢？
首先我要告訴大家，隨著生活水平的提高，人們在飲食上更注意健康問題，一般注意養生的人都會選擇低油、低鹽、低脂來做食品。
那麼直接炒饃油會全部吸入饅頭丁中，在這里我告訴大家一個小竅門，就是在炒饃前裹上蛋液，這樣只要放少許油就可以了，再加上喜歡的蔬菜和調味品，就能做出營養美味的炒饃。家人里剩饅頭，我都是這樣做，全家人搶著吃！
准備食材：
一個涼饅頭、一個雞蛋、適量蔥末、西蘭花末、胡蘿卜末、適量食鹽、少許生抽
製作方法：
1.先把涼饅頭切成指蓋大小的饅頭丁，切好備用。
2.把需要用的蔥、西蘭花、胡蘿卜洗凈，分別切成蔥末、西蘭花末、胡蘿卜末，切好備用。西蘭花，我是選用燙好的三朵西蘭花頭切末，沒用桿。
3.一個雞蛋洗凈磕入容器中，加適量食鹽用筷子把雞蛋打散，加入切好的饅頭丁，攪拌讓饅頭丁都裹上蛋液。
4.炒鍋放少許油油熱後，放入蔥花、胡蘿卜末迅速翻炒，然後加入西蘭花末，加入少許生抽翻炒入味。
5.最後加入裹好蛋液的饅頭丁，改小火用鏟子翻炒均勻，可以用鏟子背壓一下饅頭丁，等蛋液快速凝固後就可以了，色香味俱全的饅頭丁就炒好了。
當然只要掌握裹蛋液的技巧後，可以靈活應用，有時蔬菜會用胡蘿卜丁和圓蔥末，按上面的程序炒好後，用香菜和青蔥末做點綴！
希望我的回答能幫到大家，喜歡就請關注、評論、轉發支持！有不同的做法評論區一起討論，互相交流學習謝謝大家！
❾ 怎麼炒饃好吃又簡單
饃它是大家生活起居中很普遍的一種面點饃饃的另一種叫法，由於其具備較強的飽腹感而且製做簡易、存儲時間長而遭受了大家的熱烈歡迎。在平時吃早飯的情況下，2個饃、一碗粥、一碟小鹹菜便是很好的一種配搭。而炒饃這也是很普遍的一種食用方法，殊不知美味的炒饃是有一些小技巧的，下邊就來介紹一下如何炒饃更美味。怎樣炒饃更好吃作法一:原材料：電冰箱凍過一夜的饃饃（最好手工製作的，材質越細密越好）2個、生雞蛋一個，蔥段少量、蒜黃或莧菜（多一點可以）、油、鹽、 白鬍椒粉、雞精1、打雞蛋，做好後滴幾滴冷水（那樣炒出去較為嫩），放鹽適量。切饃饃成手指甲尺寸，饃饃渣愈多愈好，進味，香。修邊 蒜黃（如果是莧菜無需修邊）2、火災，炒菜鍋加點油（稍多一點，後邊用炒過蛋的油炒饃較香），放進做好的雞蛋液，成形即鏟出預留（本人喜愛炒的嫩嫩）3、火關到最少，放蔥段（千萬不要炸焦了，不然比較嚴重影響色彩），放饃，用炒勺不斷煸炒（由於饃非常容易焦掉），炒成饅頭黃蹦蹦蹦的，加鹽和白鬍椒粉，太乾燥得話淋一點點水（本人喜愛乾燥，但媽媽喜愛外焦內軟的），放生雞蛋和蒜黃，鏟碎生雞蛋煸炒至蒜黃熟，起鍋怎樣炒饃更好吃作法二:流程 1把剩饅頭切成小丁，依據本人愛好尺寸切。（第一張調焦失敗了，那時候沒有發覺，手機拍攝，擔待）流程 2大白菜剁碎。流程 3雞蛋液 蔥段 鹽攪拌均勻流程 4鍋內放小量油，先下饅頭丁，炒至掉色，我喜歡吃干一點的炒饃，就文火炒的久一點，多煸炒，防止燒焦。流程 5覺得炒的乾燥，就添加雞蛋液，再次持續的煸炒流程 6另外添加大白菜碎，再次煸炒，這一大白菜能夠依據家中狀況，想放什麼放什麼，哈哈哈哈哈流程 7再次持續煸炒至雞蛋液、大白菜爛熟，加少量花椒粉。流程 8盛盤。小提示我喜歡吃干一干、鬆脆、焦脆的炒饃，另配一碗白米粥，就更強了，因此 沒有放水，起鍋的情況下饅頭丁松鬆散散，碎掉的饃渣也是焦脆，鬆脆，很好吃，非常簡單！放涼了還可以當零食吃。怎樣炒饃更好吃作法三:1.需要提前准備的食物：一小段蔥，一個雞蛋，一個饅頭，和幾塊蔬菜生產油麥菜最好，這兒沒有提前准備，因此 改成白菜葉疫苗2.饃饃切割成大約2*2cm的一小塊預留生產最好用涼饃饃，非常容易切疫苗3.將生雞蛋打進碗中立即拌和，期內能夠在生雞蛋里添加適量鹽及其雞精粉等4.將切完的饃饃塊倒進碗中，遲緩拌和至勻稱就可以，留意的是不必把饃饃塊給攪爛了。5.蔥段切完預留，蔬菜關鍵葉片清洗干凈生產大白菜去白菜幫疫苗6.燒電，水溫到七成放進蔥末7.蔥末炸至橙黃色放進蔬菜，隨後適當開展調料8.隨後把拌好的饃饃塊倒進鍋中，期內炒至饃饃芯熱了才行，這又牽涉到最重要的一步了，饃饃芯熱了以後添加一小部分水，借著鍋中的熱流立即會把這一小部分水給揮發，水蒸汽又會把干扁的饃饃塊給鼓起，那樣饃饃會看上去很圓潤。