『壹』 水煮羊肉應該沾什麼調料好吃
羊肉本身它就很鮮美，想要蘸料可以加入孜然，鹽，蒜末，辣椒等調味料，可以根據自己的口味輕重添加。羊肉蘸水可以按照自己的口感去調配，喜歡吃辣椒的，可以用熟油，辣椒醬油蔥姜蒜調配起來，喜歡吃酸醋的，還可以加點酸醋，只要按照自己的口感去調配蘸水就可以，並且味道一定要重，才能蓋住羊肉的腥味。白煮羊肉蘸水的做法
羊腿汆水，洗凈。然後加入生薑，草果，八角，香葉，加水沒過羊肉，高壓鍋燉至酥軟。撈出。
調和蘸水，生抽，檸檬汁，蔥，香葉。喜歡的還可以加點蒜，油辣椒啥的。然後羊肉配上蘸水，開始享受吧。
羊肉的第一個功效是可以健脾溫中，因為從中醫食療角度上來講羊肉甘而熱，有著很好的溫補脾胃的作用，因此對於脾胃虛寒、納少反胃、食慾不振的人，如果適當的食用羊肉，可以有著很好的健脾溫中、提高消化功能的作用。羊肉的第二個功效是可以補腎壯陽，因為從中醫食療角度上來講羊肉入腎經，因此對於虛勞、腎陽虧損、腰膝酸軟的人，如果適當的食用羊肉，都能夠有著很好的溫補壯陽的功效，進而緩解上述症狀的作用會非常的明顯。
第一、羊肉的肉質細嫩，脂肪和膽固醇含量都比較少，而且羊肉性溫，冬季食用既可以補養又可以起到防寒的雙重功效。第二、羊肉還具有促進消化酶分泌、保護胃壁、修復胃粘膜、幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。第三、羊肉屬於補品范圍之內，比較適合於小孩、體弱胃寒的人食用。第四、羊肉雖屬肉類范圍之內但是它還具有補肝明目、溫補脾胃、補血溫經的葯用價值。
『貳』 水煮羊肉應該沾什麼調料
可以先在碗裡面放入辣椒粉和孜然粉，再放入蔥姜蒜，小米辣，鹽，雞精，蚝油。把它們均勻的混合到一起，然後在鍋裡面燒少許的熱油，澆在蘸料上面就可以了。
『叄』 煮羊肉沾哪些料好吃
羊肉蘸醋跟醬油好吃。以下是蘸料的做法：
主料：香蕉醋45ml、醬油10ml、紅糖1勺
輔料：香油適量、蔥花適量
1、香蕉醋盛入碗中
『肆』 煮羊肉放哪些調料好吃
煮羊肉放蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、草果、雞精、白糖、山楂等調料好吃。蔥：蔥是百合科、蔥屬鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，葉片圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，花葶圓柱狀，中空，高可達100厘米。姜：姜是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
煮羊肉放蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、草果、雞精、白糖、山楂等調料好吃。
1、蔥：蔥是百合科、蔥屬鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，葉片圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，花葶圓柱狀，中空，高可達100厘米。
2、姜：姜是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
3、蒜：蒜是百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。
4、黃酒：黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
5、八角：八角是八角科、八角屬的一種植物。喬木，樹冠塔形，橢圓形或圓錐形；樹皮深灰色；枝密集。
『伍』 白水煮羊肉的做法及配料
白水煮羊肉的做法及配料
用料
羊外脊 500克
姜 5片
花椒 50粒
鹽 克
大蒜 1頭瓣
香菜 1根
醬油 3勺
白水羊肉的做法
一定要選羊外脊。
小貼士
1、羊肉去膻味的關鍵，就是用花椒姜絲水先泡後煮，再換清水煮。
2、蘸料蒜泥壓得要細，香菜不要切太碎，醬油就用李錦記的天成一味。
3、煮羊肉時不要放鹽，鹹淡味都是從蘸料來。