A. 吃什麼東西對記憶的好
輔助改善記憶吃什麼水果
柑橘
柑橘是富含維生素A維生素B1以及維生素C的水果，屬於典型的鹼性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對神經系統造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿經常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，由於他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿。
蘋果
研究發現，蘋果汁有助於大腦保持乙醯膽鹼水平，該物質有助於提高記憶和學習能力。建議每天喝兩杯(1杯約227克)不加糖的蘋果汁。蘋果還含有豐富的礦物質和多種維生素，果肉內富含鋅，常常吃可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。
芒果
芒果中富含維生素b6，它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果中還含有谷氨醯胺，有助於提高人的專注度，並提高記憶力。
香蕉
香蕉含有少量礦物質，特別是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦怠。香蕉還能協助人腦打造一種能安撫神經零碎的精神「備清素」，可以讓腦神經得到放鬆，記憶力也會得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來。
藍莓
美國和加拿大研究人員於1月20日發表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員說，藍莓富含多酚類化合物花青素，後者是一種強有力的抗氧化劑，能保護人體免受有害物質自由基的損傷，還可以增強大腦中的信號傳遞能力。
草莓
美國科學家最近發現，草莓等蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質，它能夠刺激大腦信號通路，從而提高長期記憶力。據研究人員發現，非瑟酮在神經細胞分化過程中所激活的信號通路對記憶力的形成有促進作用，神經學家將這個過程稱為「長期增益」過程。
葡萄
葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過渡疲憊的作用。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。研究職員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。
黑莓
黑莓果實營養豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素。研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
輔助改善記憶吃什麼蔬菜
1、玉米
玉米相信大家在生活當中很常見，玉米不僅好吃而且營養豐富，對心腦血管病人來說更加的好，而且經常吃玉米還可以健腦，對記憶力的提高、恢復起著一定的作用。
2、菠菜
和玉米一樣有著健腦的作用，作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒。
3、大豆
大豆有著豐富的蛋白質，如果堅持每天吃大豆的話，會發現記憶力有顯著的提高。
4、辣椒
辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個，辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食慾，如果你不怕辣的話，生吃會比煮熟效果更加的好。
5、花生
花生有著很豐富的卵磷脂，它可以延緩大腦的衰老，防止腦部當中血栓的形成與發生，所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的。
輔助改善記憶喝什麼茶
1、龍眼棗仁茶：龍眼肉、炒棗仁各10克，芡實12克，上葯洗凈加適量清水，合煮2次，每次30分鍾，取汁代茶飲。
2、核桃蘋果茶：核桃仁60克、蘋果2個，紅糖適量。將蘋果洗凈，去皮剁碎，與核桃仁一起放入容器中，加水適量，先用大火煮沸，再改用小火煨煮30分鍾後，加入紅糖稍煮即可。
3、香蕉絞股蘭茶：香蕉2根，絞股蘭30克。將絞股蘭洗凈曬干，切碎，放入杯中，用沸水沖泡2次，每次加蓋悶20分鍾，合並絞股蘭液。將香蕉搗爛如泥，倒入沖泡液中，充分攪拌即可飲用，每日2次。
4、靈芝益智茶：靈芝20克洗凈，晾乾，切成飲片，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶20分鍾即可頻飲。
B. 哪些食物好吃又營養，增強記憶力，早食早受益呢
作為家長我們不能為孩子們分擔壓力，但是可以給他們提供營養美味的佳餚，這是我們力所能及的事，今天小編就給大家推薦幾道可以增強記憶力的美食。
第一道:黃豆燉豬蹄
大豆和豬腳里邊都含有充裕、高質量的蛋白質和脂肪，脂肪是頭部細胞生長及其神經系統鞘產生不可或缺的化學物質，要想提高記憶力，一定得給身體填補高品質的脂肪，大腦神經的興奮和神經的傳輸與蛋白密切相關，蛋白是動物智力的基本，不論是記憶力、思索或是語言表達蛋白都必不可少。要想增強記憶力的學生，何不品嘗試吃一下哦。這幾道美味家常菜，好吃又營養，增強記憶力，早食早受益。
C. 吃什麼食物增強記憶力
大腦的主要成分是蛋白質、卵磷脂、維生素B族等，所以可以多服用這類食物來增強記憶力，也稱之為健腦的食品。可以採取地中海的飲食，比如魚類、牛奶、雞蛋、蔬菜、水果，富含有不飽和脂肪酸的橄欖油，甚至可以少量服用紅酒，都有利於健腦。其他的食品還有含維生素E、維生素C、葉酸、維生素B12的食物都可以攝入，綠葉蔬菜含的比較多。除了補腦以外，需要規律的生活，適當的休息，防止熬夜，不要抽煙，不要喝酒，規律的生活方式對於腦的補充和腦力恢復都有好處。自身也要控制好血壓、血糖、血脂等基礎疾病，防止動脈硬化的加速或者形成，也有利於腦部的補充。希望以上對你有所幫助！
D. 記憶力變好吃什麼
現在生活的壓力與工作壓力，讓不少人都患上了健忘症，常常一分鍾前記號的事情，一分鍾後就忘記了要去做。於是，提高記憶力成為了大家迫切需要解決的問題。下面是我為你整理的記憶力變好吃的食物，希望對你有幫助!
增強記憶力的食物
1、魚類。魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
2、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
4、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
5、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
6、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
10、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
11、豆類及其製品。所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，非凡適合於腦力工作者。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
13、大蒜。大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
14、核桃和芝麻。現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。
15、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
改善記憶力的方法
打破常規
日常生活中，有時不妨一反常態，比如開車時自動、手動擋調換一下，上班時走走新路，用反手寫字等，“左右開弓”會讓大腦有更多思考。
說一種新語言
一般老年人可以通過學習外語的機會來提高自己的記憶力，記憶新的單詞可以讓自己的大腦活躍，不讓大腦退化。
多用心算
做簡單計算時，盡量以心算取代計算器，處理和記憶數字是保持腦力的好方法。
讀一本好書
讀書的過程就是激發腦力的過程，因為大腦會情不自禁地產生各種畫面和場景。
吃一頓好早餐
高蛋白和優質碳水化合物早餐是一天的良好開端。雞蛋、堅果、牛奶和新鮮水果等都是益腦食物。
浪漫性愛
尤其對女性來說，有規律的性生活有助於提高雌激素水平，從而提升大腦活動質量。
增強記憶力最經濟有效的辦法是通過日常飲食，多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。
轉動眼球
英國研究人員發現，左右轉動眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來回轉動30秒，就會產生良好效果。
研究人員認為，眼球水平轉動，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關重要。研究人員還發現，眼球左轉可以激發右腦，眼球右轉可以激發左腦。而眼球左右來回轉動可提高左、右腦之間的關聯，這是提高記憶力的關鍵所在。
呼吸新鮮空氣
美國密歇根大學的研究人員最近發現，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助於提高記憶力。
研究結果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認為，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放鬆，並有助於注意力的集中。
天天擊掌蹬腳
俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實是有醫學根據的。腳被認為是人的“第二心臟”，分布大量神經末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助於下肢血液循環，還能調節神經活動、延緩衰老，並有提高記憶力的效果。
方法：在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利於促進血液循環，先做鉤腳動作，這時小腿肚會有緊綳感，然後做伸直腳的動作，這時腳背會有酸痛感，交替做兩三分鍾即可。
多吃藍莓
美國和加拿大研究人員近日發表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。
研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結束後，飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現得到明顯改善，但對照組卻沒有變化。上述研究則表明，多吃藍莓可以減緩神經退化，從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當選用。
吃好早餐
加拿大多倫多的一項研究發現：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。並且，吃過早餐的孩子在考試中發揮得更出色。
經常聊天
或許有人認為，花寶貴時間與他人閑聊只能浪費時間。然而美國科學家的一項最新研究顯示，經常與他人聊天能鍛煉大腦，有助於增強記憶力。
E. 提高記憶力吃什麼食物最好
一、有助於提高記憶力的18中食物： 牛奶、雞蛋、魚類、味精、花生、小米、玉米、黃花菜、辣椒、菠菜、橘子、菠蘿、捲心菜、大豆、木耳、杏、白果、核桃 二、詳細介紹： 1、牛奶。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。 3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。 4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。 5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。 6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。 7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。 8、黃花菜。人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解郁」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。 9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。 10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。 11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。 12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。 13、捲心菜。富含維生素B，預防大腦疲勞。 14、大豆。含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆製品，可增強記憶力。 15、木耳。含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。 16、杏。含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有助於提高記憶力。 17、白果。被譽為拯救大腦的植物，含有西阿黃素等多達160餘種銀杏葉精華素，以及豐富的維生素、礦物質和活性成分，已被醫學開發用作防衰老、增強大腦供氧量、增加記憶力葯物。 18、核桃。核桃仁含有高蛋白和不飽和脂肪酸，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
F. 補腦增強記憶力吃什麼菜
補腦增強記憶力吃什麼菜
補腦增強記憶力吃什麼菜，論是上班族、學生、還是中老年人都會出現用腦過度及記憶力下降等情況，那麼你知道補腦增強記憶力吃什麼菜嗎，下面跟著我一起來看看補腦增強記憶力吃什麼菜。
補腦增強記憶力吃什麼菜1
1、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2、南瓜
在生活中南瓜是很不起眼的一種食物。很多人是吃過但是不知道吃它有什麼好處。其實南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
3、香蕉
香蕉被賦以了「智慧之果」的美稱。傳說佛祖就是因為吃了香蕉才從中獲得大智慧的。所以香蕉又叫「智慧之果」。傳聞未必是真，但香蕉有神奇之處卻不假。西方有句話叫「一天一蘋果，疾病遠離我」，套用在香蕉上甚至更合適。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
4、核桃
我們都知道，核桃是食療、補腦佳品，被譽為「腦黃金」。因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
5、花生
花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的葯用價值和保健功能，其中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力，被古人稱為「人參果」，是世界公認的三大益智健腦堅果之一。
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
6、葵花子
科學理論證明，葵瓜子裡面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
7、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
同時牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
8、芝麻
黑芝麻富含脂肪和蛋白質，還有很多維生素和微量元素，是養生極佳的食物，還有利於頭發的生長健康，下面我們就來具體看一下黑芝麻的功效與作用。
健腦益智：黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。
9、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
10、獼猴桃
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
吃什麼水果補腦
藍莓
藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的「類黃酮」(flavonoids)才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。
火龍果
火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性痴呆。
刺梨
刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為「維C之王」。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
結語：我們可以通過飲食的方式進行補腦。在生活中我們經常吃魚，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。魚是促進智力發育的首選食物之一。
補腦增強記憶力吃什麼菜2
香蕉
香蕉是我們日常生活中非常常見的一種水果，它含有大量的膳食纖維，碳水化合物，果膠以及維生素b等各種營養成分，能夠有效的.幫助促進身體的糖類、脂肪轉化為能量，幫助蛋白質的代謝，並幫助維持大腦細胞的正常運轉。
同時香蕉中還含有大量的鉀元素，這種成分對於呵護大腦皮層健康也具有非常好的幫助，能夠有效的幫助提高人的記憶力，延緩大腦衰老。
花生
如果想要補腦健腦，在日常生活中每天適當吃一把花生也具有非常好的幫助。絕大多數人僅僅以為花生具有健脾養胃的功效，其實它對於提高人的記憶力，促進大腦的發育，也起著至關重要的作用、
因為它含有豐富的卵磷脂、腦磷脂等各種營養成分，都是腦部神經系統用來減輕腦功能衰退的重要物質，常吃花生能夠幫助延緩大腦衰老。
雞蛋
雞蛋中的卵磷脂被酶分解以後，可以生產出乙醯膽鹼，而乙醇膽鹼通過血液可以快熟進入腦部，增強記憶了。
所以在日常生活中，如果你能夠每天堅持吃1~2個雞蛋的話，有助於提高人的記憶力，同時雞蛋中還能夠為身體提供優質的蛋白，為身體持續提供能量，對身體的健康非常有幫助。
小米
小米粥清淡易消化，也是家家戶戶必備的食材，它其中含有大量的色氨酸和蛋氨酸，能夠很好的幫助呵護大腦皮層的健康，延緩大腦的衰老。
所以在平時多喝點小米粥，除了能夠幫助健脾養胃，還能夠達到補腦健腦的功效，尤其對於處於生長發育期間的孩童來說，更是非常有幫助。
牛奶
牛奶其實是一種近乎完美的食品，因為它其中的營養價值非常的豐富，還有大量的蛋白質，鈣，氨基酸等各種營養成分。
對於那些長時間用腦的人來說，在日常生活中多喝點牛奶，能夠很好的幫助呵護大腦的健康，增強人的記憶力，提高注意力和反應能力，同時還能夠為身體補充鈣質，美容養顏。
魚類
魚類可以給大腦提供蛋白質和鈣，同時還含有大量的不飽和脂肪酸，能夠幫助保護腦部血管，給大腦細胞活動起到很好的促進作用。
如果想要補腦健腦，在日常生活中每周吃1~2次的魚肉，能夠為身體提供足夠的營養成分，呵護大腦的健康，增強人的記憶力和注意力，延緩大腦的衰老。
日常不起眼的習慣，是大腦衰老的「加速器」，勸你趁早改掉
飲食重口味
有很多人在日常生活中口味非常的重，每次做飯的時候都會放入很多的鹽分，但是如果每日攝入身體中的鹽分嚴重超標的話，不但會誘發高血壓的風險，而且還可能會影響到大腦的供血和供氧。
大腦的認知水平也會逐漸的下降，所以在平時種口味也是大腦衰老的加速器，勸你趁早改掉。
吸煙
在日常生活中吸煙其實是一個非常不起眼的行為，因為絕大多數人都會存在這種壞習慣，雖然明明都知道吸煙有害健康，但是又有幾個人能夠忍得住呢？
如果長期吸煙的話，大量的煙毒進入到身體中之後，也會對人的心腦血管造成嚴重的損傷，有想到大腦皮層的健康加速大腦的衰老，還請你在平時一定要抓緊時間戒煙。
睡眠不足
現在很多的人都會存在熬夜的壞習慣，但是如果長期睡眠不足的話，大腦就無法得到充分的休息，導致腦細胞損失，也會嚴重影響到人的記憶力和注意力。
所以如果不想大腦衰老的話，還請你在日常生活中一定要保持充足的睡眠，每天應該有8小時左右的睡眠時間，這樣會大大提高大腦皮層的活躍度，讓你的大腦更加的年輕和健康。
補腦增強記憶力吃什麼菜3
蛋類：可以選擇蛋類來補充營養，特別是鵪鶉蛋，雖然其蛋白質和脂肪與雞蛋差不多，但是鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是雞蛋的4倍左右，這兩種是高級神經活動不可缺少的營養，長時間吃的話起到健腦，補腦的作用。
核桃：核桃一直是常見的不用選擇，這離不開其擁有豐富的不飽和脂肪酸，可以為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，從而排出血管中的雜質，提高腦功能，同時核桃中的含有豐富的維生素，可以緩解緊張的情緒，不過核桃屬於乾燥性食物，不宜過多食用。
牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣很易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
海帶：我們知道海帶中攜帶了豐富的碘，有助於維持身體的酸鹼平衡，起到抗疲勞的作用，同時含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，
魚類：經常吃魚可以降低老年痴呆的發病率，同時有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶力，這主要離不開在於的脂肪中含有對神經有保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦，比如說三文魚、沙丁魚和青魚。
黑紅參：黑紅參是人參的一種熟製品，人參自古以來就有益智健腦、提高記憶力、消除疲勞、改善睡眠的功效，採用特殊蒸參技術保留人參精華，同時將整支人參打碎成超細微粉末，更易吸收，相比人參具有溫補、不易上火的效果。