1. 為什麼說好吃不過餃子
團圓喜慶的日子，總是離不開餃子。每年的大年三十晚上，無論是南方北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起，一邊山南海北的聊天，一邊和面、擀皮、剁餡、包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。
近年來，隨著人們的生活水平的提高，餃子的花樣也是越來越多，不少餃子，都成了精美的工藝品。有的看上去彷彿蝴蝶，有的酷似小鹿，有的儼然一片綠葉，還有的像鴛鴦、像金魚、像雲朵、像珍珠，名字也富有詩情畫意:雪中送炭、一路順風、魚跳龍門、烏龍卧雪、群龍鬧海，等等。個個賞心悅目，令人既垂誕欲滴，又不忍下箸。除了通常的白面餃子外，有人還用玉米麵包餃子，而且有創意的巧手主婦，還發明了翡翠餃子，用菜擠出的綠色的汁來和面，這樣煮出來的餃子是綠色的，清澈晶瑩，很是引人食慾。還有聰明的商家推出的「火鍋珍珠餃」，粒粒玲瓏可愛，著實吸引了一批愛趕時髦的年輕人。
著名詩人賀敬之有詩雲:「宴文宴龍餃子宴」，現在好多地方有了餃子宴，有迎賓餃子宴、貴賓餃子宴、合家歡餃子宴、喜臨門餃子宴、三鮮餃子宴等等系列宴席，品嘗餃子宴，常能給人留下美好的深刻印象。這是因為造型好看，味道好吃，又內涵豐富，很有點說頭。不少花色，以民間傳說或歷史典故為依託。如「八寶蒸餃」，取「打金枝」故事中的一段，相傳郭子儀曾以海參等八味制餃，慶祝這一事端的解決。「寶釧蒸餃」，以芥菜、豬肉為餡，取王寶釧在長安城南挖芥菜的傳說。深受食客的喜愛。
現在的餃子除了在造型上有所突破外，在餡料上、做法上、口味上都有所突破，打破了一般只用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統，雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等等，凡好吃而又富營養的材料，都可以作餡。在做法上一改以往以生皮生餡進行製作後煮熟的傳統，更多的採用了熟餡;餡的製作不只是調味，除了煮餃，還採用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法。而且口味也從單純的咸鮮口味，增添了酸、甜、麻、辣、魚香、怪味等多種味型。一定可以讓你大飽口福。春節吃餃子，你不妨也動動腦，動動手做一些與眾不同的餃子吧，一定可以讓你的新年過的更加有滋有味。
餃子的由來相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。
以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
2. 老人常說「好吃不過餃子」，這是什麼原因
在我國農村地區流傳了很多的俗語，都是非常經典而且具有很深刻的道理。很多都是上了年紀的老一輩，人們根據平時的生活還有經驗總結出來的。可能他們並沒有什麼高的文化水平，但是這些術語都是特別的有道理，很多的甚至可以指引著人們的日常生活和農作。而又絕大部分都是關於飲食方面的。
但心中人們流傳下的卻是「好吃不過餃子，好玩不過嫂子」。其實這個是不入眼的句子，人們只是把它當做一個笑話罷了，是不可以登上大雅之堂的。真正完整的應該是「好吃不過餃子，舒服不如倒著」，但是很多人不知道，都想錯了。
3. 「好吃不過餃子」，為何每逢新春佳節，餃子會成為一種不可缺少的美食
中國北方民間的主食和地方小吃，餃子深受老百姓的歡迎，也是逢年過節食品，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，民間有「好吃不過餃子」的俗語。北方人的麵食「寵兒」，春節吃餃子有「更歲交子」之意，其次人們會在餃子里硬幣、花生、棗等配料，吃到的人寓意著新的一年有好運。
在煮餃子的過程中，一家之主會問：「小日子起來了嗎?」煮餃子的主婦就要回答：「起來了!起來了!」這是把餃子從鍋底浮起來比作日子好起來了。接著，一家之主還要問：「餃子掙沒掙?」主婦便會笑著答：「掙了，掙得可多了。」這個時候，餃子煮過火煮破了，也不能說是破了，必須說是掙了，期盼著來年掙大錢，發大財。全家人吃完了餃子，家長還會讓小孩在屋內高處跳上幾跳，祝願自家的小日子蹦個高。
4. 民間有好吃不過餃子的俗語
民間有好吃不過餃子的俗語
民間有好吃不過餃子的俗語，民俗諺語是我們百姓在日常勞作生活中總結出來的實用經驗，雖然是短短的一句話但是卻非常的淺顯易懂富含道理，下面看看民間有好吃不過餃子的俗語。
民間有好吃不過餃子的俗語1
以前的生活是非常艱苦，尤其是在農村，農民靠天吃飯，如果上天有眼，沒有遇到災年，風調雨順的還好，只好不會餓肚子。所以人們對吃的方面也沒什麼要求，只要能把肚子填飽就已經心滿意足了，更不要說是像餃子這樣奢侈的美味了，祖祖輩輩的北方人，都特別鍾愛吃餃子，無論遇到大事小事，或者是走親訪友，都會吃餃子。
尤其是過大年，在大年初一的早上，家家戶戶都會煮一些餃子，一家人圍在一起，吃著熱騰騰的餃子，等著來上門來拜年的客人。吃餃子，在我國老百姓的眼裡，預示著人們對美好生活的一種嚮往。但在北方農村流傳著這么一句俗語：「好吃不過餃子」，
下面我們就說一說餃子的來歷，其實餃子最開始取名為餃餌，醫生張仲景大家都知道，是當初他專門兒給病人發明的一種葯膳，讓人在冬日裡泡上羊肉，吃了以後起到驅寒的作用。自從驅寒護體的餃子已經推出，立刻受到了東漢廣大老百姓的喜愛，以至於千百年來，上至天子，下至普通老百姓，普遍喜歡吃餃子，這種民間老話說，好吃不過餃子，這一點兒不誇張。
在歷朝歷代的民俗史料都都記載了這種食物，一直到清明時期，從大年初一，一直到正月初五，都要連著吃餃子，過年吃餃子是必不可少的。朱元璋，他的子孫更是喜歡在餃子裡麵包碎銀子，誰知吃到誰有大福氣。好吃不過餃子，這也是人們對美好生活的一種嚮往，在以前艱苦的生說中，餃子那時只有過年才能吃到的美食。
在以前，只有在過年的時候才能吃上一頓餃子。而且包餃子的餡兒還是最簡單的，大都是韭菜餡兒，在農村自己家的院子里，可以種些韭菜，所以不需要花錢，一家人圍在桌子旁邊，聞著香噴噴的餃子，都流出了口水，輕輕一咬，就覺得世界上最美的食物莫過於餃子了。我相信很多人都有過這樣的體會，以前生活真的是太艱苦，不像我們今天，餃子已經成為了家常便飯。
其實好吃不過餃子的下半句，說出來也很簡單。但是有很多人還是知道的，那就是「舒服不如倒著」這才是這句俗語完整的一句話。因為在農村，農民經常下地幹活兒，一天勞作下來很辛苦，而且農村的條件也非常的艱苦，所以農民對生活要求也不高，能吃飽喝足就行了，偶爾吃頓餃子就是非常美的事情了，而且幹完活兒躺在炕上休息一下，也是最舒服的時候了，所以就有了「好吃不過餃子，舒服不如倒著」的這句俗語了！
民間有好吃不過餃子的俗語2
最近我經常刷到一些關於美食的微博，不管是國內的還是國外的都有，但是在我看來，還是覺得我們國家的食物好吃，因為外國的人總喜歡將一些食物搗碎，然後做成一些小吃，而作為一個一直在國內生活的我，看著這些食物的製作過程就沒有食慾了，當然，不是說外國食物不好吃，只是對於我而言，更偏愛我們國內的美食。
而說到這美食，我就想和大家說一個關於美食的民間俗語，是這樣說的：好吃不過餃子。現在我們的生活是非常富足的了，一頓餃子也是家常便飯了，但是在很久以前，人們的生活並沒有這么好，他們一年到頭也只有過年的時候才能吃上一點肉，而過節時吃的餃子更是一種幸福，而這餃子裡面並不是包的`肉，而是將韭菜切碎，再加幾個雞蛋攪拌在一起，然後包在餃子皮裡面。就這樣簡單的食材做出來的餃子，對於他們來說完全就是一頓盛宴，所以才有了這一句俗語。
但是大家知不知道，後面還有一句，很經典卻少有人知。而這下半句就比較「舒服」了，這舒服可不是我們現在所說的某種含義的舒服哦，那個時候的人們的思想可比我們現在的單純多了。這舒服其實就是說的他們的身心舒服，怎麼說呢，這下半句是這么說的：「舒服不過倒著」。
當時人們的農活很多，每天都要做很多的事情，很少有閑暇時光，所以每天做完事情倒在床上休息的時候是他們最舒服的時候，所以這舒服就是說的人們疲憊的身體倒在床上休息時候的感受。
其實不只是以前的人們會有這種感受，我們現在有時候忙了一天的工作，回到家最想做的一件事就是躺在床上睡一覺，疲憊的身體實在是不想再多動一下了，所以這句俗語不只是用於當時的人們，對我們現在的人也是很有同感的。
這一證據俗語看似寫的十分普通，就是寫的讓人們感到幸福的兩件事情，但是我們深思一下，也是能感受到當時的人們對於幸福的定義是多麼簡單的，而不是我們現在的人們將幸福定位於巨大的財富或是高高的地位，難以實現。
所以當時人們過得比我們現在要幸福的多，他們對於物質上的需求不高，一點點收獲就可以讓他們很高興，鄰里之間的感情也是非常好的，每一家有什麼好吃的就會拿出來與鄰居分享，整個生活環境都是充滿著暖暖的人情，而現在人們生活比他們要好得多，但是追求的東西也更多了，真正感到快樂的時候不多了，鄰里之間也被一扇一扇防盜門防盜窗給隔離起來了。
我覺得，雖然我們現在在物質上獲得了很多以前人們想要都得不到的，但是那種暖心的人情味也是我們現在許多人想要卻得不到的，而這兩者相比起來，我更希望獲得後者，就像小時候那樣知足常樂。
民間有好吃不過餃子的俗語3
1、 平時不燒香，臨時抱佛腿
2、 破罐子破摔
3、 破家值萬貫
4、 七百年穀子八百年糠
5、 七大姑八大姨
6、 棋逢對手，將遇良材
7、 牽一發而動全身
8、 牽著不走，打著倒退
9、 前不著村，後不著店
10、 前怕狼後怕虎
11、 前人栽樹，後人乘涼
12、 前言不搭後語
13、 欠一屁股債
14、 槍打出頭鳥
15、 牆倒眾人推
16、 強賓不壓主
17、 強將手下無弱兵
18、 強龍壓不過地頭蛇
19、 強扭的瓜不甜
20、 巧婦難為無米之炊
21、 親媽也有偏心的時候
22、 擒賊先擒王
23、 清官難斷家務事
24、 情人眼裡出西施
25、 請將不如激將
26、 請神容易送神難
27、 求人不如求己
28、 拳頭上跑馬
29、 讓人家當槍使
30、 惹不起還躲不起
31、 人比人得死，貨比貨得扔
32、 人不該死總有救
33、 人不可貌相，海水不可斗量
34、 人不在大小，樹不在高低
35、 人不知鬼不覺
36、 人過留名，雁過留聲
37、 人挪活，樹挪死
38、 人怕出名豬怕壯
39、 人平不語，水平不流
40、 人情比紙薄
5. 老話說「好吃不過餃子」，這句話有什麼道理
中國有句俗語：好吃不過餃子，餃子是中國人最喜歡吃的，雖然南方人喜歡吃米飯，北方人以麵食為主，但是餃子這種麵食是南北方人都喜歡吃的，餃子好不好吃關鍵就在於它的餡料，我們平時經常吃的餃子餡有韭菜雞蛋的，豬肉大蔥的以及香菇包菜的，想吃什麼餡兒的都可以自己搭。
而後面這句話里，倒著的意思其實就是躺著。大家都知道，當人在最累最困的時候，只有躺下來身體才能放鬆，而最舒服的事也就莫過於此了。其實後面這句雖然通俗，但卻是精華的所在，也更值得讓人深思，但是很多人都猜錯了。雖然現在我們的生活條件好了，但是過慣了苦日子的老一輩的人們，還依然記得以前的生活，餃子在他們看來依然是最好吃的食物，所以他們也經常會提起「好吃不過餃子」這句話。
6. 好吃不如餃子 好吃不過餃子這個說法的由來
1、在過去的年代裡，農村的生活很貧窮，像餃子這種食物只有過年過節的，或者大場合才能吃上一頓，而且那時就覺得吃頓餃子就是非常奢侈的了，平時農民的生活都是土瓜玉米面餅子。
2、難得吃上一頓白面餃子就是人間美味了，哪像現在天天大米白面的人們都吃膩了，玉米粗糧都成了好東西了。所以這句俗語也是為了表達人們對餃子這種食物的最高稱贊，就是沒有比餃子再好吃的食物了。這也就是「好吃不過餃子」的由來。
7. 天下美食眾多，為何傳有好吃不過餃子的說法呢
餃子是什麼？一種包了餡料的麵食，可煮、可蒸、可煎、可烤，餃子屬於一種融合美食。不管你喜歡吃菜還是吃肉，不管你喜歡白菜還是蘿卜，亦或者海鮮，都可以做成餡包成餃子。餃子的胃口幾乎可以迎合所以食客的喜好，不管你的甜的鹹的酸的辣的，飽滿的餃子搭配一碟蘸料，妥妥的都能給你解決。所以就有了好吃不過餃子，舒服不如倒著的說法。逢年過節，餃子也會被用來作為節日必吃食物之一，大年三十、年初一、各種大節小節，每一次似乎都離不開餃子的身影。餃子是中華民族美食的一種象徵。並且，做餃子很簡單，做好餡料包好做熟就可以吃，不需要多好的廚藝，所以餃子是一種大眾美食，受到大眾的支持與青睞。天下美食眾多，我只愛餃子一個，這話真的一點都不過。
8. 好吃不過餃子什麼意思
也就是說世上最好吃的東西都比不過餃子。以前在農村的生活是非常艱苦的，人們對吃的方面也沒有什麼要求，只要能把肚子填飽就已經心滿意足了，更別說吃像餃子這么奢侈的美食。
在以前只有在過年的時候才能吃上一頓餃子，而且包餃子的餡還是最簡單的韭菜餡，在農村自己家的院子里可以種些韭菜，所以不需要花錢。一家人圍在桌邊聞著香氣撲鼻的餃子味，都流出了口水，輕輕咬一小口餃子，覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子。這也就慢慢的老人常說好吃不過餃子。
(8)為什麼說好吃不過餃子擴展閱讀：
「舒服不過躺著」
對應「好吃不過餃子」的下半句，則是「舒服不過躺著」，這才是一句完整的俗語。這下半句的意思則是說，農民在地里忙了一天，回到家裡身體很疲勞，有些人是回到家後就會直接躺在炕上休息。一整的疲勞突然躺在了炕上，瞬間身體的疼痛一下子就沒有了，別提有多舒服了。不管是農民還是年輕人，只要忙了一天就想馬上倒在床上休息。即使不睡覺躺著也非常舒服。所以農村經常說舒服不過躺著。
9. 「好吃不過餃子」是歇後語還是俗語歷史上有什麼與之相關的故事
「好吃不過餃子」的歇後語是從哪裡來的？首先要更正一點，「好吃不過餃子」不是一句歇後語，而是一句流行於中國北方的俗語。俗語是民間流通的通俗語言，而這句話也正是中國民間俗語的精華。
餃子，原稱「嬌耳」，三國時期至後來一段時間統稱為「餛飩」，直到宋朝餃子被稱為「角兒」，也被稱為「角子」，在正式有了「餃子」的發音。所以說「好吃不過餃子」這句俗語的形成時間應該在宋朝以後才出現的。
10. 「好吃不過餃子」是什麼意思
過去的生活比較艱苦，人們對吃的方面沒有什麼要求，只要能把肚子填飽就已經心滿意足。尤其是幾十年前，糧食、肉類都是按票領取，每個人有固定的份額，所以是既吃不飽，又吃不好，只有過年的時候，才能集全家所有做頓好吃的東西，這個時候餃子做為重頭戲登場。
通常餡料的主角是平時吃不著的豬肉，配角可以是白菜等任意類型的蔬菜，以量大為主，將所有東西調和均勻成餡包在薄薄的麵皮中，熱水下鍋，全家老少分享，物質匱乏的年代，覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子，也就有了「好吃不過餃子」這句俗語。
近年來人民生活水平提高，肉蛋米菜供應充足，餃子不再是人們餐桌上的主角，但在北方的重要節日依舊是必備的一道美食，它象徵著團圓與圓滿，也是人們對傳統習俗的一種習慣。
(10)為什麼說好吃不過餃子擴展閱讀
其它俗語：
1、十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
解釋：這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
2、餃子就酒，越喝越有。
解釋：又有吃的又有喝的，說明生活條件好，寓意日子越過越好。
3、頭伏餃子二伏面
解釋：伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有「三伏」。百姓說的「苦夏」就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時難見的上品，所以就有「頭伏餃子二伏面」的說法。