A. 羊肉和什麼一起燉最好
羊肉和蘿卜、生薑、豆腐等食物一起吃最好。可以補充人體所需的營養物質，但需避免一次性過量吃。羊肉可以通過燉湯的方式吃，在燉湯期間可以適當添加輔料，比如生薑、大蒜，達到去腥、幫助羊肉入味的作用。
做羊肉的技巧：
准備羊後腿肉。大塊的羊肉放進鍋里，不加油。等到羊肉變色就翻面。等羊肉全都變色後加入黃酒，蓋上鍋蓋燜30秒。大火，加入孜然、胡椒粉、生抽、老抽、鹽等調料，翻炒均勻後就可以出鍋了。
稍微放涼後將羊肉切成小條。接著再起鍋燒油，放入辣椒、洋蔥、薑片、蒜、耗油等，把羊肉條放進去，繼續翻炒均勻。出鍋前擠上一些檸檬汁，這樣不僅不會酸，還能讓羊肉肉質更鮮嫩，不膻也不膩。
B. 羊肉和什麼食材一起煲好吃
眾所周知，羊肉是非常溫補的食材。尤其是在寒冷的冬日，來上一碗羊肉湯，更是覺得全身上下都被溫暖了。能與羊肉一起進行烹飪的食材有很多，但你知道羊肉和哪些一起煲比較好吃嗎？01、當歸
當歸是我國歷史悠久的一味中葯，同時也可作為食材與其他食物一起烹飪。當歸的功效有很多，補氣和血、提高免疫力等，與羊肉的營養價值可謂“不謀而合”，這兩種食材放在一起煲湯，不僅味道鮮美，營養價值更是相比單純的羊肉湯要更上一層樓。
那麼以上就是我要和大家介紹的幾種與羊肉一起燉煮的絕佳食材了。如果你也喜歡吃羊肉，不如試著在下次烹飪時加入上面其中一種或幾種食材，說不定就會有不一樣的發現哦！
C. 羊肉和什麼一起吃最好
美味的羊肉是冬季進補的佳品，搭配上合理的食物，會讓羊肉的鮮味散發得更加淋漓盡致。羊肉和什麼一起吃最好?以下的食物，是煮羊肉時的最佳搭配。
1、蘿卜。羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生薑。燜羊肉時，放上一些帶皮的生薑，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風。
3、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、涼性蔬菜。羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，中醫有「熱則寒之」的食療方法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
5、生薑、肉桂、蔻仁、茴香及調料。將羊肉加上這些調料一起煮，煮熟後切成片食用，對脾腎虛寒而致消化不良，腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解作用。
6、中葯。羊肉與個別中葯材一起搭配烹調，既能去除膻味，又能實現最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各，食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數等症有一定療效。
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羊肉白蘿卜湯 羊肉冬瓜湯D. 羊肉燉什麼好吃 需要怎麼做
1、羊肉和枸杞燉湯補腎強筋，將枸杞用清水洗凈，羊肉整塊放入開水中煮透，放入冷水中洗凈血沫，切成塊狀，將油鍋燒熱，放入羊肉，薑片煸炒，烹入料酒熗鍋，炒熟後將羊肉和薑片一起倒入大砂鍋里，放入枸杞，清湯，食鹽和蔥段燒開，撇去浮沫，用小火燉約1個半小時，待羊肉熟爛後撿出蔥，姜即可食用。
2、羊肉和白蘿卜燉湯溫胃散寒，做法：將羊肉去筋膜，切塊，放入沸水中燙去血水，白蘿卜去皮，洗凈切塊，將羊肉放入砂鍋中加水燒沸，改文火煮30分鍾，再放入蘿卜，枸杞和羊肉同煮至肉熟爛，加食鹽調味即可。
3、燉羊肉營養損失最小，羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補肺腎氣，較適合冬令進補。除了可以配蘿卜外，配山葯、栗子、核桃仁一起燉，更是營養全面。山葯益氣補脾、又助消化；栗子補腎壯腰、益胃平肝，根據《易經》中「以上補上、以下補下」的原則，栗子還是補腦的佳品；核桃仁溫補肺腎，定喘潤腸。此三樣與羊肉同燉，營養豐富，溫補而不燥，培元又固本。
E. 羊肉適宜和什麼一起煮
秋 冬正是進食羊肉滋補身體的時候，但很多人對做菜一竅不通，不知道羊肉和什麼搭配一起燉來吃才好，下面我們就說說羊肉和什麼搭配燉最好吃，趕緊來看看吧。
羊肉
1 羊肉+蘿卜：溫胃化痰
蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，有消積滯、化痰熱、下氣、寬中等益處，搭配羊肉同食在秋冬季節不僅是應季食材，還能去除羊肉的腥膻味，增強機體免疫力，抵抗秋冬寒冷，對於因風寒咳嗽有痰的人來說，是非常適宜的一道食療佳品。
怎麼做
材料：羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用；
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈；
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟；
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。
羊肉
2 羊肉+黑豆：補腎美容
黑豆性平、味甘，歸脾、腎經，有補血安神、明目健脾、補腎益陰的好處，加上其中含有豐富的花青素、維生素e等物質，能夠抗氧化，清除體內自由基，以及含有高達4%的粗纖維，常食可促進消化，防止便秘，達到美容養顏的效果。
怎麼做
材料：羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少許，薑片適量，鹽適量，料酒適量。
1、黑豆洗凈，放入水中浸泡4小時；
2、羊肉洗凈切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出沖凈；
3、枸杞洗凈，山楂洗凈去核，切片；
4、鍋置火上，放入羊肉塊、薑片、黑豆、料酒和適量水；
5、大火燒開後，改小火燉至八成熟，加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可。
羊肉
3 羊肉+當歸：活血調經
當歸味甘、辛，性溫，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的好處，常用於月經不調、血虛萎黃、眩暈心悸等症，而羊肉同樣也是性溫食材，食用可驅寒保暖，補充營養，對於因宮寒等因素導致的月經不適問題，很有幫助。
怎麼做
材料：羊肉（帶皮帶骨的羊腿或羊排）1000g，當歸60g，生薑100g，水14杯，鹽1.5小匙。
1、羊肉切塊後，用一鍋滾水汆燙去血水，撈出洗凈瀝干；
2、生薑洗凈後，切塊，然後用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入湯鍋里加熱備用；
F. 羊肉可以和什麼一起燉比較好
1、蘿卜。羊肉卜，是冬季一道非常受歡迎的，兩者一起燜燉，分發揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
3、中葯。羊肉與個別中葯材一起搭配烹調，既能去除膻味，又能實現最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各，食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數等症有一定療效。
4、涼性蔬菜。羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，中醫有「熱則寒之」的食療方法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。